獼猴桃根系腐爛原因及防治技術(shù)

彭旗榮

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 生物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410128）

獼猴桃根系腐爛原因及防治技術(shù)

彭旗榮

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 生物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410128）

通過(guò)文獻(xiàn)查閱和實(shí)地調(diào)查，歸納了獼猴桃根系腐爛的原因。調(diào)查表明，獼猴桃根系腐爛的主要原因主要體現(xiàn)在3個(gè)方面：一是土壤多水性導(dǎo)致的爛根；二是土壤板結(jié)導(dǎo)致的爛根；三是病毒性爛根等。針對(duì)不同的根系腐爛原因，提出了相應(yīng)的防治措施。

獼猴桃；爛根；防治技術(shù)

獼猴桃，是中華獼猴桃栽培種水果的稱(chēng)謂。也稱(chēng)狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等。獼猴桃味甘酸，性寒，有生津解熱、調(diào)中下氣、止渴利尿、滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有養(yǎng)顏、提高免疫力、抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎功能。近年來(lái)，長(zhǎng)沙市獼猴桃種植面積不斷擴(kuò)大，但是，根部病害已成為影響獼猴桃果樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育的重要病害，嚴(yán)重制約了獼猴桃的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，鑒于此，根據(jù)工作實(shí)踐，對(duì)獼猴桃根部腐爛的原因進(jìn)行了調(diào)查，并提出了防治技術(shù)措施，旨在為獼猴桃栽培提供參考。

1 土壤多水性的爛根

1.1 土壤多水性爛根的原因

土壤的含水量應(yīng)該保持在65%左右，如果土壤的含水量低于65%時(shí)，就處于缺水、干旱狀態(tài)，根系生長(zhǎng)就緩慢或停止。土壤的含水量如果長(zhǎng)期高于65%，根系含水量就處于飽和狀態(tài)，水分把土壤的毛細(xì)孔堵塞，根系就不能順暢呼吸，最終會(huì)導(dǎo)致根系缺氧，破壞根系細(xì)胞，甚至?xí)斐筛蹈癄€，最終導(dǎo)致植株死亡。植株根系腐爛的地上部表現(xiàn)為：葉片發(fā)黃、萎蔫或者低位葉片大量脫落，果苗停止生長(zhǎng)、紙條缺水干枯，最終導(dǎo)致株苗死亡。大部分植株死亡的原因都是由于植株地處低洼地區(qū)，土質(zhì)比較粘，地面積水過(guò)多，導(dǎo)致土質(zhì)長(zhǎng)期處于飽和狀態(tài)，以至于植株嚴(yán)重呼吸不暢，最終導(dǎo)致缺氧而致。

1.2 土壤多水性爛根防治技術(shù)

要防止多水性的爛根，就要合理的澆水，獼猴桃是一種高大的攀緣性藤本植物，葉片薄，葉面大，呼吸性強(qiáng)，水分蒸騰量大，平時(shí)其肉質(zhì)根含水量在80%以上，所以，獼猴桃的需水量遠(yuǎn)遠(yuǎn)比其他果樹(shù)大得多，它喜水又怕積水，屬于濕性弱的一種果樹(shù)。要掌握在基肥后、追肥后、發(fā)芽前后、果實(shí)膨大期澆足水，保持地面濕潤(rùn)，在果樹(shù)正常生長(zhǎng)期要保證水分的供應(yīng)，不能受旱。基本是陽(yáng)歷6月份以前，澆水要及時(shí)、到位，6月份以后要適當(dāng)控水，在澆水以后土壤不能長(zhǎng)期處于飽和狀態(tài)。澆水不能大水漫灌，一水澆到頭，要分批澆水，有條件的盡量采取噴灌、滴灌的方法最好，要防止積水和肥料的流失。特別是建園后要注意做好澆水到位，排水通暢，防止?jié)碁?zāi)、水淹、引起水害，造成爛根、死樹(shù)的現(xiàn)象。

