化學工藝專業就業能力培養的教學實踐

【摘 要】課程改革是中等職業學校專業建設的關鍵，提高學生就業能力是專業建設和課程改革的主要目的。在化學工藝專業課程改革中，重構課程體系，開發《化工單元學習工作頁》一體化教材，對課程教學內容、教學設計、教學實施等方面進行了探索和實踐，推進了學生就業能力的培養。

【關鍵詞】就業能力 化學工藝專業 課程改革

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2015）06B-0112-03

目前，中職學校化學工藝專業培養的畢業生就業能力比較薄弱，學生畢業到企業后需要工作一段時間才能合格上崗，學生的就業能力與企業生產崗位需要具備的職業基本能力、崗位工作標準、崗位技能素質存在脫節現象。究其原因，是中職學校化學工藝專業課程建設缺乏企業與行業的參與，致使課程教材不能反映企業崗位的需求，直接影響畢業生就業能力的提升。

為了解畢業生應具備哪些就業能力，即化工企業生產崗位要求具備哪些職業專業能力和職業核心能力，使學生畢業即能上崗，上崗即具備合格的能力，實現零距離就業的目的，學校深入中油廣西田東石油化工總廠有限公司、柳州化工集團有限公司等4家石油化工企業開展企業調研活動。

通過對企業專家和生產技術人員的調研訪談，我們發現，企業對學生不滿意的首先不是知識技能的欠缺，而是學生的責任心和服從意識不強、人際溝通不和諧、與人合作能力差、缺乏自主學習能力和吃苦耐勞精神等非專業性素質的職業素養問題，即職業核心能力欠缺；其次，企業專家與技術人員還認為，中職化學工藝專業對專業理論知識與生產實踐操作的教學脫節，不利于學生職業專業能力的培養，如識讀并繪制帶控制點工藝流程圖的能力薄弱、操作化工單元生產設備和DCS控制系統不熟練等。要想為企業培養高素質的準員工，化學工藝專業課程改革必須要圍繞學生就業能力的提高來進行，教材開發必須要體現崗位專業知識與化工單元實訓的一體化，教學實踐必須要將職業核心能力的培養融入到職業專業能力的訓練中去。

一、化學工藝專業課程改革與一體化教材開發

根據企業調研的結果，學校化學工藝專業改變了以往先理論后實訓的課程設置，將原先三門專業基礎課化工生產基礎、化工單元操作實訓、化工單元仿真重構為一門化學工藝理實一體化課程，開發了融合原課程內容的化工單元學習工作頁一體化教材，并在學校化學系2013級化學工藝四班、2013級石油煉制五班和六班試點進行課程改革。教材以“項目-任務-活動”作為結構形式，將化工單元教學內容進行重組，按照崗位能力要求分成流體輸送、傳熱等十二個項目，每個項目由若干個具體的具有可操作性的工作任務組成，圍繞項目再將每個工作任務分解為若干個學習活動予以實施。教學過程以項目為載體，以完成工作任務為驅動，采用行動導向教學法，在學習內容的知識點有機地滲透技術發展史、企業文化等德育教育，通過學習活動，學生自己動手掌握職業技能，鞏固專業知識，構建屬于自己的化工知識體系，同時在活動中鍛煉學生合作、溝通等能力，提高職業綜合素質，培養生產崗位需要的就業能力。

二、化學工藝專業課程改革的教學實踐

以《流體輸送》項目為例。項目內容包括四大工作任務，分別是流體輸送常見設備及其組成的認識和繪制；流體輸送工藝流程圖的認識和繪制；流體輸送實訓；流體輸送常見故障及其處理辦法。項目主要是在化工單元實訓中心及化工單元仿真實訓中心完成，通過對化工單元實訓中心的流體輸送實訓裝置進行感性認識，在感性認識的基礎上組織教學，將抽象的化工生產過程具體化，可以幫助學生克服畏難情緒，符合學生認知規律，并最終實現由感性認識到理性認識的提升。

