吃蘿卜 有禁忌

“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開處方”。這是大眾在日常膳食生活中總結出來的食療經驗之談，其目的是提示人們，冬季適當服食蘿卜，夏季適當進食生姜，對人體是有益的，甚至可以預防或輔助治療某些疾病，減輕人們求醫問藥的負擔。那么，“冬吃蘿卜”該怎樣吃呢？服食蘿卜有什么禁忌？

蘿卜被引為菜蔬已有2000多年的歷史，作為藥用亦有1000多年的歷史。在唐代由國家頒布的《新修本草》一書中即有記載，明確指出：蘿卜“散服及炮煮服食，可下氣、清谷、去痰癖、肥健人；生搗汁服主消渴”。《食療本草》則稱，蘿卜可以“利五臟、輕身、令人白凈、肌細”。多數經驗認為，生蘿卜味辛、性涼，生品搗服可作為消渴病及吐血衄血、聲嘶咽干、二便不暢的輔助治療。

蘿卜生食，甜脆多汁，尤在冬季生火取暖煙熏火烤時，生食蘿卜既能清熱生津防燥，又可在一定程度上消除煙火毒氣。蘿卜熟食，味甘，性溫平，對肺熱吐血、脾胃不和、氣脹食滯、飲食不消、痰多不暢等更為有益。加之，蘿卜種植和收取的季節多在秋日和冬日，故冬吃蘿卜也是時令給人們帶來的享受。

但蘿卜是一種性質偏涼的食物，脾胃虛寒者或陰盛偏寒體質者不宜多食，氣虛者不宜食，胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂患者應少食蘿卜。另外，在服食蘿卜時，不宜同時服食人參、地黃，不宜與橘子等水果同食。