吳裕泰突圍老字號(hào)老字號(hào)能否趕上新潮流？

10年前，國(guó)內(nèi)老字號(hào)企業(yè)曾普遍深陷泥潭。

公開數(shù)據(jù)顯示，10年前登記在冊(cè)的200多家京城老字號(hào)企業(yè)中，效益好的約占20%，一般的占30%，差的占40%，難以為繼的占10%。彼時(shí)，著名老字號(hào)企業(yè)“王麻子”剪刀就因經(jīng)營(yíng)不善申請(qǐng)破產(chǎn)。

當(dāng)時(shí)茶業(yè)老字號(hào)吳裕泰的日子也不好過，但他們沒有等待，而是進(jìn)行了自我“改造”。2005年， 吳裕泰開始醞釀股份制改造，由東方信達(dá)和其他7位股東發(fā)起成立了北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司。

吳裕泰茶業(yè)股份公司總經(jīng)理孫丹威告訴《財(cái)經(jīng)國(guó)家周刊》記者：“改制主要是因?yàn)槭艿襟w制及資金等約束，希望有所突破。成立股份公司的目標(biāo)就是上市，至今仍在準(zhǔn)備中。”

但經(jīng)過10年的發(fā)展，吳裕泰國(guó)內(nèi)的門店已遍布全國(guó)多個(gè)省份，直營(yíng)店和加盟店的總數(shù)超過400家門店，吳裕泰的年銷售額也超過了6億元。

成為行業(yè)明星的吳裕泰并沒有停止自我“改造”，面對(duì)消費(fèi)群體的變化、營(yíng)銷模式的變革，吳裕泰也在積極適應(yīng)于創(chuàng)新。

為了適應(yīng)消費(fèi)群體年輕化的趨勢(shì)，吳裕泰生茶出了“時(shí)尚茶葉”。自2009年以來，吳裕泰研發(fā)茶葉深加工產(chǎn)品，推出茉莉花茶口味的茶月餅、茶爽、茶冰激凌以及抹茶蛋糕、抹茶奶酪、抹茶咖啡等，讓傳統(tǒng)的“東方樹葉”成為時(shí)尚健康的新鮮產(chǎn)物。

“吳裕泰還推出了色彩繽紛的罐裝茶、星座茶等商品在線上銷售，受到年輕消費(fèi)者的追捧。”孫丹威說，網(wǎng)絡(luò)面對(duì)的人群遍布全國(guó)各地，消費(fèi)人群的年齡卻分布不均，吳裕泰為年輕人“量身定做”他們喜愛的口味，即便是傳統(tǒng)茉莉花茶，吳裕泰也為網(wǎng)絡(luò)顧客作出了調(diào)整。

在品牌形象的打造上，吳裕泰也緊隨時(shí)尚潮流。2012年9月，吳裕泰啟用全新的標(biāo)識(shí)。新的標(biāo)識(shí)以吳裕泰茉莉花茶窨制技藝為創(chuàng)意靈感，啟用裕泰綠、茉莉白加之中國(guó)紅、長(zhǎng)城灰、槐樹綠、皇家金，標(biāo)識(shí)蘊(yùn)涵北京文化特色并充滿了清新時(shí)尚的氣息。

不僅如此，吳裕泰對(duì)于當(dāng)下流行的網(wǎng)購(gòu)模式，也進(jìn)行了系統(tǒng)研究。2013年5月，吳裕泰在天貓商城的官方旗艦店開業(yè)。

此后，吳裕泰全面開始了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，目前在天貓、1號(hào)商城、京東商城等電商平臺(tái)都上線了官方旗艦店。

在電商這條道路上，吳裕泰選擇只經(jīng)營(yíng)自有產(chǎn)品品牌。為了不與線下起沖突，吳裕泰在產(chǎn)品線、品牌、包裝方式上盡量與線下區(qū)隔開。

為此，吳裕泰還打造了網(wǎng)絡(luò)品牌“裕泰東方”作為過渡。值得一提的是，線上產(chǎn)品基本是小包裝，很少超過100克。

“目前，我們還有微店和碼上營(yíng)銷。”孫丹威表示，除了電商之外，吳裕泰現(xiàn)在還有針對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行大數(shù)據(jù)的分析和統(tǒng)計(jì)，企業(yè)會(huì)員的數(shù)量每年都有增長(zhǎng)，也有專門的信息部門在研究大數(shù)據(jù)營(yíng)銷。

如今，吳裕泰正在圍繞國(guó)家的“一帶一路”戰(zhàn)略，尋找海外的發(fā)展機(jī)會(huì)。孫丹威表示，吳裕泰一定要走出國(guó)門，通過體制、產(chǎn)品、渠道等各方面的創(chuàng)新，把中國(guó)的茶葉賣到國(guó)外去，把中國(guó)的茶文化不斷推向世界。