田金林孫慶華

(1.杜爾伯特蒙古族自治縣敖林西伯鄉(xiāng)畜牧水產(chǎn)服務(wù)中心,黑龍江杜爾伯特 166200; 2.杜爾伯特蒙古族自治縣畜牧站,黑龍江杜爾伯特 166200)

淺談奶牛場的選址與規(guī)劃布局的注意事項(xiàng)

田金林1孫慶華2

(1.杜爾伯特蒙古族自治縣敖林西伯鄉(xiāng)畜牧水產(chǎn)服務(wù)中心,黑龍江杜爾伯特 166200; 2.杜爾伯特蒙古族自治縣畜牧站,黑龍江杜爾伯特 166200)

我國奶牛養(yǎng)殖的主流是農(nóng)戶散養(yǎng)，多采用家庭式生產(chǎn)模式，飼養(yǎng)水平較低，難以適應(yīng)新形勢的要求，因此，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的奶牛場顯得至關(guān)重要。隨著國家農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的調(diào)整，近幾年規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場在全國各地開始陸續(xù)新建。在規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場建設(shè)過程中，前期的規(guī)劃設(shè)計(jì)顯的尤為重要，基礎(chǔ)建設(shè)的好壞，直接影響到奶牛的健康、生產(chǎn)繁殖、牛奶質(zhì)量和養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。因此要提高規(guī)模奶牛場的綜合生產(chǎn)水平、技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)效益，加強(qiáng)規(guī)模奶牛場的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)劃設(shè)計(jì)已是奶牛養(yǎng)殖業(yè)的當(dāng)務(wù)之急[1]。下面將對奶牛場的選址與規(guī)劃布局中的注意事項(xiàng)向大家介紹，供廣大準(zhǔn)備從事奶牛場建設(shè)的人員參考。

1 牧場選址原則[2]

（1）牧場選址應(yīng)符合國家《畜禽養(yǎng)殖用地政策》、《農(nóng)業(yè)法》、《草原法》、《奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》、《畜禽飲用水標(biāo)準(zhǔn)GB5749》、《畜禽養(yǎng)殖污染物防治技術(shù)規(guī)范》等相關(guān)政策法規(guī)的要求，符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃和城鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)田基本建設(shè)規(guī)劃等地方性政策條例；

（2）牧場選址的地形要求整齊、平坦、開闊、方正，地勢高燥、背風(fēng)向陽、排水良好，地下水位較低、具有緩坡且坡度不宜大于5%，場地最好是北高南低；選擇一個(gè)地勢較高、相對平整和利于排水的地塊用來進(jìn)行奶牛場建筑物的布局，建筑物的室內(nèi)地坪標(biāo)高要高于室外地坪，以利于排水。如果有可能，應(yīng)選擇一塊能夠便于防風(fēng)的場地，否則要種植防風(fēng)林帶。

（3）場地土質(zhì)以砂壤土為好，避免采用粘土、鹽堿土地；周邊有充足的合乎衛(wèi)生要求的水源，保證生產(chǎn)、生活及人畜飲水；要綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍庀笠蛩?，如年平均氣溫、最高溫度、最低溫度、濕度、年降雨量、主風(fēng)向、風(fēng)力等，以選擇有利地勢。

（4）交通便利，人場道路要與主干道相通，便于飼草和飼料的運(yùn)輸；電力充足、供電可靠、具備架設(shè)牧場用電設(shè)施的條件，電價(jià)相對較低。場區(qū)內(nèi)最好沒有高壓輸電線路，如果有高壓輸電線路，線路兩側(cè)各20m范圍內(nèi)場地不能使用；牧場周圍必須有相應(yīng)的飼料種植土地，以保證飼草料及時(shí)充足供應(yīng)，減少運(yùn)費(fèi)，降低成本

2 牧場規(guī)劃布局[3，4]

奶牛場場區(qū)規(guī)劃應(yīng)本著因地制宜和科學(xué)飼養(yǎng)的要求，合理布局，統(tǒng)籌安排。一般牛場按功能分為四個(gè)區(qū)：即生產(chǎn)區(qū)、糞尿污水處理和病畜管理區(qū)、管理區(qū)、職工生活區(qū)（分區(qū)規(guī)劃首先從人畜保健的角度出發(fā)，使區(qū)間建立最佳生產(chǎn)聯(lián)糸和環(huán)境衛(wèi)生防疫條件! 考慮地勢和主風(fēng)方向進(jìn)行合理分區(qū)。

