健康教學的出發點：兒童經驗

[摘要] 幼兒園健康教育是生活教育，它從兒童的生活中來，再回到兒童的生活中去?？梢钥闯觯航】到虒W的根源是兒童，健康活動開展得是否有效，其關鍵在于有沒有充分分析兒童的已有經驗。本文以分析健康活動中的兒童經驗為切入點，總結了幾種圍繞兒童經驗有效開展健康教學活動的策略，同時探討了多種形式的延伸活動可以進一步拓展健康教學活動的價值，以此來真正實現有效的健康教育。

[關鍵詞] 幼兒園健康教育；教學有效性；兒童經驗

很多幼兒園教師都覺得健康教學活動“不好上”，因此沒有研究健康教學的熱情。產生這個問題最大的原因在于：健康教學活動很容易變成“說教”，以教師的講為主，幼兒被動聽，教學的有效性得不到保證。提高健康教學有效性的關鍵在于找到健康教學的出發點：兒童經驗?；顒忧耙浞址治鰞和慕涷灒o緊圍繞兒童經驗來開展教學，以避免“說教式”的教學活動。

一、健康教學活動中的兒童經驗

（一）什么是兒童經驗

兒童經驗指幼兒在相互作用的過程中獲得的感悟、認識、能力和情感等。兒童經驗是開展幼兒園健康活動的根本，健康活動開展得是否有效，關鍵在于有沒有充分分析兒童的已有經驗。可以問問這幾個問題：兒童在健康方面已經獲得了哪些經驗？還有什么樣的問題需要解決？產生這些問題的原因在于什么？經過這些分析后，教師就能采取相應的策略來開展健康活動了。

（二）兒童經驗對健康教學活動的意義

顧榮芳教授指出：健康教育的起源是兒童的生活問題，健康教育的歸屬是兒童運用健康方法解決自己的健康問題，這就說明了兒童經驗在健康活動中是非常重要的。健康教育要抓住教育的難點，將健康認知、健康行為、健康態度三者有機結合，增加幼兒來自多方面的健康經驗，使幼兒健康體驗由一個范圍擴散到另一個范圍，從而使幼兒在實踐體驗中不斷提高健康水平。

二、圍繞兒童經驗有效開展幼兒園健康教學活動的策略

（一）運用調查表了解幼兒的已有經驗，明確幼兒的健康問題

每次活動前，我們都要去了解幼兒的已有經驗是什么，教學活動前必須做幼兒的經驗調查。這就是從兒童的生活中來，通過調查就能了解幼兒真實的健康問題到底是什么，找到問題所在才能讓教學活動真正做到“對癥下藥”。比如《中班健康：青菜卡卡》。教師在日?；顒又杏^察到班上幼兒大多數不喜歡吃青菜。為了了解孩子們吃青菜到底存在什么問題，教師向幼兒、家長發放調查表，了解到幼兒不喜歡吃青菜的原因有：青菜咬不斷，容易卡喉嚨；味道有點苦；不吃青菜可以吃別的，有替代物。如果不去做調查，我們分析孩子就不全面，而且不做調查就不知道班上有85%的孩子不喜歡吃青菜，我們原以為頂多一半孩子有這個問題，因此不一定用來集體教學。

（二）創設情境讓幼兒間接發現自己的健康問題，注意保護幼兒的自尊心

讓幼兒在情境中學習，對于健康活動來說非常有必要，通過生動的情境創設，一些不容易理解的健康知識就能直觀地傳達給幼兒，讓幼兒在短時間內輕松理解并掌握。比如《中班健康：好喝的白開水》，主班教師和配班教師分別扮演白開水和飲料這兩個角色。教師穿著各自的表演服裝，將飲料中的成分做成了可以操作的圖標：飲料里好看的顏色是色素，甜甜的味道是糖分，各種味道是加了香精；白開水沒有味道和顏色，沒有添加劑。孩子們直觀地看見飲料姐姐身上全是有害物質，而白開水姐姐身上什么都沒有，孩子自然就會做出正確選擇了。這種情境表演，對幼兒來說印象是非常深刻的。

有時候，情境創設可以用錄像的形式，錄像的內容可以是預先表演的，也可以是幼兒真實問題的再現，主要目的就是讓幼兒間接發現或者說隱約感覺到自己也存在這個問題，這樣孩子才會有意識地去修正自己的健康行為。開展《小班健康：小滑梯大安全》活動時，選擇的情境就是反映幼兒真實問題的錄像，讓幼兒觀察錄像中的小朋友們在滑滑梯時存在什么問題，然后找出問題再商量解決問題的策略。而錄像中出現的小朋友是上課孩子都不認識的，因為如果在全體面前暴露自己的錯誤行為，那么孩子的心理將會受到嚴重打擊。所以說，雖然不是心理健康的活動，但心理健康也存在于活動的細節中，需要教師用心觀察。

