加強蜂業科技培訓助推六盤山區蜂產業健康快速發展

張瑞　謝鶴　褚忠橋

（1寧夏固原市養蜂試驗站，756000；2寧夏西吉縣草原工作站，756200；3寧夏固原市動物衛生監督所，756000）

加強蜂業科技培訓助推六盤山區蜂產業健康快速發展

張瑞1謝鶴2褚忠橋3

（1寧夏固原市養蜂試驗站，756000；2寧夏西吉縣草原工作站，756200；3寧夏固原市動物衛生監督所，756000）

近年來，寧夏回族自治區十分重視蜂產業發展，把蜂業技術培訓、良種蜂王引進和蜂箱蜂具投入等作為促進產業發展的主要措施來抓，取得了一定的成效。下面，筆者將多年來從事蜂業技術培訓的實踐與體會歸納如下，供蜂業界同仁商榷。

一、六盤山區蜂業發展及科技培訓基本情況

1.蜜粉源及蜂種資源情況

六盤山區位于寧夏回族自治區南部，主要包括原州區、隆德縣、彭陽縣、涇源縣和西吉縣，其境內生態環境優美，生物多樣性豐富，蜜粉源植物和蜂種資源相當豐富，是寧夏蜂業的主要產區。

據調查，境內有蜜粉源植物500余種，在蜂業生產和蜂群繁殖中有重要價值的蜜粉源植物30多種，能生產大量商品蜜粉的主要蜜粉源植物10多種。整個六盤山區有天然野生蜜粉源植物25.48萬hm2，重要的有6.58萬hm2；人工栽培蜜粉源植物39.46萬hm2，其中作物蜜源植物面積10.24萬hm2，人工栽培林木蜜源植物7.89萬hm2，人工牧草蜜源植物20.41萬hm2，人工栽培中藥材蜜源植物0.92萬hm2。能生產大量商品蜜的蜜源植物2775萬hm2，據測算，六盤山區蜂業生產階段可有效載蜂約25萬群以上。境內主要蜜粉源植物有紫花苜蓿、蕓芥、刺槐、向日葵、百里香、密花香薷、蕎麥、紅豆草、馬牙蠶豆、椴樹、枸杞、黃芪、黨參和小茴香。輔助蜜粉源植物有榆樹、旱柳、山桃、杏樹、梨樹、蘋果、白樺、丁香、草木樨、棗樹、漆樹、擰條、蠶豆、玉米、白蕓豆、西瓜、甜瓜、西葫蘆、葡萄、沙棘、駱駝蓬、黃花棘豆、白刺花、鹽膚木、各種委陵菜、野菊花等。

六盤山區飼養中蜂歷史悠久，當地群眾素有養殖中華蜜蜂的傳統習慣和基礎。據調查，所屬四縣一區均有中蜂分布，飼養總量在2.7萬群左右。其次，境內還飼養有西方蜜蜂8300余群，主要品種有意大利蜜蜂、卡尼阿蘭蜂、美意雜交種和卡意雜交蜂種，以長途轉地、定地結合小轉地和定地飼養3種生產方式為主。

2.蜂業科技培訓開展情況

早在20世紀70年代，農業部曾委派中國農科院蜜蜂研究名專家和技術人員進駐固原，開展陜甘寧邊區養蜂技術培訓和科學養蜂的推廣工作；80年代更加重視養蜂技術的培訓，如今從事蜜蜂養殖的主要力量還是當年培訓出來的技術骨干和技術人才；近年來，國家蜂產業技術體系固原綜合試驗站更是把蜂業技術培訓作為蜂產業提質增效的關鍵措施來抓，每年都要舉辦3～5次養蜂從業人員和專業技術人員的集中培訓，為當地蜂產業健康快速發展起到了極大的促進作用。

3.隊伍建設情況及主要工作

俗語說，“打鐵先要本身硬”、“師傅不高，徒弟拉腰”，這就非常形象地說明了一個道理，那就是抓好技術隊伍建設至關重要。自固原市養蜂試驗站成立以來尤其是國家蜂產業技術體系固原綜合試驗站建立以來，就始終把蜂業技術培訓工作作為主要任務，歷任站長親自擔任培訓組組長，并抽調業務水平高、技術全面、理論基礎扎實、實踐經驗豐富的技術骨干作為組員，承擔經常性的蜂業技術培訓任務，建立起了一支既接地氣又掌握前沿技術、既有實踐經驗又有扎實理論功底的培訓師資隊伍。

（1）聘請業界專家傳經送寶

每年由自治區農牧廳畜牧局或固原市農牧局、蜂產業技術體系固原綜合試驗站特邀區內外蜂業界專家、學者、前輩，特別是中國農科院蜜蜂研究所、福建農林大學的研究員、教授和中國養蜂學會的領導來站指導工作、交流座談、培訓師資力量，提高培訓水平，為培訓工作奠定基礎。

