《素美食》

作者：焦桐/賴佳昀

出版社：美麗殿文化事業有限公司

美味推薦：

本書分為兩部分，首先，引介宗教界、歐美飲食圈、營養食療的各方觀點，深度解析「素食」背后的文化脈絡。接著，精挑細選全臺灣優質素餐館，帶您實地品嘗法式、中式、日式等多國食素精華。從快樂吃到飽的素食天堂、優雅無敵的精致套餐、桌菜筵席，到居家日常天天都方便的平價素食自助餐，應有盡有。