“口”“嘴”上位化的過程和原因

摘要：

殷商到春秋時期，“口”專指人的嘴。戰國以后，在轉喻機制的作用下，“口”發生跨域演變，西漢時已成為由于概念域融合而新產生的{口嘴}概念域的上位詞?！白臁睂Ｖ给B嘴，產生于東漢，之后其義域不斷擴大，使用頻率逐漸提高，至唐代完成了上位化演變，到清末則取代了“口”的強勢上位詞地位?！翱凇鄙衔换脑蛟谟诠沤穹懂牷绞桨l生了變化，“嘴”的上位化則是語用、語義、字形變化等各種因素綜合作用的結果。

關鍵詞：口；嘴；上位化

中圖分類號：H030

文獻標識碼：A

文章編號：16738268（2015）05015105

一、引言

上位化指從概念域中的下位詞演化為上位詞的過程。上位化是漢語詞義演變的途徑之一，也是漢語詞匯發展史上的一個重要事實[1]。由于詞匯演變的復雜性，上位化有各種不同的情況。按照上位化之前概念域中是否有上位詞，上位化可分為兩種類型——上位詞從無到有型和上位詞歷史替換型，前者如{叫喊}概念域、{鴨子}概念域中的“叫”和“鴨”[2]；后者如{歌唱}概念域、{紅色}概念域中的“唱”和“紅”[3]。還有一些概念域中的上位化情況比較復雜，屬于綜合性的，即該概念域中的上位詞先是從無到有，后來又發生了歷時替換，本文要討論的{口嘴}概念域上位詞的演變就屬此類。

表示{人或動物用以飲食和發聲的器官}概念的詞的聚合，我們稱之為{口嘴}概念域。現代漢語口語中，“嘴”是{口嘴}概念域的強勢上位詞，不管是鳥、獸、昆蟲、魚蝦還是人類，其用以飲食和發聲的器官都可用“嘴”表示。“口”也是上位詞，但更多出現在書面語或復合詞中，口語中很少單用?！翱凇薄白臁痹诂F代漢語的分布情況是{口嘴}概念域歷時演變的結果。考察歷史文獻，我們發現，{口嘴}概念域經歷了相對較為復雜的變化：殷商至春秋時期，“口”“喙”“咮”三詞的語義分工明確，分別代表了三個基本層次概念。戰國以后，“口”在轉喻機制的作用下發生跨域演變，西漢時期成為{口嘴}概念域的上位詞?！白臁睎|漢時才

產生，專指鳥類的嘴，是個下位詞。六朝時“嘴”的義域擴大，可指“蚊”“蜂”等具有“長”“尖”“利”特征的昆蟲的嘴。唐代，“嘴”又擴大指人和其他動物的嘴，但唐宋元時期，“嘴”指人嘴出現頻率很低，且多帶有較強的貶義色彩。明清時期，“嘴”逐漸取代“口”而成為{口嘴}概念域的強勢上位詞。下文我們以{口嘴}概念域的演變為背景，結合文獻考察“口”“嘴”上位化的過程，并嘗試對其上位化的原因進行分析。

二、“口”上位化的過程

殷商至春秋時期，“口”“喙”“咮”三詞的詞義有顯著區別：“口”指人的嘴，“喙”指獸類的嘴，“咮”指鳥類的嘴[4]。口，甲骨文作“”，《說文·口部》：“口，人所以言食也?！薄翱凇钡谋玖x指人類用來發聲和進飲食的器官。如《甲骨文合集》11460甲正：“貞：疾口，御于妣甲。”《左傳·昭公二十年》：“王曰：‘言出于余口，入于爾耳，誰告建也？’”“咮”專指鳥嘴，《說文·口部》：“咮，鳥口也?！弊忠嘧鳌皣€”，《玉篇·口部》：“噣，喙也?！比纭对娊洝げ茱L·候人》：“維鵜在梁，不濡其咮。”毛傳：“咮，喙也?！薄蹲髠鳌ぐЧ辍罚骸暗脡魡⒈笔锥鴮嬘诒R門之外，己為烏而集于其上，咮加于南門，尾加于桐門。”“喙”專指獸嘴，唐代慧琳《一切經音義》卷28引《通俗文》：“獸口曰喙。”清代朱駿聲《說文通訓定聲》：“獸蟲之口曰喙，鳥曰咮?！薄蹲髠鳌ふ压哪辍罚骸皦籼靿杭?，弗勝，顧而見人，黑而上僂，深目而豭喙。”

