我國水稻生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)探析

李海龍+劉剛+陳孟超+董向輝+趙大為+孟欣

摘要：水稻是我國主要糧食作物之一，實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化對于我國糧食安全和農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義。闡述我國水稻生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀，分析水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容及配套機(jī)具的研究情況，以期為推動(dòng)我國水稻生產(chǎn)更好發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)機(jī)械化；水稻；現(xiàn)狀；技術(shù)

中圖分類號(hào)：S233.71 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2014）12-0038-02

水稻是最重要的糧食作物之一，全球50%以上的人口以稻米為主食。我國是世界上最大的稻米生產(chǎn)國和消費(fèi)國，稻作面積僅次于印度，稻谷總產(chǎn)量居世界產(chǎn)稻國之首。2012年，我國水稻總產(chǎn)量為2.04億t，占世界稻谷總產(chǎn)量的35%，居世界第1位。但是長期以來，我國水稻生產(chǎn)仍以傳統(tǒng)方式為主，綜合機(jī)械化水平較低。因此，大力發(fā)展及加快推進(jìn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化，對于確保我國糧食生產(chǎn)安全，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本，增加農(nóng)民收入，以及提高我國稻米的國際競爭力都具有重要意義。

1 我國水稻生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀

水稻生產(chǎn)在我國糧食生產(chǎn)中具有舉足輕重的地位。近幾年，農(nóng)業(yè)部門對水稻生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展日益重視，投入也不斷增加，使得我國水稻全程機(jī)械化水平得到很大提高（見表1），但仍存在著一些薄弱環(huán)節(jié)，有待提升。

2 水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)分析

水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化是水稻生產(chǎn)全過程機(jī)械化科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用和組織實(shí)施，涵蓋了工廠化育秧技術(shù)、機(jī)械化整地技術(shù)、機(jī)械化插秧技術(shù)、機(jī)械化收獲技術(shù)、機(jī)械化干燥技術(shù)、糧米加工技術(shù)。只有把機(jī)械化技術(shù)、生物技術(shù)與管理技術(shù)有機(jī)結(jié)合起來，應(yīng)用于水稻生產(chǎn)過程中，才會(huì)產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，逐步向節(jié)約型社會(huì)邁進(jìn)。

2.1 機(jī)械化耕整地技術(shù)

機(jī)械化耕整地技術(shù)是使用水田耕翻犁、旋耕機(jī)、水田打漿機(jī)等耕整地機(jī)械，確保水田耕整后平整、潔凈、細(xì)碎、沉實(shí)，利于水稻栽植及生長。水田機(jī)械化耕整地技術(shù)具有明顯的地域差異：北方地區(qū)一般采取旱耕水整方式，以鏵式犁和旋耕機(jī)為主要作業(yè)機(jī)械；南方地區(qū)一般采取水耕水整方式，以水田耕整機(jī)等為主要作業(yè)機(jī)械。

目前我國水田耕整地機(jī)械已經(jīng)得到較快發(fā)展，產(chǎn)品和功能趨于多元化，但同時(shí)也存在機(jī)型復(fù)雜、類型繁多、可靠性差、技術(shù)路線不規(guī)范等問題；和國外相比，我國水田耕整地機(jī)械智能化程度也較低，一些高科技智能化技術(shù)有待應(yīng)用于水田耕整地機(jī)械的研制中。

2.2 工廠化育苗技術(shù)

工廠化育苗是在人工干預(yù)達(dá)到的最佳環(huán)境條件下，采用科學(xué)化、機(jī)械化、智能化等技術(shù)措施及手段（現(xiàn)代生物技術(shù)、環(huán)境調(diào)控技術(shù)、施肥灌溉技術(shù)及信息管理技術(shù)等），借助先進(jìn)的育苗設(shè)施及設(shè)備，進(jìn)行育苗，同時(shí)以現(xiàn)代化、企業(yè)化模式組織秧苗的生產(chǎn)與經(jīng)營，從而實(shí)現(xiàn)秧苗的規(guī)模化生產(chǎn)。

