高職院校會展專業隱性課程設計
——基于職業核心能力的培養研究

陳嵐（廣東外語藝術職業學院 國際商務系，廣東 廣州510507）

高職院校會展專業隱性課程設計
——基于職業核心能力的培養研究

陳嵐
（廣東外語藝術職業學院 國際商務系，廣東 廣州510507）

職業核心能力作為職業發展的“關鍵能力”，直接影響著畢業生的就業競爭力。目前高職院校普遍采用顯性課程為主的培養方法無法達到“心理”層面的提高。以會展專業為例，從教學環境、教學過程和文化心理等方面論述隱性課程設計，以提高該專業學生的職業核心能力。

會展專業；職業核心能力；隱性課程

隨著我國會展行業的蓬勃發展，各大城市相繼將其列入城市發展五年規劃。廣東省政府專門發布了《廣東省會展業“十二五”發展規劃》，規劃指出“十一五”期間，全省每年舉辦各類展會1 000多場，年展覽總面積超過1 000萬平方米，居全國第一位。全省直接從事會展的企業有1 500余家，從業人員超過5萬人。會展行業涉及策劃、搭建、運輸、酒店、娛樂、會議等領域，具有高度的綜合性和極強的實踐性，要求工作者具有很強的抗壓能力、信息收集能力、溝通能力、問題解決能力、語言文字表達能力和協作精神。可遺憾的是，高職畢業生與其他就業群體相比，在與人交流、合作、解決問題、對社會的適應能力、創新、責任感和自我學習等能力方面有明顯的劣勢，難以達到企業要求，且不利于自身的職業發展。高職院校要培養出適應社會發展的人才，必定要高度重視職業核心能力的培養。

一、高職大學生職業核心能力的內涵與培養現狀

（一）高職大學生職業核心能力的內涵

職業能力是個體在現實的職業工作表現中體現出來的知識與技能、方法與態度、情感與價值觀的整合。德國梅騰斯在20世紀70年代提出職業能力可分為專業能力、方法能力和社會能力。專業能力是獨立解決專業問題和評價成果的能力，是基本的生存本領。方法能力是一種思維能力，是不斷獲得知識和掌握技能的手段。社會能力是從事職業活動所需的行為能力，主要包括人的“公共關系、道德意識、社會責任、合作交流、勞動組織、心理適應”等。職業核心能力則包括了方法能力和社會能力，不限定于某種職業，具有普通適應性和可轉移性，是伴隨終生的可持續發展的能力［1］。根據勞動保障部1998年在《國家技能振興戰略》中的歸納，勞動者的職業核心技能由自我學習、信息處理、數字應用、與人交流、與人合作、解決問題、創新革新、外語應用八個因素構成。這些能力對人的職業發展起到了關鍵作用，又稱作“關鍵能力”。因此加強職業核心能力的培養是當代職業教育與人力資源開發的主流趨勢，是職業教育以能力為本位開發的載體，是提高高職畢業生就業競爭力的關鍵途徑。

（二）高職大學生職業核心能力培養的誤區

我國高職院校在職業核心能力培養的課程設

置上已有一定的探索，但目前大多數院校的做法是在通識課、專業課或實訓課中調整或增加相關顯性課程（或稱正式課程、官方課程），相應開設“漢語交際口語”對應溝通技能和語言表達技能，“信息技術基礎”對應信息收集與處理技能，“就業指導”對應自我提高與自我管理技能、協作技能、問題解決技能等。同時在現有的專業課中增加相應的章節，例如在“會展服務與管理”課程中增加服務與管理人員素質要求或從業人員的基本素質等章節，“會展策劃”課程中增加策劃人員的基本素質與能力的章節，“會展設計”增加設計人員的素質要求等內容。

這些做法其實是把職業核心能力理解為八項獨立能力，并認為一項能力可以由對應的課程習得，或是混淆了崗位技能與職業核心能力的概念，將外顯的崗位技能與內在的職業能力使用相同的方法進行培養。而事實上，勞動者的這八項技能應該是相互影響和制約，并在具體工作過程中綜合體現出來的，影響著勞動者進行篩選、判斷、分析、決策、交流、合作與創造，也就是完成整個的工作任務的執行能力，是發展的、彈性的、可遷移的能力。

二、隱性課程在職業核心能力培養途徑中的作用

（一）隱性課程的認知機制

職業核心能力是一種隱性能力，體現在個體職業活動的行為實踐中，對其的培養不應與一般的職業能力或素質培養方式相同。首先，它必須結合在職業的背景下完成；其次它是非技術性能力，不是知識和技能的簡單獲得，它包含非智力因素，會隨著學習者價值觀的養成而改變、從而導致行為的改變，是一個長期的學習過程或者在工作中潛移默化、循序漸進的過程，將會貫穿勞動者的整個職業生涯。

