梅鄉(xiāng)說(shuō)梅

我與梅有著難解的一段緣，其中既因中國(guó)青梅之鄉(xiāng)的風(fēng)物所致，也有個(gè)人對(duì)此百花之魁的情有所鐘。

記得年少時(shí)，置身火紅的時(shí)代，領(lǐng)袖的《詠梅》詞和電影歌曲《紅梅贊》在大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外廣為傳播，梅花在我心中便平添了耀眼的光彩。中年之后，家鄉(xiāng)果梅的種植、加工業(yè)勃興，自己有了一方小小的梅園，節(jié)假日常去與梅相伴，朋友亦辦了一個(gè)加工廠，時(shí)而也應(yīng)邀去幫忙。如此種種，對(duì)梅漸有物質(zhì)、精神的雙重感受。

古往今來(lái)，梅頗受國(guó)人喜愛(ài)。早在兩千多年前的《詩(shī)經(jīng)》里，就有先民奉梅為侯的記載，而后人又將其列入“中國(guó)十大名花”、置于“花中四君子”之首。這種喜愛(ài)，反映在文學(xué)、戲曲創(chuàng)作中，便有小說(shuō)《紅梅記》、曲藝《梅花配》、戲劇《二度梅》、《梅花夢(mèng)》以及宋詞詞牌《一剪梅》、元曲曲目《落梅風(fēng)》等等。《紅樓夢(mèng)》里的大觀園、佳麗、白雪、紅梅；《三國(guó)演義》里的丞相府、英雄、黃酒、青梅，被小說(shuō)作者演繹成動(dòng)人的情景。歷史上關(guān)于梅的典故、傳說(shuō)不可勝數(shù)，騷人墨客詠梅、畫梅，更是蔚然成風(fēng)。宋人林逋的《山園小梅》詩(shī)，用“疏影橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏”句子，突出表現(xiàn)的是梅在池中橫斜的疏影以及月色下清幽的香；元人王冕的《南枝早春圖》，以飛白法畫枝干，點(diǎn)、圈合用繪花朵，著意刻畫的是梅于野外昂揚(yáng)的繁枝以及春光里怒放的花。盡管營(yíng)造的意境和運(yùn)用的手法迥然不同，卻能同顯梅的神韻風(fēng)骨，達(dá)到很高的藝術(shù)造詣，被譽(yù)為個(gè)中的詩(shī)畫雙璧。

梅的樹(shù)型和花的色香并非上乘，為什么能于佳木芳樹(shù)、萬(wàn)紫千紅中脫穎而出，得人青睞呢？我想，不僅在于其為早春之魁，百花之首，以及“梅臻五福”的寓意，還在于梅的特質(zhì)、韻格符合人們的心理訴求，在一定程度上，甚至可視為中華民族人格理想和精神性狀的象征。

中華民族在歷史上遭受過(guò)太多的天災(zāi)與人禍，這種境遇，造成人們對(duì)“敢于直面慘淡人生，敢于正視淋漓鮮血”的“真猛士”之推崇心理，而梅花傲霜斗雪，迎寒怒放的特質(zhì)，正與此相契。梅花的另一特質(zhì)則同精英階層的價(jià)值、道德取向有共通之處。按照中國(guó)的傳統(tǒng)說(shuō)教，學(xué)子要勤于治學(xué)修德、格物致知；進(jìn)而積極入世，勇于擔(dān)當(dāng)，以天下為己任；在建功立業(yè)之后，則不能居功自傲，須懂禮讓知進(jìn)退。猶如臘梅，從苦寒中來(lái)，時(shí)機(jī)一到，“萬(wàn)花敢向雪中出，一樹(shù)獨(dú)先天下春”，卻“俏也不爭(zhēng)春，只把春來(lái)報(bào)”，在春光明媚，萬(wàn)物復(fù)蘇之時(shí)，悄然隱退，任他桃李爭(zhēng)歡賞，不為繁華易素心。

宋人范成大在《梅譜》中說(shuō)：“梅以韻勝，以格高。”至于什么是梅的韻格，仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智，難以界定。以愚看來(lái)，色淡氣清，疏影瘦身，高潔脫俗，卓然特立，這大概能稱為其韻格吧？

