刺參優(yōu)質(zhì)健康苗種生態(tài)繁育對(duì)比試驗(yàn)

楊輝　袁甜

2014年丹東市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站承擔(dān)的《刺參優(yōu)質(zhì)健康苗種生態(tài)繁育技術(shù)示范推廣》項(xiàng)目，在項(xiàng)目組科技人員的共同努力下，圓滿完成了項(xiàng)目的預(yù)定計(jì)劃和目標(biāo)，于2014年10月19日通過了有關(guān)專家的驗(yàn)收。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，我們結(jié)合了本地區(qū)的實(shí)際情況，開展了刺參幼體室內(nèi)培育與池塘網(wǎng)箱培育的對(duì)比試驗(yàn)，旨在通過此次試驗(yàn)，找到刺參幼體培育的最佳方法和利用最小投入爭(zhēng)取最大產(chǎn)出的途徑。經(jīng)過三個(gè)月的辛勤工作，試驗(yàn)取得了一定的成果，現(xiàn)將試驗(yàn)情況報(bào)告如下。

1材料與方法

1.1材料

試驗(yàn)中選取的刺參小白點(diǎn)苗種為丹東市大孤山經(jīng)濟(jì)區(qū)菩薩廟鎮(zhèn)海洋紅村洪家育苗場(chǎng)提供，試驗(yàn)前隨機(jī)選取洪家育苗場(chǎng)同一批次的外觀正常、體質(zhì)健壯、活力較好的兩個(gè)池子的苗種作為試驗(yàn)用苗。制作網(wǎng)箱所用材料：竹竿、浮子、聚乙烯網(wǎng)、篩絹網(wǎng)（120目、60目、40目）、聚乙烯繩、石塊袋等。

1.2試驗(yàn)用池和網(wǎng)箱

在洪家育苗場(chǎng)的2號(hào)車間選取兩個(gè)40 m3水體的水泥池，在菩薩廟鎮(zhèn)海洋紅村左軍仁養(yǎng)殖場(chǎng)選取2個(gè)30 m3水體（4 m×5 m×1.5 m）的網(wǎng)箱用于刺參幼苗培育。

1.3試驗(yàn)條件

室內(nèi)培育池用水為沙濾海水，階段性充氣，試驗(yàn)期間水溫為24～26 ℃，溶解氧5～6 mg/L，鹽度25‰～27‰，pH 8.0～8.4，光照為黑暗。

網(wǎng)箱培育池用水為自然海水，試驗(yàn)期間水溫為24～28 ℃，溶解氧5～8 mg/L，鹽度25‰～27‰，pH 8.0～8.4，自然光照，網(wǎng)箱上部用黑遮光網(wǎng)覆蓋。

1.4試驗(yàn)方法

1.4.1育苗室內(nèi)水泥池培育刺參苗種

1.4.1.1培育池清洗消毒將已選好的2號(hào)車間的兩個(gè)水泥池刷洗干凈，并加滿經(jīng)沙濾的海水，同時(shí)投入已消毒處理的40目聚乙烯網(wǎng)串備用。

1.4.1.2苗種投放將已選定池子的刺參苗種（小白點(diǎn)）24萬頭（每立方水體投苗3 000頭）平均分開投放到兩個(gè)試驗(yàn)池子，每個(gè)試驗(yàn)池子12萬頭。

1.4.1.3餌料投喂培育池所用餌料為藻粉、酵母和磨碎的大葉菜，每日投餌兩次，早晚各一次。

1.4.1.4日常管理采用階段性充氣，5 d倒池一次，利用接苗篩倒池；2 d換水一次，每次換水量60%。

1.4.2室外池塘網(wǎng)箱培育刺參苗種

1.4.2.1培育網(wǎng)箱的準(zhǔn)備將已做好的網(wǎng)箱在海參養(yǎng)殖池塘固定好，提前殺滅網(wǎng)箱內(nèi)和周邊的橈足類，并在網(wǎng)箱周邊掛好敵百蟲袋，用于驅(qū)趕橈足類。同時(shí)投入已消毒處理的40目聚乙烯網(wǎng)串備用。

1.4.2.2苗種投放在已選定的池子選取刺參苗種（小白點(diǎn)）12萬頭（每立方水體投苗2 000頭）平均分開投放到兩個(gè)實(shí)驗(yàn)網(wǎng)箱，每個(gè)試驗(yàn)網(wǎng)箱6萬頭。

1.4.2.3餌料投喂剛開始投放到網(wǎng)箱的苗種，每天投喂一次藻粉，半個(gè)月后，當(dāng)網(wǎng)箱和網(wǎng)串附著大量硅藻和有機(jī)碎屑時(shí)就停止投餌。