因此，不能忽視隱性課程的重要作用。隱性課程（hidden curriculum）以一種間接、內隱的方式，對學習者的知識、價值觀念、規范或態度起到潛移默化的作用，對學習者來說可能是更為重要的，因為其所形成的情感態度對于未來的價值觀念有決定性的作用。隱性課程在教學計劃中無法體現，而是通過環境信息融入學校的整體文化中，通過實踐活動、管理制度及精神文化的建設，使學生在無意識的心理狀態下接受教育環境所承載的信息滲透。其信息和知識傳遞方法是一種無意識加工的過程，更有益于學習者快速有效的察覺、采集、記憶和理解重要的信息，從而獲取和發現有用的知識［2］，達到顯性課程在職業核心能力培養過程中無法達到的“心理層面”的改變。

（二）隱性課程在職業核心能力培養中的作用

隱性課程根據所依附的形態的不同，可分為三個維度對學習者產生影響：（1）物質-空間（學校建筑、教室布置等）維度，使學生通過對周圍的環境因素的知覺和解讀從而引導其認知行為和價值觀。（2）組織-制度（規章制度、教學內容與組織、教育評價等）維度，通過同化和外化的過程影響學習者，使學生在被動的意識約束下形成一種無意識的、被內化了的內在需要，然后通過外化的過程，形成良好的行為習慣。（3）文化-心理類（如教育語言、師生關系、同學關系、教師期望、心理環境等）維度，通過學生的從眾心理和歸屬需求來改變自己的原始態度以求得心理上的安全感［3］。

根據這樣的影響模式，可知隱性課程在職業核心能力的培養過程中有著以下的優勢：

第一，隱性課程的影響是長期性的，是一個由量變到質變的過程，以“潤物細無聲”的方式潛入學生的心靈，使個人能力或潛質在一直持續的過程中不斷得到強化。

第二，隱性課程影響學習者的非智力因素，滲透到價值觀中，對學生的學習與生活起到導向作用，影響行為和決策，塑造其個性。

第三，隱性課程通常以多種多樣的內容和途徑為載體，在學習者無意識的狀態下產生影響，在校園學習過程中不知不覺的接收，通過情感的融合而習得，具有一定的隱蔽性。

因此，在職業核心能力的培養中應該充分利用隱性課程的特點進行全方位的設計，使隱性課程“無處不在”“無孔不入”地貫穿教育教學的全過程，達到與顯性課程互融互補的最佳效果。

三、基于職業核心能力培養的會展專業隱性課程設計

課程理論學家阿普爾就認為，學校是一個社會化的場所，在隱性課程上不僅應從宏觀上注意學習者身心特征之外影響學習成效的因素，如學校特征、學校文化、師生關系等，而且要從微觀上注意到學生的動機、態度和技能，以及學習目標對學習效果的影響［4］。為此從學習環境體驗、教學過程組織和職業文化滲透三個方面設計基于提高職業核心能力的隱性課程，力求對高職院校的會展專業職業教育進行有益的探索。

（一）構建模擬工作環境，增加職業氛圍

1.布置模擬仿真的教學環境。高等教育畢竟不同于職業培訓，一定數量的課堂教學是讓學生擁有寬廣的知識面和扎實的基礎理論所必不可少的。以會展專業為例，會展工作多是以項目形式開展，注重流程的操作和管理，因此專業課程應該根據具體教學內容相應的布置課室形式，例如“會展服務與管理”這門課中涉及到了大量的現場流程模擬和服務規范講解，如果沒有相應的環境，學生們僅能靠自己的想象去猜測，這樣的知識難免有盲人摸象的片面性。在講到展會現場管理的內容時，將課室環境布置成模擬展館的形式，設置參展商辦證處、買家辦證處、門禁、展位等，輔以真實的道具；或在講到會議室布置的內容時，把課桌擺成會議桌的形狀，周圍環境布置成會場形式等。課堂上使用真正的社會活動中收集而來的材料，例如參展商申請表、觀眾邀請函、招展函、產品目錄等，甚至可以把合作企業參展后剩余的展品、展架和海報等資源收集起來帶回課堂，合理擺放于課室里面或墻上，營造展會的氣氛。還可以準備部分展館、展覽公司介紹、展會風云人物介紹等圖片信息掛于走廊或宣傳欄中。這樣的教學環境本身就是一個包含豐富教育意義與教育價值的文本。學生們在學習課程的同時，感受職場的氛圍，激起情感體驗，更有助于形成正確的認知，自然而然的增加對于流程感和職業感的認同，而做到知、情、意、行的完美統一。

