推廣蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式應(yīng)注意的問題

張永華

(浙江省建德市大同鎮(zhèn)政府,浙江建德 311614)

推廣蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式應(yīng)注意的問題

張永華

(浙江省建德市大同鎮(zhèn)政府,浙江建德 311614)

我國是世界上蛋雞的養(yǎng)殖大國,近幾年國內(nèi)的蛋雞生產(chǎn)不斷發(fā)展,但是在蛋雞的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式的應(yīng)用中存在很多待解決的問題,本文就推廣蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式應(yīng)注意的問題進行了分析與研究,并提出了相應(yīng)的解決措施。

蛋雞;標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式;推廣應(yīng)用

1 蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式

目前，我國是世界蛋雞的養(yǎng)殖大國，但是我國的蛋雞養(yǎng)殖主要是中小規(guī)模的農(nóng)戶養(yǎng)殖，這種養(yǎng)殖方式雖然為我國的蛋雞養(yǎng)殖做出了重要的貢獻，但是也給我國的蛋雞養(yǎng)殖的發(fā)展，帶來了一定的阻礙：中小規(guī)模的蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)營規(guī)模小，職業(yè)化水平低，專業(yè)化程度也低，而且中小型的農(nóng)戶蛋雞養(yǎng)殖設(shè)施簡陋，會導(dǎo)致蛋雞突發(fā)疾病，蛋品的質(zhì)量也會降低，這些都會造成社會資源的浪費，不利于蛋雞的可持續(xù)發(fā)展，所以必須大力發(fā)展蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式。研究蛋雞的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式的目的是改進雞舍的建筑模式，這種模式將更加適合農(nóng)村規(guī)模養(yǎng)殖戶的應(yīng)用，彌補農(nóng)戶蛋雞養(yǎng)殖的不足，提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，進而提高蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式要求使用新的建筑材料，運用蛋雞養(yǎng)殖新技術(shù)，培養(yǎng)蛋雞養(yǎng)殖新理念。不同數(shù)量的蛋雞養(yǎng)殖應(yīng)該建造不同規(guī)模的雞舍，既要避免養(yǎng)殖空間的浪費，又要防止養(yǎng)殖空間過小降低蛋雞質(zhì)量。另一方面，雞舍的保溫性能必須滿足蛋雞的生活要求，雞舍內(nèi)還要能夠充分利用光照、通風(fēng)、溫控等技術(shù)來提高雞舍的環(huán)境控制能力。最重要的一點，雞舍的安全措施必須做好，必須要采取相應(yīng)的消毒清潔等措施來建立完善的雞舍安全體系，防止蛋雞的傳染病傳播，一旦發(fā)現(xiàn)蛋雞感染病毒，要立刻找到解決方案，確保蛋雞生產(chǎn)的是安全無公害的雞蛋。

2 推廣蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式存在的問題

2.1 雞舍的建造不合理

在部分推廣蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式的地區(qū)，仍然存在著預(yù)制板結(jié)構(gòu)的雞舍，而且這些預(yù)制板存在一定的衛(wèi)生問題，很多農(nóng)戶為了節(jié)約蛋雞的養(yǎng)殖成本就利用拆遷房屋的就預(yù)制板搭建雞舍，這樣不但沒有最大限度的節(jié)約雞舍的建筑成本，而且也會給雞舍帶來一些不可避免的問題。另外，還有的地區(qū)盡管沒有用預(yù)制板建造雞舍，但是零散的農(nóng)戶養(yǎng)殖模式比較普遍，如在我國浙江杭州，盡管是人字架蓋瓦建造雞舍，但是還是沒有做到統(tǒng)一建造管理，這樣雞舍的單位面積的投資就會增加，如果養(yǎng)殖的蛋雞比較多的話，就需要建設(shè)很多間雞舍，會消耗更多的建造材料。如果采用統(tǒng)一化的模式建設(shè)雞舍的話，根本不用花費更多的建筑材料來建設(shè)多間雞舍，只用建設(shè)一間標(biāo)準(zhǔn)化的雞舍就可以了，零散的雞舍建造模式不僅浪費更多建筑材料的，而且還會造成土地資源不必要的浪費。

