攀枝花市馬鈴薯發(fā)展現狀及建議

張莉芝

(四川省攀枝花市農業(yè)技術推廣站，四川攀枝花617000)

攀枝花市馬鈴薯發(fā)展現狀及建議

張莉芝

(四川省攀枝花市農業(yè)技術推廣站，四川攀枝花617000)

1 馬鈴薯生產現狀

1.1 面積、產量及分布情況

目前，攀枝花市全市種植馬鈴薯1000hm2，其中小春種植馬鈴薯467hm2，產量3300t，大春種植533hm2，產量6300t，主要分布在海拔1000～2000m的河谷地區(qū)和二半山區(qū)，具體種植位區(qū)域于仁和區(qū)啊喇鄉(xiāng)，米易縣的丙谷鎮(zhèn)和埡口鎮(zhèn)，鹽邊縣的格薩拉鄉(xiāng)、永興鎮(zhèn)、惠民鄉(xiāng)、溫泉鄉(xiāng)、和愛鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。攀枝花市小春以種植小麥為主，經過幾年的產業(yè)結構調整，面積仍有5867hm2，產量19223t。因此，繼續(xù)加大農業(yè)產業(yè)結構調整，馬鈴薯生產發(fā)展空間非常大。

1.2 產量、品種

二半山區(qū)(民族地區(qū))主要以種植高山馬鈴薯(當地老品種)為主，單產很低，為439kg/667m2，基本上自我供給，滿足口糧。近幾年，通過政府扶持引調入部分脫毒良種，但面積均較少，主要有會-2號、抗青9-1號、壩薯10號、涼薯14。特別是2008年，按照《四川省財政廳 省農業(yè)廳關于下達2008年馬鈴薯良種繁育體系建設和標準化生產示范基地建設項目資金和實施方案的通知》要求，攀枝花市的米易縣和鹽邊縣實施了馬鈴薯標準化生產示范基地建設項目。其中米易縣建設項目覆蓋3個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))11個村927戶，落實核心示范區(qū)183hm2，建設高產攻關示范片20hm2，組織外調脫毒種薯138.5t。鹽邊縣建設項目覆蓋16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，落實核心示范片區(qū)183hm2，組織外調脫毒種薯340t。通過項目的帶動，田間測產能達到1983kg/667m2，但種植技術和單產在地區(qū)之間差異很大，在種植水平較高的地區(qū)單產在2000kg/667m2以上，但大部分地區(qū)單產仍很低，只達到1000kg/667m2左右，尤其是新種植區(qū)，農民不懂高產栽培技術。

2 發(fā)展馬鈴薯生產的必要性

2.1 結構調整與營養(yǎng)供給的需要

近幾年，市委、市政府重視馬鈴薯的發(fā)展，作為全市調整小春種植結構的一項重要思路，充分利用冬閑地，提高土地產出。

馬鈴薯又叫洋芋，富含人體所需要的8種氨基酸和多種維生素，以及礦物質，是一種低熱量、高蛋白，美味可口食物。作為一種全營養(yǎng)食品，只需馬鈴薯再加上全脂牛奶，便可為人體提供所需要的營養(yǎng)物質。馬鈴薯的收獲指數為75%～95%，比玉米、水稻等植物高50%。在民族高山地區(qū)能種植的農作物，尤其是糧食作物甚少，馬鈴薯作為當地的主食，對改善當地生活水平尤為重要。另一個原因，因小麥單產低，經濟效益不顯著，成為小春糧食作物結構調整的首選，而馬鈴薯正好能替代小麥，增加經濟效益。近幾年，玉米、水稻、小麥的種植面積在逐年減少，而馬鈴薯卻逐年增長，在民族地區(qū)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

2.2 增加農民收入的重要渠道

攀枝花市高山2900m至河谷1000m的地方是發(fā)展糧食作物的良好地區(qū)，由于我國熱帶資源有限，要充分發(fā)揮該地區(qū)的優(yōu)勢，在二半山區(qū)發(fā)展以馬鈴薯為主的經濟效益高的糧食作物，通過利用荒坡、荒地、果園地，系統(tǒng)化、規(guī)范化地推動全市馬鈴薯產業(yè)開發(fā)，促進經濟的加速發(fā)展，使農民盡快富裕起來。在二半山區(qū)和高山地區(qū)，多數的少數民族以種植小麥、玉米為主，經濟效益低，只能滿足一時需求。通過農牧部門的大力宣傳國家惠民政策，農技人員到田間地頭搞技術培訓和指導，馬鈴薯種植面積逐年增加，少數地區(qū)產量提高了，農民收入增加了，生活水平與質量得到顯著提高。