2.1 職工生活區(qū)

職工生活區(qū)（包括居民點(diǎn)），應(yīng)在全場上風(fēng)和地勢較高的地段，依次為生產(chǎn)管理區(qū)、飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū)（這樣配置使牛場產(chǎn)生的不良?xì)馕?、噪音、糞便和污水，不致因風(fēng)向與地表徑流而污染居民生活環(huán)境，以及人畜共患疾病的相互影響。

2.2 管理區(qū)

包括經(jīng)營管理、產(chǎn)品加工銷售有關(guān)的建筑物。在規(guī)劃管理區(qū)時(shí)，應(yīng)有效利用原有的道路和輸電線路，充分考慮飼料和生產(chǎn)資料的供應(yīng)、產(chǎn)品的銷售等。在牛場有加工項(xiàng)目時(shí)，應(yīng)獨(dú)立組成加工生產(chǎn)區(qū)，不應(yīng)設(shè)在飼料生產(chǎn)區(qū)內(nèi)。汽車庫應(yīng)設(shè)在管理區(qū)。除飼料以外，其他倉庫也應(yīng)設(shè)在管理區(qū)。管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)應(yīng)加以隔離，保證50m以上距離，外來人員只能在管理區(qū)活動(dòng)，場外運(yùn)輸車輛嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

2.3 飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū)

飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū)是牛場的核心，對生產(chǎn)區(qū)的布局應(yīng)給予全面細(xì)致的考慮。牛場牛場經(jīng)營如果是單一或?qū)I(yè)化生產(chǎn)，對飼料、牛舍以及附屬設(shè)施也就比較單一” 在飼養(yǎng)過程，應(yīng)根據(jù)牛的生理特點(diǎn)，對肉牛進(jìn)行分舍飼養(yǎng)，并按群設(shè)運(yùn)動(dòng)場。與飼料運(yùn)輸有關(guān)的建筑物，原則上應(yīng)規(guī)劃在地勢較高處，并應(yīng)保證防疫衛(wèi)生安全。

2.4 糞尿污水外理、病畜管理區(qū)

設(shè)在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)地勢低外，與生產(chǎn)區(qū)保持300m衛(wèi)生間距。病牛區(qū)應(yīng)便于隔離，單獨(dú)通道，便于消毒，便于污物外理，防止污水糞尿廢棄物蔓延污染環(huán)境[5]。

總之，奶牛場各功能區(qū)要相對獨(dú)立，還要適當(dāng)集中，合理布局在一起，節(jié)約水電線路管道，縮短飼草飼料及糞便運(yùn)輸距離，便于科學(xué)管理；依當(dāng)?shù)囟竞拖募镜闹黠L(fēng)向規(guī)律，生活管理區(qū)應(yīng)與飼養(yǎng)區(qū)錯(cuò)開，位于整個(gè)場區(qū)的上風(fēng)口、水流或排污溝的上游方向；牛舍縱軸通常為南北方向，氣溫較高地區(qū)可以東西向。背墻向北，以阻擋冬、春季的北風(fēng)或西北風(fēng)對奶牛的傷害；生產(chǎn)區(qū)和輔助生產(chǎn)區(qū)要用圍欄或圍墻與外界隔離。大門口設(shè)立門衛(wèi)傳達(dá)室、消毒室、更衣室和車輛消毒池，出人人員和車輛必須經(jīng)消毒室或消毒池進(jìn)行消毒[2，5]。

[1] 吳連偉，騰小華，何鑫淼，柴琦麗，李士平.標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場的設(shè)計(jì)[J].黑龍江省畜牧獸醫(yī)，2004，（9）：19-20.

[2] 趙利軍.集約化奶牛場的規(guī)劃設(shè)計(jì)[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2013，（6）：17-20.

[3] 洪學(xué).奶牛場選址與設(shè)計(jì)原則[J].廣東奶業(yè)，2010，（2）：22-24.

[4] 岳秀英，王明理，袁媛.高效規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場的選擇、規(guī)劃、設(shè)計(jì)與建造[J].中國奶牛，2007，（10）：60-62.

田金林（1978-），男，杜爾伯特蒙古族自治縣敖林西伯鄉(xiāng)畜牧水產(chǎn)服務(wù)中心工作，專科，助理畜牧師 從事畜禽養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作。