試論畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

張 磊 河南省修武縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 454000

王 丹 焦作市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心 454000

周 峰 河南省修武縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 454000

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的不斷加快，畜牧養(yǎng)殖走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子已成為全面實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要標(biāo)志。畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化就是要運(yùn)用現(xiàn)代化的企業(yè)管理理念，積極組織實(shí)施畜牧養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1 畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的意義

畜牧養(yǎng)殖業(yè)作為我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的中間產(chǎn)業(yè)，對(duì)于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用，而實(shí)施畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)能夠更好地實(shí)現(xiàn)其對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的積極作用。具體來(lái)說(shuō)，一方面大力發(fā)展養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖現(xiàn)代化的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，有助于實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全、優(yōu)質(zhì)生態(tài)和高產(chǎn)高效的畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。另一方面，對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)，畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化運(yùn)用現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)，加快了農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)代化的步伐，可以有效擴(kuò)大對(duì)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的吸納能力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的大量轉(zhuǎn)移。同時(shí)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)增加了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，也能夠增加農(nóng)民的收入，提升農(nóng)民的生活水平。因此，現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖要以持續(xù)快速提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入為主要目標(biāo)，探索發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。

2 我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的實(shí)現(xiàn)途徑

（1）以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，推行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展模式。基于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品高需求的特點(diǎn)，推行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的畜牧養(yǎng)殖成為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的必經(jīng)之路。一方面要合理規(guī)劃發(fā)展用地，綜合養(yǎng)殖戶及養(yǎng)殖數(shù)量、養(yǎng)殖地形、養(yǎng)殖環(huán)境等各種影響因素，建立統(tǒng)一的養(yǎng)殖場(chǎng)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的養(yǎng)殖。另一方面要充分利用農(nóng)村大量剩余勞動(dòng)力，與畜牧龍頭企業(yè)建立長(zhǎng)期的信用和合作機(jī)制，開(kāi)發(fā)、承擔(dān)優(yōu)質(zhì)的合作項(xiàng)目，在合作發(fā)展中逐步探索產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的新路子。

（2）以科技為動(dòng)力，帶動(dòng)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。科技手段的合理運(yùn)用能夠顯著提高畜牧養(yǎng)殖科技含量，這對(duì)于現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展起著關(guān)鍵性的作用。在推廣技術(shù)方面，工作人員的工作成效直接影響著科技推廣工作的效果，因此應(yīng)加強(qiáng)對(duì)推廣人員的管理工作。通過(guò)加強(qiáng)對(duì)這些人員的培訓(xùn)，提高他們自身的素質(zhì)及對(duì)先進(jìn)技術(shù)的掌握程度；同時(shí)建立有效的激勵(lì)機(jī)制，讓科技推廣技術(shù)人員安心深入基層，全心全意傳授養(yǎng)殖戶相關(guān)技術(shù)，如普及飼料青貯、微貯技術(shù)及秸稈氨化技術(shù)等。另外，要建立科技應(yīng)用的長(zhǎng)效機(jī)制，將政府、企業(yè)與廣大養(yǎng)殖戶緊密結(jié)合，通過(guò)政府技術(shù)普及和企業(yè)合作技術(shù)的應(yīng)用，將畜禽養(yǎng)殖最前沿的技術(shù)迅速推廣給廣大養(yǎng)殖戶。

（3）以安全為前提，做好動(dòng)物的防疫管理工作。健康養(yǎng)殖直接關(guān)系到我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和人民群眾的身體健康，也是搞好畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化建設(shè)過(guò)程中需要特別注意的安全問(wèn)題。防疫管理工作要以預(yù)防為主，平時(shí)應(yīng)注重養(yǎng)殖場(chǎng)的清潔和消毒工作，而且消毒藥品必須嚴(yán)格按照說(shuō)明比例配比。特別是對(duì)于飼料和獸藥的管理，要從源頭上把好畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，確保飼料、獸藥產(chǎn)品質(zhì)量。再者，應(yīng)加大防疫工作的監(jiān)管力度，通過(guò)建立健全重大動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)和應(yīng)急處置機(jī)制，擴(kuò)充獸醫(yī)隊(duì)伍，提高養(yǎng)殖場(chǎng)安全防護(hù)的系數(shù)。如在養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)立駐場(chǎng)檢疫員定期進(jìn)行檢查防疫，使產(chǎn)地檢疫率達(dá)到100%，避免重大動(dòng)物疫病發(fā)生等。

（4）以政府為后盾，充分發(fā)揮政府的服務(wù)保障作用。社會(huì)化服務(wù)是畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展的重要保障，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)履行好服務(wù)廣大養(yǎng)殖戶的職責(zé)，為畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中可能遇到的各種問(wèn)題提供解決方案。政府部門(mén)應(yīng)充分發(fā)揮其職能，綜合利用畜牧養(yǎng)殖業(yè)財(cái)政貼息、種畜補(bǔ)貼和項(xiàng)目配套等多種扶持手段，對(duì)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化進(jìn)行全方位、高質(zhì)量的服務(wù)，積極推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。政府還要積極培育龍頭企業(yè)，具體而言，各地應(yīng)結(jié)合本地區(qū)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重點(diǎn)，在引進(jìn)原種畜禽、防疫和企業(yè)技改擴(kuò)建等方面給予龍頭企業(yè)一定的優(yōu)惠政策，培育一批具有現(xiàn)代化水準(zhǔn)的畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，為當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展形成良好的示范帶動(dòng)效應(yīng)。

[1]何文靜.推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化之思考[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)(上半月刊),2012.

[2]崔中慶.推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究[J].畜牧與飼料科學(xué),2010.