育肥豬的飼養管理

（黑龍江省綏化市北林區三井鄉農牧業技術綜合服務中心 152000）

1 品種的選擇

不同品種雜交所得到的雜種豬，比純種親本具有更強的生命力，在生長育肥過程中，具有好喂養、生長快、抗病力強和育肥周期短等優點。大量試驗證明，二元雜交豬日增重比純種豬高15%～20%，三元雜交豬比純種豬高25%左右。目前國內多采用長大雜交與杜洛克、皮特蘭等公豬交配，獲得最佳的三元雜交組合。育肥豬三元雜交即長白母豬與約克公豬雜交產生的二元母豬，再以杜洛克為終端父本，產生的仔豬，是目前國內外公認的優良育肥豬。實力雄厚的可利用引進的國外品種，采用杜長大、杜大長等雜交后代，被稱為洋三元仔豬進行肥育。也可利用本地優良母豬與引進的豬種雜交，采用長大本、杜大本等雜交后代生產商品豬，稱之三元。

2 進豬前的準備工作

豬清空后首先對空圈進行清洗，確保沖洗到邊到頭，到頂到底，將豬舍內的糞尿、污水、殘料、垃圾、墻壁、頂棚、水管等處的塵挨進行徹底的清掃，培育床、飼料槽等浸潤處理。應注意飼養員沖洗時須穿絕緣鞋、戴絕緣手套，隨時觀察，確保安全。然后對空圈舍消毒7d，用2%～3%的苛性鈉溶液將空圈地面、墻壁、料槽、下水溝等均勻地噴灑1遍。消毒1～2 h后，再用清水沖洗干凈。第二天，用高壓水槍將空圈地面、墻壁、料槽等處的苛性鈉溶液沖洗干凈，打開產房門窗，排除殘留的消毒液氣味。

進豬前1天，用火焰噴槍燒灼底網、欄桿、料槽及墊板，注意避免燒毀設備。檢查料槽、底網、水管、飲水器、暖氣管道設備是否被堵塞，是否需要維修。檢查水管及飲水器，看供水是否正常。在轉豬前半天將飼料裝入料槽中，及時通知飼養員，同時將畜舍溫度控制在20℃左右。冬季采用雙層吊頂，北窗用塑料薄膜封好，生好爐子，溫度不小于18℃。新豬入欄前，應用驅蟲藥對豬內外驅蟲1次，可以選用蟲克星，按說明投服。也可用驅蟲藥物，均勻涂在豬耳上，一次可驅掉豬體內寄生蟲。

3 育肥豬舍的管理

育肥豬由于皮下脂肪厚，阻止了體內熱量大量散發，加上汗腺退化，不能以大量出汗形式散發體內熱量，所以育肥豬非常怕熱，對熱應激比較敏感。育肥舍對溫度的要求很高，豬舍溫、濕度增高，會導致豬采食量和日增重下降，呼吸頻率增加，生長減慢。溫度過高，采食減少，如果持續高溫炎熱，甚至出現中暑死亡。溫度過低，豬熱能消耗大，采食量多，同樣是飼料利用率降低和增重減慢。剛轉入的豬需要保溫2～3 d，保持23℃，逐漸保持在18～20℃，晝夜溫差≤5℃。豬舍的溫度應進行控制仔豬20～30℃、成年豬15～20℃為宜，濕度以50%～55%為宜。

加強通風，由于保育舍內的豬只多、密度高，在寒冷季節往往可產生大量有害氣體。育肥階段的疾病主要是呼吸道疾病，而其發生與空氣的質量有密切關系，空氣質量與塵埃、氨氣和其他有害氣體的濃度有關，塵?？蓴y帶大量的細菌和病毒，如不及時通風，污濁的空氣被豬只吸入，容易在肺臟沉積，從而引起疾病的發生。因此，在保溫的同時要做好通風工作，排除有害氣體，為豬只提供較為舒適的生長生活環境。在豬舍內安裝吊扇，產生水平方向的空氣流動，必要時可在房頂安裝排氣扇。

4 育肥豬的飼喂

育肥豬的飼喂要定時、定量、定次數，不宜隨意變動，才能保證育肥豬的整齊度較高。為了提高仔豬的均勻整齊度，保證全進全出，工藝流程的順利運作，從仔豬轉入開始根據其品種、公母、體質等進行合理組群，并注意觀察，以減少仔豬爭斗現象的發生，對于個別病弱豬只要進行單獨飼養特殊護理。從仔豬轉入之日起就應加強衛生定位工作，使得每一欄都形成采飲區、休息區及排糞區的三區定位，從而為保持舍內環境及豬群管理創造條件。

自由采食有利于日增重，但豬體脂肪量多，胴體品質較差。限制飼喂可提高飼料利用率和豬體瘦肉率，但增重不如自由采食快。一般來講自由采食日增重高，沉積脂肪多，飼料利用率低。限量飼喂飼料利用率高，胴體背膘較薄，但日增重較低。前期利用豬主要長瘦肉的生長發育階段，采用自由采食法，后期利用豬脂肪生長快的階段，實行定量限制飼養。夏季自由采食每天下午空槽清掃1次，冬季可每2～3天清掃1次。豬的飲水量因體重、飼料和氣候條件的不同而不同，一般豬體重越大、喂料越干、氣溫越高，飲水量就越多。