戰國以后，“口”在轉喻機制的作用下發生跨域演變，可指稱獸類、蟲類、鳥類等的嘴，成為{口嘴}概念域的上位詞。例如：

（1）三年春王正月，郊牛之口傷，改卜牛。（《左傳·宣公三年》）

（2）蟲有虺者，一身兩口，爭食相龁也。（《韓非子·說林下》）

（3）通曰：“公不知也，我幾不脫于虎口！”（《史記·叔孫通列傳》）

（4）孔子見羅者，其所得者皆黃口也?？鬃釉唬骸包S口盡得，大爵獨不得，何也？”羅者對曰：“黃口從大爵者不得，大爵從黃口者可得?！保ā墩f苑·敬慎》）

例（4）中的“黃口”本指雛鳥的嘴，借代指雛鳥，“大爵”即大雀，“爵”通“雀”。西漢文獻中“口”指鳥嘴僅見此種用法，未見直接指稱鳥嘴的用例。東漢以后，“口”指鳥嘴的用例就增多了，如《水經注》卷40“漸江水”引《異苑》：“東陽顏烏，以淳孝著聞，后有群烏助銜土塊為墳，烏口皆傷。一境以為顏烏至孝，故致慈烏，欲令孝聲遠聞，又名其縣曰烏傷矣?！秉S金貴說：“‘口’用以指稱動物之嘴這種用法不廣，并且顯然是秦以后的口語用法。”[5]恐未確。

戰國以后，“喙”的義域也擴大了，從專指獸類的嘴擴大為指稱鳥類、魚類和蟲類等各種動物的嘴。如《戰國策·燕策二》：“蚌方出曝，而鷸啄其肉，蚌合而鉗其喙?！薄渡胶＝洝ぶ猩浇洝罚骸扒i之水出焉，而南流注于河。其中是多豪魚，狀如鮪，赤喙尾赤羽，可以已白癬。”《黃帝靈樞經》“九針十二原第一”：“毫針者，尖如蚊虻喙，靜以徐往，微以久留之而養，以取痛痹?！薄肚f子》中還出現了兩處用“喙”指人嘴的用例，黃金貴[5]、王鳳陽[6]都曾指出，這兩例皆用作貶意，是修辭性的比喻用法。

“咮”的文獻用例不多，仍專指鳥嘴。

三、“嘴”上位化的過程

“嘴”最初專指鳥嘴，字形寫作“觜”“”“”“”等

以下行文中統一用“嘴”指稱，引例時則依照原文的字形。。其中“觜”“”文獻中較為常見，“”“”基本上只見于自東漢至隋代的佛教文獻，入唐以后漸漸消失?！啊痹凇蹲`萬象名義》《玄應音義》等字書中有記載，傳世文獻中的實際用例較少[7]?！队衿そ遣俊罚骸磅B喙也?！薄抖鼗徒洸课墨I合集》第7冊《字寶》張涌泉注[二五五]：“‘嘴’字古本作‘’，后借用本指貓頭鷹毛角的‘觜’，而‘嘴’又為‘觜’的增旁俗字。”《廣雅·釋器上》“石針謂之”王念孫注：“者，銳末之名。鳥喙謂之觜，義相近也?！庇纱丝芍?，“觜”“”最初指鳥嘴，都強調的是其“尖利”的語義特征。

東漢至隋的中土文獻中，“嘴”專指鳥嘴，用例不多：

（5）當咮值胷，列膆破觜。（《文選·潘岳〈射雉賦〉》）徐爰注：“觜，喙也?！?/p>

（6）忽有野鳥翔于景上，赤足丹觜，形似山鵲。（《梁書·侯景列傳》）

（7）而其山出雛烏，形類雅烏，純黑而姣好，音與之同，繢采紺髪，觜若丹砂。性馴良而易附，中童幼子，捕而執之，曰赤觜鳥，亦曰阿雛烏。（《水經注》卷13“漯水”，引托名東方朔《神異傳》）

