新疆林果產品市場需求分析與預測

王仁政

摘 要：隨著林果產品市場競爭的不斷加劇使得新疆林果產品的營銷工作面臨巨大的挑戰，因此，應做好新疆林果產品市場的調研及分析工作，制定有效的林果產品營銷策略，推動新疆林果業進一步發展，采取行之有效的營銷手段，從而提高發展新疆林果業所帶來的經濟效益、社會效益和生態效益。

關鍵詞：新疆；林果；需求；預測

一、研究背景及意義

我國是一個農業大國，農業經濟的發展關系到整個國家的國民生產總值（GNP）的大小，國民收入的增加，提高了農民的收入。結合研究新疆各地州局勢，在農業的發展中最有前途的是林果產業，林果業已變成為增加農民收入，實現農村脫貧致富的很有效的途徑。林果產業在新疆資源區域優勢很大、自然特性突出、市場潛力較大的支柱性產業。新疆“十二五”規劃，要求強化特色農業的基礎地位，從戰略角度調整農業結構，進一步提高新疆特色優勢產業的市場競爭力。

林果業（包括樹林、園林、果木、花卉）是農業產業結構的重要組成部分，也是實現生態效益和經濟效益并重的產業?，F代社會中，人們常把發達的林果業視為國家富足、民族繁榮和社會文明的標志之一。本文對新疆林果產品市場需求進行研究，具有以下意義：（1）響應國家農業政策，增加農民收入。（2）準確把握市場需求，規避市場風險。（3）促進林果產品生產標準化及管理科學化。

二、新疆主要林果產品生產開發情況

新疆自治區政府高度重視林果業的發展，提出大力實施優勢資源轉化戰略，把發展林果業作為推進新疆農牧業現代化、新型工業化、新型城鎮化的重要內容和強農富農的重大工程，加快傳統林果業向現代林果業轉變的進程。

新疆林果業快速發展，林果產品目前的產量已達到產業化生產規模，為新疆林果產品的價值增值奠定了基礎。新疆已初步形成了南疆環塔里木盆地、吐哈盆地、伊犁河谷和天山北坡四個特色林果產業帶。2013年底，果品貯藏保鮮加工企業已經發展到212家，其中有30多家林果生產加工龍頭企業，年貯藏保鮮與加工處理能力181萬噸占林果總產量的26%，精深加工產品400余種。新疆林果業總體實力明顯提升，林果業總產值達350多億元，農民人均來自林果業的收入超過1000元，全區農民人均純收入的20%以上來自林果業，主產區則高達45%以上。林果栽培面積從2004年的369.21千公頃增長到2013年的933.98千公頃。

出口基地建設。新疆林果產品出口基地經過多年的發展取得了長足的發展，但與中東部林果發達省份及沿海地區相比還存在一定的差距，目前已建成了一批在中亞、東南亞、日本、俄羅斯、美國等國家及港澳的地區具有一定影響力和競爭力的林果產品出口基地。

貯藏保鮮及加工能力。新疆林果產品的貯藏保鮮和加工能力正從簡單低端朝著精深高端方向發展，出現了一批具有較強競爭力的龍頭加工企業如中糧屯河、新天果業、冠農股份、香梨股份、新康食品等，實現了林果主產區生產加工和銷售的協調發展。同時，很多具有潛力的中小加工企業也在蓬勃發展。

多元化的分銷渠道基本形成。隨著新疆林果種植規模的擴大以及產量的增長使得林果產品的流通格局發生了較大變化，新的流通方式與技術快速出現，使流通渠道得到深入的改進與創新。新疆林果產品的渠道模式正在逐步完善。

三、新疆林果產品的需求分析及趨勢預測

預測方法。指數平滑模型是一種時間序列分析預測方法，以移動平均模型為基礎，任一期的指數平滑值都是本期實際觀測值與前一期指數平滑值的加權平均，通過對權數的調整降低統計數值的不穩定性，用平滑值修正時間序列的線性趨勢，時間序列更加平滑。指數平滑法不斷減弱過去數值的影響程度，使預測值更為準確。

二次指數平滑是對一次指數平滑的再平滑，二次平滑模型公式為：S0（2）=S0（1）=X1 ，St（2）=αSt（1）+（1-α）αSt-1（2）。式中：S0（2）為二次指數平滑值的初始值，St（2）為第t期二次指數平滑值，α為加權系數，St（1）為第t期一次指數平滑值，St-1（2）為第t-1期二次指數平滑值。

二次指數平滑模型法并不直接以二次指數平滑值做預測，而是利用對具有線性趨勢的數據做平滑計算產生的滯后偏差，求出平滑系數，用線性模型進行預測。其預測公式：Xt+T=at+btT。式中：Xt+T為第t+T期的預測值，at，bt為平滑系數，T為由目前周期t到需要預測周期的周期個數，T為目前的周期數，二次指數平滑系數公式：at=2St（1）-St（2），bt=α/1-α

（St（1） -St（2））。

由于基數值具有線性變動趨勢，因此，在運用二次指數平滑法進行預測時，把加權系數α取值為0.8。運用二次指數平滑法對2004-2013年我國蘋果、梨、葡萄產量及新疆蘋果、梨、葡萄占我國三種林果產品產量的比重進行中長期預測，預測期為2018年。由于基數值具有線性變動趨勢，因此，在運用二次指數平滑法進行預測時，把加權系數α取值為0.8。

由二次指數平滑模型得到相應的預測模型：我國蘋果產量預測模型：Xt+T =3973.3+165.6T。計算得出我國2018年蘋果產量為4801.3萬噸。我國葡萄產量預測模型：Xt+T =1155.4+27T。計算得出我國2018年葡萄的總產量為1290.4萬噸。我國梨產量預測模型：Xt+T =1733.5+55.2T。計算得出2018年我國梨的總產量為2009.5萬噸。