2 土壤板結(jié)導(dǎo)致的爛根

2.1 土壤板結(jié)爛根的原因

獼猴桃最喜歡肥沃、疏松、富含有機(jī)質(zhì)，酸堿度（PH值）在7～8之間，透氣性好的砂壤土，由于獼猴桃屬于肉質(zhì)根系，呼吸量大，穿土性差，對(duì)于粘重土、沙土、酸性或堿性土壤都不宜建園栽植，對(duì)于低洼地，易澇地，地下水位高和排水不暢的地塊，均不宜建園栽植。

近幾年來(lái)，果農(nóng)朋友對(duì)有機(jī)肥和生物菌有機(jī)肥認(rèn)識(shí)不足，大量的施用化學(xué)肥料和沒(méi)有腐熟的生雞糞、生豬糞、生牛糞、生羊糞和人糞尿等，使土壤嚴(yán)重板結(jié)，PH值升高，土壤內(nèi)的有機(jī)肥和微生物菌群含量嚴(yán)重貧瘠，毛細(xì)孔堵塞，透氣性受阻，根系呼吸不暢，嚴(yán)重缺氧，爛根現(xiàn)象嚴(yán)重，死樹(shù)有增無(wú)減。

2.2 土壤板結(jié)爛根的防治技術(shù)

建園時(shí)一定要選擇土壤肥沃，土質(zhì)疏松，有機(jī)質(zhì)含量高，以中性微酸，沙壤土為最好。建園要實(shí)行高壟栽培，在栽植時(shí)一定淺栽，決不能深，一般以嫁接口部位露出地面為宜。如果嫁接口距地面太近，最容易染上潰瘍病，因?yàn)闈儾〉膫魅就緩?，主要是靠傷口傳染，潰瘍病分為侵染期、潛伏期和發(fā)病期。當(dāng)潰瘍病菌的孢子從土中爬出來(lái)之后，第一個(gè)就是侵染嫁接口，所以在栽植幼苗時(shí)盡量要淺栽，要保證獼猴桃幼苗不染病、不爛根、不死樹(shù)。

3 病毒性的爛根

3.1 根腐病

危害癥狀：毀滅性真菌病害，病原菌為小密環(huán)真菌，發(fā)病較為普遍，造成根莖部和根系腐爛，嚴(yán)重的整株死亡。病菌以菌絲體及菌索在病根組織內(nèi)或隨病殘組織在土壤中越冬，第二年生長(zhǎng)季節(jié)根系在生長(zhǎng)延伸過(guò)程中傳播。健康根系與土壤中病根、病殘組織接觸，也可以通過(guò)工具、雨水、害蟲(chóng)進(jìn)行傳播。

發(fā)病規(guī)律：病菌在根部病組織皮層內(nèi)越冬或隨病殘組織在土壤中越冬，病組織在土壤中可存活1年以上，病根和土壤中的病菌是第2年的主要侵染源。翌年4月份開(kāi)始發(fā)病，高溫高濕季節(jié)發(fā)病，由病殘?bào)w傳播，經(jīng)接觸傳染。發(fā)病初期根頸部皮層出現(xiàn)水侵狀黃褐色病斑，逐漸變?yōu)楹稚癄€，條件適當(dāng)時(shí)迅速向主根、側(cè)根擴(kuò)展，使整個(gè)根系腐爛，流出棕褐色汁液，有酒糟味。后期在皮層與木質(zhì)部之間，長(zhǎng)出一層白色菌絲層，呈扇形擴(kuò)展。

病株地上部枝梢纖細(xì)，葉小發(fā)黃，生長(zhǎng)衰弱。在高溫多雨的季節(jié)，根頸部和病根部周?chē)牡孛嫔?，長(zhǎng)出叢狀的淺黃色傘狀蘑菇，即病原菌子實(shí)體。受害嚴(yán)重的植株葉片變黃脫落，樹(shù)體萎蔫死亡。7～9月高溫多雨季節(jié)，為發(fā)病的高峰期，一般沙土園和肥水管理?xiàng)l件差的園子發(fā)病嚴(yán)重。

防治方法：①建園宜選用土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)含量高、排水良好的田塊，栽植幼苗不宜過(guò)深，土壤中殘留的雜物，病殘根、樹(shù)樁和感染病原的根系要及時(shí)清理燒毀。②該病為土壤帶菌，可用150倍五氯酚鈉進(jìn)行土壤消毒。發(fā)病輕的可用80%代森鋅200～400倍液，或用4%農(nóng)抗120水劑200倍液灌根。

