用科技寫就高原生態農牧新篇章

文/本刊記者 羅曉慶

用科技寫就高原生態農牧新篇章

文/本刊記者 羅曉慶

攝影/何林隆

五月底，來到松潘縣，正值高原告別了寒冷冬季，一派生機盎然。城里來往的車輛鳴笛聲不斷，不同膚色的游客不時閃現，很是熱鬧。草原上，黑色的牦牛信步吃草，藏綿羊成群結隊活動，萬畝中藥材基地已經綠意盎然，生豬標準化養殖示范基地技術人員正在細心照顧豬崽……

地處岷江發源地的松潘屬于國家重點生態功能保護區，工業經濟發展受到制約，加之汶川地震帶來的損害，松潘震后經濟發展路途艱難。如今這番生機勃勃的圖景，松潘是如何繪就的？

在改善民生問題上，松潘給出的答案是：圍繞農業產業轉型，著力打造有機種植農業和健康養殖畜牧業“兩張名片”，實施萬畝蔬菜、萬畝中藥材、萬頭商品牛、萬頭商品豬基地 “四萬工程”建設，努力將松潘建成阿壩州重要的高原特色農畜產品生產基地和最大的農畜產品加工集中區。

在將資源優勢轉化為經濟效益的路上，松潘縣正在積極理性地探索增收富民的特色效益農牧業之路。

小生產到現代化，畜牧業蝶變升級

從岷江源頭往回行駛大約半個小時，就可以看到距離岷江源景點最近的川主寺鎮川盤村，沿路兩邊是廣闊的毛兒蓋大草原，仰頭可見不遠處聳立的雪山，一幅宏大秀美的高原生態風光畫就這樣展現在你面前。走進鎮里，水泥路面整齊有致，文化風味濃厚的藏寨樓房自然排列，房前屋后都有整齊的籬笆圍欄，隨處可見飄揚的五彩經幡。

近年來，川盤村通過牧民定居計劃行動、“三百”示范工程的實施建設，現在已經打造成為一座極具民族特色、基礎設施完善的現代化高原藏寨。

據川盤村村長夏郭介紹：“村子里農戶2007年前后陸續定居在這里，不再像過去那樣過逐水草而居的游牧生活了。”夏郭還帶著我們參觀了他的二層樓房，一層客廳寬敞別致，掛滿了代表吉祥如意的唐卡圖案，彩電、冰箱一應俱全，屋外每家每戶房頂上都裝有太陽能熱水器的設備。

“原來一樓是牲畜住的地方，人住二樓，人都是跟牲畜一起生活，因為最怕冬天牲畜挺不過去凍死了。”他說，“現在做旅游服務業，牧民住得好，吃得好，穿得好。”

松潘是四川省十個純牧縣之一，畜牧業是農村經濟的主要來源，是農牧民生活的重要途徑。草原上有這種說法，夏長、秋肥、冬凍、春餓死。意思是冬天沒草吃了，牲畜熬不過冬天，春天一來，大批牦牛病死、餓死，給牧民造成很大損失。

為了保證牧民的生活來源穩定，提高牦牛的出欄量，松潘縣依托項目資金，建設134公里牧道、25個鄉鎮獸醫站、64個牲畜防疫巷道圈、287個標準化暖棚。“通過這些畜牧基礎設施的建設，可以提高牲畜抵御寒冬的能力。近幾年，每年減少冬春季節成年牲畜死亡1000多頭，挽回直接經濟損失250余萬元。”松潘縣農業畜牧和水務局副局長馬良璽告訴記者。

然而，在草原上，并不是養的牲畜越多越好。在阿壩州，天然草原有459萬公頃，松潘和若爾蓋、紅原、馬爾康等縣是四川牦牛肉的主產區。其中，松潘縣有天然草場517.89萬畝，可利用草場440.21萬畝，都面臨著退化、沙化、濕地干涸、牲畜過載的難題，幾乎難見歌中所唱的“風吹草低見牛羊”的圖景。越來越矮的青草，既無法承受牛羊們每日的啃食，又無法承載人們對草原美景的期待。

