峨山縣化念鎮肉（蛋）鴨養殖發展之探討

【摘 要】利用熱區自然優勢發展肉（蛋）鴨養殖業，實現優勢互補、資源共享、經濟共贏的復合經濟模式，是促進地方經濟發展，開辟農民增收的重要渠道。本文針對峨山縣化念鎮熱區優勢情況，對肉（蛋）鴨養殖進行探討。

【關鍵詞】熱區；肉（蛋）鴨養殖；發展與探討

1.化念鎮自然、環境基本概況

化念鎮地處峨山縣西南部，是峨山縣的一個熱區農業鎮，化念全鎮總面積287.44平方公里，人口10236人，下轄4個村委會、2個社區，49個自然村，54個村（居）民小組。居住著漢、彝、哈尼、傣等勤勞、勇敢、智慧、淳樸的各族人民。化念鎮土地肥沃，物產豐富，山水秀美，素有“火鳳凰”的雅稱，又有“天然溫室”的美譽。這里區位優越，交通便利，距省會昆明167公里，距玉溪中心城區61公里。國道213 線穿境而過，是通往滇南和東南亞各國的要道。境內最高海拔 1780米，最低海拔 1060 米；最高氣溫 42 度，最低氣溫2 度，無霜期長達 335 天，年平均氣溫 20 度。年均降雨量 831.3毫米，年平均日照為2035.5小時。 化念水庫為峨山縣唯一的一座國家中型水庫是很好的野營、垂釣、游泳、探險地；萬畝無公害蔬菜，蔬果飄香，迷人的田園風，讓人沉醉其中；化念烤鵝、蘸水羅非魚、西瓜等熱區特色農產品，讓人流連忘返。

2.化念鎮肉（蛋）鴨養殖發展優勢

2.1資源優勢

化念鎮屬峨山縣屬溫熱帶氣候區域，境內山區、丘陵和平壩交錯分布，境內最高海拔1780米，最低海拔1060米；最高氣溫42度，最低氣溫2度，無霜期長達335天，年平均氣溫20度。年均降雨量831.3毫米，年平均日照為2035.5小時。 化念水庫為峨山縣唯一的一座國家中型水庫、水資源豐富。從北向南平等展布，形成獨特的“三山兩槽”地形地貌和不同的溫熱帶自然氣候帶，自然牧草生長豐盛，為發展肉﹙蛋﹚鴨養殖提供了得天獨厚的自然條件。

2.2區位優勢

交通便利，距省會昆明167公里，距玉溪中心城區61公里。國道213 線穿境而過，是通往滇南和東南亞各國的要道。縣區道路縱橫交錯，四通八達，便于運輸。

2.3政策優勢

近年來化念鎮在積極爭取省、市、縣級資金投入同時，建立水禽養殖發展專業合作社，并調整養殖規模，加大資金投入，采取“先建后補”、“以獎代補”等多種方式，加大對肉﹙蛋﹚鴨養殖的政策扶持力度和提高財政資金補助標準，使肉﹙蛋﹚鴨養殖逐步走向規模，規范化。

3.化念鎮肉（蛋）鴨養殖發展現狀

通過調查核實，峨山縣化念鎮依托其豐富的溫熱帶資源，已建成水禽養殖示范基地和魚鱗灘養殖示范基地，養殖標準化規模化圈舍近3500平方米，鵝2萬余只，肉鴨15萬余只，年產蛋噸計算。有存欄500—1000只規模個體養殖戶，今年以來，化念鎮蛋鴨養殖發展迅速，目前蛋鴨上規模的養殖戶有17戶，蛋鴨存欄6萬余只，年產鴨蛋1000余噸，年出欄老鴨4萬只，年產值可達1300余萬元。有專業合作社養殖戶11000—20000只以上的規模為標準。據悉，2014年化念鎮群力養鴨專業合作社共養殖蛋鴨14000只，目前有90%已經進入產蛋高峰期，整個合作社預計實現鮮蛋收入140.8萬元。

