論防溢鍋的技術標準

洪文明

目前國內市場“有防溢功能”的微電腦電飯鍋品牌多如牛毛，但這些產品其實并非真正名副其實的防溢鍋，只是產品具有“防溢功能”。因為，防溢鍋，不是一個沒有技術標準的可以胡編亂造的概念，它的技術標準，必須在嚴格地遵循自然規律的前提之下，才具有實現的可能性。

一、防溢鍋產生的背景技術

高壓電飯鍋雖然有幾種防溢裝置，但是并不具備防溢鍋功能，用起來麻煩，弄不好就會弄巧成拙，常會出現各種各樣的問題，無法消除安全隱患。雖然設計了開蓋安全、合蓋安全、限壓、瀉壓、限溫、超溫、防堵安全、故障報警、快速排氣等多種安全裝置，但是安全裝置越多越不安全。

目前，世界上已有75個業界專家發明了60個防溢鍋專利技術，但最終都沒有成功，原因是都沒有擺脫“降低溫度”的原始防溢概念，也沒有堅持繼續研究。

筆者參與的研究課題組從1998年初開始研究防溢鍋技術，1999年10月12日第一次拿到實用新型專利申請號之后，一直沒有放棄對此技術的研究，至2013年，先后拿到過2個實用新型專利申請號、10個發明專利申請號，發明名稱均以“防溢鍋”為核心大同小異。因為不斷地發現新問題，所以就不斷地撤回又不斷地重新申請。2014年7月8日課題組拿到了PCT國際專利申請號。2014年9月11日，接到了國家知識產權局頒發的新概念鍋被《授予發明專利權通知書》，專利號：201010237900.X。

從1998年初開始研究防溢鍋技術，直到2013年7月25日拿到第10個發明專利申請號，時間跨度長達16個年頭，最終才做到完美，終于從防溢概念、防溢方法、防溢溫控方案及其實現方法、內部結構與外觀設計——從軟件到硬件，全方位地突破了日本微電腦電飯鍋技術，制定了新的技術方案，發明了具有推廣價值的防溢鍋。……