如何在使草原得到有效保護的前提下，能夠向餐桌輸送更多的綠色食品，也能夠保證農牧民增收呢？

首先，用技術手段，減少牲畜在春冬交替之際的死亡率。除了暖棚等技術設施，松潘還想辦法對草原的退化減產癥“下藥”，提高植被的覆蓋率。比如，建設人工草地，對天然草原進行改良，通過自然的技術手段補播品種好、品質高、產量好的牧草種子等等。

其次，從人為的角度，松潘縣農業畜牧和水務局將每戶的牧區進行分區，并用圍欄做標記，調動老百姓對屬于自己的那塊草原牧區進行合理建設的積極性。同時，對牧民進行劃區輪牧的宣傳教育，讓牧民在自己的牧區進行有計劃的放牧，而不是亂牧，避免出現冬季牲畜沒草吃的現象。

還有部分牧區被化為禁牧區，依托國家草原生態保護項目建設的資金，松潘縣對不同形式保護草原生態的牧民進行直接補助。比如，禁牧區的牧民，每畝地一年可獲得六元補貼；根據牧民草原的實際載畜量，多出來主動淘汰或者賣掉的，每畝地補貼一元五角；此外，每個牧民家庭每年都可以獲得五百元的生產資料綜合補貼費。

“草好長，但也快不過每天牲畜的大口啃食。讓草原休養生息，減少牲畜的數量是必須的。”馬良璽說，要解決草原退化問題，一個關鍵的難題就是解決草越來越少，牲畜越來越多的問題。數十年來，草地的鮮草畝產量從300公斤下降到200公斤，足足下降了33.3%。

雖說是減畜，但也不能因此而減少牧民的收入。松潘縣的思路是對農牧民進行市場化意識的引導，改變以前的小生產意識，促進傳統畜牧業向現代畜牧業轉型升級。

提高牧民的市場商品化意識，即提高牲畜的質量而不是要求數量。比如引進一些優良的牦牛品種和藏系綿羊的優良基因，雜交進行改良，而不是隨意允許近親繁殖，導致品種質量下降。為此，國家還設立了良種補貼96萬來鼓勵牧民改良品種。

“品種好了，賣價高，牧民們大多都比原來收入更高。”馬良璽認為，從小生產的自然經濟意識向有所為的商品經濟意識轉變，就不能不作為，牧民也會慢慢提高對草原治沙改土的意識，增強種草改草，改良牛種的主動性。有了這種意識，老百姓自己也會想依靠科技手段來增收致富。

目前，松潘縣畜牧業正在從傳統的自然生產方式向現代畜牧業轉型，縣委、縣政府還通過引導村民自發建立合作社的方式，在技術、資金上給予一定的支持，建

立試點示范帶動老百姓逐漸過渡。“現在還是現代畜牧業的初級階段，還需要繼續努力。” 馬良璽感慨道。

據馬良璽透露，西南民大的專家與小金的養殖戶聯合研發，已經攻破牦牛、藏綿羊的圈養技術，現在第一個試點就在松潘。如果試點取得成功，松潘的牦牛肉產量將得到大幅提高，牧民的收入也會翻番。

“傳統的牦牛出欄至少要六到七歲。如果是圈養，周期時間將縮短一年半到兩年，專家認為，圈養的牦牛肉質略優于天然草場放牧的肉質。”他說，牲畜的生活環境舒適了，吃的也是精飼料，肉質更嫩，優于天然放牧風吹雨淋的牲畜。尤其是四月初，牧草青黃不接的時候，圈養的牦牛、藏綿羊的膘情或能趕上過去一年中牲畜最好的時候，甚至更好。從另一個方面說，這也將利于整個草原的生態環境保護。