此期漢譯佛經中“嘴”的用例要多一些，且“嘴”的義域逐漸擴大，可以用來指稱蟲、蚊、蜂等的飲食器官。例如：

（8）常為狗犬之所噉食，鐵諸烏挑啄其目，灰河壞身，猶如微塵。（吳支謙譯《菩薩本緣經》卷下“兔品”）

（9）諸臣當知，豈可以藕根中絲懸須彌山耶？可以兔身渡大海耶？可以蚊盡海底耶？（吳支謙譯《菩薩本緣經》卷上“一切施品”）

（10）彼糞屎大地獄中生眾多蟲，蟲名凌瞿來，身白頭黑，其觜如針。（東晉僧伽提婆譯《中阿含經》“中阿含王相應品天使經第七”）

佛經中還出現了“口嘴”連用表示鳥、蟲等的嘴。如東晉佛陀跋陀羅譯《佛說觀佛三昧海經》卷5：“爾時空中有諸鐵鳥，口觜吐火，從空中下，破頭啄腦，罪人即死?！痹喊闳袅髦ёg《正法念處經》卷12：“有地盆蟲，口觜極利，能破金剛?！迸c“嘴”用例的增多和義域的擴大相反，“咮”在此期及之后的文獻中用例極少，應該已經從{口嘴}概念域退出了。

唐代，“嘴”的義域進一步擴大，可以用來指稱魚、蝦以及牛、豬等家畜的嘴。例如：

（11）天知至孝，自有郡（群）豬與（以）觜耕地開壟，百鳥銜子拋田，天雨澆溉。（《敦煌變文校注·舜子變》）

（12）有一魚，可長丈余，粗細大于臂。首紅額白，身作青黃間色，無鱗有涎，龍形蛇角。嘴尖，狀如鱘魚，動而有光。（又卷230“王度”，出《異聞集》）

此期“嘴”也開始用于指稱人的嘴，如：

（13）美舌甜唇觜，諂曲心鉤加。（寒山《語你（二七六）》）

（14）阿婆嗔著，終不合觜。（《敦煌變文校注齖·新婦文》）

（15）猶如力士以諸鐵嘴斲弱人頂。（義凈譯《根本說一切有部毗奈耶破僧事》卷4）

從以上用例可以看出，“嘴”指人嘴時，更多凸顯其“尖”“利”“硬”的特征，具有較為強烈的語用色彩。宋元時期，出現了“觜舌”“插觜”“接觜”等常用組合和“驢唇馬觜”“磨唇捋觜”“釘觜鐵舌”“調觜搖舌”“弄觜弄舌”等一些慣用語，但總的來看，這一時期“嘴”用于人時，多數用例還是表現出了明顯的貶義色彩。如《元典章·刑部》“枉禁輕生自縊”：“干犯人鐘三招指，曾將李重二罵作‘歪觜乞人子，少人錢不還’語句，及向前救勸，不從，致系劉季三將李重二踢死?！?/p>

從“嘴”在文獻中的使用情況我們可以推定，“嘴”在唐代已經成為{口嘴}概念域的上位詞。唐宋元時期，雖然“嘴”和“口”都是上位詞，但“嘴”無論是在用法還是在數量上，與“口”相比都處于絕對劣勢。如《朱子語類》中，“嘴”僅出現6例，而“口”前四卷就有107例[8]8。

與“嘴”的演變軌跡相似，“喙”在唐宋時期也擴展指人嘴。如唐馮鷙《云仙雜記》引張鷟《朝野僉載》：“陸余慶為洛州長吏……時嘲之曰：‘說事則喙長三尺，判字則手重五斤。’”《太平廣記》卷455“張直方”：“至是有紹介于直方者，直方延之，睹其利喙贍辭，不覺前席，自是日相狎。”（出《三水小牘》）例中“喙”的搭配組合，多凸顯其外形“長”“尖”“利”的特征，具有鮮明的語用特色，正如黃金貴所言，“‘喙’以稱禽獸為常式，偶用于人，是修辭性的喻用，有貶意或自謙意”[5]。

四、“口”、“嘴”強勢上位詞的競爭

明至清中葉，“嘴”的用例逐漸增多，使用頻率明顯提高?！白臁眴斡脮r，表現出越來越強的組合和入句能力，與“口”展開了爭奪{口嘴}概念域強勢上位詞地位的激烈競爭。如嘴、口用例之比《水滸傳》中為29∶556，《西游記》中為300∶914，《紅樓夢》中已經為218∶534。隨著“嘴”的高頻使用，一方面，“嘴”用于人時，貶義色彩逐漸消失，變成了一個中性詞，如《紅樓夢》中，許多金陵裙釵的“口”也都說成了“嘴”；另一方面，“嘴”逐漸替換“口”，進入了一些先前由“口”構成的組合中，如“嘴唇/口唇、多嘴/多口、快嘴/快口、滿嘴/滿口、斗嘴/斗口、嘴巧/口巧、嘴碎/口碎、嘴快/口快、嘴甜/口甜、嘴饞/口饞、嘴嚴/口嚴”等。

