中職“2.5+0.5”學制果蔬花卉生產(chǎn)技術專業(yè)人才培養(yǎng)方案實施情況調查與分析？鄢

摘要：對全省12所開設果蔬花卉生產(chǎn)技術專業(yè)學校的60名專任專業(yè)教師的問卷調查與專題調研可知，學校對人才培養(yǎng)方案執(zhí)行情況、教師對人才培養(yǎng)方案了解情況、專業(yè)課程教學質量評價情況、專業(yè)課程實踐教學情況、專業(yè)教學資源使用情況等均有不同結果。分析數(shù)據(jù)表明，各校實施方案應立足校本，實現(xiàn)培訓全覆蓋；重視實施性人才培養(yǎng)方案的制定；開發(fā)適合“2.5+0.5”人才培養(yǎng)模式的課程標準等。

關鍵詞：中職；“2.5+0.5”學制果蔬花卉生產(chǎn)技術專業(yè)；人才培養(yǎng)方案；實施情況；調查；分析

中圖分類號：G715 文獻標志碼：A 文章編號：1673-9094-（2015）04C-0077-03

一、背景概述

2013年，江蘇省教育廳根據(jù)《省政府辦公廳轉發(fā)省教育廳關于進一步提高職業(yè)教育教學質量意見的通知》（蘇政辦發(fā)〔2012〕194號）和《省教育廳關于制定中等職業(yè)教育和五年制高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)方案的指導意見》（蘇教職〔2012〕36號）要求，委托江蘇省教育科學研究院、江蘇聯(lián)合職業(yè)技術學院研究開發(fā)了中等職業(yè)教育36個專業(yè)、五年制高等職業(yè)教育44個專業(yè)的指導性人才培養(yǎng)方案并于9月在全省試行。

筆者所在學校為中職“2.5+0.5”學制果蔬花卉生產(chǎn)技術專業(yè)指導性人才培養(yǎng)方案開發(fā)的牽頭單位，全程參與了方案的開發(fā)與實施。為全面了解《江蘇省中等職業(yè)教育果蔬花卉生產(chǎn)技術專業(yè)指導性人才培養(yǎng)方案》（以下簡稱《方案》）在學校操作層面的實施情況，2015年1月份，在省農(nóng)林牧漁類專業(yè)教科研中心組指導與幫助下，課題組完成了對全省12所開設相關專業(yè)學校的60名專任專業(yè)教師的問卷調查與專題調研，共發(fā)放學校問卷12份，教師問卷60份，問卷回收率與有效率均為100%。

二、調查結果與分析

（一）學校對《方案》的執(zhí)行情況

調查表明，各校果蔬花卉生產(chǎn)技術專業(yè)都能落實“2.5+0.5”人才培養(yǎng)模式，嚴格按《方案》執(zhí)行課程結構、教學時間分配、教學進程安排、課程學時學分分配要求等，公共基礎課程和專業(yè)基礎平臺課程開出率100%（技能方向課程從第四學期起開設，不涉及）。這說明各校都相當重視《方案》。但是，在匯總各校實施人才培養(yǎng)方案時，發(fā)現(xiàn)僅4所學校（占33.3%）組織教研組長、專業(yè)骨干教師、行業(yè)專家、地方用人單位等依據(jù)《方案》制定了本校的果蔬花卉生產(chǎn)技術專業(yè)實施性人才培養(yǎng)方案，其他學校對《方案》的貫徹只是停留在被動執(zhí)行的層面，對《方案》的研究與落實還存在明顯的不到之處。

（二）教師對《方案》的了解情況

教師是《方案》實施的重要主導者，全面理解、準確把握《方案》的精神實質和主要內容是《方案》有效實施的基礎。專業(yè)教師對《方案》的了解程度數(shù)據(jù)統(tǒng)計如下：對《方案》非常了解的占25%，比較了解的占41.7%，一般了解的占15%，不太了解的占10%，完全不了解的占8.3%。進一步分析后發(fā)現(xiàn)，4所制定本校實施性人才培養(yǎng)方案學校的教師都對《方案》非常了解或比較了解，教師對《方案》的了解程度與學校對《方案》執(zhí)行的主動程度呈正相關。通過聚類分析教師了解《方案》的各種途徑匯總可知，上級培訓占30.1%，校本培訓占41.3%，自主學習占26.3%，其他占2.3%。可見培訓是幫助教師了解與掌握《方案》的重要渠道。

