湖南省秋季大棚厚皮甜瓜品種篩選試驗

摘要：為了篩選適宜湖南地區秋季大棚栽培的厚皮甜瓜品種，筆者以南蜜3號、南蜜4號等15個厚皮甜瓜品種為研究對象，進行了品種比較試驗。結果表明，南蜜3號、南蜜4號、江淮蜜一號、好運11、k-15、荃香蜜12號、紅佳、雪蜜5號等8個甜瓜品種的產量高、品質優、貨架期長，適合湖南地區秋季大棚立架栽培。

關鍵詞：厚皮甜瓜；秋季；品種；篩選；湖南

中圖分類號：S652

文獻標識碼：A

文章編號：l006-060X（2015）05-0027-04

甜瓜營養豐富，富含果糖、還原糖、氨基酸、維生素、類胡蘿卜素等對人體健康有益的物質，并具有獨特的口感風味，市場銷售價格高且穩定，是一種高端水果。甜瓜在湖南省種植普遍，但主栽品種大多為華南108等薄皮型甜瓜品種，而巾厚皮類型甜瓜在春秋季保護地栽培條件下有較小面積種植。另外，湖南省秋季水果市場的厚皮甜瓜絕大部分來自新疆、甘肅等西北地區，由于運輸路程較遠、品種類型較單一（大部分為網紋甜瓜，稱為哈密瓜，光皮類型的較少）、一般在七成熟左右就已采摘，加之運輸損傷率較大，其品質及口感均難以達到正常商品瓜的標準。為了改變這一現狀，豐富湖南省秋季水果市場的甜瓜品種，促進甜瓜產業向優質化、高效化方向發展，2013～2014年，筆者根據湖南秋季氣候特點，充分利用秋高氣爽、空氣濕度較小、晝夜溫差較大等條件，針對國內15個厚皮甜瓜品種進行比較試驗，旨在篩選出適合湖南省秋季大棚立架栽培優質厚皮甜瓜品種。

1 材料與方法

1.1 參試品種

2013年參試品種有7個，分別為：南蜜3號（TI）、南蜜4號（T2）由湖南博達隆科技發展有限公司提供，江淮蜜一號（T3）由安徽江淮園藝科技有限公司提供，好運II（4）、k-15（T5）由廣西農業科學院園藝研究所提供，荃香蜜12號（T6）由安徽荃銀高科種業股份有限公司提供，荊甜優1號（T7）由湖北荊州市農業科學研究院提供。

2014年參試品種有15個，分別為：南蜜3號（TI）、南蜜4號（T2）、好運II（T4）、k-15（T5）、荃香蜜12號（T6）、荊甜優1號（T7）；江淮蜜一號（T3）、里外紅（T8）、紅佳（T9）、翠蜜（T1l）、銀香玉2號（T12）由安徽江淮園藝科技有限公司提供；雪蜜5號（TIO）由湖南省瓜類研究所提供，甜紅玉2號（T13）、紅星2號（T14）由甘肅安泰達種業有限公司提供，一特金2號（T15）由北京市北農種業有限公司提供，T16（水果市場購買的哈密瓜，僅供果實品質測定）。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗時間與地點 2013年7～10月在岳陽市現代農業科技示范園進行試驗，前茬作物為豇豆；2014年6～9月，在瀏陽市淳口鎮黃荊坪村長沙市農作物品種展示基地進行試驗，前茬作物為油菜。種植大棚均為鋼架結構，大棚覆蓋0.08mm厚的農用長壽無滴膜，大棚四周卡2m寬的80目防蟲網。

1.2.2 試驗設計 試驗小區畦面寬度2m（包溝，溝寬40cm），雙行種植，株行距50cmxl00cm，折合種植密度為1300株/667m2；設定目標產量為2500kg667m2；試驗采用隨機排列，每個品種一個處理。2013年設3次重復，每個小區面積10m2，每個小區種植20株；2014年由于受土地限制，設2次重復，每個小區面積7m2，每個小區種植14株。

1.2.3 栽培管理（1）肥水管理。基肥：腐熟油菜枯餅70kg667m2、“楚寶牌”富酶生物有機肥（湖北宏全生物科技有限公司生產）110kg/667m2、三元復合肥（N：P：K=15：15：15）34kg/667m2。基肥結合整畦采用溝施，與土壤充分拌勻，隨即覆蓋2m寬黑白雙色地膜。追肥：每年當植株緩苗后施專用沖施肥進行追肥，每隔10d追施一次，直至開花授粉期；授粉結束后3d開始追施高鉀型沖施肥與三元復合肥，每隔5～7d追施一次，連續3次，追肥用量：高鉀型沖施肥20kg/667m2、三元復合肥30kg/667m2。采用膜下滴灌，采收前12d停止灌水。所有參試品種均采用專用育苗基質和塑料育苗穴盤育苗。（2）播種定植。2013年于7月15日播種，26日定植。2014年播種期、定植期分別為：果實成熟期在45d以上的Tl、T2、T3、T4、T5、TlO等6個品種于2014年6月21日播種，7月3日（當幼苗長至2片真葉時）定植；果實成熟期在40d以下的T6、T7、T8、T9、Tll、T12、T13、T14、T15等9個品種于2014年6月27日播種，7月7日（當幼苗長至2片真葉時）定植。（3）授粉。雌花開放當天早晨進行人工輔助授粉，果實雞蛋大小時每株選留l果，留果節位在8～12節，主蔓20節左右打頂；均采用立架吊蔓式種植，單蔓整枝。其他栽培措施同大田。

