稻田免耕油菜“菜油兩用”技術應用效果分析

摘 "要 "為了推廣應用油菜“菜油兩用”栽培技術，研究了稻田免耕油菜“菜油兩用”栽培技術對產量和效益的影響。結果表明：（1）在海拔450 m以下的低壩河谷地帶，油菜播種期宜安排在9月上旬，以便能在立春前采收油菜薹，而不會較大地影響油菜籽產量。（2）油菜籽產量摘薹處理低于未摘薹對照，而純收益摘薹處理要高于未摘薹對照。

關鍵詞 "油菜;免耕移栽;菜油兩用;重慶市萬州區

中圖分類號：S565.4 " 文獻標志碼：B " 文章編號：1673-890X（2015）25-015-03

知網出版網址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20150930.2331.014.html 網絡出版時間：2015/9/30 23：31：00

重慶市萬州區自2008年開始被納入重慶市產油大縣獎勵資金項目，提高油菜生產效益和農民種植積極性就成為萬州區油菜萬畝高產創建工作的核心。通過查閱相關技術資料，萬州區擬定油菜種植走輕簡化栽培[1]和一種雙收[2-3]的技術路線，著眼長遠既解決農民生產積極性，又解決食用油匱乏的戰略問題，同時增加優質蔬菜品種和提高油菜薹產量的問題。

萬州區在近幾年實踐的基礎上，逐步形成了油菜免耕育苗撬窩移栽等一系列輕簡化栽培技術，探索完善了油菜“菜油兩用”費省效宏技術[4-7]，即摘油菜薹作蔬菜、收油菜籽榨油。該技術的核心是選用再生能力強、再生分枝快的早熟雙低油菜品種，配合使用秋發栽培技術，主攻早發、早薹，適時適度摘薹，實現菜薹、菜籽雙豐收，達到增收目的。

為了更好地推廣油菜“菜油兩用”栽培技術，筆者對稻田免耕油菜“菜油兩用”技術的應用效果進行了探討，具體試驗經過與結果如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地情況

選在萬州區龍駒鎮燈塔社區5組閆家錄、閆本學等農戶家的冬閑田，海拔420 m，沙壤土，土質深厚、肥沃。品種有‘先油188’、‘德新油59’、‘天油97’、‘鼎油雜3號’。

1.2 試驗方法

1.2.1 菜油兩用栽培抽薹進程觀察試驗

選用菜油兩用型品種‘先油188’，種植面積1 hm2。

1.2.2 菜油兩用對比種植試驗

選用菜油兩用型品種，2013年為‘先油188’，2014年是‘德新油59’，面積均為6.67 hm2。菜油兩用處理和對照同田，面積各占一半，做好標記。在油菜成熟時，按棋盤方式隨機選取20塊田，同田處理和對照各按對角線法，間隔一定距離取3個樣點。每個樣點面積9 m2，計算每667 m2株數。每點連續取10株，主要分別記數第1次、第2次有效分枝數、有效角果數（結實5粒以上）及角粒數（自接近平均角果數的植株中隨機選取50個角果計算），千粒重按品種特性，縮值系數取0.85，計算理論產量;所選20塊田，按處理和對照各取30 m2，全收晾曬稱取干重，計算實際產量。

1.3 栽培管理

1.3.1 栽培方法

免耕育苗撬窩寬窄行移栽，寬行70～80 cm、窄行40 cm，窩距33 cm，每窩2株，6000～8000株/667 m2。

1.3.2 田間管理

底肥每667 m2施36%復合肥35 kg。移栽后15～20 d化學除草。11月上旬每667 m2用尿素8 kg加人畜糞800 kg施苗肥，結合中耕除草。初花期結合病蟲防治噴施硼鉀肥。

1.3.3 適時摘薹

菜薹抽出≥30 cm長度時，摘薹10～15 cm，分批摘薹。摘薹后及時追施尿素15 kg/667 m2，未摘薹的不追，以促進分枝。

2 結果與分析

2.1 菜油兩用栽培抽薹進程觀察

由表1可知，在立春2月4日前達薹長≥30 cm的只有2年，2011年、2012年因播期偏遲及秋冬季雨水多、氣溫低，抽薹積溫不夠，在立春前未達摘薹標準，不能摘薹。在萬州區‘先油188’品種播種至抽薹期為120 d左右，摘薹栽種播期要在9月15日前。