（三）專業(yè)課程教學質量評價情況

課程決定著培養(yǎng)對象的綜合素質與職業(yè)能力（行業(yè)通用能力、職業(yè)特定能力、跨行業(yè)職業(yè)能力），是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的根本保證。《方案》明確了專業(yè)課程的主要教學內容與能力要求，以便學校在課程執(zhí)行過程中進行質量監(jiān)控。但是，從12所學校專業(yè)課程內容的設置情況看，它們都沒有依據(jù)《方案》要求重新修訂課程標準。對于課程教學質量評價，學校普遍采用的是同行評教、學生評教、管理評教方式。限于評價人員對《方案》的了解程度，在評教過程中，對教師的執(zhí)教進度、教案完整性、教學手段、教學方法、教學組織等教學常規(guī)因素的評價均流于形式，基本不涉及教學內容的評價。因此，質量評價的結果很難反映真實的課程執(zhí)行效果。

（四）專業(yè)課程實踐教學情況

《方案》體現(xiàn)了構建以能力為本位、以職業(yè)實踐為主線、以項目課程為主體的模塊化專業(yè)課程體系的改革理念，強調“做中學、做中教”，加強理論課程與實踐課程的融合，開展項目教學、場景教學、主題教學和崗位教學等，強化學生實踐能力和職業(yè)技能培養(yǎng)。根據(jù)果蔬花卉生產(chǎn)技術專業(yè)人才培養(yǎng)目標的要求及課程設置的需要，按每班35名學生為基準，《方案》明確了校內各實訓（實驗）教學功能室的配置（主要設備名稱、數(shù)量、規(guī)格和技術的特殊要求），以確保實踐教學的正常開展。但從各校第1～4學期集中安排整周教學周（實訓周、實驗周和理實一體化教學周）內容來看，各教學環(huán)節(jié)沒有統(tǒng)籌安排，實踐教學普遍薄弱。

（五）專業(yè)教學資源使用情況

為保證《方案》在相關職業(yè)學校能夠得到有效落實，省農(nóng)林牧漁類專業(yè)教科研中心組牽頭，組織了5所學校的專業(yè)骨干教師進行果蔬花卉生產(chǎn)技術專業(yè)資源庫配套建設，內容涉及專業(yè)資源、課程資源、教學素材資源、教學評價資源等。資源庫建設完成后，中心組邀請職教專家以及全省開設相應專業(yè)的中職校部分領導和教師審核了資源的形式和內容，在修改完善的基礎上，資源在江蘇職教網(wǎng)上共享。然而，調查結果顯示，只有25%的教師會經(jīng)常結合教學的需要選用這些共享的資源，同時也推薦給學生學習使用；36.7%的教師僅在公開課或教學評優(yōu)時選用共享資源，因為他們覺得教材、教案、自制的課件已經(jīng)滿足日常教學的需要；38.3%的教師則不使用共享資源，他們表示不知道有與《方案》執(zhí)行配套的共享資源。

三、思考與建議

（一）立足校本，實現(xiàn)《方案》培訓全覆蓋

自《方案》在全省印發(fā)以來，為確保有效實施，上級教育行政部門多次主辦過與之相關的培訓，僅以省中等職業(yè)教育教師培訓中心為例，就有“中等職業(yè)學校農(nóng)林牧漁類人才培養(yǎng)方案及精品課程開發(fā)研訓培訓”、“中等職業(yè)學校農(nóng)林牧漁類專業(yè)骨干教師提高培訓”2個項目，全省82名專業(yè)教師參訓。這些教師回到學校后，只要每人培訓5名教師，省級培訓的成果就能輻射到410名教師。因此，只要學校立足校本，對參加培訓的教師加強跟蹤管理，建立教師培訓檔案，根據(jù)學校專業(yè)建設與發(fā)展需要，組織多種形式的二次培訓，就能徹底杜絕教師對《方案》及共享資源不清楚的現(xiàn)象。當然，立足校本的培訓不能僅局限于學校之內，學校還可邀請學者、專家到校解讀《方案》，提升教師認識高度。

