奶牛場生物安全的原則、制定計劃及保障措施

（遼寧省綏中縣動物衛生監督所 125200）

1 牛場生物安全的基本原則

生物安全公認的基本原則包括以下幾點。封閉式飼養，不引進其他牛，杜絕和場外牛接觸，如果一定要引進牛，要對引進牛隔離檢測。確保牛場所用的飼料和飲水免受污染，控制其他人員和車輛進入牛場，應制定相應規章制度，減少因人員和車輛進出牛場而引起的病原體傳播。控制牛和野生動物之間的直接與間接接觸，特別是嚙齒類動物和禽類。明確和監測牛群健康狀況，制定并執行一致的疾病控制方案或生物安全計劃。

2 生物安全計劃的制定

做決策時，牛場場主需聽取場內獸醫的建議，這樣才能保證決策的合理性，保障牛的健康。場內獸醫最好以書面形式寫出有關牛場生物安全方面的建議。其可以是單獨的一個文件，也可以是整個牛群健康計劃的一個組成部分。制定防護措施及監測疾病潛在危險性時，一般首先要明確牛群的健康狀況，然后要根據數量風險分析，制定合理的生物安全計劃。當新牛引進或場內牛和場外牛有接觸時，需引起注意。當引進新牛時，要提前做好相關工作。這些工作包括新引進牛來源地的詳細情況，隔離設施的提供與管理，檢測、治療和疫苗接種計劃，以及引進牛不符合健康標準時的后續工作。書面形式的生物安全計劃需有一定的靈活性，且要取得牛場場主和場內獸醫的意見。要定期回顧此計劃，制定計劃的雙方應合作互惠，達到各自的目標。牛場獸醫部門根據新引進牛的轉運過程，可對某些傳染病發生的危險給出相應的評價。牛場主對牛健康狀況的公布，以及獸醫師臨床診斷和實驗檢測結果更有助于危險性評估。另外，還可以在進口牛登記卡上注明牛的健康狀況。

3 保證牛群生物安全的措施

牛群封閉飼養：保持牛場的封閉是生物安全程序的要點。不購買、不租借其他牛場的牛。新遺傳性狀的引進只能通過人工授精或胚胎移植來實施，但即使這樣，仍存在一定的危險性。當進行胚胎移植時，受體牛必須是本場自繁母牛，不能從場外購買妊娠牛或其他動物。牛場之間不能進行牛的租借或出租。出場展覽或市場銷售的牛不能再返回牛場。放牧時，不同牛場的牛應避免接觸。

牛的引進：對于很多牛場來說，由于飼養管理的局限，完全封閉是很難做到的。所以購牛時，要將傳染病傳播的危險性降低到最小程度。引入的牛可能帶有某些傳染性病原體，引起本地牛群發病。這些牛還可能傳播不同型病原體，或因本地流行病而發病。即使在無愿望達成或維持牛群很高健康狀況的地區，牛在流動過程中強毒性或耐藥性病原體傳播的危險依然會對各牛場造成威脅。根據牛場衛生措施，最安全的購牛是無指定病原體的牛，比較安全的方法是從已知健康狀況的牛群中購牛。無特定疾病的牛群、已知健康狀況的單一牛群和已知健康狀況的混合牛群的危險系數將會增加。從未知健康狀況的混合牛群或發病牛群中購買牛是非常危險的。牛市或牛販子手中的牛來自不同的牛群，且混于一起，因而具有很大的危險性。除非從沒有特定疾病的牛場中購買牛，引入牛在進入牛場前都要進行隔離檢查。使用本場的運輸工具可將運輸過程中與一些傳染源接觸的危險降低到最小，尤其是物流公司在不能保證單一運輸的情況下，更應如此。引進牛進入牛場之前，應根據提前制定好的具體方案，在送達目標牛場時進行隔離檢測。

關注牛場疾病對引進牛的影響：很多牛場主認識到新引入的牛可能將疾病傳染給本場的牛，但很少認識到本場的牛也有將疾病傳染給新引入牛的危險性。很多常見疾病和生殖道傳播的疾病可導致牛繁殖性能嚴重下降，這種情況在種公牛飼養上已成為非常嚴重的問題。此外，在妊娠過程中發生感染時，很多妊娠母牛可能會發生流產。綜合以上原因，本場流行病學，確定引入牛中所有個體的疾病情況，同時在隔離期間進行相應的治療或疫苗接種。

對于種公牛的引入，應注意從精子開始形成到精液射出有2個月的間隔。這就意味著即使在睪丸發生疾病，在數周內并不可能導致精子質量下降。反之，發病后精液質量在數個月后才能恢復。母牛若在妊娠期感染某些疾病，可使妊娠率下降。所以，在引入新種公牛時，首先應該進行隔離和相關檢測。然而，由于種公牛交易的時間選擇通常與牛繁殖期，特別在季節性產犢牛群中很相近，這種隔離和檢測操作就變得相當困難。