番茄紅素對慢性疲勞大鼠行為學及腦組織氧化損傷觀察

陶婷婷 金海 黃厚今，

(1遵義醫藥高等專科學校衛生管理系 貴州 遵義 563006;2遵義醫學院公共衛生學院 貴州 遵義 563006)

番茄紅素(Lycopene)是植物中含有的一種天然色素，存在于多種有色植物體內。已有實驗表明番茄紅素對老齡小鼠及家兔的氧化損傷、急性腦缺血均有保護作用［1］。慢性疲勞綜合征(Chronic Fatigue Syndrome，CFS)是機體軀體及精神上長期過度消耗不能緩解，以反復出現、不易消除的嚴重功能紊亂為特征的疾病。"過勞死"一詞在媒體出現的頻率不斷增加，被列為世界十大神秘疾病之一［2］。但CFS的病因、發病機理尚無定論。目前普遍認為脂質過氧化作用是影響其作用的重要機制之一［3］。本實驗通過建立慢性疲勞綜合征大鼠模型，觀察番茄紅素對CFS大鼠行為及腦組織SOD、MDA的活力水平情況，分析其作用機制，為今后CFS的防治機制探討及番茄紅素的保健功效提供更多的實驗依據。

1.方法

1.1 分組方法:94只SD大鼠適應性飼養1周，利用水迷宮實驗剔除最大值及最小值各5只后，其余大鼠隨機分為7組，每組12只。

1.2 樣本測定

1.2.1 腦組織SOD水平、MDA含量測定按照試劑盒說明嚴格進行操作，均使用南京建成生物研究所專用氧化指標測試試劑盒進行測定。

1.2.2 Morris水迷宮檢測水迷宮測試儀半徑60cm，高50cm的圓形水池，將水用奶粉染成白色，溫度保持25°C～28°C，平臺(平臺于第一象限)位于水面下2cm，實驗過程中控制周圍環境達到一致。將每只大鼠于第三象限面向池壁依次放入水迷宮，每只最長時限2min，每日1次，連續學習3天。第4天用相同方法測試大鼠找到平臺的時間。停留平臺2min以上為發現平臺，停留平臺10s后放回鼠籠。超過120s沒有找到平臺，則人為將大鼠引到平臺上并使之停留10s，電腦自動記錄成績。

1.3 統計分析利用軟件SPSS 18.0進行數據統計分析，對實驗數據以均數±標準差()表示，各組均用t檢驗、方差分析等進行統計分析，P＜0.05認為差異有統計學意義。

2.結果

2.1 各組大鼠腦組織中SOD、MDA的改變

SOD檢測實驗中，與K組對照，D1、D2組SOD活力相當，差異無統計學意義(P＞0.05)，而M、LL、LM、LH 組 SOD 活力均低于對照組(K、D1、D2組)，差異有統計學意義(P＜0.05)與M組相比較，各組SOD活力水平均高于M組，差異均統計學意義(P＜0.01)進一步兩兩比較，LH組SOD活力均高于LL、LM組，差異均具統計學意義(P＜0.01)LL與LM組相比，SOD活力差異無統計學意義(p＞0.05)。MDA檢測實驗中，與K組對照，D1、D2組MDA水平性當，差異無統計學意義(P＞0.05)，而 M、LL、LM、LH組MDA水平均高于對照組(K、D1、D2組)，差異有統計學意義(P＜0.01)LH組MDA水平低于對照組(K、D1、D2組)，差異無統計學意義(P＞0.05)與M組對照，MDA水平均低于M組，差異具統計學意義(P＜0.01)進一步兩兩比較，LH組MDA均低于LL、LM組，差異均具統計學意義(P＜0.01)LL與LM組相比，MDA水平相當，差異無統計學意義(p＞0.05)。

2.2 大鼠行為學變化情況

水迷宮實驗中，干預后，與K組對照，D1、D2組大鼠所用時間差異無統計學意義(P＞0.05)，而M、LL、LM、LH組所用時間均大于對照組(K、D1、D2組)，差異有統計學意義(P＜0.05)，LH組所用時間低于對照組(K、D1、D2組)，差異有統計學意義(P＜0.05)與M組對照，各組大鼠所用時間均小于M組，差異具統計學意義(P＜0.01)進一步兩兩比較，LH組所用時間均低于LL、LM組，差異均具統計學意義(P＜0.01)LL與LM組相比，所用時間差異無統計學意義(p＞0.05)。

3.討論

3.1 番茄紅素對CFS大鼠行為學的影響

疲勞是大鼠機體體內能量的消耗，代謝產物的積累和氧化系統的破壞，使體內自由基處于一種高濃度的狀態。Morris水迷宮實驗是研究受試動物學習記憶能力的經典方法，尋找隱蔽平臺能較客觀反映動物空間記憶能力。本實驗結果顯示，番茄紅素可顯著提高CFS大鼠的學習記憶能力，這與Brahimi－hom報道的番茄紅素對大腦的神經損傷及營養有促進作用，能改善學習記憶能力［4］相一致。

3.2 番茄紅素對CFS大鼠腦組織SOD、MDA水平變化的影響

慢性疲勞時，氧化與抗氧化系統的動態平衡被破壞［2，5］，富含巰基的SOD活性下降，削弱了機體對自由基的清除能力，導致氧化應激增強，進而造成各器官的氧化損傷。MDA是目前最常用的代表體內氧化應激水平的指標，作為是氧化應激的最終代謝產物，其水平的高低可直接反映機體的氧化應激程度。本實驗數據證實，番茄紅素在保護慢性疲勞綜合征方面是有效的，氧化應激是慢性疲勞綜合癥的原因之一。而番茄紅素具有較強的抗氧化功能，能參與對抗氧化應激，因此，番茄紅素的抗氧化作用至少是其抗慢性疲勞作用的機制之一。

4.結論

4.1 番茄紅素能有效調節慢性疲勞綜合征所致的學習記憶能力作用。

4.2 番茄紅素抗疲勞的可能機制至少包括:有效清除氧化應激產生的自由基。

［1］劉俊，吳芹，龔其海，等.金釵石斛生物總堿對大鼠急性腦缺血的保護作用［J］.中國新藥與臨床雜志，2010，29(8):606－610.

［2］Liu CZ，Lei B.Effect of acupuncture on serum malonaldehyde content，superoxide dismutase and glutathione peroxidase activity in chronic fatigue syndrome rats［J］.Zhen Ci Yan Jiu，2012，37(1):38 － 58.

［3］Liu Y，Zhang HG，Li XH.A Chinese herbal decoction，Danggui Buxue Tang，improves chronic fatigue syndrome induced by food restriction and forced swimming in rats［J］.Phytother Res，2011，25(12):1825 － 32.

［4］Brahimi－ hom MC.Pouyssegur［J］.HIF at a stance J Cell Sci，2009，(122):1055－1057.

［5］潘洪志，常東，那立欣.番茄紅素對鎘損傷大鼠氧化應激的影響［J］.微量元素與健康研究，2007，24(2):83－84.