西瓜生態型無土栽培技術要點

王亮 祁鋒 李子民

西瓜有機生態型無土栽培技術是采用栽培基質進行瓜菜生產，以人為調控提供根系生長的最佳生態環境為主導，使作物在滿足營養的狀態下發揮最大生產潛能，無土栽培技術的應用，能夠省工、省肥、省水、增效、環保的目的，克服了因土壤污染或根結線蟲造成的無法耕種困難，脫離了傳統農業生產對大自然和土壤控制環境的依附，降低了農業生產中防治病蟲害產生的污染，在增加作物生長循環周期的同時，還為提高作物的產量和產品無公害化創造了條件。

1 栽培設施

1.1 生產設施：選用脊高3.5米、跨度7.5米、長50米的節能日光溫室。

1.2 栽培母土：母土配置，1立方米用草炭0.5立方米，蘑菇渣0.2立方米，樓渣0.1立方米，粗沙0.1立方米，風干消毒雞糞0.1立方米。二銨5千克、尿素1千克（用水溶解），充分混勻。混合時的加水量以手握基質指間溢水不滴為宜。以后用塑料膜鋪底，將基質堆成1米高的堆，再用塑料膜包裹壓實密封，秋冬季發酵2個月，（夏季15天以上）發酵期間每5～7天翻一次堆，直到基質變黑無異味。上槽時，1立方米基質再加入無土栽培專用肥10～15千克。

1.3 栽培槽安放：將棚室地面清理干凈，攤平壓實，確定大小行距，一般大行寬80厘米，小行寬60厘米。在小行下開三角形溝，上寬60厘米，深15厘米，后鋪100厘米寬的農膜，膜上每間隔10～20厘米擺放半磚一塊，再順溝擺放厚3厘米，寬50厘米聚苯烯泡沫板，再鋪三層編織袋，然后再在溝兩邊平擺磚，槽內距50厘米，槽深15厘米，至此栽培槽即安裝好。

1.4 裝槽：把配置好的基質充分混勻，裝入栽培槽內，一定將基質壓實，厚度以裝滿栽培槽為準。

1.5 滴灌系統的配置：滴灌系統由自來水、主輸水管、分支器、微滴帶組成。水壓不足時要配置落差1.5米的水箱或2～3米的蓄水池外加750W的加壓泵。主輸水管沿栽培槽上邊、走道邊鋪設，分支器和微滴帶垂直布于栽培槽中間，端頭扎緊。

2 茬口安排

榆林市溫室西瓜栽培主要以冬春茬為主，12月上中旬育苗，1月中旬至2月上旬定植，4月中下旬至5月中下旬采收。塑料大棚西瓜栽培以春提前茬為主，3月中下旬育苗，4月中下旬定植，6月中下旬至7月中上旬采收。

3 品種選擇

日光溫室西瓜冬春茬栽培品種應具有耐低溫弱光的能力，并具有一定的耐貯運性能。適宜品種有翠藍、寶藍、京欣1號、鄭雜5號、鄭雜7號、玲瓏王、紅小玉等。塑料大棚西瓜春提前茬栽培適宜的品種有京欣2、3號、抗病京欣。種子質量符合GB16715.3中二級以上要求。

4 培育壯苗

4.1 育苗設施：采用溫室內陽畦育苗或電熱床育苗，創造適合秧苗生長發育的環境條件。

4.2 種子處理

4.2.1 種子消毒：先把種子放在室外暴曬6～8小時，促進種子后熟，以增強發芽勢和提高發芽率，并利用陽光中的紫外線消毒殺菌。常用的種子消毒方法有溫湯浸種和藥劑消毒處理。①溫湯浸種。即在浸種前先用20～30℃溫水預浸15分鐘，使病原菌吸水活動起來，去除雜質和秕籽，撈出后再放入55～60℃的熱水中，水量為種子體積的5倍，一邊加熱水一邊不斷向一個方向攪拌，保持恒溫15分鐘，然后攪拌降溫至30℃時繼續浸泡8～12小時。撈出后即可催芽。②藥劑處理。用40%的福爾馬林100倍液浸泡0.5小時或用50%多菌靈500倍液或70%甲基托布津800倍液浸種15～20分鐘，可預防疫病、枯萎病和炭疽病。撈出用清水洗凈，再浸種8～12小時。

