高溫雨季甜椒管理技術措施

劉德瑞 杜祥更 邢作山

甜椒是人們普遍喜愛的一種食品，味道甜美、脆而鮮嫩，同時含有人體必須的多種維生素、礦質元素、纖維素、碳水化合物等。8月至9月是甜椒供應淡季，售價高，銷得快，經濟效益較高，而7月下旬至9月上旬這段時間氣溫高、降雨多，對甜椒的生長發育十分不利，常導致植株營養失調、生長遲緩、葉片黃化脫落、落花落果，病害易發生、流行，致使減產甚至絕收，產品品質降低。如果加強此期的栽培管理，改善土壤狀況，增強植株抗性，可緩解休伏的程度，使甜椒正常生長發育，獲得理想的收益。管理技術措施如下：

1 增施肥料

在栽培上可根據植株長相來確定追肥時間和數量。營養條件好時，葉片寬，形成短花柱花，果實發育快，形成正常果實。土壤供肥不足時，形成中花柱或短花柱花，果實不能正常膨大，甚至不能形成果實（落花）。一般雨季到來前，進行一次大追肥，666.6平方米（畝）施氮、磷、鉀復合肥25～30千克，或充分腐熟的大糞干或雞糞1000千克。施肥后澆水，以后隔5～6天澆一次水，保持土壤見干見濕。門椒采收后，666.6平方米沖施硫酸銨20千克或者尿素10千克。對椒采收后可666.6平方米沖施腐熟人糞尿1000千克。“四母斗”采收后可666.6平方米沖施硫酸銨20千克。如果植株生長健壯，可以越夏，則越夏后的8月上旬需追施拖茬肥一次，結合除草溝施腐熟粉粹的餅肥100千克。還可多次葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀、0.1%尿素和0.2%硫酸鋅混合液，不僅能補充營養，還可降低植株體溫，加速光合作用，促進坐果?！?br>