1.2.4 性狀調查與品質測定方法 在苗期、座果期與果實成熟期分別觀察各品種的生長勢、綜合抗病性。果實成熟后進行果實性狀調查和室內品質測定：每個品種采收3個具有代表性的成熟果實，測量并記錄果皮、果肉顏色，單瓜重，果實長度、寬度、肉厚等，用手持式折光儀測定成熟果實的可溶性固形物含量、并進行品嘗鑒定。產量測定：將每個品種各個小區產量折合成單產。

2 結果與分析

2.1 不同甜瓜品種田間主要性狀的比較

由表l可知，在同一播期、田間管理措施和留果節位基本一致的情況下，結合田間觀察，Tl、T2、T3、T4、T9均表現生長勢強、抗性強；T5、TlO表現生長勢強、抗性中等；Tll生長勢巾等，抗性強，其株型緊湊、莖節間距短（平均4.0cm），較適合密植；T6、T7、T8、T13、T15均表現生長勢巾等、抗性中等；T12、T14表現生長勢中等、發病嚴重（主要為蔓枯病）、抗性弱。各供試甜瓜品種果實發育期在30-52d不等，其中T7和T8的最短，30d即可采收，屬早熟品種；Tl、T2、T3、T4、T5、TIO等6個品種果實發育期需46～52d，屬晚熟品種；其余品種果實發育期35d左右，差異不大，屬中熟品種。

2.2 不同甜瓜品種果實性狀的比較

從表2中可以看出，15個供試厚皮甜瓜品種中，各品種均具特色：TI、T2、T3、T4、T5、T16等6個品種果實為橢圓形，T6、T7、T8、TlO、T14、T15等6個品種果實為高圓形，T9、Tll、T12、T13等4個品種果實為圓球形；果皮顏色有金黃、橙黃、淺黃、淺綠、白色、全網紋等；果肉顏色有白色、綠色、橘紅、橘黃、橙黃等。

從果肉厚度來看，果肉最厚的是T1l，達4.7cm；Tl、T2、T4、TlO等品種的果肉厚度均為4.5cm；T3的果肉厚與T16（CK）相等，為4.2cm；果肉厚度低于對照的品種有T6、T12、T5、T7、T14、T8、T13、T9、T15。 各品種的平均單瓜重從1.2kg至3.5kg不等；其中最重的品種為T4，達3.5kg；最輕的品種為T12，只有1.5kg；平均單瓜重大于2.0kg的有T4、T16、Tl、T3、T2、TlO、T5、T9、T6等9個品種，其他品種的單瓜重不足2.0kg。平均產量在3000kg/667m2以上的有T4、T1、T3、T2、T5、TlO等6個品種，平均產量在2000-3000kg/667m2的有T6、T9、T7、T8、T13、T14、Tll、T15等8個品種，而T12的平均產量最低，僅l 757.2kg/667m2；達到或超過目標產量（2500kg/667m2）的品種有：TI、T2、T3、T4、T5、T6、T9、TlO等8個品種。

從圖l中可以看出，中心可溶性固形物含量高于對照（14.0%）的品種有：TI、T2、T3、T5、T6、T9、TlO、T13、T14；與對照含量相當的品種有：T7、T12、T4；低于對照含量的品種有：T8、Tll、T15；中心可溶性固形物含量最高的品種是TlO，最低的是T15；中心可溶性固形物含量由高到低依次為：TIO>T2=T9=T13>TI=T3=T5=T6=T14>T4=T7=T12=T16（CK）>T8=TII>T15。各甜瓜品種邊緣可溶性固形物含量由高到低依次為：T6>T13>T12>T9>T2=TIO=T7>TI=T3=T8=T4=T5>TII>T15=T16（CK）。

3 結論與討論

通過2年的秋季大棚立架栽培，供試的15種厚皮甜瓜品種中達到或超過設定目標產量（2500kg/667m2）且其品質（主要指可溶性固形物含量）超過T16（CK）的有：南蜜3號（TI）、南蜜4號（T2）、江淮蜜一號（T3）、好運II（T4）、k-15（T5）、荃香蜜12號（T6）、紅佳（T9）、雪蜜5號（TIO）等8個品種，這8個甜瓜品種產量高、品質優、貨架期長，適合湖南地區秋季大棚立架栽培。