“潛能教學(xué)”的職教夢想

摘要：江蘇省揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校堅(jiān)持“育人為本”的辦學(xué)理念，注重創(chuàng)新，積極探索行之有效的教學(xué)方式、方法，逐步構(gòu)建了以“教師潛能助學(xué)，教學(xué)潛能促學(xué)，比賽潛能勵(lì)學(xué)，考評潛能督學(xué)，教研潛能導(dǎo)學(xué)，資源潛能活學(xué)”為內(nèi)容的“潛能教學(xué)”體系。“潛能教學(xué)”破解了當(dāng)前中職教學(xué)面臨的諸多難題，成效顯著，實(shí)現(xiàn)了“校風(fēng)有口碑、比賽有成績、畢業(yè)有門路、品牌有地位”的“潛能教育”夢想。

關(guān)鍵詞：“潛能教學(xué)”；職教夢想；教學(xué)體系；教學(xué)實(shí)踐；教學(xué)成效

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-9094-（2015）04C-0044-04

一、啟夢

美國心理學(xué)家布魯姆認(rèn)為，許多學(xué)生在學(xué)習(xí)中未能取得優(yōu)異成績，主要問題不是學(xué)生智慧能力欠缺，而是由于未得到適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)條件和合理的幫助造成的。蘇聯(lián)教育學(xué)家巴班斯基也指出，世界上任何一個(gè)人能夠?qū)W會的東西，幾乎所有的人也會學(xué)會——只要全心全意向他提供適當(dāng)?shù)那捌诤彤?dāng)時(shí)的學(xué)習(xí)條件。霍華德·加德納認(rèn)為人的智能是彼此相互獨(dú)立、以多元方式存在的。[1]多元智能理論強(qiáng)調(diào)智能的多元性、整體性、差異性、實(shí)踐性和可開發(fā)性。這說明所有的孩子都有稟賦、所有的學(xué)生都能成功。教育的任務(wù)就是挖掘他們的優(yōu)勢智能是什么，并使這些優(yōu)勢智能得到最大限度的發(fā)揮。

近年來，江蘇省揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校以“育人為本”的辦學(xué)理念為指導(dǎo)，秉承“自強(qiáng)不息，與時(shí)俱進(jìn)”的校訓(xùn)，不斷創(chuàng)新教育教學(xué)理念，牢固樹立“進(jìn)揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校都是才，出揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校必有用”的人才觀和“揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校的一切都是我的責(zé)任”的育人觀，構(gòu)建了“潛能教學(xué)”體系：“造名師”發(fā)掘教師潛能——教師潛能助學(xué)；“抓課堂”發(fā)揮教學(xué)潛能——教學(xué)潛能促學(xué)；“賽比拼”激發(fā)比賽潛能——比賽潛能勵(lì)學(xué)；“分教考”開發(fā)考評潛能——考評潛能督學(xué)；“興教研”挖掘教研潛能——教研潛能導(dǎo)學(xué)；“拓資源”開拓資源潛能——資源潛能活學(xué)。學(xué)校圍繞挖掘?qū)W生學(xué)習(xí)潛能的目標(biāo)，形成了挖掘中職生學(xué)習(xí)潛能的教學(xué)“工藝”流程。

二、筑夢

（一）“造名師”發(fā)掘教師潛能——教師潛能助學(xué)

教師的教學(xué)水平對提升整個(gè)學(xué)校教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量起著決定性作用。挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛能，首先要發(fā)掘教師潛能。學(xué)校高度重視師資隊(duì)伍建設(shè)，把建設(shè)智慧教師團(tuán)隊(duì)和名師團(tuán)隊(duì)作為本校師資隊(duì)伍建設(shè)的目標(biāo)，著力培育特色教師，努力打造名師團(tuán)隊(duì)。

1.培育名師有梯度。2013年，學(xué)校啟動了“一二三名師工程”。即啟動培養(yǎng)“全國名師10名、全省名師20名、全市名師30名”的名師工程。為培養(yǎng)各級各類名師，激發(fā)青年教師的成長動力，學(xué)校除了安排教師參加市級以上的各類教師培訓(xùn)以外，還定期舉辦青年教師主題培訓(xùn)活動，主要培訓(xùn)項(xiàng)目為教學(xué)設(shè)計(jì)、說課、論文撰寫、課題研究等。學(xué)校僅2014年就安排212人次教師參加市級以上師資培訓(xùn)，856人次15個(gè)項(xiàng)目的青年教師主題培訓(xùn)活動。