晚晴時期，“嘴”在句法、構詞層面都進一步發展，單用時，“嘴”已經具有了絕對的優勢，而“口”則在句法層面逐漸衰微，更多出現在復音詞中。如《官場現形記》第114回中，嘴、口單用的比例為22∶3；作為構詞語素之比為9∶47；《老殘游記》中，嘴、口單用的比例為24∶16；作為構詞語素之比為3∶23[8]10。

隨著“嘴”在{口嘴}概念域強勢上位詞地位的確立，“喙”指稱動物嘴的用例逐漸減少，至清代基本完全消失。

五、“口”、“嘴”上位化的原因

（一）“口”上位化的原因

“口”在戰國以前僅指人的嘴，西漢以后可通指人或動物的嘴，這種變化按照傳統的說法就是“口”的詞義擴大了。如果從認知和詞義系統演變的角度來看，這種變化的實質是在轉喻機制作用下，幾個具有共同概念要素的概念域融合的結果。認知語言學的范疇理論認為，人們對客觀世界認知的過程不是機械的、照相式的反映，而是能動地認識世界。世界上的事物、動作、性狀極其紛繁復雜，人們不可能逐個地加以指稱，總是要加以概括、抽象，舍棄一些非本質特征，把具有某些本質特征的歸為一類[9]。從文獻用例來看，戰國以前，“口”指人嘴，“喙”指獸嘴，“咮”指鳥嘴，三詞分屬三個不同的概念域。可見當時的人們在對這三個概念進行范疇化時，關注的是這三個概念結構的相異部分，即它們所屬的物種和外形不同，所以在語言中就用了三個基本范疇詞來區別它們。

基本層次范疇是范疇化的直接結果之一，而范疇化是因語言和文化而異的。不同的語言社團和文化群體，因所處的具體環境、政治制度、宗教信仰、經濟條件、生活方式等方面的不同，對所觀察到的世界往往會進行形式不一的范疇化處理。如TREE（樹）、FISH（魚）、BIRD（鳥）對于過著農耕生活的Tzeltal人（南墨西哥說瑪雅語的一個族群）來說是上位范疇，而對于城市化的美國心理學學生來說則是基本層次范疇，原因就在于美國心理學學生與Tzeltal人有不同的視角[10]。同樣道理，同一種語言的不同歷史階段或同一種語言的地域變體之間，范疇化方式也會發生變化。如《說文解字》中列舉的關于牛和馬的不同名稱，反映出古人對于牛、馬的范疇化方式與現代人是不一樣的，古人更關注牛和馬毛色、雌雄、年齡等的不同。對于“口”“喙”“咮”三個概念而言，由于它們具有共同的概念要素，即功用相同，在轉喻機制的作用下，戰國以后，三個概念域之間發生跨域演變：“口”由指人嘴擴展指獸類、蟲類、鳥類等動物嘴，“喙”由指獸嘴擴展指鳥、魚、蟲等所有動物的嘴。東漢以后，隨著“口”“喙”轉喻擴展用法的高頻使用，在人們的概念體系中逐漸產生出一個更大的{口嘴}概念域，三個原本獨立的概念域則成為此概念域下并列的子概念域。這種變化的動因在于人們范疇化的視角發生了改變，即人們不再特別關注不同物種的“嘴”外形的區別，而更關注他們的本質特征即功用，于是就用“口”來通指用以飲食和發聲的器官，{口嘴}概念域因此產生了上位詞。