（2）挖掘民間養蜂人才

邀請當地一些從事養蜂時間長、經驗豐富、理論上有一定基礎的老養蜂員座談交流，并承擔一定的培訓任務，豐富培訓內容。

（3）委派培訓組成員參加國家蜂產業體系、中國養蜂學會等舉辦的師資培訓班、座談會、經驗交流活動，提高教師的業務素質和能力水平。

（4）訂閱蜂學雜志、科技書籍等讀物，安裝網絡、寬帶，供職工學習。組織業務人員學習、交流培訓心得體會，相互點評，不斷提高培訓人員素質和服務水平。

（5）定期組織培訓人員深入蜂場、示范點、基地等生產一線調查研究，檢查指導養蜂工作。從實踐中學習、豐富實踐經驗，說行話、懂實情，了解蜂業生產的各個環節，做蜂業行業的行家里手。

二、編制好培訓教材在蜂業技術推廣中的意義

培訓教材是開展培訓工作的基礎、載體和媒介，是溝通教學雙方的紐帶和橋梁。抓培訓首先要從教材抓起。在實際培訓過程中筆者感覺到編著一套切合蜂業實際、有針對性的培訓教材是非常重要和十分必要的。

1.培訓教材要符合當地蜂業發展的實際

盡管目前國內出版發行的養蜂教材不少，也不乏一些適合某省區、某特殊地域環境蜂產業發展的培訓教材，但總體來說，常規性、概念性、基礎性內容的多且大同小異。由于各地氣候、蜜源、蜂種情況千差萬別，蜂箱蜂具形式多樣，因此，蜜蜂的飼養技術就要因地制宜，根據具體情況實施，教材編寫就應針對具體情況而寫，切忌千篇一律照搬硬套，與實際情況相悖。

2.培訓教材要理論聯系實際，重視可操作性

一些培訓教材往往理論方面的內容較多，實際操作、實際應用技術性的較少，出現會說而不會做的尷尬局面。蜂業技術培訓是一項注重實際操作能力培養的培訓，因此，在教材編寫方面要有的放矢，針對不同情況盡可能地撰寫和增加一些具有實際操作技能的內容。

3.培訓教材既要提綱挈領突出重點，又要詳細全面，方便教學雙方

但凡培訓，往往是時間短、任務重，在短短幾天幾十學時內講清數百學時的教學內容顯然是不可能的。因此教材編寫突出重點，理論問題突出重點、點到為止，便于教學，實際操作方法步驟力求詳細全面，方便自學；變短期培訓為長期自學與實踐應用。

4.培訓教材既要通俗易懂，又要圖文并茂，新穎，具有可學性和可教性

養蜂人員大多年齡偏大、文化程度偏低，五十歲以上的人居多，過多的專業術語、理論概念往往會使混淆視聽，似懂非懂，而圖文并茂、樸素通俗易懂的PPT、視頻等電子資料教材更加實用有效。往往大篇宏論不如幾張圖片或一段視頻效果顯著，因此要重視圖片和影像資料的收集與編輯以及網絡培訓教材的編輯出版。

5.編著多部切合各地實際的培訓教材并非易事，需要社會各界的同心合力

既要組織有理論基礎、又有豐富經驗的專家、學者參與編寫，又要集思廣益、博采眾長，組織有多年養蜂實踐經驗、生產一線的養蜂員參與編寫，更要深入基層實際，進行調查研究，了解蜂業發展的現狀，分析產業未來發展趨勢，還需要政府農林牧各職能部門和電視攝影等各方面的配合、協調，才能完成培訓教材的編寫任務。

三、重視培訓設施建設和方式方法創新

隨著科學技術進步，經濟社會發展已進入信息化時代，蜂業技術培訓應當與時俱進，與社會同步發展。

1.重視培訓設施設備的配備，是開展蜂業技術推廣的需要。養蜂群體大多居住在山林地區，山大溝深，生活條件差，交通、通訊不暢，解決培訓工作過程中的困難十分必要。鼓勵培訓人員深入基層蜂場調研、培訓、指導工作，要有實際措施和優惠政策，除在專業技術人員職稱評聘、職務晉升、生活待遇上要優先給予傾斜和照顧外，還要給培訓組織者在交通工具、設施設備、教學器材等各個方面給予大力支持。

2.創新培訓方式。傳統的蜂業技術推廣和培訓，大多數采取舉辦培訓班集中講授、到示范點實訓操作的形式，時間短，范圍小，培訓接受率不高，效果不明顯。因此，蜂業技術培訓應該充分利用現代信息傳播技術，整合現有農廣校、農民田間學校、遠程教育、有線電視等多種傳播媒介開展培訓工作。也可以結合職業教育，在當地一些職業院校開設養蜂專業課程，建立教學試驗蜂場和相關實驗室，再結合傳統培訓方式，相互補充、相互促進。例如，蜂業基礎培訓、全面培訓、綜合培訓可以通過網絡進行，通過一定的網絡平臺和教學軟件，使學員隨時隨地都能參加培訓，不受時間、地點、人數限制；同時，把生產實踐中遇到的具體問題，通過信息反饋到網絡平臺，由專職培訓教員進行網絡答疑或實地指導解決，這樣培訓面廣，效率高。