梅花不比菊花的嬌艷，牡丹的華麗，不如桂花、茉莉那么香氣襲人，但如宋人熊禾所言：“此花不必相香色，凜凜大節(jié)何崢嶸。”梅花的難能可貴，在于它不但在寥廓江天萬(wàn)花紛謝之時(shí)，敢與飛雪共舞、與寒風(fēng)周旋，而且在平時(shí)亦敢與惡劣的生存條件抗?fàn)帯Ｃ窂牟粨袼粒r(nóng)往往將其栽種在土質(zhì)貧瘠、水源缺乏的山地，它就這樣頑強(qiáng)存活下來(lái)，努力吸取養(yǎng)分開(kāi)花結(jié)果。梅樹(shù)不開(kāi)花則已，一開(kāi)便將繁花綴滿枝頭，散發(fā)出淡淡的幽香。盡管梅的花蕾不大，孤花并不出眾，但由于花期集中，滿園花樹(shù)盛開(kāi)時(shí)，亦能營(yíng)造出蓬勃爛漫的景象；聞梅花的香味，就像在月明星稀的晚上，置身野外臨水臺(tái)榭聆聽(tīng)舒緩的《春江花月夜》，朦朦朧朧似有似無(wú)，給人一種清遠(yuǎn)悠長(zhǎng)的感覺(jué)。梅樹(shù)的枝條梗直，樹(shù)干粗糙堅(jiān)實(shí)，與嬌小略顯單薄的花兒搭配在一起，一剛一柔形成極大的反差。故將其比作山中峭崖隱居的高士或月下疏林漫步的佳人，都不為過(guò)。

植梅、賞梅，在我國(guó)有悠長(zhǎng)的歷史。筆者10多年前曾去過(guò)蘇州，在太湖之濱的鄧尉山“香雪海”觀過(guò)梅。那里在2000年前就植梅，及至宋元，已是“入山無(wú)處不花枝，遠(yuǎn)近高低路不知”，形成甲天下的梅林了。清初江蘇巡撫宋犖來(lái)此，極目放眼，見(jiàn)繁花似海，暗香浮動(dòng)，欣題“香雪海”三字鐫于崖壁。康熙、乾隆皇帝曾多次駕臨此處賞梅。清末民初，那一帶梅花有白梅、紅梅、綠梅、墨梅、美人梅等10余個(gè)品種。

詔安是中國(guó)的梅鄉(xiāng)，植梅達(dá)10多萬(wàn)畝規(guī)模，頗有可觀處，而最佳的看點(diǎn)當(dāng)屬紅星鄉(xiāng)的“觀梅亭”。此亭建于國(guó)家森林公園烏山之麓，背后青峰高高聳立，前臨如練的金溪，數(shù)千畝梅林就在亭子周圍向坡上谷下鋪陳開(kāi)去，頗為壯觀。這里的梅樹(shù)，往往大、小寒之際花事最盛。前年我去的時(shí)候，嵐霧將散未散。佇立于觀梅亭，心情有如等待戲劇開(kāi)演一般。霧幔像舞臺(tái)上的帷幕徐徐拉開(kāi)，天地間漸漸還原為整片梅林及競(jìng)相怒放的梅花景象，只見(jiàn)滿目清一色的銀白從眼前直達(dá)目力難及的際涯，真是遙看一片白，雪海波千頃！時(shí)值深冬，北方猶然銀裝素裹，滴水成冰；而在南國(guó)的梅林里，我見(jiàn)到的同樣是美麗的雪景，但少卻了那份寒意，呼吸之間，梅花的清香令人陶醉。

想賞梅，若是錯(cuò)過(guò)了花期，則不妨趁陽(yáng)春三月，找一個(gè)風(fēng)和日麗的日子，來(lái)詔安的梅園走走。這時(shí)的梅樹(shù)已是茵茵新葉披離，冬日里的花兒，也化作累累的果實(shí)。那滿樹(shù)翠玉般的葉、凝脂狀的果，有如浴后少女、新生赤子般清純溫潤(rùn)。引領(lǐng)四望，只見(jiàn)大片梅林映和著春山春水春光，仿佛身處畫圖中。

近30年，作為全國(guó)最大的果梅種植、加工基地，詔安用新鮮梅果制作鹽水梅半成品和蜜餞、果酒、果汁、烏梅干、白梅干等成品銷往全國(guó)各地及國(guó)外市場(chǎng)，成就了縣內(nèi)一個(gè)較大的產(chǎn)業(yè)。

如今，家鄉(xiāng)又在新的起點(diǎn)上，向著建設(shè)集青梅種植、生產(chǎn)、科研和旅游四位一體的“中國(guó)梅都”目標(biāo)邁進(jìn)。