煙草工業企業精益成本管理的應用研究

李艷燕

（貴州中煙工業有限責任公司，貴陽 550001）

1 精益成本管理

精益管理要求企業運用精益的思想開展各項生產經營活動，其核心思想就是以最小資源投入、創造出更多的價值。精益管理的“精”即精細，精心謀劃，選擇解決問題的最佳方案；“益”是效益，精益求精，效益為本，在解決問題的過程中落腳于成本效益原則。“精”是方法，“益”是目的，只有兩者有機結合，才能發揮精益管理的效用。

精益成本管理是精益生產的重要環節。精益成本管理以客戶價值增值為導向，融合精益研發、精益采購、精益生產、精益設備管理、精益物流，把精益管理思想和會計思想相結合，形成新的成本管理思想。它從研發、采購、生產和服務等方面全方位控制企業供應鏈成本，不斷消除和減少供應鏈中不增值作業和浪費，以降低企業供應鏈成本，實現企業經濟效益最大化，使企業核心競爭力不斷增強。

2 煙草工業企業應用精益成本管理的必要性

2.1 煙草工業企業發展的需求

當前，宏觀經濟整體下行壓力和日益嚴峻的控煙履約環境使煙草行業的發展面臨著嚴峻形勢。這要求煙草工業企業推行精益成本管理，改變經營理念，提高管理水平，實現內涵式發展。

2.2 精益成本管理能更好地契合煙草行業的特色

精益成本管理理念認為，企業是市場價格水平較低的接受者，企業唯一的出路就是通過市場價格“倒擠”產品成本。通過不斷消除和減少供應鏈中不增值作業和浪費，以降低企業供應鏈成本，實現企業經濟效益最大化。煙草工業企業是典型的市場價格接受型企業，煙葉的買價沒有議價空間，卷煙售價是統一價格。在煙葉價格大幅上漲、卷煙產品售價不變的情況下，煙草工業企業要想挖掘稅利空間，只有在精益成本管理上做文章。

3 煙草工業企業精益成本管理的關鍵控制點

根據煙草工業企業的產品特色，精益研發是精益成本管理的起始點；根據成本結構，精益采購是精益成本管理的重要保障；根據生產特點，精益生產是精益成本管理的關鍵環節。

3.1 精益研發

3.1.1 新產品配方設計

研究資料表明，在成本起因上，80%的產品成本是在產品設計階段形成的。卷煙配方的設計決定了該產品的成本。成本管理的重點應放在卷煙配方設計上，這是卷煙品牌在市場競爭中成敗的決定性因素。一個卷煙產品在設計時，煙葉配方和輔料的選擇定位就基本確定了產品成本的主體，特別是在成本中占比最大的煙葉配方決定了卷煙產品成本的走勢。3.1.2 現有產品配方的優化

卷煙生產企業會根據配方煙葉庫存量和市場銷售反響做品牌配方維護。精益研發要求在對現有產品進行配方維護時，測算出幾種不同維護方案的配方成本，選擇配方成本最優的方案。特別是在煙葉價格逐年大幅增長的環境下，優化煙葉配方結構，是煙草工業企業降本增效的重要措施。在維護產品質量的同時，多維度多渠道探尋降本措施，從源頭上做好成本控制。

3.2 精益采購

在卷煙產品成本構成中，以筆者所在單位為例，煙葉成本在總成本中所占比例高達50.58%，輔料占比為32.41%。輔料種類多且輔料采購價格每年變化較小，因此，在精益采購時應從煙葉采購入手開展精益成本管理工作。

精益采購根據在產卷煙的配方，對庫存煙葉的使用情況進行測算。根據庫存煙葉的使用情況和今后品牌結構的需求，確定煙葉的采購計劃。購買最需要的等級煙葉，在煙葉價格逐年上漲的情況下，控制卷煙產品中煙葉成本上漲幅度。

3.3 精益生產

從表面上看，先進的制絲設備和卷接包設備的應用及規模化生產，提高了卷煙生產的技術水平。但是設備運行使用維護水平和生產現場的精益化管理水平較低仍是生產過程中一大“硬傷”。表面的“繁榮”掩蓋了一些深層次的矛盾，制造水平低下，加工過程物料消耗過大，導致制造成本增大。煙草工業企業開展精益生產，可以從工藝、質量、設備運行、生產現場管理等方面探尋降本增效的途徑。

3.3.1 設備養護

加強設備養護，提高設備運行效率，降低設備故障率，并以作業指導書等形式規范關鍵工序的操作，提升設備穩定性，減少停機待機帶來的生產浪費。

3.3.2 加強生產過程監控

加強生產過程監控，針對制絲、卷包過程廢支、廢料以及關鍵工序實施閉環管理，利用經驗數據對生產異常情況及時反饋，查找異常因素并及時改進。增強全員節約意識，降低生產過程中各類物料消耗，降低產品直接成本。

3.3.3 優化工藝標準

煙草工業企業要以精益管理為契機，積極開展精益成本管理工作。在企業內部營造“人人懂精益，事事做精益”的氛圍，發揮精益成本管理的功效，不斷消除和減少供應鏈中不增值作業和浪費，以降低企業供應鏈成本，實現企業經濟效益最大化，使企業核心競爭力不斷增強。

［1］駱光翠,冉光圭,周玲燕.精益成本管理在供電企業的應用研究［J］.會計之友,2014(23).