2.2 菜油兩用栽培單產情況

由表2可知，菜油兩用技術栽培和只收油菜籽的對照相比，第1次有效分枝數處理明顯少于對照，第2次有效分枝數處理明顯多于對照，有效角果數處理比對照要少，角粒數兩者相當，理論和實際產量都是對照較高。

2.3 菜油兩用栽培種植效益

菜油兩用種植摘薹數量，在項目負責人的指導監督下，由油菜合作社組織摘薹稱取并折算菜薹單產。菜薹、菜籽及肥料、農藥、人工均按當地市場計價。從表3可知，雖然菜油兩用處理油菜籽產量較對照低，但由于摘薹獲利，反而菜油兩用處理的純收益明顯比對照為高。

3 結論與討論

（1）通過油菜抽薹進程觀察，重慶市萬州區完全具備油菜菜油兩用栽培的的溫光條件，只是要選擇海拔在450 m以下的低壩河谷地帶，播種期要安排在9月15日前，宜在9月上旬，就能夠在立春前采收油菜菜薹，而不會較大地影響油菜籽產量。

（2）從2年的種植產量對比來看，不摘薹的對照比摘薹的產量要高，理論產量分別高27.48 kg/667 m2、14.94 kg/667 m2;實際產量分別高17.78 kg/667 m2、15.56 kg/667 m2，差異都達極顯著水平。究其原因是處理第1次分枝比對照少，盡管第2次分枝較對照多，但總的有效角果數卻較對照少，說明第2次分枝結莢能力較弱，導致處理產量不如對照。

（3）以2年的摘薹效益來說，雖摘薹后油菜籽產量有所下降，但摘薹產量分別達162 kg和175 kg，一方面滿足了當地春節前及春節期間優質蔬菜的供應，另一方面菜油兩用技術摘薹獲利，使油菜種植經濟效益得到大幅度提升，2年菜油兩用純收益較對照分別增收398.43和472.20元/667 m2，差異也都達極顯著水平。

綜上，油菜菜油兩用栽培是一項簡單易行、費省效宏的增產增收技術，對于提高農民種油積極性、充分利用冬閑稻田光照資源、擴大油菜種植面積及效益，都有極其重大而深遠的戰略意義。不過在既摘薹又對油菜籽產量影響盡可能小的技術措施，如選用適宜的雙低優質菜油兩用品種、盡量提早播期、促早抽薹摘薹、使2次分枝早發多結莢以及肥水管理等技術措施，有待進一步深入研究。

參考文獻：

[1] "徐洪志，石有明，劉乾毅，等.菜油兩型油菜新品種德新油59稻田少免耕高產高效栽培技術規程[J].耕作與栽培，2013，（3）：45-46.

[2] "黃華磊，石有明，周燕，等.重慶市雙低油菜油蔬兩用技術的研究與應用[J].中國園藝文摘，2010，（6）：14-16.

[3] "王淑芬，王金順，吳曉蕓，等.甘藍型雙低油菜油蔬兩用栽培的農藝性狀、產量與效益研究[J].寧夏農林科技，2012，53（9）：20-21.

[4] "徐洪志，伍勇，曾川，等.油蔬兩用油菜品種篩選標準初探[J].中國種業，2013，（9）：48.

[5] "易燕，徐守波，盧峰，等.不同時期摘薹對黔油29號產量及效益的影響[J].貴州農業科技，2012，40（1）：73-74.

[6] "李孟良.不同摘薹高度對優質油菜產量和效益的影響[J].安徽科技學院學報，2008，22（2）：4-6.

[7] "周燕，石有明，黃華磊，等.甘藍型雙低油菜油蔬兩用高效栽培技術[J].南方農業，2008，2（1）：44-45.

（責任編輯：敬廷桃）