松潘縣岷江鄉北寶村村支書劉永兵在查看羌活和苗木 攝影/何林隆

“四萬基地”，撬動縣域農業經濟

民之大事在于農。在生態立縣的原則下，高原農田也要順勢逐漸退耕還林、還草。在此基礎上，松潘如何多渠道促進農民增收？

2015年，松潘縣以“四萬”工程為抓手，加快發展現代農牧業，將在著力發展特色效益農業的路徑上跨越發展。

走進位于松潘縣岷江鄉北定村羌活種植基地，可看到近處100多畝地上的細葉羌活綠葉舒展，暖棚的種苗也已經拔土而出，當地的農戶在地里小心謹慎地除草、種植種苗，不同品種的羌活在農戶們的呵護下呈現出一派生機。

“以前，村子里的人都靠上山挖野生羌活來賺錢，時間一久，野生羌活都絕代了，沒有了，村民就沒有活路了。”2006年，村支書劉永兵意識到這一點，便開始琢磨發動村民自己種羌活，以找到增收的路子。然而，因為村民對羌活的生長習性不熟悉，加上缺乏栽種經驗，在馴化野生羌活、移栽上一直失敗。直到2012年，劉永兵在自家幾十畝土地上移栽的羌活終于培育成功。

自那時起，在劉永兵的帶動下，越來越多的村民開始自種羌活，并聯合鄰近的幾個村，成立了專業合作社。

“羌活三四年就能成熟，能給當地老百姓帶來每年每畝兩萬多的收入。有企業來收，我們都不敢簽合同，他們的需求太大了。我們產量還太少。”據劉永兵介紹，羌活既是一種名貴中藥材，又是一種食品用料。今年已經有好幾家制藥企業來談合作，足見市場需求非常大。

劉永兵表示，未來，在羌活市場開發方面，還會引進加工企業對羌活進行粗加工，提高羌活的市場價值。目前，北定村人工種植的羌活經過相關部門檢測已達到國家藥用標準，在一定程度上彌補了中藥材市場羌活匱乏的遺憾。

“每畝產量在1200公斤左右，一斤13塊，每畝羌活還將為當地農民帶來三萬元左右的經濟效益。”他補充說，在種植羌活的同時，村民因擔憂泥石流，在基地周圍還種滿了松樹苗。細葉羌活只能在海拔2600米的山上生長，種植羌活既解決了農戶就地就業、增收的問題，又帶來了一定的生態效益。當地村民幾乎把岷江鄉高半山的荒地都利用了起來。

“不出門就賺錢了，同時又兼顧了保護生態環境，另一方面又保護了野生羌

活的生長環境。”劉永兵直言，雖然有五年的嘗試特別艱辛，但所幸的是堅持了下來。現在岷江鄉種植的中藥材已經達到上千畝，其中包括羌活、黨參等藥材。這些都要歸功于這位年過五十知天命的村支書近十年的努力。

目前，北定村的中藥材種植專業合作社自籌資金30多萬元，大面積種植羌活幼苗，利用荒山荒坡建成規模達730多畝的羌活種植基地。近兩年，該合作社還免費向周邊鄉鎮農戶分發幼苗，大力推廣。

“一些住在山上的貧困戶，我們就發給他們一些苗子，過兩年，你就眼看著他們生活好起來了。”劉永兵高興地說。

作為2014年《松潘縣生態農業發展規劃（2014—2020）》中“一場、一區、一基地”目標（“一場”即萬頭商品豬生產銷售基地，“一區”即萬畝中藥材產業基地，“一基地”即萬畝有機蔬菜示范基地）中的“一區”，北定村的羌活種植對松潘縣農業發展起到了示范引領的積極作用。

在松潘縣山巴鄉上磨村的飛機壩上，同樣也是充滿活力的景象。飛機壩上的優質蔬菜標準化核心示范基地，建設規模有500多畝，以荷蘭豆、法國水果蘿卜、高山娃娃菜、荷蘭菠菜、生菜等為主要生產品種，無公害蔬菜直送大成都地區的餐桌。飛機壩位于九黃機場至川主寺鎮之間，交通位置優越，如今其蔬菜產品已經銷往全國，聲名遠播。