2.打造名師重“三引”。為培養(yǎng)名師和大師，學(xué)校以職教發(fā)展的戰(zhàn)略視野大興“三引工程”。即通過引智入校、引企入校、引技入校，引進(jìn)專業(yè)和行業(yè)名師、大師通過助力特色品牌建設(shè)，快速提升青年教師的專業(yè)水平。揚(yáng)州剪紙、玉雕、漆器、“三把刀”、泥塑、木偶劇、彈詞、清曲、古箏、茶道、歌舞茉莉花等都是獨(dú)具經(jīng)典的地方民族傳統(tǒng)文化，學(xué)校定期邀請文化工藝名師、大師對青年教師培訓(xùn)和指導(dǎo)。如學(xué)前專業(yè)每學(xué)期邀請江蘇幼兒教育名師沐文揚(yáng)作專業(yè)講座，讓學(xué)前專業(yè)青年教師及時(shí)了解行業(yè)動態(tài)，開闊教育視野；長期聘請中國烹飪大師陳恩德培訓(xùn)烹飪專業(yè)青年教師，加速提升烹飪專業(yè)青年教師理論與實(shí)踐水平。

“名師工程”啟動以來，青年教師在學(xué)習(xí)培訓(xùn)中拓展了視野、提升了素養(yǎng)、激發(fā)了潛能，涌現(xiàn)出了一批小有名氣的青年教師，如導(dǎo)游名師濮德鎖，烹飪名師仲玉梅、王愛紅等等。

（二）“抓課堂”發(fā)揮教學(xué)潛能——教學(xué)潛能促學(xué)

課堂是教學(xué)的主陣地，要挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛能，就必須深挖課堂教學(xué)潛能，向課堂要效益、要質(zhì)量。為挖掘課堂教學(xué)潛能，學(xué)校一方面不斷完善課堂教學(xué)管理制度，另一方面定期與不定期舉辦各類教育教學(xué)活動。

1.制度管理課堂。首先，學(xué)校制定并完善了一套規(guī)范的上課儀式制度，通過規(guī)范課堂教師和學(xué)生的行為，確保課堂教學(xué)任務(wù)的順利開展。其次，修訂和完善了備課制度和督導(dǎo)反饋制度，做到備課有要求，檢查隨機(jī)化；督導(dǎo)有保障，反饋常態(tài)化。再次，為提升系/部的課堂教學(xué)管理能力，教務(wù)處每周二定期召開由各系/部主任參加的教學(xué)會議。參會人員還包括分管教學(xué)的校長、各教研組組長。會議內(nèi)容主要是梳理全校教學(xué)工作，交流工作進(jìn)程，反饋督導(dǎo)意見，提出整改建議，進(jìn)行工作布置。課堂教學(xué)督導(dǎo)、反饋結(jié)果與教師考核相掛鉤。

2.活動助力教學(xué)。自2009年起，學(xué)校每學(xué)期定期舉辦“潛能課堂”主題教學(xué)活動。課堂教學(xué)緊緊圍繞教師對學(xué)生的關(guān)注度、學(xué)生的參與度、教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成度三個(gè)維度挖掘課堂教學(xué)潛能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高課堂教學(xué)效果，推動學(xué)生樂學(xué)、教師樂教。系/部各專業(yè)不定期舉辦以技能展示為主題的課堂活動，如烹飪系/部每學(xué)期舉辦一次“炫動美食節(jié)”課堂技能展示活動、旅游系/部每學(xué)期舉辦“歌吹揚(yáng)州”的課堂導(dǎo)游技能展示活動等。單招系/部還探索出“3+4”課堂教學(xué)模式、“‘雙師’協(xié)同”課堂教學(xué)模式。主題課堂教學(xué)和專業(yè)課堂活動激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與學(xué)習(xí)潛能，促進(jìn)教師進(jìn)一步研究教法學(xué)法，真正實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長。

（三）“賽比拼”激發(fā)比賽潛能——比賽潛能勵(lì)學(xué)

“普高有高考，職校有大賽”。中職教育要與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)一線工作的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。為挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛能，學(xué)校高度重視各級各類比賽，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與比賽，通過比賽激發(fā)學(xué)生的潛能，讓學(xué)生真正做到敢賽、敢比、敢拼，在比賽中找回自信，提升技能水平。

