暖冬好味歲末飄香

一月小寒接大寒。

到了一年中最冷的時候，除了點點陽光，

沒有什么比美食更能撫慰人心的東西了。

不管是熱氣騰騰的圍爐火鍋，散發(fā)著家的味道的中式大餐，

情調(diào)宜人的地中海式西餐，

還是點綴午后時光的小點心……

都讓這個冬天一秒變得溫暖起來。

臨近歲末，辭舊迎新，

讓我們用美食以饗寒冬日里嬌貴的味蕾。

寒冬不冷，美味暖心。

王子廚房

武漢天地素來以“小家碧玉”凸顯于武漢各大商圈，這一塊小天地不算大，卻充滿了濃郁的藝術(shù)氣息。連進(jìn)駐的一批批商戶，都被鍍了一層小資氣息。有人用“只聞其聲，不見其人”形容神秘的美好，那么作為地道港式主題餐廳則用一排醒目的噴泉直接奪去了你的眼球。

只見店門前一排噴泉活水源源不斷，場景煞是壯觀，更是吸引了不少行人紛紛駐足觀看拍照留影。走進(jìn)王子廚房，店內(nèi)幽暗的環(huán)境讓人感受到一絲絲隱蔽，每臺卡座都擺放了精致的餐具，每一副刀叉上泛著柔和的光澤。處處可見的佛像，幽靜浪漫中又添了一絲肅穆。

到了晚上，這里儼然一個小型駐唱吧，武漢本地歌手都在留下了他們的歌聲。炫麗的舞臺燈光，空氣中流動著動聽的曲調(diào)。人們可在享受精致美食的同時，視覺、聽覺，和味覺也得到極大的享受。這是小型live house帶給人們的歡呼雀躍。

臺北101

寒冬之月，寒風(fēng)乍起，當(dāng)寒氣影響了人們的內(nèi)分泌系統(tǒng)以后，唯有熱補(bǔ)溫補(bǔ)的食物才能夠增加機(jī)體的御寒能力，不至于令熱量失散過多，因此在寒冷季節(jié)，養(yǎng)生食方上要多吃溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)冬增加熱能，比如香菇、胡蘿卜、蓮子、蝦仁以及板栗，而適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┦萑狻Ⅳ~類以及乳品。忌吃生冷食物，舊俗認(rèn)為交冬再食寒涼物便會傷身。

作為武漢本土最正宗的“粵味”之一，臺北101新推特色精選自助（分為168元/位、268元/位、468元/位三個價位）。值得一提的是，這三個價位的自助里，多種私房家常菜、主食、甜品可暢快享用。其中，順應(yīng)時令的數(shù)款滋補(bǔ)靚湯受到廣大賓客的喜愛。這些靚湯順時養(yǎng)生，選材精當(dāng)，老火煲制。

另外還有不少私房家常菜，色香味俱佳，讓人貼膘過冬的同時，還能享受開胃、醒人食欲的暖冬小饌。

上海小南國

常有上海人在武漢沒有上海菜，這不，2013年武漢天地第一家上海小南國開張，經(jīng)典的海派菜系，富有上海特色的裝修風(fēng)格，讓您在武漢能夠品嘗到正宗的上海本幫菜。

店內(nèi)四個招牌菜是食客們?nèi)ズ蟛坏貌稽c，蔬菜色拉是我們冷菜中點擊率最高的，幾乎每桌必點，是招牌中的招牌。而小南國的鎮(zhèn)店寶之一的清炒野生河蝦仁，采用江蘇建湖無污染水質(zhì)的野生鮮活河蝦，蝦仁都是有師傅手工現(xiàn)剝的，吃起來香甜可口。豬肉精選上食五豐的五花肉，專供出口香港，而且均選自肚腩中段最精華的那部分，一頭豬符合要求的肉只有十多斤，口感肥而不膩。而蟹粉豆腐更是小南國25年來的經(jīng)久不衰的招牌菜，蟹粉豆腐中的蟹肉均是用鮮活的大閘蟹當(dāng)天現(xiàn)拆的。每天凌晨3點餐廳里的后廚就開始手工現(xiàn)拆，所以他們的蟹粉保持了大閘蟹的鮮味，如果再蘸點蟹味醋更有風(fēng)味了。