“過去老百姓種植諸如土豆、小麥、胡豆等大田作物，價值低，一年下來每畝就幾百塊錢，如果再除去人工費，基本虧本。所以我們鼓勵村民改種經濟作物，比如萵筍、藍莓等蔬菜水果。”松潘縣農業畜牧和水務局副局長馬良璽告訴記者，因為高原蔬菜成熟晚，當內地蔬菜已經上市時，高原上的蔬菜剛剛種下，時間差就是增收致富的新方式。尤其是萵筍，一年就收，很受老百姓歡迎。

近年來，松潘縣大力推進特色效益農業產業化，建有“三木”藥材等特色種植基地10萬余畝，松潘蔥、萵筍、茶葉等無公害農畜產品生產基地和產品分別通過部級、省級認證。此外，還引進范思托生物科技有限公司，大力推廣種植高品質有機高原藍莓，遠銷國內外。松潘農業經濟整體水平和效益都得到極大提升。

2014年，松潘縣大力推進萬畝優質蔬菜、萬頭商品牛、萬頭商品豬、萬畝中藥材“四萬基地”建設。如今的松潘，已初步形成以蔬菜、中藥材、食用菌和生豬、肉牛等為主導的農牧業產業帶，讓農牧民群眾的腰包鼓了起來。數據就是有力證明，2014年，松潘縣全年實現農業總產值4.6億元，增長5.6%。

松潘縣靖夷堡養殖專業合作社 攝影/何林隆

延伸產業鏈，建設阿壩州第一個農畜深加工園區

“我們縣有原料，就是缺乏加工和包裝，現在大都是民間作坊。缺乏深加工的龍頭企業是我們農牧業發展的最大瓶頸。沒有龍頭企業帶動發展，就難以實現農牧業的跨越式發展。比如高素質的人才、管理方式等都需要龍頭企業來帶動。”馬良璽說。

松潘處于川西北高原地區，生態農畜產品的生產基地及配套設施都稍顯落后，產業鏈短，發展后勁不足，規模效應沒有形成。絕大部分加工業主體仍處于低水平的以家庭小作坊為主要生產方式的初級階段，企業技術裝備落后，加工鏈條短，精深加工程度低，產品品種單一，生產過程無章可循，更談不上按照標準化組織生產。企業的市場開拓與經營能力弱，資金、人才明顯缺乏。

松潘縣畜牧業生產基礎雄厚，產值較大，但主要集中在以牦牛等畜產品的粗加工上，普遍存在企業規模小，沒有充分利用畜牧產品副產物擴大產品體系，延伸產業鏈條，導致牦牛、藏系綿羊的皮、毛、骨、血等副產物利用率極低，產品附加價值不高，畜牧綜合價值無法真正體現。農產品精深加工企業同樣缺乏。

2015年，松潘縣針對此問題，一面招商引資，一面大力扶持當地企業，包裝儲備和大力引進優質蔬菜、特色小水果和道地中藥材生產加工等農業產業化項目，促使企業盡快做大做強，增強自主創新和經營管理能力。以青稞系列產品為重點，扶持和培育一到兩家有規模、有品牌、有市場的農產品精深加工企業。

“因為松潘在阿壩州的地理位置優勢，上行下達，位于九黃線上。基于區位優勢，阿壩州在松潘縣規劃了一個面向全州農畜產品集中深加工的園區。”據馬良璽介紹，根據阿壩州委、州政府的規劃，松潘縣將用五年左右時間，重點建設完善四川青藏高原農畜產品加工園，推進松潘跨越發展、改善民生。“屆時，就連牦牛血清都能加工成商品。”他說。

依據規劃，“四川青藏高原農畜產品加工集中區”建成后，園區本身具備全州畜產品生產、精深加工、展示銷售等功能，必將極大提升松潘縣生態畜產品的品牌效應，市場前景十分廣闊。（責任編輯/羅曉慶 設計/張籍勻）