淺談奶牛場的選址與規劃布局的注意事項

田金林孫慶華

(1.杜爾伯特蒙古族自治縣敖林西伯鄉畜牧水產服務中心,黑龍江杜爾伯特 166200; 2.杜爾伯特蒙古族自治縣畜牧站,黑龍江杜爾伯特 166200)

淺談奶牛場的選址與規劃布局的注意事項

田金林1孫慶華2

(1.杜爾伯特蒙古族自治縣敖林西伯鄉畜牧水產服務中心,黑龍江杜爾伯特 166200; 2.杜爾伯特蒙古族自治縣畜牧站,黑龍江杜爾伯特 166200)

我國奶牛養殖的主流是農戶散養，多采用家庭式生產模式，飼養水平較低，難以適應新形勢的要求，因此，建設標準化的奶牛場顯得至關重要。隨著國家農業畜牧業產業的調整，近幾年規模化奶牛養殖場在全國各地開始陸續新建。在規模化奶牛養殖場建設過程中，前期的規劃設計顯的尤為重要，基礎建設的好壞，直接影響到奶牛的健康、生產繁殖、牛奶質量和養殖的經濟效益。因此要提高規模奶牛場的綜合生產水平、技術水平和經濟效益，加強規模奶牛場的規范化、標準化規劃設計已是奶牛養殖業的當務之急[1]。下面將對奶牛場的選址與規劃布局中的注意事項向大家介紹，供廣大準備從事奶牛場建設的人員參考。

1 牧場選址原則[2]

（1）牧場選址應符合國家《畜禽養殖用地政策》、《農業法》、《草原法》、《奶牛標準化規模養殖生產技術規范》、《奶業整頓和振興規劃綱要》、《畜禽飲用水標準GB5749》、《畜禽養殖污染物防治技術規范》等相關政策法規的要求，符合當地土地利用發展規劃和城鎮建設發展規劃、農牧業發展規劃、農田基本建設規劃等地方性政策條例；

（2）牧場選址的地形要求整齊、平坦、開闊、方正，地勢高燥、背風向陽、排水良好，地下水位較低、具有緩坡且坡度不宜大于5%，場地最好是北高南低；選擇一個地勢較高、相對平整和利于排水的地塊用來進行奶牛場建筑物的布局，建筑物的室內地坪標高要高于室外地坪，以利于排水。如果有可能，應選擇一塊能夠便于防風的場地，否則要種植防風林帶。

（3）場地土質以砂壤土為好，避免采用粘土、鹽堿土地；周邊有充足的合乎衛生要求的水源，保證生產、生活及人畜飲水；要綜合考慮當地的氣象因素，如年平均氣溫、最高溫度、最低溫度、濕度、年降雨量、主風向、風力等，以選擇有利地勢。

（4）交通便利，人場道路要與主干道相通，便于飼草和飼料的運輸；電力充足、供電可靠、具備架設牧場用電設施的條件，電價相對較低。場區內最好沒有高壓輸電線路，如果有高壓輸電線路，線路兩側各20m范圍內場地不能使用；牧場周圍必須有相應的飼料種植土地，以保證飼草料及時充足供應，減少運費，降低成本

2 牧場規劃布局[3，4]

奶牛場場區規劃應本著因地制宜和科學飼養的要求，合理布局，統籌安排。一般牛場按功能分為四個區：即生產區、糞尿污水處理和病畜管理區、管理區、職工生活區（分區規劃首先從人畜保健的角度出發，使區間建立最佳生產聯糸和環境衛生防疫條件! 考慮地勢和主風方向進行合理分區。

2.1 職工生活區

職工生活區（包括居民點），應在全場上風和地勢較高的地段，依次為生產管理區、飼養生產區（這樣配置使牛場產生的不良氣味、噪音、糞便和污水，不致因風向與地表徑流而污染居民生活環境，以及人畜共患疾病的相互影響。

2.2 管理區

包括經營管理、產品加工銷售有關的建筑物。在規劃管理區時，應有效利用原有的道路和輸電線路，充分考慮飼料和生產資料的供應、產品的銷售等。在牛場有加工項目時，應獨立組成加工生產區，不應設在飼料生產區內。汽車庫應設在管理區。除飼料以外，其他倉庫也應設在管理區。管理區與生產區應加以隔離，保證50m以上距離，外來人員只能在管理區活動，場外運輸車輛嚴禁進入生產區。

2.3 飼養生產區

飼養生產區是牛場的核心，對生產區的布局應給予全面細致的考慮。牛場牛場經營如果是單一或專業化生產，對飼料、牛舍以及附屬設施也就比較單一” 在飼養過程，應根據牛的生理特點，對肉牛進行分舍飼養，并按群設運動場。與飼料運輸有關的建筑物，原則上應規劃在地勢較高處，并應保證防疫衛生安全。

2.4 糞尿污水外理、病畜管理區

設在生產區下風地勢低外，與生產區保持300m衛生間距。病牛區應便于隔離，單獨通道，便于消毒，便于污物外理，防止污水糞尿廢棄物蔓延污染環境[5]。

總之，奶牛場各功能區要相對獨立，還要適當集中，合理布局在一起，節約水電線路管道，縮短飼草飼料及糞便運輸距離，便于科學管理；依當地冬季和夏季的主風向規律，生活管理區應與飼養區錯開，位于整個場區的上風口、水流或排污溝的上游方向；牛舍縱軸通常為南北方向，氣溫較高地區可以東西向。背墻向北，以阻擋冬、春季的北風或西北風對奶牛的傷害；生產區和輔助生產區要用圍欄或圍墻與外界隔離。大門口設立門衛傳達室、消毒室、更衣室和車輛消毒池，出人人員和車輛必須經消毒室或消毒池進行消毒[2，5]。

[1] 吳連偉，騰小華，何鑫淼，柴琦麗，李士平.標準化奶牛場的設計[J].黑龍江省畜牧獸醫，2004，（9）：19-20.

[2] 趙利軍.集約化奶牛場的規劃設計[J].當代畜禽養殖業，2013，（6）：17-20.

[3] 洪學.奶牛場選址與設計原則[J].廣東奶業，2010，（2）：22-24.

[4] 岳秀英，王明理，袁媛.高效規模奶牛養殖場的選擇、規劃、設計與建造[J].中國奶牛，2007，（10）：60-62.

田金林（1978-），男，杜爾伯特蒙古族自治縣敖林西伯鄉畜牧水產服務中心工作，專科，助理畜牧師 從事畜禽養殖技術推廣工作。