伊莉維爾

2010年4月，伊莉維爾于武漢頂級商圈武漢天地開設(shè)了第一家集高端烘焙產(chǎn)品、以世界名點為代表的精致西點、英式下午茶以及純正意大利餐于一體的烘焙主題餐廳。

伊莉維爾推出的限量下午茶三層茶架繽紛紅絲絨中融入法式黃油和杏仁粉攪打出的招牌西點——紅絲絨蛋糕，配以人氣最高的愛與馬卡龍，再加上手工輕烤慢烘的曲奇與堅果塔，點綴生鮮水果。咸與甜的口味層次變化，酥到脆的口感交疊，沖撞出獨一無二的豐富味覺體驗。 搭配Eliville精選美麗谷甜白葡萄酒，就此開啟了您的午后繽紛之旅。

Lady 7

藝術(shù)真是件奇妙的東西，它與任何事物的融合，幾乎都能讓其展現(xiàn)出原本無法想象的魅力，以浪漫為主旋律的甜品店更是如此。Lady7里廣受歡迎的是一款吐司甜點。作為新春的推薦甜品——藍(lán)莓凱莉風(fēng)口味吐司。這款甜品是以時尚影集《Sex and the city》女主角Kelly命名的蜜糖吐司。外觀很精致，吐司上一圈精致的卡士達(dá)奶花上掛著典雅的藍(lán)莓項鏈，旁邊象征時尚的法國著名小點馬卡龍上踩著由巧克力精制的7寸高跟鞋，印證著Kelly的經(jīng)典臺詞：“愛情會逝去，但鞋子永遠(yuǎn)都在。”

安薇塔茶屋

英國有句諺語：“鐘敲四下，一切為下午茶停下。”午后的陽光，讓人在溫暖中透著一份慵懶，每天一如既往地麻木緊張的工作，難免影響效率。這時，何不忙中偷閑，在晴朗的午后去享受一頓美妙下午茶呢！

安薇塔茶屋秉承維多利亞下午茶的五大精髓：“用最好的茶葉，最好的瓷器，在最好的房間，邀請最好的朋友，談?wù)撟钪牡脑掝}。”安薇塔茶屋彷佛在告訴每一位到訪者，人生就該像一場華麗卻不庸俗，樸實而不寒酸的下午茶盛宴，而“下午茶是如此的美麗！”。

香頌地中海西餐廳

潔白的餐桌前、輕柔地移動手中的銀色刀叉、將盤中的精致美食一一送入口中……香頌帶給食客的，絕不僅僅只是美味，還有那一份不可言喻的、貴族般的優(yōu)雅。

“香頌”，是法語“chanson”的音譯，在法文中的原意是“歌曲”的意思。法國香頌是法國通俗歌曲和情愛流行歌曲的泛稱，以甜美浪漫的歌詞著稱于世。回蕩在耳畔的法語歌曲，優(yōu)雅的環(huán)境、精致的西餐，成為香頌地中海西餐廳的代名詞。在香頌的菜單中，不乏鵝肝、鰻魚、牛排等西餐代表菜。不僅延續(xù)了之前細(xì)膩口感、回味醇正的西餐風(fēng)格，還大膽加入葡萄酒汁、醋汁等元素融入菜品，在品嘗了地道西餐之余，還意外收獲香醇風(fēng)情。

琥珀餐廳

琥珀餐廳是一家制作國際創(chuàng)作料理的西餐廳。擁有十幾年亞洲高檔西餐廳工作經(jīng)驗的行政主廚Tim攜其團(tuán)隊為武漢的西餐愛好者奉上新創(chuàng)作改良的西式料理。保留正統(tǒng)西餐對于食材的嚴(yán)苛挑選、烹飪的盡善盡美、菜品的藝術(shù)美感，舍棄正統(tǒng)西餐的冗長、繁瑣。品相、口味俱佳的正宗西式餐點，輔以精選的洋酒，雅致的點心，你在琥珀餐廳選擇的每一款食物都會是視覺和味覺的上佳組合。