3.對培訓教員的基本要求。培訓是一門藝術，培訓教員尤其要注重對《教育學》、《心理學》的學習，緊緊抓住培訓對象的求知欲望，用最通俗的語言，簡明扼要地指出為什么要這樣做的理由、原因和方法，不能模棱兩可、模模糊糊，給人錯覺。一要深入蜂場進行調查研究，把了解到的實際情況、發現存在的問題，當場就地解決，疑難問題帶回單位進行深入探討和研究，必要時進行試驗對比，提出確實可行的解決方案和辦法。二要加強與學員的交流與溝通，了解哪些技術是學員急需培訓掌握的，哪些問題是急需解決的，哪些是普遍性問題，哪些是當下的疑難問題，要分清主次，因人而異，因時而異，因事而已，有針對性的進行培訓、重點講解、示范，個別問題分別指導。三要深入基層、集思廣益、凝聚和發揮廣大干部群眾的聰明才智，把發現的好技術、好經驗加以總結、升華，上升到理論層面，又用于指導實踐，舉一反三，培訓工作才能得到長足發展。四要注重學員自學能力的培養和思考分析問題最終解決問題能力的提高，培養養蜂人員做好蜂場日記、仔細觀察蜂群活動規律、蜜蜂生物學習性、獨立思考問題、反復研究實踐、善于交流溝通的良好習慣，這樣才能達到培訓的最終目的。

四、建立健全可持續發展的培訓機制

十年樹木，百年樹人。蜂業技術培訓不是一朝一夕能夠實現和完成的，需要做長期持久培訓的打算和準備。養蜂業與人類的生存息息相關，農林牧業顯花植物都需要蜜蜂授粉才能獲得高產穩產和持續繁衍；蜂業科技日新月異，新成果、新技術不斷涌現，蜂業技術的普及與推廣需要通過技術培訓來實現。因此，建立健全長期持久的蜂業技術培訓機制和計劃是蜂產業發展的必然要求。據調查了解，在六盤山區從事農林牧業生產的主要力量婦女和老人，養蜂業更加突出。隨處可見一些中蜂養殖者大都是20世紀70、80年代培訓的花甲老人，意蜂養殖者大多是50歲以20世紀80年代培訓的學員或其后代。經對近5年的培訓學員年齡和文化程度統計分析發現，50～60歲的占58%、61～83歲的占42%；小學、初中文化的占89%、高中及以上程度的僅占6%、小學以下的為5%。由此可見養蜂事業“后繼無人”的現象十分明顯、十分嚴峻，應當引起有關部門的高度重視了。

當然，建立健全持久的蜂業技術培訓機制和計劃，首先需要政府部門的重視和支持，各地蜂業主管部門應將養蜂業發展列入農牧業發展中長期規劃內，并給予必要的政策支持和資金扶持，建立健全蜂業管理機構，建立蜂業培訓的長效機制，定期檢查考核。

未雨綢繆，蜂產業是與現代農牧業生產密切相關的特色產業，也可以說它是生態農業、有機農業、特殊行業，需要特別支持；蜂業技術人才的培養要從娃娃抓起，應借助涉農院校和師范院校招生優惠政策，將蜂學院校招生列入計劃，對報考蜂學專業的學生給予在校涉農生活補貼、優先推薦就業等傾斜資助扶持，吸引年輕一代投身養蜂事業，以緩解蜂產業“后繼無人”的問題。

五、幾點建議

1.蜂業行業是與農業生產、人民生活必需品——食品安全密切相關的特色產業，發展養蜂事業有利于農業生產和人民生活質量的提高。因此，建議自治區農牧廳按照《寧夏回族自治區蜂業發展“十二五”發展規劃》，把發展全區養蜂事業繼續列入自治區“十三五”農業發展規劃，將蜂業技術培訓提上議事日程，推動全區蜂產業健康快速發展。

2.建議政府部門加大對蜂業推廣和技術培訓單位的支持力度，配備必要的培訓設備，逐步提高培訓經費的撥付額度，增加硬件建設投入，保證培訓工作的正常開展。

3.蜂業技術培訓涉及各行各業，建議自治區發改委、農牧廳、財政廳、科技廳統一協調，對蜂業技術培訓項目優先予以立項實施；盡快建立健全蜂業技術培訓體系，籌建培訓機構，配備培訓人員，加快培訓教材編寫等工作。

4.建議自治區政府教育行政主管部門采取積極措施，制定優惠政策，如對蜂學院校學生采取減免學費、給予生活補貼等措施，吸引更多的有志青、少年學習、掌握養蜂知識，將來投身到蜂業技術推廣和培訓工作中來，為持續發展養蜂事業貯備人才。

5.建議有關部門給從事蜜蜂養殖、研究和技術推廣、培訓人員等設立職業補貼特殊政策，鼓勵年輕人從事養蜂這項“甜蜜的事業”。

總之，通過以上舉措，建立起一支理論聯系實際、敬業守信、技術全面的培訓師資隊伍，編著一部理論實踐性強、可操作性強且適合當地資源利用的培訓教材，配備一定的培訓教學設施，形成可持續發展的培訓機制，是保證養蜂技術培訓效果和蜂產業健康快速發展的前提。