2.利用信息技術構建虛擬體驗。現代信息技術可以更方便快捷地給同學們提供一個虛擬的工作場景或專業資源，因此同學們可以利用網絡平臺進行項目的策劃、流程的模擬，甚至進行展位設計和擺設，還可以推倒重建。這種環境更適合網絡時代成長的大學生，他們對在這種環境中得到的知識能產生更高的認同感，還能在操作中提高信息收集和處理能力，也符合未來智慧教室的發展趨勢。網絡化和信息化已經在社會活動和商業活動中廣泛普及和高度強調，但是由于教育資源限制和教育信息化技術的相對滯后，高校的信息化程度還比較低。在日常教學中充分利用網絡和信息技術，不僅給教學帶來便利，還能使學生在應用的過程中提高技能和在將來的工作中形成意識，重視利用現代信息技術獲得更高的競爭力和創造更高的價值。

（二）利用教學過程引導，提高執行能力

1.開展體驗式教學，注重項目設計。職業核心能力的培養要成功地激發學生內在的動力，關注學生的情緒生活和情感體驗，有效的引導學生去獨立思考、自我探索、形成創新思維，通過改變其學習態度從而得到自我提高。

體驗式教學法是一種能激發學生學習潛能的新型教學方法，運用多種教學手段“寓教于練、寓教于行、寓教于樂、寓教于演”，學生在學習過程中進行各種角色扮演、參觀調研、小組討論、撰寫報告、制作課件、談判辯論等活動。在國外的會展專業教學中，教師會設計一個個的會展活動，有組織、策劃、管理、人流控制、客戶溝通等內容，讓學生分角色參與。學生在項目的操作體驗過程中，需要經歷收集資料、制作文案、分派任務、實施管理、監控調整、分析評估的過程，讓學生在這些角色扮演中去體驗、去碰撞、去總結，學生樂于沉浸在真實的活動意境中，身臨其境地學習，快快樂樂的學習，由此留下更深的印象［5］。另外，還可以在課堂教學中運行真實的會展項目和參加會展競賽。例如在“會展策劃”課程中，可以策劃校園書展、化妝品展等真實項目，或參與社會展會項目的競標，讓學生有真槍實戰的體驗。通過操作項目，學生可以增加實際經驗，并鍛

煉問題解決能力、溝通能力、協作能力等。

體驗式教學法把職業核心能力的培養滲透在專業教學過程中，當這種教學方法成為教學常規后，學生便能在學習的過程中逐步掌握到如何有效的尋找和搜集信息，如何與小組成員分工合作效率最高、如何組織語言進行商務演示、如何列舉論證才有說服力等技能，這些隱性因素在教學過程中傳達出來，是學生在實踐中自然而然的獲得。體驗式教學形式多種多樣，內容豐富多彩，只要教師靈活運用這些教學手段與課堂講授相結合，則能讓學生感受、理解知識的產生和發展的過程，在潛移默化中激發學生學習的內在動力和求知欲望。

2.設計注重工作過程的評價體系。研究和實踐都表明，教師在教學中若表現出對過程的重視，即重視學生對知識的理解、新技能的獲得、學習內容的把握和自己能力水平的提高，這種班級中學生的好奇心強、喜歡挑戰；如果教師注重學習結果和學生之間的比較，則相應的，學生就注重等級和報酬。相比之下，雖然后者往往能夠獲得更高的分數，但前者在日后的動機、情感、學習策略方面卻有更好的適應性，能掌握更好的學習方法［5］。因此在教學評價環節應有機地將過程性評價和終結性評價結合起來，參考職業標準，以工作過程為主線，以工作項目為單元進行考核，由自我評價、團隊評價和教師評價組成三方參與的立體的評價模式，使學生形成重視學習新知識和知識拓展、重視自我提高和自我管理、重視創新思維發展的良好意識。