（一）教學設計

《流體輸送》項目的工作任務和學習活動設計情況如下表所示：

項目名稱任務活動

流體輸送 任務一：流體輸送常見設備及其組成的認識和繪制活動一：認識流體輸送機械

活動二：敘述各輸送機械的主要作用

活動三：畫出關鍵設備外形圖

任務二：流體輸送工藝流程圖的認識和繪制活動一：認識流體輸送裝置

活動二：熟悉實訓裝置流程

活動三：繪制實訓裝置流程圖

任務三：流體輸送實訓活動一：離心泵單元仿真操作

活動二：工業衛生和勞動保護

活動三：流體輸送實訓操作

任務四：流體輸送常見故障及其處理辦法活動一：離心泵單元仿真常見故障處理辦法

活動二：流體輸送實訓故障處理

活動三：突發情況處理

（二）教學實施

《流體輸送》項目各工作任務教學實施的具體情況如下：

任務一：流體輸送常見設備及其組成的認識和繪制。本任務主要通過三個學習活動來完成，分別是組織學生到化工單元實訓中心認識流體輸送機械；在認識和記錄的基礎上，通過查閱資料、小組交流、討論的方式，各組派代表敘述各流體輸送機械的主要作用；畫出關鍵設備的外形圖。這三個學習活動，旨在培養學生認識、記錄、歸納、總結的學習能力，同時通過小組學習的方式，培養學生團結協作的意識，增強學生之間交流溝通的能力，幫助學生提高表達能力。

任務二：流體輸送工藝流程圖的認識和繪制。本任務通過三個學習活動來完成，分別是認識裝置中各個主要的設備、管件、閥門和儀表，進而整合成整體工藝流程；在認識裝置流程的基礎上，各小組通過查閱資料、小組交流的方式熟悉裝置的工藝流程，并派代表對工藝流程進行敘述；繪制實訓裝置流程圖。與任務一相比，本任務主要是培養學生由部分到整體的學習思路，并通過工藝流程圖的繪制培養學生識圖、制圖的專業能力。

任務三：流體輸送實訓。如果說任務一和任務二帶給學生更多的是感性認識，那么本任務則是將感性認識提升至理性認識的關鍵一步。在本任務中，首先給學生安排的是離心泵單元仿真的實訓操作，通過計算機仿真模擬實際生產過程，讓學生對化工生產過程的控制方法、操作界面有近距離的認識；利用仿真平臺，通過動態模擬，進一步抽離出關于流體流動的基本規律、操作原理、操作注意事項等知識；通過查閱資料、小組交流，各小組在完成仿真訓練的基礎上，制定流體輸送實訓操作的實施方案，并派代表對方案進行闡述，最后在教師指導下各組完成流體輸送實訓操作。

任務四：流體輸送常見故障及其處理辦法。經過前三個任務的學習，學生已經對流體輸送的基本原理、工藝流程、實訓操作有了全面而具體的訓練，而檢驗學生學習效果的最好方法，是讓學生利用所學知識和技能來分析解決具體的問題。在本任務中，通過設置仿真故障處理、實訓操作故障處理及突發情況處理三個活動，充分鍛煉學生分析問題和解決問題的能力，這也是將知識轉化為能力的重要一步。

（三）教學步驟

以上四大工作任務的項目整體教學實施過程，歸納總結為“識-繪-擬-學-練-用”六步教學法。

“識”是指對設備、裝置、流程的感性認識；“繪”是指對主要設備結構圖、工藝流程圖的繪制；“擬”是指仿真模擬訓練；“學”是指學習并掌握必需的理論知識；“練”是指實際動手操作，完成工作任務；“用”則是指將知識與技能結合起來，用于分析問題和解決問題，最終將知識轉變為能力。以上六個教學步驟，層層遞進，由淺入深，由部分到整體，由具體到抽象再到具體，通過小組交流合作學習的方式，以項目為載體，以任務為驅動，讓學生在完成任務的過程中，技能水平提高的同時，加深對專業知識的理解和記憶，避免了傳統理論教學重理論、實訓教學重操作、理論知識和技能操作脫節的現象，最終實現對學生職業核心能力與就業能力融合培養的目的。