1.搭建平臺比技藝。為激發(fā)學(xué)生潛能，學(xué)校對技能大賽、文明風(fēng)采大賽等賽事采取了集中培訓(xùn)、團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)、反復(fù)磨練、分層展示、不斷優(yōu)化的比賽策略，確保了學(xué)校在各類大賽中始終居于省市同類學(xué)校的領(lǐng)先地位。特別是技能大賽，學(xué)校為學(xué)生精心打造了三個(gè)平臺：上半年的技能“雙杯賽”、下半年的“技能大比武月”和每周三的“校園夢想秀”。三大技能平臺確保了學(xué)生“日日有練習(xí)、周周有展示、月月有比拼”，讓學(xué)生學(xué)技能、練技能、磨技能成了學(xué)校一道靚麗的風(fēng)景線。此外，學(xué)校每個(gè)學(xué)期期末考試還增設(shè)技能考試，如此技能比拼，讓技能上手、進(jìn)口、入腦、駐心已成為學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

2.師生同臺賽“雙杯”。特別值得一提的是，學(xué)校定期舉辦的技能比賽大舞臺——“雙杯賽”，至今已有二十多年的歷史。。“雙杯賽”是指一、二年級學(xué)生的“能手杯”、三年級學(xué)生的“成才杯”，比賽以展示專業(yè)、展示技能、展示自我為主題。如今的“雙杯賽”已成為學(xué)校學(xué)生展示技能、比拼技能、展示自信的大舞臺，也成為每年市、省、國家級技能大賽前的“練兵場”、“演習(xí)場”。近幾年，隨著教師技能大賽要求的提高，更隨著學(xué)校青年教師團(tuán)隊(duì)的不斷壯大，提升青年教師的專業(yè)技能水平已成為師資隊(duì)伍建設(shè)的迫切要求，學(xué)校于是在“雙杯賽”中增加了教師技能比賽的內(nèi)容，師生同臺比技能，創(chuàng)設(shè)了師生練技能、賽技能的和諧氛圍，從而大大激發(fā)了學(xué)生愛技能、學(xué)技能、練技能的興趣。

（四）“分教考”開發(fā)考評潛能——考評潛能督學(xué)

學(xué)校重視教學(xué)評價(jià)機(jī)制建設(shè)，構(gòu)建了“4A”（德育、學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)）發(fā)展性教育教學(xué)評價(jià)體系。考試作為學(xué)習(xí)評價(jià)的重要一環(huán)，中職校要重視考試對教學(xué)的檢測、評價(jià)、督導(dǎo)功能。為挖掘職教考評潛能，學(xué)校于2013年提出并踐行教考分離制度，以考促教，以考促學(xué)，全面提升教育教學(xué)質(zhì)量。

1.制定考試大綱。為推進(jìn)考試制度改革，實(shí)行教考分離，同時(shí)為了統(tǒng)一教學(xué)進(jìn)程、教學(xué)內(nèi)容，統(tǒng)一考試標(biāo)準(zhǔn)，梳理課程教學(xué)要求，學(xué)校制定了校本考試大綱。學(xué)校聘請專家成立專家委員會，指導(dǎo)專業(yè)理論與專業(yè)技能課程調(diào)整，論證各專業(yè)課程與文化課程的考試大綱。

2.落實(shí)考試標(biāo)準(zhǔn)。期中考試實(shí)行校內(nèi)背對背出卷制度。單招班采用揚(yáng)州市聯(lián)考試卷；語數(shù)外各科，一年級任課教師出二年級試題，二年級任課教師出一年級試題，分A/B卷。期末考試由學(xué)校組織專家出題，試卷在校外印刷封裝。70%左右試題來自于平時(shí)的“周周練”內(nèi)容，30%的內(nèi)容來自課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)大綱或課程考試大綱的拓展與延伸。語數(shù)外統(tǒng)考，專業(yè)理論課抽測，專業(yè)技能課則基于工作過程確定項(xiàng)目和內(nèi)容，并專門聘請考試評委。

3.改革閱卷流程。為保證成績客觀化，學(xué)校打破以往各教研組批改本組科目考試試卷的做法，實(shí)現(xiàn)組組（教研組）隨機(jī)批改，批改時(shí)采取流水閱卷，專人登分。如此閱卷能比較全面、客觀地反映出學(xué)科學(xué)生的學(xué)業(yè)水平，也量化地呈現(xiàn)教師教學(xué)質(zhì)態(tài)、系/部及班主任管理質(zhì)態(tài)以及學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)態(tài)，為教師考核及學(xué)科督教、督學(xué)提供有力依據(jù)。