2.3 提高產品質量，是增強競爭力的需要

目前馬鈴薯種植已逐漸成為種植區(qū)農民增收和農村經濟發(fā)展的重要支柱，但由于良種推廣速度較慢，良種比例較小，產量低，商品率低，未能充分發(fā)揮金沙江干熱河谷區(qū)優(yōu)越的自然生態(tài)條件，馬鈴薯在糧食作物中的支柱作用未能充分顯現。加大馬鈴薯良種的推廣力度和加強對農民的技術培訓，規(guī)范栽培，是提高馬鈴薯產量，提升產品質量和商品率的重要手段。只有加強馬鈴薯基地建設，提升產品質量，形成規(guī)模經營，才能適應市場經濟的發(fā)展。

2.4 完善產業(yè)鏈，是提升產業(yè)化水平的需要

全市馬鈴薯雖不具備規(guī)模，而且商品化程度低，經濟效益還不明顯。要想在市場上具有競爭力，就要抓好產前、產中、產后各個環(huán)節(jié)，加強基地建設，完善貯藏、運輸、銷售、加工等各環(huán)節(jié)，延伸產業(yè)鏈，提高商品化程度，與市場接軌，才能進一步發(fā)展馬鈴薯產業(yè)，走向市場，走向消費者的餐桌。

3 存在問題及解決措施

3.1 宣傳和營造氛圍力度不夠

馬鈴薯生產在攀枝花市糧食作物上不占主導地位，甚至可以說量還很小，許多農民群眾不太了解馬鈴薯生產的意義，不懂得馬鈴薯生產技術。雖然經過幾年試驗示范，畢竟面積有限，宣傳范圍不夠廣泛，多數農民，尤其是民族地區(qū)農民缺乏馬鈴薯種植的常識和經驗。我們必須統(tǒng)一思想，統(tǒng)一計劃，統(tǒng)一行動，大力宣傳馬鈴薯種植的基本常識和種植技術，提高農民群眾的知識水平，使他們愿意種植，樂意接受。農業(yè)部門必須有統(tǒng)一的生產計劃，各級領導干部、技術干部、農民群眾必須三位一體，緊密結合，把馬鈴薯種植搞起來。

3.2 二半山區(qū)農業(yè)基礎薄弱，農業(yè)生活條件較差，基本靠天吃飯

要認真抓好農業(yè)基礎設施建設，針對農村道路的油化、硬化問題及水利設施建設存在的問題，必須加快建設速度，盡快改變農村面貌，使之趕上社會發(fā)展的步伐，跟上社會發(fā)展的形勢。

3.3 灌溉條件差，產薯難

全市種植馬鈴薯的地區(qū)常年得不到灌溉保證，作物產量很低，有的年份錯過了播種期，顆粒無收。部分二半山和少數民族地區(qū)完全買米吃或沒米吃，沒有自己的基本生活原料，缺乏糧食供給。攀枝花市要實現農業(yè)大發(fā)展，解決這一部分人的吃飯問題，就必須抓好民族地區(qū)農業(yè)發(fā)展，保證馬鈴薯種植順利進行，連年豐收。

4 有關建議

馬鈴薯大面積推廣迫在眉睫，沒有大面積推廣，上不了規(guī)模和檔次，就沒有規(guī)模效益。如果每年推廣馬鈴薯2000hm2，可以增產糧食15000t；如果每年推廣馬鈴薯4000hm2，可以增產糧食30000t以上，對解決部分農民的口糧很有幫助。

4.1 篩選適應本地推廣的品種

經過多年的試驗示范，我們篩選出會-2號、抗青9-1號、 壩薯10號、涼薯14等幾個在本地表現良好的馬鈴薯品種，其特點是產量高、抗逆性強、適應性廣，值得大力推廣。

4.2 解決大面積推廣所需資金

要大面積推廣馬鈴薯生產，必須有充分的資金準備，主要是種子、肥料、生產工具所需資金。由于二半山區(qū)多數是貧困地區(qū)和少數民族地區(qū)，經濟發(fā)展滯后，資金奇缺，需要政府投入資金解決。必須大力動員以工補農資金，給予幫助。

4.3 加大技術推廣力度

市、縣(區(qū))、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村各級都要有自己的技術力量、技術干部、技術人員，形成一個嚴密的馬鈴薯技術推廣網絡，全面覆蓋種植區(qū)。搞好各種技術培訓，把種植技術交到農民手中，必須宣傳到位，包括重大意義、技術要點、注意事項等，做到種植區(qū)農民群眾家喻戶曉。

4.4 積極動員干部群眾種植馬鈴薯

動員群眾，首先必須動員各級干部。頭頭抓，抓頭頭，干部思想問題解決了，群眾思想工作就好做，馬鈴薯種植工作就能夠大面積推開。

4.5 組織好種植馬鈴薯所需的生產資料

種子、肥料、農藥、生產工具等生產資料，必須認真組織落實，防止坑害農民的事件發(fā)生。