4.當前養殖存在的問題

4.1管理技術不強

肉（蛋）鴨養殖對養殖環境、地理位置、圈舍搭建、飼養管理等技術要求與畜禽規模化圈養技術有比較大的差距，養殖的技術培訓，技術人員的數量、水平無法滿足整體發展需要，養殖技術人員、有經驗的養殖戶緊缺的困難。

4.2合作組織發展滯后

目前全鎮養殖專合組織的組織化程度、示范帶動能力不強，參與市場競爭和抵御市場風險的能力較弱，養殖同時涉及農業、水產等多方的利益，需要加強專合組織的組織化程度，進行協調管理、規劃發展。

4.3疫病防控難度大

養殖肉（蛋）鴨由于群體大，對疫病的控制難度大，一般養殖戶主要以放養為主，且容易感染寄生蟲等疾病，加之養殖區域寬闊，禽類流動性大，雀鳥活動頻繁，對于日常的環境消毒、疫病預防控制都造成一定的難度。

4.4產業鏈建設不完善

生態養殖的畜禽產品綠色健康、風味獨特，比規模化圈養畜禽市場競爭力強、價格高，消費者也樂于接受，但是我鎮目前養殖的產業鏈建設不完善，養殖的畜禽還是以商販銷售為主要途徑，沒有形成自己的畜禽品牌，體現不出應有的市場競爭力。

5.養殖發展思路探討

立足地緣資源優勢，依據環境容量，科學合理布局，集中利用全縣溫熱區及河床灘涂閑置水塘（埧）養殖，瞄準消費大市場，堅持 “特色化、區域化、產業化、市場化”發展思路，實現可持續發展。

5.1壯大專合組織、強化技術力量

進一步強化服務意識，多層次、多形式地發展畜牧合作經濟組織， 提高農民組織化程度，為肉（蛋）鴨養殖專合經濟組織提供全方位服務，切實幫助解決實際困難，支持專合組織參與肉（蛋）鴨養殖基地（小區）及建設，切實維護農村經濟合作組織的合法權益。定期開展全鎮養殖技術培訓和養殖業主技術交流活動，全面提高肉（蛋）鴨養殖技術，構筑水禽養殖可持續快速發展的堅強技術后盾。

5.2明確發展目標、抓住重點工作

根據全縣現代畜牧業發展總體規劃，明確肉（蛋）鴨養殖發展目標，細化具體到每個階段發展任務，落實各個相關部門的工作責任。抓住各階段重點工作，一是創新發展機制模式，繼續采用“公司+專業合作社+農戶”、“合作社+基地+農戶”等養殖模式，積極探索發展“承包反租”、“訂單養殖”新型肉（蛋）鴨養殖機制。二是強化品牌創建工作，引導各專合組織創建自己的品牌，實施品牌戰略，增強市場競爭力。三是加快產業鏈發展，規范購銷流通環節，解決銷售難題，增加肉（蛋）鴨養殖產品市場經濟效益。四是加強宣傳發動，提高養殖積極性，加快溫熱區養殖基地建設。五是加大財政投入，解決肉（蛋）鴨養殖專業人員的引進、技術培訓、基礎設施的建設等資金問題，鼓勵發展肉（蛋）鴨養殖。

5.3強化組織領導、加強協作配合

實施肉（蛋）鴨養殖發展規劃、工作措施和獎懲辦法、協調解決相關問題。縣畜牧部門充分發揮職能作用，在發展規劃、科技服務、技術指導等方面下功夫，為畜牧產業基地建設服好務，各鄉鎮、相關部門相互配合，各司其職，各負其責，為畜牧產業基地建設發展營造良好的環境，充分發揮農民、業主、企業主體作用，提高他們參與現代畜牧業產業基地建設的積極性，從而全方位推進全縣肉（蛋）鴨養殖產業健康快速可持續發展。

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