（三）采用多種形式的范式使幼兒感知正確的健康方法

活動中僅僅指出幼兒的健康問題是不夠的，因為幼兒雖然知道哪里做得不對，但是不知道正確的做法，所以需要教師在活動中提供范式，讓幼兒能夠仔細觀察并學習。比如中班下學期健康活動《剝蝦殼》，活動中幼兒認識了蝦的各個部位，也能說出要從哪邊開始剝，可是落實到行為上就有困難了。于是老師在教學中設計了示范剝蝦殼的方法，利用數影儀放大教師的操作方法，讓幼兒在教師慢速度的示范下觀察學習，為幼兒自己操作奠定了基礎。

（四）通過語言游戲將健康方法生動形象化，降低幼兒學習的難度

幼兒在教師提供的范式中知道了如何正確做，可是要學會健康的方法，就需要我們采取有效的方法來幫助幼兒快速掌握。這些日常生活技能的學習方法是很枯燥的，我們不能生硬地教學。那么我們不妨嘗試自己創編兒歌，通過生動、形象的語言口令呈現給孩子健康方法的要領，讓孩子在朗朗上口的語言中感知健康方法的有趣、好玩、易記，這樣能較好地降低學習的難度，讓孩子輕松掌握健康方法。比如我們自己根據活動內容創編的兒歌：

剝蝦殼

剝蝦殼很容易，先把蝦頭撇下來，

沿著蝦肚剝開殼，從上往下慢慢剝，

手指用勁剝剝剝，嫩嫩的蝦肉出殼啦，

去掉黑腸吃蝦肉，好吃好吃營養多。

《剝蝦殼》將剝蝦殼的方法要領用兒歌的形式呈現出來，通過朗朗上口的語言引導中班孩子學習剝的方法，讓孩子在語言的提醒下掌握剝的方法。

（五）提供實踐的機會讓幼兒在操作中修正自己的健康行為

健康活動中最重要的環節便是讓幼兒自己親自動手操作，在實踐中不斷修正自己的行為，從而真正做到回到幼兒的生活中去，讓幼兒養成良好的健康習慣。比如我們設計的《大班健康：我的早餐我做主》，通過調查發現幼兒的早餐問題主要是不科學，我們的教學活動是這樣設計的，將幼兒生活中經常吃的早餐以及教師希望孩子吃的早餐全部打印出實物圖，活動就以搭配早餐這個游戲的形式開展，幼兒在首次自己搭配早餐的游戲中暴露出了很多問題。于是，教師進行示范講解如何搭配有營養的早餐之后，又提供了一次操作機會，讓幼兒在這次操作中修正自己的行為。經過統計，絕大多數的孩子最后搭配的早餐能做到：果蔬類、谷類等四大類食物的兼顧，還能注意到干稀搭配等原則。

三、運用多種形式拓展健康教學活動的價值

（一）將集體活動延伸到區域游戲中

要充分挖掘集體活動的價值，讓教學真正服務于幼兒，就需要我們將集體健康教學活動的價值延伸到區域中，讓區域和集體活動形成合力，有效解決孩子的健康問題。

對于《中班健康：剝蝦殼》，我們將集體活動延伸到三大區。（1）生活區：“我會剝一剝”。讓幼兒在區域里繼續鞏固剝蝦殼的方法。（2）故事表演區：“我是小蝦子”。讓幼兒共同合作扮演蝦子，根據集體活動中學習的兒歌《剝蝦殼》，以身體表演展示剝蝦殼的過程。（3）美工區：撕貼畫“可愛的蝦子”。幼兒用生活區中剝下來的橘子皮為蝦子進行裝飾，鞏固了對蝦構造的認識。

這種集體教學活動向區域活動延伸的方式，使幼兒在集體活動中沒有很好解決的問題在區域活動中得到了有效解決：如個別能力弱的幼兒剝蝦殼的方法沒有較好掌握，教師在區域中一對一指導得以解決；幼兒不再依賴成人剝蝦殼，主動性通過區域活動得到了不斷激發等。

（二）將集體活動延伸到日常生活的各個環節中

集體活動不僅能向區域游戲延伸，還能向幼兒日常生活中的各個環節延伸。首先，集體活動在班級環境中的體現。比如小班教師針對幼兒不太會洗手的問題，將集體活動《小手洗干凈了》中的洗手步驟圖貼到水池位置，通過環境的教育作用，讓幼兒不斷鞏固洗手的方法。其次，集體活動在幼兒生活活動中的體現。比如組織小班孩子進行《安全上下樓梯》后，教師在平時的日?；顒又芯涂梢赃\用活動中的小兒歌等策略，提醒孩子每次上下樓梯要注意的地方。實際上，幼兒正確健康行為的養成都是要靠在平時活動中日積月累的，因此可以說，日常活動能較好地實現集體活動的教育價值，真正將集體活動落到實處。

組織健康教學活動時，我們不用糾結健康領域的特點：因為科學是健康的前提，社會是健康的延伸，語言是健康的輔助。我們也不用糾結健康活動的開展形式，無論集體活動還是區域活動，都可以根據幼兒的情況來設定。我們更不需要糾結健康活動的內容，只要是孩子在生活中出現的問題，都可以在活動中探討，更可以在活動中融合，心理健康、安全行為等本身就會自然出現在同一話題中，不需要如此涇渭分明。這樣教師開展健康教學活動才能游刃有余。P