（二）“嘴”上位化的原因

“嘴”的產生時代遠遠晚于“口”，為何能逐漸取代“口”成為{口嘴}概念域的強勢上位詞呢？這可能主要有以下幾方面的原因。

第一，為了追求強烈的語用表達效果。

“嘴”的本義“鳥嘴”很容易讓人們聯想到其所蘊含的“尖利”“堅硬”“凸出”等語義特征。如在中古譯經里，我們經常可以看到“鐵嘴烏”“大鳥長嘴”“嘴利如針”“金剛嘴烏”等組合，前后修飾成分“鐵”“長”“利”“金剛”就是通過特定詞語把“嘴”所蘊含的語義特征表現了出來。所以，當說話人想對蟲類、人類或獸類進食和發聲器官的“尖”“利”“硬”等某個特征進行突出描述時，就會選擇使用“嘴”字，以便達到更為強烈的語用效果。如隋阇那崛多譯《大威德羅尼經》卷3：“又為此長夜叉等說此四圣諦。”釋道世撰《法苑珠林》卷七“受報部第三”：“有鐵觜蟲唼肉達髓，苦毒無量，受罪未畢。”元代《古今雜劇·薛仁貴衣錦還鄉》：“子是你合皺眉古都著嘴?！边€有如“插嘴”“撅嘴”“努嘴”等組合，都強調“嘴”外形凸出的特征。也正是由于受到“嘴”隱性語義特征的影響，“嘴”在最初用于人時，才表現出明顯的貶義色彩。“嘴”的這種用法仍保留在韓語中，韓希昌指出，在韓語中，“嘴”主要用于動物，用于人時則含貶義色彩[11]。

第二，長期使用使“嘴”獨具的語義特征發生磨損，逐漸變成了中性詞。

“嘴”產生之初，人們對其認知的焦點在于它外形的尖利。到明代中后期，由于長期使用，“嘴”原本具有的“尖”“利”“硬”等語義特征逐漸磨損，人們在使用“嘴”時，更多關注的是它用以飲食或發聲的功能，“嘴”因此逐漸成為“口”的同義詞，用于指稱人嘴時不再含有貶義色彩?！白臁弊優橹行栽~后，其使用頻率顯著提高，所以明末清初，“嘴”跟“口”在{口嘴}概念域強勢上位詞位置上的競爭進入了激烈狀態。

第三，“嘴”字形的勝出，進一步推動了“嘴”上位化的完成。

目前所見最早的字形寫作“嘴”的可靠用例見于敦煌變文中，《敦煌變文校注·降魔變文》：“其鳥乃先啅眼睛，后嚵四豎，兩回動嘴，兼骨不殘。”敦煌變文中寫作“嘴”的僅此一例，其他12例都作“觜”。唐代，字形寫作“嘴”的用例僅偶見，較為常用的是“觜”“”兩種字形。到了晚唐五代，“觜”已經成為社會上的習用字，“”漸漸消亡。入宋以后，雕板印刷業的快速發展，加速了用字的規范和統一。在記錄“嘴”的多種書寫形式中，“觜”最終勝出，“”“”“”等則僅見于一些字書中。元代，“觜”依舊是習用字，通俗文獻如《古今雜劇》《朝野新聲太平樂府》等使用了“嘴”字，然而跟“觜”相比，數量上仍處劣勢。這種情況一直持續至明代中期。明代后期，“嘴”的用字發生了很大的變化，小說、戲曲等通俗文獻如《西游記》、三言二拍等中“嘴”已經流行開了，“觜”則相當少見。但表示器物尖利的部分或地名時仍然用“觜”，如《樸通事諺解》一書用“觜”共7次，均指器物的“觜”[7]。主要字形從“觜”到“嘴”的轉變，客觀上推動了“嘴”上位化的進程，字形轉變后“嘴”在文獻中的用例大增就是最好的證明——人們在認知心理上不再受“觜”本義的影響，更放心地用它來指稱其他動物和人。

從{口嘴}概念域的歷時演變來看，“口”“嘴”“喙”都經歷了從下位詞到上位詞的演變。不同的是，“口”“嘴”在通語中都成為了強勢上位詞，“喙”在上古中期就可以指稱各種動物的嘴，成為子域的上位詞，但直到唐代才偶見指人嘴，唐以后用例也一直不多見，到清代就完全消失了?！班埂彪m然在通語中未能演變為強勢上位詞，但在某些方言中卻完成了這種演變，像現在閩方言中，人和動物的嘴都可用“喙”指稱。如“喙角”（嘴角）、“開喙”（開口）、“插喙”（插嘴）、“喙焦”（口渴）、“喙舌”（口舌）、“大喙”（大口）、“細喙”（小口）等[12] 。可見，概念域中哪個下位詞會發生上位化演變，在不同的語言或方言系統中可能會有所不同，顯示出詞義演變的多樣性。

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