留學(xué)生生物化學(xué)與分子生物學(xué)教學(xué)體會與改革方法初探

吳娟娟，朱蕙霞，翟旭光，賈 辛

（南通大學(xué)醫(yī)學(xué)院：1.生化教研室；2.生化實(shí)驗室，江蘇南通226001）

留學(xué)生生物化學(xué)與分子生物學(xué)教學(xué)體會與改革方法初探

吳娟娟1，朱蕙霞1，翟旭光1，賈 辛2

（南通大學(xué)醫(yī)學(xué)院：1.生化教研室；2.生化實(shí)驗室，江蘇南通226001）

隨著中國教育水平的不斷提高，越來越多的留學(xué)生選擇到中國學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)技術(shù)，生物化學(xué)既是醫(yī)學(xué)留學(xué)生的必修課程之一，也是開展醫(yī)學(xué)研究的基礎(chǔ)學(xué)科，與諸多醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)學(xué)科廣泛聯(lián)系，相互交叉，相互滲透。因此，生物化學(xué)與分子生物學(xué)的教學(xué)質(zhì)量對留學(xué)生的全面發(fā)展非常重要。通過針對留學(xué)生生物化學(xué)與分子生物學(xué)的8年教學(xué)實(shí)踐，根據(jù)留學(xué)生自身的特點(diǎn)和生物化學(xué)與分子生物學(xué)的課程特點(diǎn)，作者對該校留學(xué)生的生物化學(xué)與分子生物學(xué)理論教學(xué)從教和學(xué)2個方面進(jìn)行了有益的探索，初步形成了一套針對留學(xué)生的理論教學(xué)體系，教學(xué)效果較為顯著，增強(qiáng)了留學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了留學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和分析解決問題的能力，同時培養(yǎng)了他們的創(chuàng)造力，拓寬了科研思維能力。該次教學(xué)改革和探索對以后該課程的留學(xué)生教育有所裨益。

生物化學(xué)； 分子生物學(xué)； 教育，醫(yī)學(xué)； 教學(xué)方法； 學(xué)生，醫(yī)科

隨著中國高等教育事業(yè)及對外合作的發(fā)展，越來越多的外國學(xué)生來中國求學(xué)，從2005年起，南通大學(xué)開始招收來自波蘭、韓國、印度等國家臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生，留學(xué)生教育已成為本校重要的辦學(xué)特色之一。生物化學(xué)與分子生物學(xué)是醫(yī)學(xué)留學(xué)生必修的基礎(chǔ)課程，本校招收留學(xué)生生物學(xué)背景參差不齊，漢語基礎(chǔ)差，其教學(xué)好壞對整體教學(xué)效果的影響很大，也對留學(xué)生學(xué)習(xí)臨床課程有重要影響，因此，針對留學(xué)生的教學(xué)方法和教學(xué)模式有很大的特殊性。本文通過承擔(dān)并完成了5屆留學(xué)生全英文生物化學(xué)與分子生物學(xué)的教學(xué)任務(wù)，探討了改革醫(yī)學(xué)留學(xué)生教育的方式方法，總結(jié)了留學(xué)生生物化學(xué)與分子生物學(xué)教學(xué)實(shí)踐中的經(jīng)驗，以期為今后的留學(xué)生教學(xué)工作提供參考與借鑒。

1 留學(xué)生生物化學(xué)與分子生物學(xué)教學(xué)的特點(diǎn)

1.1 留學(xué)生的特點(diǎn) 本校留學(xué)生來自不同的國家，留學(xué)生的生活環(huán)境、語言、文化背景、知識背景和接受的教育觀念具有極大的個體性差異。例如：自由度大，課堂紀(jì)律比較差，缺席和遲到現(xiàn)象比較嚴(yán)重。針對這種狀況，作者堅持課前點(diǎn)名，準(zhǔn)點(diǎn)上課，不予等待，課上隨機(jī)提問，提高出勤率占實(shí)驗成績的比例；本校留學(xué)生多來自非洲，少部分來自中東國家，其英語口音重、語速快，停頓掌握不好，發(fā)音與標(biāo)準(zhǔn)的美式英語或英式英語之間存在較大差距，常把國際音標(biāo)的清輔音“t、k、p”讀成濁輔音“d、g、b”。單詞發(fā)音與教師從小學(xué)習(xí)的單詞發(fā)音差別很大，這給師生課堂交流帶來了較大困難，給教學(xué)帶來了困擾，使教學(xué)效果受到嚴(yán)重影響。為了改善這種狀況，需要授課教師在課下多與留學(xué)生交談，習(xí)慣對方的單詞發(fā)音，減少教師與學(xué)生語言的交流障礙。留學(xué)生的畢業(yè)去向多樣，知識水平參差不齊，教師在對留學(xué)生的教學(xué)過程中需要增加相關(guān)知識的復(fù)習(xí)和銜接，努力使知識結(jié)構(gòu)參差不齊的留學(xué)生盡量保持相近的接受水平[1-2]。同時，結(jié)合留學(xué)生不同專業(yè)的發(fā)展、就業(yè)方向的實(shí)際需要，制訂適于留學(xué)生教學(xué)目的和要求的教學(xué)計劃和教學(xué)大綱，滿足留學(xué)生的多種需求。留學(xué)生的特點(diǎn)讓我們充分認(rèn)識了留學(xué)生教學(xué)的特殊性，因此必須根據(jù)留學(xué)生的需要和特點(diǎn)因材施教，而不能把留學(xué)生教學(xué)作為簡單的中英文轉(zhuǎn)換，只有這樣才能達(dá)到較好的教學(xué)效果[3]。