運用二次指數平滑法對新疆新疆林果產品產量占全國林果產品產量的比重。由二次指數平滑模型得到相應的預測模型：

新疆蘋果占全國蘋果比重Xt+T=2.464+0.264T。2018年新疆蘋果占全國蘋果比重為3.784%。新疆葡萄產量占全國葡萄產量的比重Xt+T=19.37-0.536T。新疆葡萄產量占全國葡萄產量的比重為16.690。新疆梨產量占全國梨產量的比重Xt+T=

5.299+0.04T。新疆梨產量占全國梨產量的比重為5.499%。

經過上述預測，得到2018我國蘋果、梨、葡萄三種林果產品產量的預測值以及新疆蘋果、梨、葡萄產量分別占全國三種林果產品產量比重的預測值，對兩次預測值進行計算，可以得到2018果、梨、葡萄分別占全國三種林果產品的產量值。

鑒于我國林果產品出口量較小以及新疆本地居民林果產品消費量有限，假設產量代替出清即新疆林果產品占全國林果產品的產量值則是我國市場內地市場對新疆林果產品的需求量。2018年我國市場對新疆林果的預測量為：蘋果需求量

181.681萬噸，葡萄需求量為215.368萬噸，梨需求量為110.502萬噸。

通過對蘋果、葡萄、梨這三種主要林果產品的需求預測，可以看出從2013到2018年，蘋果的全國總產量呈增長的趨勢。而新疆蘋果產占全國蘋果總產量的比重不斷增加，從2013年的2.992%到2018年增長到3.784%。可以看出全國市場對新疆蘋果的市場需求量呈增長的趨勢，在2018年達到181.681萬噸。新疆葡萄的產量占全國葡萄總產量的比重有所下降，從

2013年的18.29%到2018年的16.69%?？梢钥闯鋈珖袌鰧π陆咸训氖袌鲂枨罅坑兴陆担?019年為215.368萬噸。新疆梨產量占全國梨總產量呈較平穩的趨勢，2018年全國市場對新疆梨的市場需求量為110.502萬噸。

因此必須重視新疆林果產品的營銷工作，加大營銷力度，對林果產品市場進行調查，做好林果產品市場細分、選擇目標市場及市場定位，采取行之有效的營銷策略，不斷開拓我國內地市場，提高新疆林果產品的市場占有率，擴大其市場覆蓋面。

四、新疆林果產品市場開發對策研究

新疆林果產品市場營銷戰略。消費者需求是新疆林果產品營銷的核心，通過對林果產品需求彈性和影響林果產品消費需求因素的分析，可以更好的將消費者需求轉化成經營者的盈利機會則是營銷戰略的核心。因此，新疆林果產品市場營銷戰略應以消費者需求為基礎，進一步對市場進行細分、選擇目標市場、制定市場定位戰略。

（1）市場細分。隨著林果產品的豐富化和消費行為的多樣化，消費者在林果產品的需求、購買行為和對營銷主體營銷策略的反應上存在很大的差異性，這種差異性使林果產品市場細分成為可能，按以下四種因素進行市場細分：地理因素、人口因素、心理因素和行為因素。為使新疆林果產品在激烈競爭的市場上占據一席之地，就需要對林果產品市場進行調研，根據消費者的需要、欲望和購買行為等方面的差異性，通過市場細分更好的發現市場機會。（2）選擇目標市場。在對細分市場進行評估的基礎上，了解新疆林果產品的營銷現狀及存在的問題，揚長避短，把握市場機會，準確地選擇目標市場。根據上述情況，新疆林果產品的主要目標市場為國內中高端市場。新疆林果產品進入國內市場能夠較好滿足中高檔果品消費者對優質果品的需求和喜好，與國內其他產區同類林果產品相比，具有品質好、含糖量高、口感好的特點，深受消費者喜愛。隨著我國經濟的快速發展，居民的購買能力不斷提高，加之正確的市場營銷策略，雖然新疆林果產品的價格高于普通果品，但依然受到中高收入人群的青睞，市場需求空間仍然很大。而質量一般的果品則要進入大眾消費群體，適應大眾消費群體是消費水平，迅速占領市場，形成一定規模的新疆林果產品市場。（3）市場定位。新疆林果產品在國內市場的目標定位應是林果產品經營者根據競爭者現有產品在細分市場上所處的地位和消費者對新疆林果產品的認識程度及消費偏好，塑造出與眾不同的新疆特色林果產品形象，并將這一形象傳遞給目標消費者，使新疆林果產品在細分市場上具有較強的競爭力。（4）完善政策法規。我國與發達國家相比，尚未形成一個有利于林果產品市場發展的良好法律環境。缺乏市場準入機制、稅收減免政策以及規范化的市場監督機制等，難以保證林果產品市場的穩定有序。林果產品安全檢測專項資金投入不足，對林果產品的生產、包裝、運輸、倉儲等缺少有效的政策引導。對林果產品生產者及經營者在成本補貼、稅收優惠、資金扶持等方面力度小。

應建立嚴格有效的林果產品管理制度、健全規范的標準化管理制度、科學的信息化管理制度、靈活的經營管理制度和與時俱進的配套的政策保障體系。積極扶持林果產品龍頭企業標準化建設，通過標準化生產、規范化管理，使林果產品優質、安全、無公害。同時，積極推行特色林果產品標準化生產，實行全過程標準化控制與管理，建立從產品的生產、加工、銷售、售后等環節都有標準與操作規范。

參考文獻：

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