丸美日本料理

走進(jìn)丸美日本料理，服務(wù)員親切的日語問候“いらっしゃいませ”迎面而來。一樓左邊一排排日本酒陳列一側(cè)，讓人一秒進(jìn)入居酒屋的世界。純木質(zhì)的裝修與純?nèi)帐降难b飾風(fēng)格，內(nèi)設(shè)有榻榻米包房、壽司吧臺，如此最符合日本榻榻米的餐廳在武漢只此一家。店內(nèi)主打握壽司、生魚片、壽喜鍋等常見日料，三文魚和金槍魚等生魚片、刺身均由上海、廣東直接發(fā)貨，刺身類食材均在零下60°保鮮。揀起一塊三文魚片，肉質(zhì)緊實，味道鮮美，口感醇厚，蘸上芥末，細(xì)細(xì)品味芥末刺激口腔和鼻腔那一刻的歡愉。

青石玖宮精致火鍋餐廳

好的火鍋底料請資深調(diào)味師就行，好食材也可以滿世界找到，唯獨用心做最難能可貴。

在武漢青石玖宮火鍋看來，吃火鍋是一次優(yōu)雅和有情調(diào)的相聚，一家人或者三五好友聚在一起，圍著一口圓鍋，燙點肥羊卷，唰唰養(yǎng)生菜，嘗點小海鮮，感情好再碰碰杯，是再美好不過的畫面。

不管是服務(wù)員臉上盈盈的笑，還是鍋里的沸騰的誠意，還是那化腐朽為神奇的蟹柳，還是無限量供應(yīng)的鮮榨橙汁，居酒屋里熟悉的米酒酒具，年糕里流淌的芝士，三色鍋里的番茄汁不摻半點番茄醬，只以本色示人。

除了來自亞洲世界各地的食材，最讓人驚喜的莫過去青石玖宮的免費暢飲的時令鮮榨飲料和番茄鍋底，鮮榨水果飲料和番茄鍋底的番茄都是無任何添加，從供貨商直接運輸過來，現(xiàn)切現(xiàn)榨的。鮮榨水果還按季節(jié)最適宜水果來調(diào)整，從最初的西瓜汁，到現(xiàn)在的臍橙、蘆柑配以米酒。

張鮮記

作為武漢首家海鮮旗艦火鍋店——張鮮記落戶在界立方，讓內(nèi)陸的老饕們也能在“家門口”嘗到“鮮氣”。走進(jìn)店內(nèi)，一整面海鮮墻，讓人產(chǎn)生幻覺，以為置身于水族館。波士頓龍蝦、加拿大珍寶蟹、野生大元貝、象拔蚌……眾多內(nèi)陸食客從未聽過的海鮮齊齊上陣，還沒進(jìn)餐，就讓人大飽眼福。為了突出“鮮”字，它家海鮮都是從全世界范圍內(nèi)新鮮空運到武漢，保證所有食材鮮活不冰凍。他們家的火鍋底采用清水，加了點姜片去腥，燙熟后只蘸蠔油和特制醬料，就能吃到原汁原味的鮮掉眉毛的鮮肉。

草菁菁涮肉

寒冬臘月，三五好友相聚，最能俘獲人味蕾的莫過于這些熱氣騰騰的鮮掉眉毛的涮肉。走進(jìn)“草菁菁涮肉”大廳，大面積綠色和白色的使用，平添了幾分綠意，讓人感覺眼前一亮。其鍋底采用一人一鍋，湯清，滑爽，味道鮮醇，并有多種口味鍋底可供選擇。集簡約、衛(wèi)生、情調(diào)、品味自成一派。店內(nèi)主推的各式羊肉和牛肉，其點擊率頗高的特供蘇尼特高鈣羊肉來自內(nèi)蒙古草原，可生吃的日式降霜肉質(zhì)鮮嫩，無論色澤、口感都是無可挑剔的牛肉上品。這個時候，你會發(fā)現(xiàn)，在這份細(xì)膩與雅致之中，老北京涮肉的那份豪放與隨意也展現(xiàn)得淋漓盡致。