（二）重視實施性人才培養(yǎng)方案的制定

《方案》按照培養(yǎng)目標、職業(yè)面向、職業(yè)資格、繼續(xù)學習專業(yè)及畢業(yè)生應具備的綜合素質與職業(yè)能力，總體設計了課程設置、教學進程、專業(yè)課程、實訓實驗等，是相關中職校加強專業(yè)建設、組織教學活動的指導性教學文件。但是，各校有自身的客觀條件和實際需求。因此，要在全面理解、準確把握《方案》精神實質和主要內容的基礎上，結合專業(yè)實際，科學定位，充分調研，圍繞地方經(jīng)濟發(fā)展和職業(yè)崗位能力要求，制訂具有鮮明地方、行業(yè)特色的實施性人才培養(yǎng)方案。教務管理部門要充分發(fā)揮教學管理中樞的職能作用，確保實施性人才培養(yǎng)方案的嚴肅性，以此為依據(jù)，開展教學建設及教學過程組織、教學任務安排等。

（三）開發(fā)適合“2.5+0.5”人才培養(yǎng)模式的課程標準

課程標準是圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標，對某門課程性質、學時學分、設計思路、目標、內容與要求、組織及教材編寫、實施要求等要素的規(guī)定，從而使培養(yǎng)目標具體化與可操作化，是規(guī)范和衡量課程的準則，管理和評價課程的基礎，也是教學評估和考試命題的依據(jù)。教師可通過課程標準規(guī)范自身的教學行為；學生可通過課程標準明確在知識、技能、情感態(tài)度等方面所能達到的狀態(tài)和發(fā)展水平；學校可依據(jù)課程標準對教學質量進行全面評價。目前，省級層面的專業(yè)課程標準還沒有統(tǒng)一頒發(fā)，但是，學校層面應通過校企合作等途徑，開發(fā)具有學校特色和專業(yè)文化的課程標準，并以此作為綱領性文件全面評估課程建設與改革、學生知識與能力，實現(xiàn)教學過程的標準化與精細化管理。

（四）統(tǒng)籌實踐教學，突出技能培養(yǎng)

根據(jù)大類培養(yǎng)和個性化培養(yǎng)的要求，《方案》構建了“1個基礎平臺+4個專業(yè)方向”課程結構體系，加大了實踐教學環(huán)節(jié)所占的比例，專業(yè)技能課（含頂崗實習、專業(yè)認識與入學教育、畢業(yè)教育）占比約51%。學校應圍繞經(jīng)濟社會發(fā)展和職業(yè)崗位能力要求，科學編排課程順序，精心選擇課程內容，注重課程知識體系與技能目標體系的協(xié)調以及課程之間的知識體系的協(xié)調，強化與后續(xù)高等職業(yè)教育課程的銜接。從基于某門課程到基于多門課程，從單項實訓到綜合實訓，分學期、分階段、分層次開設技能實訓，力避有些課程有技能要求而無技能實踐現(xiàn)象。對于生產(chǎn)性的實踐教學，應充分利用校內外實訓資源，廣泛開展校企合作，實現(xiàn)教學過程與生產(chǎn)過程對接。

（五）各校聯(lián)動，實現(xiàn)優(yōu)質教學資源共建共享

果蔬花卉生產(chǎn)技術專業(yè)教學資源開發(fā)小組圍繞《江蘇省職業(yè)教育教學資源庫建設工作方案》和《江蘇省職業(yè)教育教學資源庫建設技術規(guī)范》，重點開發(fā)了專業(yè)平臺課程和專業(yè)方向課程的教學資源庫，并在“江蘇職教網(wǎng)資源服務平臺”上共享，旨在幫助教師以最便捷的方式找到優(yōu)質的教學資源，優(yōu)化課程教學模式，提升教育教學質量。但是，教學資源庫建設是一項系統(tǒng)工程，涉及教學理論、教學觀念、教學內容、教學策略、技術規(guī)范等，僅靠5所學校開發(fā)的資源無法及時反映全省課程改革的最新成果，遠遠不能滿足全省相關專業(yè)教學資源優(yōu)化需求。學校應加強宣傳，提高教師利用資源、主動參與資源庫建設的積極性，校校聯(lián)動，才能加快資源的整合與積聚，實現(xiàn)全省優(yōu)質教學資源共知共建和開放共享。

（責任編輯：陳向陽）