3.2 根癌病

危害癥狀：土壤根癌桿菌嚴(yán)重影響著植株的頸部和根系的發(fā)育。剛剛被感染桿菌的根系變現(xiàn)為乳白色，而腫瘤膨大后顏色就會(huì)加深，然后變成褐色或黑褐色，表面看上去很粗糙或凸凹不平，有很多不同大小的腫瘤。感染病菌的植株會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的發(fā)育不良，根系不發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)很緩慢，植株長(zhǎng)勢(shì)遲緩，葉小而黃，經(jīng)常出現(xiàn)落葉落果。

發(fā)病規(guī)律：在越冬的時(shí)候，病害會(huì)存留于根系皮層，或者殘存在土壤中，一般情況下，病害可以在土壤中存活到一年以上，這樣就會(huì)在第二年來(lái)臨的時(shí)候出現(xiàn)大范圍爆發(fā)。在嫁接口、機(jī)械傷口、蟲(chóng)害侵蝕的傷口都是病菌入侵的地方，而且通過(guò)雨水或灌溉水，病毒可以迅速傳播，一般堿性土壤有利于發(fā)病，土壤粘重，排水不良以及耕作粗放，田間作業(yè)造成各種機(jī)械損傷多，以及地下害蟲(chóng)多，都有利于病蟲(chóng)害侵入，發(fā)病一般都比較嚴(yán)重。

防治方法：第一，不要在有根癌病發(fā)生的苗圃基地種植幼苗，也不要引進(jìn)經(jīng)過(guò)病蟲(chóng)害危害的幼苗，但是如果發(fā)現(xiàn)引進(jìn)的幼苗有病菌的發(fā)生，就應(yīng)該立即銷(xiāo)毀，而且要使用2%的石灰水對(duì)剩余的苗株進(jìn)行侵泡2min左右，或者使用0.1%升汞水侵泡5min左右，以達(dá)到消毒的效果。第二，對(duì)于受到病菌侵害比較輕的植株，可以采取刨土去腫瘤的辦法進(jìn)行專(zhuān)業(yè)消毒，而對(duì)于受到病菌侵害比較大的植株，必須連根徹底銷(xiāo)毀，然后使用溴甲烷熏蒸消毒。

3.3 疫霉病

發(fā)病癥狀：疫霉病主要危害植株的根頸、主干、藤蔓。癥狀的表現(xiàn)形式主要有兩種：第一種先從小根細(xì)根發(fā)病，然后開(kāi)始蔓延，主要癥狀為皮層水漬狀斑，褐色，然后開(kāi)始腐爛，蔓延到整個(gè)根部，并發(fā)出酒糟味；第二種先從根莖先發(fā)病，剛開(kāi)始主干基部和根莖部就會(huì)產(chǎn)生圓形水漬狀，然后就會(huì)變?yōu)榘岛稚?，成不?guī)則形狀，直至皮層壞死，腐爛后也具有酒糟味。嚴(yán)重時(shí)就會(huì)蔓延至樹(shù)干，最終會(huì)到時(shí)根部缺水而死亡。

發(fā)病規(guī)律：疫霉病屬于土壤傳播疾病，板結(jié)、透氣不良、濕度太大、排水不暢的土壤中常發(fā)此病。而且當(dāng)幼苗種植不恰當(dāng)，種植埋在土壤中太深，也很容易感染此病。在夏季，如果根部感染了疫霉病后，十天的時(shí)間就會(huì)出現(xiàn)病菌大量蔓延，然后會(huì)出現(xiàn)黃褐色菌核。疫霉病在七月至九月份發(fā)病率最高，到了十月份就會(huì)停止蔓延。

防治方法：①改良土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤的透氣性，注意排水，保證土壤濕度的適中，以此預(yù)防病害的發(fā)生。②在選擇園區(qū)的時(shí)候避開(kāi)低洼地帶，或者在雨水多發(fā)的季節(jié)進(jìn)行高畦栽培。③選擇幼苗時(shí)要避免根部受傷。④土壤不要埋沒(méi)嫁接口，保證嫁接口露出土質(zhì)。⑤病菌危害不大的時(shí)候，可以扒開(kāi)土壤進(jìn)行晾曬，然后進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的化學(xué)處理；當(dāng)危害嚴(yán)重的時(shí)候，要立即對(duì)感染的苗木進(jìn)行焚燒，徹底清除病菌根源。