日本和韓國的水稻秧盤育秧流水線產(chǎn)品較多，如久保田、洋馬、井關(guān)等廠家都已開發(fā)出成套的育秧播種設(shè)備，其工藝精湛、自動(dòng)化程度高，同時(shí)價(jià)格高昂。我國水稻育秧播種技術(shù)的研究也有一定進(jìn)展，簡單實(shí)用的育秧設(shè)備有多種，主要問題是可靠性較差，自動(dòng)化較低。

目前工廠化育苗的最薄弱環(huán)節(jié)是秧苗盤輸送，此環(huán)節(jié)包括育苗前秧苗盤在育苗室內(nèi)的輸送和育苗后秧苗盤到室外運(yùn)輸車的輸送。秧苗輸送機(jī)械化問題一直沒有科學(xué)成熟的解決方案，其專項(xiàng)研究及相關(guān)機(jī)具設(shè)計(jì)仍在進(jìn)行中。

2.3 機(jī)械化種植技術(shù)

水稻種植方式主要有插秧和直播兩種，相應(yīng)的作業(yè)機(jī)械為水稻插秧機(jī)和水稻直播機(jī)。

我國水稻插秧機(jī)技術(shù)目前已達(dá)到世界先進(jìn)水平，最新一代的旋轉(zhuǎn)式插秧機(jī)技術(shù)成熟、工作穩(wěn)定，其在設(shè)計(jì)上超越了日韓的一些成熟機(jī)型。但是，受制于地塊限制、成本要求等因素，我國水稻插秧機(jī)在推廣方面做得還不夠，沒有得到有效的普及、應(yīng)用。今后，隨著國家對相關(guān)機(jī)具補(bǔ)貼的增加，水稻機(jī)械化插秧技術(shù)的應(yīng)用前景廣闊，將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。水稻直播是指不進(jìn)行育秧、移栽，直接將種子播于大田的種植技術(shù)。

水稻直播技術(shù)主要應(yīng)用于以美國為代表的一些歐美國家。我國水稻直播歷史悠久，早在北魏時(shí)期就有關(guān)于直播技術(shù)的相關(guān)描述，但其發(fā)展較為緩慢。近年來，隨著水稻種植技術(shù)研究的深入，一些技術(shù)難點(diǎn)問題得以解決，水稻直播技術(shù)也得到了有效應(yīng)用。對于水稻大面積種植來說，采用機(jī)械化直播技術(shù)，可以減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省大量勞力，提高生產(chǎn)效率，節(jié)約生產(chǎn)成本。

2.4 機(jī)械化收獲技術(shù)

我國水稻收獲機(jī)械從技術(shù)上可以分為分段收獲機(jī)械和聯(lián)合收獲機(jī)械，其中，聯(lián)合收獲機(jī)械主要有全喂入式、半喂入式和梳脫式等機(jī)型。全喂入式聯(lián)合收割機(jī)在西方國家采用較多，該機(jī)型通用性強(qiáng)，但在收獲作業(yè)中存在動(dòng)力消耗大、水稻脫粒分離效果不好及損失率高等問題。半喂入式聯(lián)合收割機(jī)在日韓及我國采用較多，該機(jī)型適應(yīng)性強(qiáng)，但結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，制造成本高，投資回收期長。梳脫式聯(lián)合收割機(jī)動(dòng)力消耗小，成本低，但在降低損失率、破碎率等方面還存在一些技術(shù)問題，尤其是無法對倒伏水稻進(jìn)行收割。各種植區(qū)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)條件，因地制宜地選擇不同的收獲工藝和機(jī)型。

3 結(jié)語

我國水稻種植地域廣闊，地理氣候和經(jīng)濟(jì)條件差異較大。對于水稻生產(chǎn)技術(shù)及配套機(jī)具的研究，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，完善水稻機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)體系，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝的融合，推進(jìn)水稻生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、輕簡化、集成化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展。

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