（三）重視職業文化滲透，形成職業理想

1.通過滲透職業文化，增加學生對行業的感性認識，激發對專業的興趣，同時確立學習目標、做好學習計劃、打好心理基礎。著名心理學家皮亞杰認為“沒有一個行為模式不含有情感因素做動機”，也就是說當事物能滿足人的需要時，就能引起積極、肯定的情感；反之則產生消極、否定的情感［6］。因此要盡早讓學生了解職業特征，包括職業的操守、從業素質要求、發展前景以及職業的艱苦性和挑戰性，使學生了解今后將要做什么事、學校和社會對他們的期望是什么。第一階段可以定期邀請優秀畢業生和企業資深人士來校做職業引導，分享職場經歷，通過榜樣作用讓學生獲得職業認知、形成發展愿景，產生職業情感。也可以組織學習行業成功企業案例，感受工作過程中的困難與磨練，工作結果的成就與榮譽，因而激勵其刻苦學習，實現理想。第二階段在教學環節中讓學生走出校園，參觀展會和展覽館、進行社會調查和數據收集，讓他們到實際中去了解、接觸和感悟。可以在教學實訓過程中采用企業的用語、著裝、工作標準來要求學生，使校園文化與企業文化相融合。第三階段頂崗實習社會實踐，在真實的環境中感受職業文化和職業精神。同時實習指導老師及時跟蹤學生的心理動態，給于關注、分享、引導、咨詢和及時反饋。學生在全方位的文化滲透之后，會產生一定的意志力，選擇自已認同的精神元素作為心理和行為的參照物，從而形成對職業規范的認同，對未來職業產生興趣與熱愛，從而明確學習目的轉化成學習動力；同時也促使學生盡早進行職業規劃，學會自我發展和自我管理。

2.組建學生公司、參加社團活動。可以由學生組建真實的會展公司，嚴格按照公司化方式運作和管理。由專業老師指導，學生管理，自負盈虧，培養學生承擔風險、分享收益的創業精神。學生在參與的過程中感受創業的艱辛、成功的喜悅，對其職業能力的發展大有裨益。

同時也可以成立會展協會，為同學體驗職業文化、拓寬職業視野、實踐會展理論提供平臺。在老師的指導下，學生自行確立組織機構和活動章程，舉辦各種活動如辦報、競賽、展覽、講座、調研等，來提高職業能力。不僅對專業理論是一種補充和檢驗，更多的鍛煉了其組織與溝通能力、協調能力、策劃與執行能力、創業創新能力、服務意識等。全方位的感受到職業文化和歷練，為將來的職業發展做好鋪墊。

綜上所述，隱性課程在職業核心能力發展中具有不可替代的作用。它以能力為本位作為發展目標，與顯性課程相互融合，對專業課程體系建設是有益的補充。然而，隱性課程的形式是多種多樣的，

沒有固定的形式。但是，我們可以通過環境布置、制度方法和文化心理元素等作為載體，潛移默化地作用于學習者，把他們培養成為真正符合時代潮流和社會需要的實用人才。

［1］丘東曉．職業核心能力的內涵分析及在高職教育中的培養［J］．番禹職業技術學院學報,2011:9-13.

［2］李祚,張開荊．課程設計：實現隱性化的學習效果［J］．遼寧教育行政學院學報,2007:64-66.

［3］梁書鳳．隱性課程：新課程改革目標的重要資源［J］．安陽工學院學報,2006:162-165.

［4］施良方．課程理論——課程的基礎、原理和問題［M］．北京：教育科學出版社,1996:265-266.

［5］鄔適融．我國高校應用型人才培養模式的思考——以會展專業為例［J］．現代大學教育,2009:104-108.

［6］張云．論隱性課程的應用［J］．河南職業技術師范學院學報:職業教育版,2008:104-106.

The Design of Hidden Curriculum for Vocational MICE Education: Based on the Cultivation of Vocational Core Competence

CHEN Lan
（Business Department,Guangdong Teachers College of Foreign Language and Art, Guangzhou 510640,Guangdong,China）

Vocational core competence,also known as the key ability,is the critical ability in one's career development,which decides the competitiveness of a person and a company.Although it has successfully raised the awareness by vocational colleges,the current explicit method cannot reach a psychological level thus changes the students'inner behavior,in terms of its implicit and non-technological features.Aiming at improving the vocational core competence of MICE (Meetings,Incentives,Conferencing/Conventions,Exhibitions/Exposition) students,this thesis studies explore how hidden curriculum can effect on the cultivation of vocational core competence better than explicit curriculum and presents a design mainly from three aspects including teaching environment,teaching approaches and cultural elements.

MICE;vocational core competence;hidden curriculum

G642

A

1007-5348（2015）01-0126-05

（責任編輯：寧 原）

2014-12-12

廣東外語藝術職業學院2013年度科研項目“高職會展專業學生職業核心能力隱性課程設計”（2013L17）

陳嵐（1983-），女，廣東韶關人，廣東外語藝術職業學院國際商務系講師，碩士；研究方向：管理學教學及研究。