4.2.2 催芽：種子催芽可采用恒溫箱催芽。溫度：25～30℃，每24小時將種子放入30℃溫水中清洗1次，露白后將溫度降到25℃以下，胚根長達2毫米時即可播種。

4.3 苗床準備

4.3.1 營養土的配制：用充分腐熟的優質廄肥4份，肥沃田園土6份，每立方米加入氮、磷、鉀含量15∶15∶15的三元復合肥1～1.5千克，充分混勻。

4.3.2 營養土消毒：消毒藥常用多菌靈或甲基托布津，噴勻后將營養土堆成堆，蓋上塑料薄膜悶閉3～5天，然后攤開晾曬，待農藥味散盡，再裝入營養缽，緊揍排放在苗床。

4.4 播種

4.4.1 播種時間：西瓜可根據氣候條件、育苗手段和定植時間選擇適宜的播種期。一般冬春茬在12月上中旬選擇晴天上午播種，春提前茬在3月中下旬選擇晴天上午播種。

4.4.2 播種量：根據定植方式、密度而定。一般每666.7平方米用種量150～200克。

4.4.3 播種方法：營養缽灌水后上面蓋上薄膜，待地溫提高到16℃以上時，再將催芽的種子播入營養缽，覆1～1.5厘米厚營養土，蓋一層地膜，扣上小拱棚，晚上再蓋上草苫。如果是培育嫁接苗，應按嫁接的要求播種。如用插接法，應先將砧木南砧1號提前5天播種，在砧木出現心葉、接穗兩片子葉展平時進行嫁接。如用靠接法，則將接穗先播5天，在砧木和接穗出現心葉，長得差不多一樣高時再進行嫁接。

4.5 苗期管理

4.5.1 溫度管理：播后至出苗，氣溫應保持在白天30～35℃，夜間18～20℃，幼苗出土后，應用小刀將地膜割開一個十字口，將幼苗放出膜外。氣溫應保持在白天25～30℃，夜間不低于8℃，地溫白天在16℃以上，夜間10～12℃。其主要措施是：上午及時揭去苗床上面的草苫，以見光提溫，下午3～4時要及早加蓋草苫保溫。

4.5.2 濕度管理：苗床濕度以控為主，定植前5～6天停止澆水。

4.5.3 光照管理：幼苗出土后，苗床應盡可能增加光照時間。

4.6 嫁接及嫁接苗的管理。

4.6.1 砧木選擇：以葫蘆屬和南瓜屬為宜。應選擇親和力強的西瓜專用砧。常以西瓜抗病品種為砧木。

4.6.2 嫁接方法：主要采用靠插接，嫁接要領：一是盡可能使砧木和接穗結合面寬大一些，使連接導管和篩管增多，迅速形成愈傷組織，使砧木和接穗間水分和養分交流，靠接時削面適當深而不達髓部;二是砧木和接穗結合緊密，如捆扎、加夾時要有一定強度。

4.6.3 嫁接苗的管理：①溫度。保持在25℃左右。②濕度。嫁接前充分澆水，嫁接后要密封管理，使空氣濕度達到飽和狀態，不必換氣。3～4天進入愈合期后，逐漸增加通風時間和通風量，10天后按一般苗床管理。③遮光。苗床覆蓋遮陽網遮光，避免高溫和光線直射而引起接穗凋萎，2～3天起在早上、傍晚除去遮陽網，使嫁接苗接受散射光，并逐漸增加見光的時間，1周后只在中午遮光，10天后恢復到一般苗床管理。④除芽。砧木子葉節萌發的不定芽應隨時切除。除不定芽時應注意防止損傷子葉。

5 科學定植

5.1 定植前準備：將栽培槽灌足水，清除雜草，并與外界隔離，然后用80厘米寬、0.01毫米厚的塑料膜覆蓋，1%的高錳酸鉀對架材等噴霧消毒，然后密閉溫室高溫消毒。

5.2 定植要點：依整枝方式、以及品種特性而定。早熟品種株距45～50厘米，每666.7平方米定植1800～2000株，中熟品種株距50～60厘米，每666.7平方米定植1500～1800株。按株距約43厘米雙行錯位定植，穴距距離栽培槽邊磚10㎝，定植后立即澆水。

6 水分管理

6.1 技術要求：根據植株生長發育的需要合理供給水分，開花坐果前基質濕度維持在60%～70%，開花坐果后基質濕度保持在70%～80%。

6.2 操作規程：一般定植后至伸蔓前，要控制澆水，以防降低地溫，不利幼苗的生長。到伸蔓期，灌一次水，開花至坐果期控制澆水，防止植株徒長，影響正常坐果。進入膨瓜期及時灌膨瓜水，促進果實膨大。