4.增設(shè)技能考核。為考核學(xué)生的技能水平，學(xué)校在每學(xué)期公共基礎(chǔ)課期末考試前設(shè)定技能考核日，專項(xiàng)考核學(xué)生技能。各系/部會同專業(yè)教研組聯(lián)合考核學(xué)生一學(xué)期所學(xué)技能，考核分優(yōu)秀、合格和不合格，不合格者需要補(bǔ)考。

（五）“興教研”挖掘教研潛能——教研潛能導(dǎo)學(xué)

提升學(xué)校教學(xué)水平，必須大興教科研工作，挖掘教研潛能。學(xué)校以課堂教學(xué)為教科研工作主陣地，提出了教科研工作要走“靠實(shí)研究、靠實(shí)推進(jìn)、靠實(shí)發(fā)展”的“三靠”教科研路線。要求課堂教學(xué)改革、技能教學(xué)改革、實(shí)訓(xùn)模式改革必須以解決教育教學(xué)中的實(shí)際問題為出發(fā)點(diǎn)，力爭形成既符合教育規(guī)律、具備學(xué)校特色，又具推廣價(jià)值的職業(yè)教育教學(xué)模式。

1.優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)。在學(xué)校教科室的指導(dǎo)下，各系/部成立專業(yè)課程建設(shè)委員會。學(xué)校根據(jù)品牌專業(yè)、特色專業(yè)的評估標(biāo)準(zhǔn)，重新修訂專業(yè)課程實(shí)施性計(jì)劃，不斷優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)與現(xiàn)代企業(yè)、行業(yè)協(xié)會及行業(yè)專家的聯(lián)系，弄清各專業(yè)具有核心價(jià)值的技能要求，提高其與市場的契合度，做到有考核、有特色，有成效。繼續(xù)加大市場調(diào)研力度，不斷優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，做到專業(yè)課程與市場接軌、與學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)要求接軌、與教師知識能力結(jié)構(gòu)接軌。

2.舉辦“三說”教研活動。系/部和各教研組認(rèn)真組織教師開展“三說”教研活動，即每一位教師認(rèn)真研究，一說所任教班級的專業(yè)發(fā)展方向，二說學(xué)生發(fā)展所需的能力要求，三說學(xué)生終身發(fā)展所需的素養(yǎng)。“三說”活動教研優(yōu)化了教師學(xué)科教學(xué)訓(xùn)練方案，促進(jìn)了系/部認(rèn)真研究市場發(fā)展動態(tài)、校內(nèi)辦學(xué)條件，積極謀劃系/部發(fā)展愿景。

3.舉行“三課”評比活動。為激發(fā)青年教師的教科研潛能，學(xué)校定期舉辦“備課”“上課”“說課”的“三課”評比活動。此項(xiàng)活動是在35周歲以下的青年教師“潛能課堂”主題教學(xué)活動的基礎(chǔ)上，各教研組、各系/部再評選出教研組和系/部前三名選手繼續(xù)比拼。這項(xiàng)活動客觀上促進(jìn)了教研組和系/部的教學(xué)研討能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力以及教學(xué)能力的提升。

4.加大科研培訓(xùn)。為加速教科研隊(duì)伍的成長，提升教科研水平，學(xué)校定期或不定期邀請專家到校指導(dǎo)教科研工作。如學(xué)校在2014年就特別邀請了省級專家和教育部職教司的專家來校為學(xué)校科研團(tuán)隊(duì)在信息化教學(xué)、課程改革、師資建設(shè)、專業(yè)發(fā)展研究等方面作了重要指導(dǎo)。

（六）“拓資源”開拓資源潛能——資源潛能活學(xué)

挖掘教學(xué)潛能，離不開開發(fā)學(xué)校資源潛能。學(xué)校除了重視發(fā)掘教師、家長、社會、學(xué)生等人力資源的潛能，還重視開發(fā)校本課程、教學(xué)設(shè)備設(shè)施、網(wǎng)絡(luò)信息化等非人力資源方面的潛能。

1.建設(shè)多功能硬件設(shè)施。2014年6月，學(xué)校服務(wù)實(shí)訓(xùn)樓開工建設(shè)。新建服務(wù)實(shí)訓(xùn)基地將進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、學(xué)、研、訓(xùn)、賽、考一體化，努力打造現(xiàn)代化“教學(xué)工廠”、“企業(yè)課堂”、“技能教室”或“技術(shù)設(shè)計(jì)服務(wù)區(qū)”，更好地為教育教學(xué)、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)服務(wù)。這將有利于進(jìn)一步挖掘旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪、導(dǎo)游服務(wù)等旅游服務(wù)類省品牌專業(yè)的教學(xué)潛能。