1.2 生物化學(xué)與分子生物學(xué)的特點(diǎn) 生物化學(xué)與分子生物學(xué)是重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課，其內(nèi)容抽象，代謝途徑復(fù)雜，具有抽象性、系統(tǒng)性、聯(lián)系性強(qiáng)的特點(diǎn)，是一門教師努力教，學(xué)生努力學(xué)，但是考試還是很容易“掛科”的課程，因此，被醫(yī)學(xué)生戲稱為“四大名補(bǔ)”之一[4]。針對該課程的特點(diǎn)，應(yīng)該盡量避免“填鴨式”的教學(xué)方法，選用多種教學(xué)方法以提高教學(xué)效果。

2 加大留學(xué)生教學(xué)改革的力度，提高課堂教學(xué)質(zhì)量

2.1 培養(yǎng)師資隊伍 教師是教學(xué)的主導(dǎo)，合適的教師是進(jìn)行有效教學(xué)的重要環(huán)節(jié)；語言是教師與學(xué)生相互溝通的重要工具，本校留學(xué)生授課為全英語授課，這就要

求授課教師有較高的英語水平[5]。客觀地講，目前真正能在課堂上流利地使用英語教學(xué)的非英語專業(yè)教師并不多，因為大多數(shù)教師接受的是中國式英語教育，英語讀寫沒有問題，但是缺乏海外學(xué)習(xí)背景，聽力和口語功底不深。這就要求任課教師需采取積極有效的應(yīng)對策略。一方面教師要利用一切可能接觸英語的機(jī)會（如網(wǎng)絡(luò)、學(xué)術(shù)活動、媒體等）主動學(xué)習(xí)，提高自身的英語水平；另一方面學(xué)校要加大對青年教師的培養(yǎng)，通過培訓(xùn)、互訪、交流的形式每年選派一定數(shù)量的教師到國外高校進(jìn)行學(xué)習(xí)、交流，以此提高師資隊伍整體水平。

2.2 理論教材和實(shí)驗教材的準(zhǔn)備 教材是教師傳授教學(xué)內(nèi)容的主要工具，是學(xué)生預(yù)習(xí)、學(xué)習(xí)知識、復(fù)習(xí)的基本工具。生物化學(xué)與分子生物學(xué)是重要的基礎(chǔ)課，掌握好生物化學(xué)與分子生物學(xué)會為今后的臨床各學(xué)科學(xué)習(xí)打好堅實(shí)的理論基礎(chǔ)。本教研室全體教師在理論課的教材選用上經(jīng)過多次討論，決定以賈弘褆教授編寫的《Biochemistry》為基準(zhǔn)，結(jié)合數(shù)本英文原版教材作補(bǔ)充，并且根據(jù)教學(xué)需要和留學(xué)生的知識背景，對內(nèi)容進(jìn)行了取舍，學(xué)生使用后對《Biochemistry》教材的選擇還比較滿意。目前，國內(nèi)還無成熟、統(tǒng)一的生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗教材供留學(xué)生使用。結(jié)合本教研室的教學(xué)實(shí)踐，借鑒多所知名院校的相關(guān)實(shí)驗教材，自行編寫了《Biochemistry experiments》一書。這樣既符合本校的教學(xué)大綱的要求，又保質(zhì)保量完成教學(xué)任務(wù)，同時也利于學(xué)生學(xué)習(xí)理解實(shí)驗內(nèi)容，避免操作中的失誤，受到了留學(xué)生的歡迎。

2.3 教學(xué)方法多樣化

2.3.1 使用多種教學(xué)手段，強(qiáng)化教學(xué)效果 醫(yī)學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)性強(qiáng)，蛋白質(zhì)和核酸結(jié)構(gòu)抽象，多種代謝途徑相互作用，錯綜復(fù)雜，僅靠教師講解非常抽象，學(xué)生不容易理解，而多媒體課件、彩色掛圖、膠片投影、立體模型等形象而直觀，這些輔助工具的使用能使學(xué)生對各種知識有一個感性、直觀的認(rèn)識，使教學(xué)內(nèi)容生動活潑，更加容易被學(xué)生接受[6]，方便學(xué)生快速理解和掌握教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)效果明顯提高[7]。