7 養分管理

7.1 技術要求：根據基質內養分變化情況合理供給養分，原則是“少量多施，分期使用”。

7.2 操作規程：定植后至伸蔓前，結合澆水追施肥料，每畝施專用肥料25千克。進入膨瓜期（幼瓜達雞蛋大小時）結合灌水施專用肥25千克。

8 整枝留果

8.1 吊蔓：為了確保田間通風透光。西瓜吊蔓環節十分重要。定植后要沿壟上扯鋼絲，鋼絲距離地面2米高為宜。一般選用尼龍繩或塑料繩吊秧。可直接將吊繩系住植株底部，將瓜蔓和吊繩對纏。一般蔓長40厘米時進行吊秧，并隨植株生長，適時將莖蔓纏好。

8.2 整枝：當西瓜緩苗后長到5～6片真葉時要及時摘心，促使側蔓萌發，每株保留二個健壯側蔓，一個作為結瓜蔓，一個作為輔養蔓，二個側蔓達到40厘米左右時要進行吊蔓，其余側蔓要全部摘除。在結瓜蔓上14～16節留瓜，第一個瓜往往是畸形瓜，一般不留，當所留的瓜坐住后，輔養枝要及時摘心去頭，結瓜蔓在結瓜節10片葉后也要摘心去頭，以確保營養供應瓜的生長。當瓜蔓旺長、有化瓜現象出現時，可在雌花現出后、未開放前用手輕輕捏瓜蔓的生長點下部，注意不要用力過大以防折斷瓜蔓，以損傷維管束，以捏出水為宜，促使養分回流。極早熟的小果型品種以單蔓整枝為主、為了延長瓜蔓長度，增加單株葉數。溫室西瓜每株留一果，單蔓整枝選留第二雌花，如第二雌花未能坐果，則改第三雌花結果。通過授粉使其結果。當幼果長到0.4～0.5千克時開始吊瓜。

8.3 留瓜授粉：3月中下旬主蔓上第二或第三雌花開放時，由于棚內昆蟲較少，必須進行人工輔助授粉。每天上午9時以后，雌花開放，雄花花粉囊開放并有了花粉后，應及時進行人工輔助授粉。同時，將授過粉的雌花掛牌，標記時間，防止漏掉。

8.4 選留二茬瓜：4月中旬到5月上旬，頭茬瓜采收后，將主蔓從基部0.5米處剪斷，可陸續生出側蔓，在再生蔓上選留二茬瓜。

8.5 吊瓜：在幼瓜長到500g左右時，應當及時吊瓜。吊瓜的作用，一是防止果實長大后墜落;二是可使植株莖葉與果實在空間分布更加合理;三是防止西瓜果實直接接觸地面而感病;四是使果面顏色均勻一致，提高商品質量，可用塑料網兜將瓜吊起，吊瓜的高度盡量一致，以便于管理。

9 溫室環境調控

9.1 溫度管理：定植后10天以內，地溫控制在夜間不低于12℃。開花授粉期應保持較高的氣溫和充足的光照，白天棚內氣溫控制在28～32℃。膨瓜期棚內白天氣溫保持在25～32℃。瓜成熟期白天氣溫控制在30～35℃，使之形成較大的晝夜溫差，以利于果實內糖分的形成和積累，提高西瓜的品質。

9.2 濕度調控：西瓜生長發育中較適宜的空氣相對濕度為50%～60%，在空氣干燥的地區栽培的西瓜瓜甜度高，香味濃;在空氣潮濕的地區栽培的西瓜，水分多，味淡、品質差。

9.3 光照管理：西瓜正常生長發育需10～12小時的日照，日照長短對甜瓜的生育影響很大。盡量采用透光性好的無滴膜，保持膜面清潔，適時揭蓋保溫覆蓋物，

10 病蟲害防治

要本著“預防為主，綜合防治”的原則，采取定植前對溫室徹底消毒、放風口設置防蟲網、棚內張掛黏蟲板等措施預防。必要時輔以化學防治，合理采用噴霧、灌根、煙熏等方法。最好使用生物藥劑進行防治，效果好且無殘留。

11 采收

常用的鑒定成熟度方法有：①標記法。用不同顏色標記物對不同座果日期果實進行標記，然后計算理論成熟日期，因氣溫墑情等環境因素影響，略有差異，可在理論成熟期抽樣調查，確定采收期。②觀察法。成熟瓜具有品種典型性，皮色光亮，花紋清晰，底色泛黃。并且座瓜節鄰近卷須干枯。③手感法。生瓜比重大，手感重;熟瓜比重小，手感輕，果面光滑，用指彈瓜聲濁，拍果面，有振顫感。