2.打造數(shù)字化智慧校園。學(xué)校制定了數(shù)字化智慧校園建設(shè)的總目標(biāo)：利用先進(jìn)成熟的計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與數(shù)據(jù)庫技術(shù)，通過科學(xué)合理的規(guī)范與完備通用的技術(shù)規(guī)范，構(gòu)建技術(shù)先進(jìn)、安全可靠、擴(kuò)展性強(qiáng)、高速暢通、覆蓋全校的校園網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。建立一整套校園信息管理軟件平臺——一個(gè)網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、智能化、虛擬化的新型教育、學(xué)習(xí)、管理平臺，實(shí)現(xiàn)學(xué)校各項(xiàng)工作的信息化，為廣大師生提供簡便、快捷的網(wǎng)絡(luò)化信息服務(wù)。

3.建設(shè)教學(xué)研賽錄播室。為加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源開發(fā)和共享，進(jìn)一步挖掘教學(xué)潛能，提升教學(xué)質(zhì)量，學(xué)校已建成了公開課錄播教室。這大大提升了視頻公開課、精品資源共享課、精品課程等的前期錄像、后期制作能力和制作質(zhì)量，為完成各種視頻資源教學(xué)任務(wù)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也為學(xué)校的“教、學(xué)、研、賽”一體化活動提供了現(xiàn)代化“武器”，有利于科研活動效率的提升。此外，錄播室還是學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)很好的場所。

三、圓夢

（一）教風(fēng)、學(xué)風(fēng)、校風(fēng)日益改善

“潛能教學(xué)”取得了良好的效果：學(xué)校教風(fēng)、學(xué)風(fēng)和校風(fēng)煥然一新，學(xué)生早讀激情四射，上課認(rèn)真專注，自修緊張安靜，考試誠實(shí)守信，實(shí)習(xí)刻苦鉆研，競賽爭創(chuàng)佳績，創(chuàng)業(yè)有聲有色。畢業(yè)生基本素養(yǎng)和綜合能力迅速提升，深受用人單位歡迎。

（二）市賽、省賽、國賽成績斐然

“潛能教學(xué)”提升了教育教學(xué)質(zhì)量，學(xué)校師生在省市技能大賽、國家技能大賽中碩果累累，使學(xué)校成為揚(yáng)州職業(yè)院校的技能大賽獎牌得主大戶。2014年，學(xué)校在教育部組織的全國信息化教學(xué)大賽中獲得一等獎第一名，這是揚(yáng)州市第一次獲得信息化國賽金牌。截止2014年6月，師生共獲省級技能大賽獎牌45枚，其中金牌12枚，銀牌14枚；國家級技能大賽獎牌18枚，其中金牌9枚，銀牌5枚，銅牌4枚。

（三）學(xué)生升學(xué)、就業(yè)、研修路路暢通

“潛能教學(xué)”激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)潛能，近幾年學(xué)生成人高考升學(xué)率保持在95%以上，對口單招升學(xué)率大專升學(xué)率保持在100%，本科升學(xué)率也逐年上升。尤其是在2014年，學(xué)校對口單招高考本科升學(xué)率取得歷史性突破，首次取得揚(yáng)州市第一名的好成績。學(xué)生畢業(yè)就業(yè)率穩(wěn)定在98%以上，每年還有不少學(xué)生赴日本、意大利留學(xué)研修。

“潛能教育”的成功引起了社會的廣泛關(guān)注，近3年來自省內(nèi)外的到訪參觀交流和研討會議達(dá)30批次。“潛能教學(xué)”更受到了各級教育部門的肯定，截至2014年，學(xué)校連續(xù)7年被揚(yáng)州市教育局授予“技能大賽先進(jìn)學(xué)校”稱號；被江蘇省省廳授予“江蘇省高水平示范性中等職業(yè)學(xué)校”。2014年9月，學(xué)校被國家教育部表彰為“全國教育系統(tǒng)先進(jìn)集體”，這是教育部對江蘇省揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校“潛能教育”工作成績的充分肯定。

參考文獻(xiàn)：

[1]【美】加德納.多元智能[M].沈致隆，譯.北京：新華出版社，1999.

（責(zé)任編輯：張志剛）