2.3.2 融合多種教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量 留學(xué)生思想活躍，不懂的問題會隨時打斷教師的授課，喜歡即時提問，對教師授課效果要求高。針對這一特點(diǎn)，要求教師在授課的過程中必須靈活地采用多種教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量及效果，使留學(xué)生更加容易接受。

2.3.2.1 采用啟發(fā)式教學(xué)法 生化內(nèi)容晦澀難懂，如果教師不注重授課技巧，用“填鴨式”的教育模式照本宣科很容易使學(xué)生感覺枯燥乏味，喪失學(xué)習(xí)的興趣和信心。啟發(fā)式教學(xué)法側(cè)重于引導(dǎo)而不是由教師一味地“滿堂灌”，目的是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生理解和記憶所學(xué)知識[8]。留學(xué)生性格活潑，喜歡即時提問，課堂氣氛比較活躍，因此在教學(xué)中更容易開展啟發(fā)式教學(xué)。如在講“DNA復(fù)制”一節(jié)內(nèi)容時，可有針對性提出問題“為什么龍生龍，鳳生鳳，老鼠生兒打地洞？”，讓學(xué)生自由討論10 min，自己尋找答案，然后教師引出DNA復(fù)制的半保留特性，留學(xué)生通過這種方法既掌握了知識點(diǎn)，也將枯燥的理論知識與平時的生活常識聯(lián)系起來，增加了學(xué)生學(xué)習(xí)生化的興趣[9]。

2.3.2.2 應(yīng)用歸納對比法 生物化學(xué)這門課程具有抽象難懂、系統(tǒng)性、聯(lián)系性強(qiáng)等特點(diǎn)，學(xué)生普遍反映難以記憶。教師在授課過程中應(yīng)不斷地應(yīng)用歸納對比教學(xué)法對所學(xué)知識進(jìn)行歸納對比。這樣使學(xué)生對所學(xué)知識融會貫通，強(qiáng)化記憶，理解知識要點(diǎn)[10-11]。

2.3.2.3 提問式教學(xué) 留學(xué)生課堂紀(jì)律比較差，自由散漫，上課愛互相討論。為使學(xué)生集中注意力，并使他們感到壓力，本校在教學(xué)紀(jì)律開始變差時，隨機(jī)點(diǎn)名提問，要求學(xué)生回答教師剛講過的問題。因為所有學(xué)生都有可能被提問，因此課堂紀(jì)律好轉(zhuǎn)，學(xué)生又能繼續(xù)認(rèn)真聽講，教學(xué)效果也顯著提高。

2.3.2.4 復(fù)習(xí)式教學(xué) 在每章課講完后，給出一定數(shù)量的“quiz”，要求學(xué)生在課堂上定時做題，教師糾正錯誤，用上習(xí)題課的形式復(fù)習(xí)，這種方法加強(qiáng)了學(xué)生對各章節(jié)知識點(diǎn)的理解、記憶和掌握，可以幫助教師準(zhǔn)確把握學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，及時查漏補(bǔ)缺鞏固學(xué)習(xí)效果[8]。

2.4 改革考勤制度與考核標(biāo)準(zhǔn) 留學(xué)生特別看重期末考試成績，科學(xué)合理的考核評價體系對學(xué)生的積極性及教學(xué)效果影響很大。以前，教師僅僅是以期末考試的卷面成績作為唯一的評價標(biāo)準(zhǔn)，往往造成評價結(jié)果的不準(zhǔn)確。因此，本校對留學(xué)生的教學(xué)考核方式和考核指標(biāo)體系進(jìn)行了改革。結(jié)合過去的成功經(jīng)驗，建立了科學(xué)的多指標(biāo)評價體系，包括：（1）記錄各章節(jié)習(xí)題課上的“quiz”成績，該成績就是平時成績，計算平均值，占總成績的40%。（2）出勤率，占總成績的10%。教師課前點(diǎn)名，根據(jù)留學(xué)生的出勤率給分，該方法能有效地減少留學(xué)生缺席和遲到現(xiàn)象。（3）期末考試卷面成績，占總成績的50%。這種多指標(biāo)體系評價方法既強(qiáng)調(diào)了評價的多樣性、全面性、客觀性及公正性，更加符合學(xué)生的實(shí)際情況，又提高了學(xué)生對該課程的熱情和重視程度[12]，有效地提高了生物化學(xué)與分子生物學(xué)的教學(xué)效果。

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10.3969/j.issn.1009-5519.2015.08.055

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：1009-5519（2015）08-1248-03

2014-11-18）

南通大學(xué)教學(xué)改革課題（JP13030、JP13031）；南通大學(xué)教學(xué)研究課題（2011B77）；南通大學(xué)精品資源共享課題（GX14005）。

吳娟娟（1979-），女，安徽淮南人，博士研究生，副教授，主要從事生物化學(xué)與分子生物學(xué)教學(xué)及科研工作；E-mail：woshijjw@126.com。