淺析茶圣陸羽及“陸羽壺”的創作

許沈紫

（宜興 214221）

陸羽，唐代人，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部《茶經》聞名于世，對中國茶文化及世界茶文化的發展作出了卓越的貢獻。唐天寶十三年 （公元754年），陸羽為考察茶事，出游巴山蜀水，一路之上，他逢山采茶，遇泉品水，每有心得，即記之于文，后寄居升州（今江蘇南京）、苕溪（今浙江吳興），隱居山間專心著述《茶經》一書。他寫成的《茶經》是唐代和唐代以前的有關茶葉科學知識和制茶、品茶實踐經驗的系統總結。因《茶經》的問世，陸羽被后人視為“茶圣”，宋代陳師道為《茶經》作序：“夫茶之著書，自羽始；其用于世，亦自羽始。羽誠有功于茶者也。”

在陸羽的《茶經》中，對我國茶的起源有如下的論述：“茶之飲，發乎神農氏，聞于魯周公。”對茶的特點的敘述有：“茶之為用，味至寒，為飲最宜”，“啜苦咽甘，茶也”。對古代有關茶的論述的摘錄有：“《神茶食經》：‘荼（茶字的古寫）茗久服，令人有力悅志’。華佗《食論》：‘苦茶久食益意思’”。對名茶產地的論述有：“淮南、浙東、浙西、劍南”等，其中也記述到了常州義興（宜興）縣生君山懸腳嶺北峰。”對泡茶用水的優劣的評述有：“山水上，江水中，井水下”。對盛茶器具碗的品評有：“越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，壽州洪州次”。其它內容還有有關采摘、制茶、煮茶、茶器等。

圖1 陸羽壺

飲茶之所以成為一門藝術，當發端于明代。一是飲茶方式由唐代以來的煮茶改為明代中期出現的沖泡茶。二是至明代正德年間，宜興紫砂壺問世，用紫砂壺泡茶，人們才品嘗到了茶的真味。明代周高起著《陽羨茗壺系》載：“以本山土砂（宜興市丁蜀鎮黃龍山紫砂礦土成陶），能發真茶之色香味。”從陸羽到周高起，我國茶文化的發展在理論上達到了兩個高峰。

后人對陸羽極為推崇，尊之為“茶圣”。在宜興紫砂的百花園內，也有反映“茶圣”陸羽的作品。清代末年至民國初年的紫砂壺高手蔣彥亭制作的 “陸羽茶經壺”，為全手工捏塑的塑器，壺身塑一松段，另塑一人物半坐于松段之上，壺體的松干鱗節遍布、疤節叢生；壺嘴以一松枝塑成，伸展自如；壺把塑松枝彎曲成耳把；嘴、把松皮粗糙，凹凸不平，而所塑的人物陸羽卻衣紋飄動，平滑貼身，面部的塑造精細、光潤，雙目有神，神態怡然自得；蓋為嵌蓋，上置一書卷即《茶經》。這種雕塑手法純是信手為之，是對前人的崇敬，塑之則有如神助，人與壺融為一體，自然天成。

紫砂壺的設計有具象、抽象、意象等手法。蔣彥亭的“陸羽茶經壺”屬具象的一類，而“陸羽壺”（見圖1）的設計則屬于抽象和意象相結合的作品，即是說在抽象造型中孕含了作者的設計理念。其形為圓筒形，底部略收，壺身高爽，長耳把，兩彎嘴長如懸膽，嵌蓋，圓柱形長鈕與壺體相呼應。由于壺體的高爽，在眾多的紫砂壺作品中有鶴立雞群、卓爾不凡之態。陸羽為一專家型的學者，其知識面廣，皆來自實踐，后人把他的《茶經》視為茶文化的經典之作，顯示的是陸羽的真才實學，為時人所不能及也。同時，壺型高則容水深，寓意陸羽學問的高深，眾望所歸，自然而然成為茶學的圣者。

“陸羽壺”陶刻了陸羽在明月之夜仍在著書立說的形象。陸羽在全國各地考察茶事的過程中，積累的資料無可勝計，要把這些資料分門別類、輯錄成書，這是一項十分艱巨而繁重的工作。據有關史料記載，陸羽著《茶經》的地點：一為江蘇南京的林場寺，二為江蘇丹陽的村舍農家，三為浙江吳興的山間農舍。所以“陸羽壺”的陶刻沒有刻任何背景，適用于任何一個地方。在“陸羽壺”上方的近壺嘴處，刻一圓月，在壺體下方的近把處刻陸羽手持毛筆仰望明月，似乎是筆耕不輟之暇，走出村居、僧舍舒展一下疲倦的身軀。在這一明月之夜，仍提筆疾書的形象令人肅然起敬。為了刻好陸羽的形象，用毛筆的細線多次臨摹了唐代畫圣吳道子的人物畫。吳道子的人物用線既飄逸又勁挺，人物的面部刻畫精到細膩，衣紋飄拂，有“吳帶當風”的美譽。刻陸羽的形象，把吳道子的畫風借鑒過來，抓住陸羽一心著述、神情專注的氣質。陶刻的用刀為要刻出中國畫 “墨分五色”的效果，著重要注意線面的結合，注意主次、虛實、深淺、粗細等變化，注意用豐富的刀法來刻出國畫的效果。其面部的用線也很注意精準、傳神，其它如衣紋線等注意宜精不宜多，其長線則一刀直下，不能有稍許的遲疑，以刻出陸羽在微風輕拂之中飄飄欲仙的學者風采。

“陸羽壺”的設計創作，反映了中華民族是一個勤勞、智慧的民族。陸羽的《茶經》對茶文化的發展有十分重要的意義。今天，我們在茶文化中得到了高雅的享受和人生的樂處。但茶文化的發展還要求我們在瞻仰前人的同時，不忘我們肩負的責任，我們應該創作更多的新品、精品來推動我國茶文化的發展。