CCIC：最關注吃喝玩睡項目

在廣州的孵化器里面，CCIC文創孵化中心的位置是最好的，出門就是微信所在地。CCIC的發起人全曼午還是旁邊廣州貝塔咖啡的發起人，據說貝塔還沒有裝修完的時候，張小龍就在那兒喝過咖啡。

CCIC 2014年9月開始運營，現在算是站穩了腳跟。第一期十二個項目，有六七個獲得天使投資，“走著旅行”獲得了A輪投資。“有畢業的團隊，也有死亡的團隊，該試的事情基本上都體驗過了。”全曼午說。

現在，他正和CCIC另一位發起人胡傳建一起鼓搗CCIC的2.0版本，亞洲吃面公司。

陪著創始人成長

去年想著要做CCIC的時候，全曼午心里其實挺沒底。但是他轉念一想，覺得就是一個空間，找一些合適的團隊和投資人，試著去幫助他們。“從‘幫’這個點出發，應該不會壞到哪兒去。”

全曼午江湖人稱“淡哥”，似乎永遠只穿短褲和人字拖。他早年做過電臺主持人，后來做廣告和營銷，也算見過三教九流，但他依然說，經營CCIC是個挺新鮮的經歷。“像一個旁觀者陪著創始人成長，看項目一點點發生變化。”進駐CCIC的第一個項目，是一個90后應屆生做的旅游項目。全曼午當時很猶豫，除了覺得創始人特別堅毅、執著以外，從項目到個人能力，都一無是處，但是因為剛開園，希望各個年齡段都試一下，就讓他帶著四個人搬進來了。

意外的是這位創業者特別勤奮，大概兩個月以后，全曼午突然發現他整個人脫胎換骨了。到春節前，這個項目順利拿到了天使投資。

走著旅行拿到高榕資本天使投資的過程也充滿意外的驚喜。創始人崔濤在貝塔咖啡跟全曼午聊項目，高榕資本創始合伙人高翔碰巧坐在旁邊一桌吃東西。然后，這次投資迅速就達成了。

失敗的項目也不少。有一個已經解散的團隊，當時導師就建議，不要這么快去鋪那么大的攤子，六到八個人就應該可以做出一些東西。結果創始人一開張就鋪了二十來個人，第三個月就沒錢了。

全曼午認為，大多數情況下，適合進入孵化器的團隊一般都是在75分左右，還行，但是一定有不夠好的地方。太好和太差的，孵化器都幫不上什么忙。CCIC第一期有一個社交類的項目，創始人是連環創業者，特別清楚自己要什么，錢也準備好了。在CCIC的那幾個月里面，他們每兩個月就推翻一次版本，基本上都是自己在摸索。

在CCIC，60后、70后、80后和90后，各個年齡段全曼午都試了一些團隊。他發現，最理想的創業者都是1983年到1985年出生的人。三十歲出頭，有一些工作經驗，也積攢了一些人脈，家里還沒有后顧之憂，隨時可以all in，非常有戰斗力。“這種人，投資人才會喜歡，愿意幫他們。”

沒有基金的孵化器

很多孵化器都有一個基金，但CCIC特意設計了一個非基金型的孵化器。CCIC招募的合伙人一起投資孵化器，同時這些合伙人還擔任導師，也可以以個人或所在機構的身份投資CCIC孵化的項目。現在CCIC一共18個合伙人，囊括了廣州互聯網圈和上市公司的不少牛人，A和B一起投，也可能A、B、C、D四個人一起投。全曼午覺得這樣對創業者更公平。

在他看來，創業者如果面對的只有孵化器一個基金，他跟孵化器之間會有很嚴酷的商業談判。但如果孵化器只是一個服務者的角色，態度就會不同。

全曼午每天到貝塔咖啡“坐臺”。他7點多起床，和貓玩一陣子，吃個早餐，10點左右出現在貝塔咖啡，回復郵件，處理事情。基本上從中午開始，各種人就會出現，聊天。“到下午5點多，我一天工作就結束了，然后就買菜做飯。”

“我的作用就是串聯大家。”比如某個人要做一個什么主題的活動，全曼午想到誰可能比較合適，就推薦給他。或者說誰希望跟誰有些什么合作，他也會把知道的一些情況告訴雙方，節省大家的時間。

全曼午堅持CCIC空間的不擴張策略，因為資源不可復制。但他會開始做一些虛擬孵化，比如可能讓FA機構去篩選團隊，CCIC導師團則承擔起一定的服務功能。

CCIC第一期孵化的12個團隊，涵蓋了吃、喝、玩、睡各個領域的創業公司，孵化時間一般不超過一年。CCIC會在孵化項目中占1%?2%的股份，還收一點服務費。1000平方米左右的廠房分上下兩層，用透明玻璃分隔成一個個獨立空間，一個區域一個月七八千塊錢，能坐八到十個人。“服務費和一些股權，基本上能讓CCIC正常地、良好地運轉起來。”

亞洲吃面公司是CCIC 2.0

之前有地產商來找全曼午談合作，都被他拒絕了。現在他覺得可以多想一些。亞洲吃面公司實際上是CCIC的2.0，也有投資有孵化，但只是專注做面。

亞洲吃面公司已獲得新希望集團的天使投資，12月在廣州將有3000平米實體試驗中心開業。CCIC另一位發起人胡傳建主要負責吃面公司的運營，但是他說：“其實我還沒太想清楚怎么做。”

胡傳建的早期從業經歷都跟文化創意有關，他跟全曼午的想法一樣，在CCIC之外，可以做點更接地氣、更娛樂化，更不一樣的事情。

面是中國最常見的面食，胡傳健把面做了發散性演繹，比如不僅僅是noodle，還可能是face。可能是吃面，也可能是想見誰一面。面是一個載體和介質，一家面館可能會是一個文化創意公司，集結具有創造力的人去改變一些傳統的事情。

吃面公司做了很多活動，把不同的有創造力的人連接起來，試圖通過“面”來構造一個人見人的網絡。現在它已經有兩百多個超級“面粉”，這些面粉第一職業可能是BAT的人，也可能是電視臺的主持人。

吃面公司制定了一個非常游戲化的規則。面粉會在業余時間給吃面公司做一些事情，貢獻自己的創造力，比如幫忙寫文章、開發軟件、做設計等等。相應的回報就是給他以“面值”，讓他們覺得有面子。面值積累到一定程度可以享受公司的分紅，也可以在某種設定的情境下被當成一種貨幣來進行交換。

將在12月開業的廣州的這個試驗中心承擔了實體孵化器的角色，提供全套的配套設施，讓一個想做餐飲的創業者可以很快在這里實現自己的想法，用三個月的時間進行開店實驗。

孵化器連接的是創業者和投資人。吃面公司的不同之處在于引入了消費者的角色。廣州試驗中心位于一個人流密集商圈的二樓，一樓有漫咖啡等傳統商家，這就等于給入駐團隊提供的不僅是一個場地，還包括氣氛、人流、消費者的參與，以及背后的供應商。因為和新希望集團的關系，吃面公司整合了大概十幾家面粉廠、面條廠，會幫助面館去做供應鏈上的優化。

“我們這邊沒有路演。一旦引入消費者以后，幾個月的實驗其實就是路演。”

項目的選擇標準，一定是有趣好玩、與眾不同。“我不去評斷它有沒有價值。”