2.2 蛋雞的飼料品質(zhì)存在問題

在大部分推廣蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式的地區(qū)，蛋雞養(yǎng)殖戶沒有科學(xué)的飼料檢測手段，這些小型的養(yǎng)殖戶往往為了節(jié)約蛋雞養(yǎng)殖的成本選用自購的玉米等沒有質(zhì)量保障的原料自行配置飼料，這些養(yǎng)殖戶自己配置飼料有時候根本無法滿足蛋雞的營養(yǎng)需求，這樣就給蛋雞的養(yǎng)殖質(zhì)量造成了一定的問題。有的農(nóng)戶甚至選用自己種植的玉米等原料直接喂養(yǎng)蛋雞，但是很多時候由于農(nóng)戶對原料的保管不利，這些原料往往是含有重金屬，或者是被霉菌污染過的，這些都會造成蛋雞的飼料營養(yǎng)降低，甚至造成蛋雞感染疾病。另一方面，很多養(yǎng)殖戶根本無法掌握科學(xué)的飼料配方，不但導(dǎo)致飼料原料的浪費，而且蛋雞的飼養(yǎng)效果也不理想。

還有一部分的養(yǎng)殖戶為了節(jié)約養(yǎng)殖成本沒有購買正規(guī)的飼料企業(yè)生產(chǎn)的飼料，因為正規(guī)的飼料企業(yè)生產(chǎn)的飼料價格往往會比較高，所以很多養(yǎng)殖戶通過其他渠道獲得低價的飼料。養(yǎng)殖戶只看到眼前的利益，而沒有想到不合格的低價飼料會造成蛋雞的質(zhì)量沒有保障，蛋重也會下降，這樣將會導(dǎo)致最終的養(yǎng)殖利益降低的。盡管也有的養(yǎng)殖戶一開始選擇了正規(guī)的飼料企業(yè)生產(chǎn)的飼料，但是經(jīng)不住很多飼料廠家的上門推銷，這些飼料廠家會給養(yǎng)殖戶提供很多優(yōu)惠，于是養(yǎng)殖戶就會頻繁地更換飼料的種類，為了一些眼前的所謂的優(yōu)惠而給蛋雞質(zhì)量造成損失。

3 針對蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式存在的問題的改進措施

3.1 成立統(tǒng)一的蛋雞養(yǎng)殖機構(gòu)

可以在推廣蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式的地區(qū)成立一個統(tǒng)一的蛋雞養(yǎng)殖機構(gòu)，對蛋雞實行統(tǒng)一的協(xié)調(diào)管理，使一個地區(qū)多個獨立的蛋雞養(yǎng)殖戶成為一個統(tǒng)一的整體，這樣可以對蛋雞實行統(tǒng)一的科學(xué)飼養(yǎng)，提高蛋雞的質(zhì)量。另一方面，成立統(tǒng)一的蛋雞養(yǎng)殖機構(gòu)還可以維持蛋雞養(yǎng)殖戶的合法利益。因為很多的蛋雞養(yǎng)殖戶為了提高自家的雞蛋銷售量而壓低雞蛋的價格，這樣便造成了蛋雞養(yǎng)殖戶之間的惡性競爭，雞蛋的市場價格不穩(wěn)定，對蛋雞養(yǎng)殖戶本身來說也是一種利益的損害，而一旦成立了統(tǒng)一的蛋雞養(yǎng)殖機構(gòu)，由統(tǒng)一的蛋雞養(yǎng)殖機構(gòu)對雞蛋進行統(tǒng)一銷售，這樣就形成了統(tǒng)一的市場規(guī)范，對消費者是一種權(quán)益的保障，對蛋雞養(yǎng)殖戶來說也維護了自身的合法權(quán)益。

3.2 確定蛋雞的最低產(chǎn)蛋率

要確定蛋雞的最低產(chǎn)蛋率才能確定能夠盈利的最低臨界線。蛋雞的產(chǎn)蛋率計算的不是單一的生產(chǎn)出來的雞蛋，而是要對雞蛋進行挑揀，根據(jù)蛋色、外形、有無斑點、蛋雞的健康狀況等條件來將蛋雞進行噴碼分類，再分別計算每一類合格蛋的數(shù)量、這些雞蛋的價格、產(chǎn)這些雞蛋的蛋雞所食用的飼料的價格，進而計算出飼料與雞蛋的比價，計算出蛋雞的最低產(chǎn)蛋率以及該產(chǎn)蛋率下的雞蛋的盈利是多少。這個最低產(chǎn)蛋率可以作為淘汰雞群的重要依據(jù)，確保養(yǎng)殖的利益最大化。

4 結(jié)語

推廣蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式應(yīng)該注意多方面的問題，并且進一步地加大蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的模式，全力推進蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展。

[1] 楊子江.CP公司蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化推廣模式研究[D].蘭州大學(xué)，2012.

[2] 李朝國，蔡傳鵬，王建國，等.蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式的研制與推廣[J].中國家禽，2012，（8）：6-9.