三、課程教學改革取得的成效

經過一年來的教學改革與實踐，學生的就業能力得到了很大提高，課程教學改革取得了顯著的成效。

（一）職業專業能力

1.識讀并繪制帶控制點工藝流程圖的能力

項目的前期任務以設備、流程圖的識讀繪制作為重點來設計。與傳統的化工制圖教學相比，學生不再面對課本圖例或教具模型來制圖，而是根據現場生產設備實物和具體工藝流程，結合原理的學習和設備的操控，在做中學，在學中做，學生的學習興趣更加濃厚，學生識圖、繪圖能力進步明顯。

2.熟悉化工生產工藝流程的能力

學生在完成工作任務的過程中，通過觀察、讀圖、自己手繪、與實物或樣圖對比分析，不僅識圖、繪圖能力有提高，對設備內部結構、化工單元工藝流程的記憶和理解更加深刻，為學生畢業后到企業就業時理解掌握生產工藝流程打下了扎實的基礎。

3.控制化工生產設備的能力

教學過程中，學生首先參觀生產設備實物和有關控制儀表，接著通過識圖繪圖了解生產流程中各控制部位涉及的相關生產設備，然后在仿真實訓中模擬生產設備各控制點的操作，最后回到現場進行實際操作。通過循序漸進的學習實訓，學生不僅懂得如何操作，還知道操作后會對設備和流程產生什么樣的影響，將來工作時操控生產設備會更加自如。

（二）職業核心能力

1.自主學習能力

通過任務驅動的方式，學生在完成任務的過程中，需要查閱大量資料，并對有用的信息進行篩選和處理，經過整個項目教學實踐，學生的自主學習能力得到提高，完成任務的效率也提升了很多。

2.團隊合作能力

在完成任務的過程中，各小組通過討論，根據學生的特點進行分工協作，使用團隊的力量逐個克服各個個體的問題，最終集體完成任務。這樣的工作體驗讓學生感受到團隊合作的力量，在后續的任務中，各小組的成員之間的交流學習越來越有默契，團隊合作能力得到了提高。

3.口語表達能力

在我們的任務設置里，有很多活動環節是需要學生代表進行發言的，這樣設置的目的是培養學生的口語表達能力。在教學實踐初始階段，有很多學生都不善于發言，因此，在整個教學實踐過程中，教師需要有意識地對學生進行引導，首先請樂于發言的學生代表本組發言，鼓勵想發言但不敢發言的學生在組內發言，而不敢發言的學生可以先從做好記錄開始，然后逐步在組內發言，最后實現代表本組發言的提升。通過以上方式進行引導，經過一個完整的項目教學實踐后，大部分學生能克服在大眾面前發言的怯場情緒，口語表達能力也得到了提高。

4.發現問題和解決問題的能力

經過一個完整的項目教學實踐后，學生普遍表示，對知識的理解和記憶更加深刻。在故障處理任務中相當學生能對故障的發生原因進行有效分析，并能提出相應的處理辦法；一部分學生雖然不能對故障現象產生的原因做出全面的判斷，但能部分做出判斷，這也證明學生發現問題和解決問題的能力得到了提升。

目前化學工藝專業課程改革的試點雖然已取得較好效果，但在教學實踐中仍有問題需要解決，如個別學生存在依賴性，照搬照抄組內同學作業，出現“強者更強、弱者更弱”的現象；又如班級人數對教學的實施效果有影響，20多人的小班教學相對容易，60多人的大班分組后，教學效果和學生就業能力的提升是否還能保證，許多問題需要我們在未來的化學工藝專業課程改革中繼續探索和實踐。

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[3]趙志群.職業教育工學結合一體化課程開發指南[M].北京：清華大學出版社，2009

【基金項目】廣西職業教育質量提升項目重大課題“化學工藝專業建設與畢業生就業能力培養融合的實踐研究”（2012JD102）

【作者簡介】傅健（1974- ），男，廣西石化高級技工學校教師，工程師。研究方向：化學工藝專業教學和中職教育研究。黃銀珠（1986- ），女，廣西石化高級技工學校助理講師。研究方向：化學工藝專業教學和中職教育研究。

（責編 羅汝君）