北方早春大棚彩椒無公害栽培技術(shù)

景瑞霞

隨著北方保護(hù)地面積不斷增加，一些新、奇、特蔬菜也逐漸在北方地區(qū)安家落戶，絲瓜、苦瓜、空心菜、木耳菜等南方特色蔬菜現(xiàn)已出現(xiàn)在北方地區(qū)百姓的餐桌上。人們在追求蔬菜品質(zhì)優(yōu)良、種類多樣化的同時(shí)，更重視的是蔬菜營養(yǎng)均衡化。色彩蔬菜是蔬菜育種工作的一個(gè)突破，色彩蔬菜和普通蔬菜相比食用性好、商品性好、營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且有一定的觀賞價(jià)值，市場潛力和開發(fā)價(jià)值非常大。如：黑色馬鈴薯、紫甘藍(lán)、綠菜花、彩椒等彩色蔬菜，已經(jīng)得到北方地區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可，需求量不斷增加。

彩椒作為色彩蔬菜中有代表性的蔬菜之一，有黃、黑、白、紅等多種顏色。在我所也有多年的栽培歷史。下面簡易介紹一下早春棚栽彩椒的栽培技術(shù)。

1 品種選擇

目前多使用以色列、荷蘭進(jìn)口的種子，該種子品質(zhì)好，但成本高。如：白公主、紫貴人、紅水晶、黃歐寶等。有條件的科研單位，可以采用組織培養(yǎng)方法，進(jìn)行彩椒離體快繁技術(shù)，生產(chǎn)彩椒種苗，可降低成本。

2 播種育苗

2.1 選地：選擇加溫溫室或日光節(jié)能溫室作為播種育苗的場所。彩椒對土壤條件要求很高，pH為6.2～7.2。苗床土以中性或微酸性的壤土或砂壤土為主，如果用多年的菜園土做苗床土，要進(jìn)行消毒，以防止猝倒病和立枯病的發(fā)生。營養(yǎng)土的配制：腐熟的草炭4份+腐熟的馬糞或豬糞2份+田土4份。充分拌勻過篩，加入適量的過磷酸鈣，混勻后，均勻鋪在苗床上。有時(shí)可用藥物對土壤進(jìn)行消毒，以殺死土中的病菌?！?br>