1.4.2.4日常管理每天巡池兩次，早晚各一次，觀察網(wǎng)箱內(nèi)海參苗種活動(dòng)情況。每半月用水泵沖洗網(wǎng)箱一次，保證網(wǎng)箱的透水性。

2結(jié)果與分析

2.1利用育苗室內(nèi)水泥池培育刺參苗種

自6月20日開始投放刺參幼苗（小白點(diǎn)）到9月20日試驗(yàn)結(jié)束，在2個(gè)水泥培育池中共收取參苗75 kg，18.6萬頭，成活率為77.5%。從中隨機(jī)抽取30頭刺參個(gè)體測(cè)量體重，平均0.21 g/頭，其中最大體重0.9 g，最小體重0.1 g，每立方米水體存苗量為2 325頭。

2.2利用網(wǎng)箱培育刺參苗種

自6月20日開始投放刺參幼苗（小白點(diǎn)）到9月20日試驗(yàn)結(jié)束，在2個(gè)網(wǎng)箱中共收取參苗29.6 kg，7.8萬頭，成活率為65%。從中隨機(jī)抽取30頭刺參個(gè)體測(cè)量體重，平均0.16 g，其中最大體重0.46 g，最小體重0.08 g，每立方米水體存苗量1 300頭。

通過本項(xiàng)試驗(yàn)可以看出，利用育苗室水泥池進(jìn)行刺參幼苗（小白點(diǎn)）培育，與利用網(wǎng)箱培育刺參幼苗（小白點(diǎn)）相比較，無論在單位水體產(chǎn)量和幼體的培育成活率方面都優(yōu)于網(wǎng)箱培育刺參幼苗。但在生產(chǎn)過程中，計(jì)算到單位水體的生產(chǎn)費(fèi)用，利用育苗室水泥池培育刺參幼苗要明顯高于利用網(wǎng)箱培育刺參幼苗的費(fèi)用。如果計(jì)算到單位水體的投入和產(chǎn)出比，利用室外海參養(yǎng)殖池塘安置網(wǎng)箱進(jìn)行刺參幼苗培育，具有很大的優(yōu)勢(shì)。

3結(jié)論

3.1利用育苗室水泥池培育刺參幼苗

在項(xiàng)目試驗(yàn)過程中，利用育苗室水泥池培育刺參幼苗（小白點(diǎn)）其優(yōu)勢(shì)在于可控性比較強(qiáng)，而且便于日常管理和觀察。既可以進(jìn)行水質(zhì)調(diào)控，也可以進(jìn)行餌料投喂方面的調(diào)整和控制，使用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)也比較方便。在刺參幼苗培育成活率方面具有一定的優(yōu)勢(shì)，但其生產(chǎn)費(fèi)用也比較大。

3.2利用池塘網(wǎng)箱培育刺參幼苗

利用室外海參養(yǎng)殖池塘網(wǎng)箱培育刺參幼苗，與育苗室水泥池培育刺參幼苗相比其可控性較差，依賴自然條件比較大，如果池塘水質(zhì)過肥，網(wǎng)箱會(huì)經(jīng)常堵塞，造成網(wǎng)箱內(nèi)的水體交換量較小，需要定期清洗網(wǎng)箱。同時(shí)由于池塘面積較大，池塘的換水比較復(fù)雜，此外利用網(wǎng)箱培育刺參幼苗，還會(huì)受到池塘內(nèi)敵害生物（如橈足類）的影響，直接影響到培育苗種的成活率。但利用網(wǎng)箱培育刺參幼苗，其投入的費(fèi)用較小，計(jì)算到投入和產(chǎn)出比，還是具有一定的優(yōu)勢(shì)。

4討論

通過今年的試驗(yàn)情況來看，利用育苗室水泥池培育刺參幼苗和利用海參養(yǎng)殖池塘網(wǎng)箱培育刺參幼苗，其各有優(yōu)缺點(diǎn)。利用育苗室水泥池培育刺參幼苗的產(chǎn)量高，成活率好，可控性強(qiáng)，但單位水體費(fèi)用大；利用室外池塘網(wǎng)箱培育刺參幼苗，單位水體產(chǎn)量和成活率稍低，但單位水體費(fèi)用也低。綜合今年整個(gè)試驗(yàn)情況看，通過計(jì)算投入和產(chǎn)出比，筆者認(rèn)為，利用育苗室進(jìn)行海參育苗，利用室外海參養(yǎng)殖池塘網(wǎng)箱進(jìn)行刺參幼苗培育應(yīng)該是未來生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展方向。

（收稿日期：2014-11-06；修回日期：2014-12-04）