3.4 獼猴桃白娟根腐病

危害癥狀：該病經(jīng)常發(fā)病于根莖或根莖下部30公分處。病發(fā)早期，感染部位呈現(xiàn)暗褐色，布滿(mǎn)很多白色病菌。然后病菌開(kāi)始蔓延，最后會(huì)侵染整個(gè)根部，而且也會(huì)感染至周?chē)耐寥溃徊【腥竞笃冢z就會(huì)發(fā)展成菌核。當(dāng)病菌感染不嚴(yán)重的時(shí)候，株苗并不會(huì)有什么不良癥狀，當(dāng)時(shí)嚴(yán)重的時(shí)候，植株生長(zhǎng)就會(huì)遲緩，果少味淡，2至3年內(nèi)就會(huì)慢慢死亡。

發(fā)表規(guī)律：在越冬的時(shí)候，病菌就會(huì)以菌絲、菌索和菌核的形式殘存于土壤中，來(lái)年春季就會(huì)活躍，進(jìn)而對(duì)植株繼續(xù)侵染。該病發(fā)病率嚴(yán)重的為沙質(zhì)土和黏性土果園。在我國(guó)貴州等地區(qū)，每年的4月下旬到5月中旬，溫度達(dá)到20至30度時(shí)，病菌就會(huì)很快蔓延。到了5月下旬和7月中旬之間，株苗就會(huì)缺水；而8月和9月之間，溫度就升高，雨量減少，大量葉子就開(kāi)始脫落，植株逐漸枯死。觀察研究發(fā)現(xiàn)，只要感染此病，當(dāng)年就會(huì)死亡。

防治方法：①選苗時(shí)嚴(yán)格把關(guān)，并對(duì)株苗消毒，并堅(jiān)決丟棄病菌感染的幼苗，也可以通過(guò)專(zhuān)業(yè)的化學(xué)方法進(jìn)行化學(xué)處理，最終達(dá)到無(wú)病蟲(chóng)害。②強(qiáng)化栽培管理。對(duì)園區(qū)要保證排水暢通，不要出現(xiàn)積水現(xiàn)象，保證園區(qū)土壤的濕度。另外，要保證嫁接口要暴露于外面，不能埋于突然里，避免傷口感染，而且要防止灌溉水對(duì)病菌的傳播。③多病株和病土消毒。當(dāng)病菌感染嚴(yán)重時(shí)，盡早挖去已經(jīng)枯死的苗木，然后進(jìn)行焚燒，避免交叉感染，并且要使用40%甲醛100倍溶液或五氯酚鈉150倍溶液對(duì)挖去后的病土坑穴進(jìn)行全面消毒。④使用抗病砧木及病樹(shù)橋接。有些植株收到白絹病感染的程度嚴(yán)重，感染后大部分根部被腐爛，這時(shí)恢復(fù)很慢，就可以采用上部橋接的方式橋接新根，或者靠接抗病強(qiáng)的砧木，以保證樹(shù)勢(shì)的恢復(fù)。

[1]朱有嘉.修文縣獼猴桃病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律與對(duì)策[J].耕作與栽培,2014,（1）:50-51.

An Investigation into Root Rot Causes of Kiwi Fruit and Prevention Technology

Peng Qi-rong
(College of Biological Sciences and Biotechnology，Hunan Agricultural University，Changsha，Hunan 410128，China)

Through literature review and field survey,the paper summarized the reasons of kiwifruit root rot.The investigation showed that,the reasons of kiwifruit root rot was mainly reflected in 3 aspects:one is resulted from excessive water contained in soil;the second is the soil hardening;the third one is viral rot etc..In view of the different root rot causes,and the paper put forward corresponding prevention measures.

kiwi fruit;root rot;control technology

S436.634.1

A

2095-980X（2015）02-0154-02

2015-01-21

彭旗榮（1976—），男，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)推廣碩士。