提高《運營管理》課堂教學有效性的思考

王璐

摘 要：提出《運營管理》課堂教學有效性的意義。剖析《運營管理》課堂教學有效性的問題：教學模式流于陳舊性、教學內容缺乏實用性、教學目標缺乏針對性。提出提高《運營管理》課堂教學有效性的對策：激勵成人學員學習興趣、選擇實用性的教學內容、運用實際案例教學方法、采取課堂討論互動模式、增加課堂教學實踐。

關鍵詞：成人高校；運營管理；有效性；

中圖分類號：G40 文獻標識碼：A 文章編號：1674-3520（2015）-08-00-02

《運營管理》作為管理類專業的一門核心課程，是工商管理和物流管理專業的專業必修課，也是學員畢業后從事相關管理工作的基礎。該課程側重于研究如何將生產要素投入轉變為有形產品和無形服務產出的過程。近年來，由于服務業呈穩定發展態勢，新的管理思想、管理理念不斷注入服務領域。用人單位對管理型人才提出了更高要求，應用型人才更受到用人單位的青睞，因此僅依靠書本中的理論知識和案例無法滿足培養運營管理人才的需求。作為一門實踐性和應用性都極強的課程，《運營管理》課程的教學工作存在一定難度。筆者就教學過程中遇到的問題，探究如何彰顯區辦成人高校特色、提高課堂教學有效性，從而提高學員運用《運營管理》理論解決實際問題的能力，進而達到學以致用的目的。

一、《運營管理》課堂教學有效性的意義

（一）課堂教學有效性

隨著教育改革的深入及教育理念的更新，教學活動究竟能產生多少教學效益，即教師實施的教學活動，學生從中能學會多少，這就是教學的有效性問題。由此，有效教學可以從兩方面來界定。首先是“教”的有效性，即教師在實施教學活動后，是否完成既定的教學目標，取得良好的教學效果。其次是“學”的有效性，即學生通過教學活動取得的進步和發展。傳統的課堂教學往往更多地關注教師如何實施教學活動、是否完成既定教學目標，而忽略了從學生學的立場看待教學活動，關心他們究竟在多大程度上認同、理解、收獲了教學活動的成果。因此，注重課堂教學的有效性是一種新的教學理念，從根本上說關注學生所獲得的發展才是衡量有效性的唯一指標[1]。在成人教育中，課堂教學的有效性是指在一定的教學時間內，通過教學內容的展示、教學形式的采用，進而達到教學目標。

（二）《運營管理》課堂教學有效性

運營管理作為企業的三大基本職能之一，旨在將投入轉換成產品，在企業競爭過程中有著舉足輕重不可替代的地位。出色的運營管理是企業生存乃至取勝的關鍵要素之一。隨著服務業在社會生產中比重的加大，其運營管理與制造業中的運營管理都是企業創造價值的重要環節。因此運營管理的課堂教學應該突出該課程的特征，使學員通過課程的學習，了解運營管理的基礎知識及新的管理理念。比如提高企業的競爭力，除了需要考慮價格、質量、時間的競爭之外，還要考慮基于服務的柔性和環保的競爭。而這種競爭戰略的調整，將會體現在運營管理的理念以及方法的各層面。因此《運營管理》課堂教學有效性不僅體現在學員對《運營管理》知識的掌握，而更應體現在對學員在實際職業崗位上所需的能力和素質的培養之上。

二、《運營管理》課堂教學有效性的問題剖析

在《運營管理》的課堂教學活動中，存在諸多影響教學有效性的弊端，剖析如下。

（一）教學模式流于陳舊性

由于受傳統價值觀的影響，在《運營管理》課堂教學中應試教育的的導向仍舊十分明顯。在這一指揮棒的驅使下，“填鴨式”“注入式”的教學模式仍舊大行其道。課堂教學以教師為中心，學員處于被動學習知識狀態，阻礙了學員合作、探究的學習能力的培養。過于死板的教學忽略了學員在情感、態度、價值觀方面的發展，更不利于應用型、復合型人才的培養。教師應該盡可能地采取多種感官渠道幫助學員獲得信息，調動學員的積極性，使學員處于活躍的思維狀態，真正享受學習的過程。比如教師在講授設施選址與設施布置章節時，仍舊采用傳統的授課方式，但這一授課方法未必能真正激發學員的興趣，也未必能達到學以致用的目的。實際上，在《運營管理》教學中，缺乏對既定目標企業的考察是不能對影響選址的因素有真正的了解的。只有采取實地考察的方法，才能使學員更直觀地掌握選址對企業的運作有何重要意義、影響選址的因素、選址的決策技術等方面的知識和技能。

（二）教學內容缺乏實用性

由于運用管理是一門應用性、操作性極強的課程，教師授課過程中如果僅采用傳統照本宣讀的方法，將對教學效果造成負面影響。由于企業運營過程中碰到的問題各有所異，而課本中的教學內容大多采用美國公司的案例，一味照搬外國知名企業的成功經驗未必適合本國企業發展，教科書式死板的培訓并不能適應瞬息萬變的市場，若應用于我國的企業也容易產生“水土不服”的情況。國外的市場情況、企業文化、人文環境都與國內大環境存在一定差異性，學員對一些國外案例熟悉度較低，因此較難引起他們的學習興趣和共鳴。因此教學內容應當選用集實用性和趣味性于一體的素材，盡量涉及學員較為熟知的領域，如汽車、服裝、醫藥等行業。因此教學內容應以當前市場為大背景，針對實際案例，使得學員能真正將所學知識加以具體應用[2]。

（三）教學目標缺乏針對性

傳統的《運營管理》課堂一般以講授運營管理的基本理論、基本方法為主，強調其在企業整體競爭力中的重要性，但對于學員實際情況缺乏針對性。對初學者來說尚未具備工作經驗，對企業的運營模式、組織結構并沒有確切的概念。若課程內容過于籠統，對學員來說難以對該課程做出整體的理解和把握，進而增加將理論與實際相結合的難度。若針對學員的實際，將教學內容做有針對性的講解，比如從事財務類工作的學員，其工作主要涉及財務報告的制作，那么就應當強調了解庫存管理、勞動定額的重要性；而從事營銷的學員則需要強調顧客對產品及服務的各項要求；根據學員的實際需求及時調整教學內容更便于學員掌握和理解課程的重點。此外，傳統課堂只能通過對案例的解讀來做較為表面的理解，并不利于實際操作能力的培養。學員對這些案例缺乏感性認識，很難將其和實際業務聯系在一起。因此教學內容缺乏針對性也是造成課堂教學有效性低的重要原因。有針對性的內容應幫助學員在學習中結合身邊企業的案例從實際問題反觀理論，在實踐環節加深對理論知識的理解。

三、提高《運營管理》課堂教學有效性的對策

對于在《運營管理》課堂教學過程中遇到的上述問題，筆者提出以下對策

（一）激勵成人學員學習興趣

成人高校學員不同于普通大學生，多數年齡偏大且有一定的社會工作經驗，他們學習目的性強。這無疑對授課教師提出了更高的要求。因此作為老師，應當加強對成人學員學習動機的強化，通過尊重、關心、激勵鼓勵學員多參與教學活動。針對成人學員的特點，通過激勵的評價，增強其學習的內在動力，提高學習的主動性和興趣，進而提高課堂教育的有效性。學員取得每一個細小的進步教師都應給予適當評價和鼓勵，以便幫助成人學員樹立自信，促進其健康、奮進的心理。對成人學員來說，教師的理解與寬容也是一個激勵。作為成人學習者，他們集多種社會身份于一身，可能是家長、職員、學生等，除了學習以外還需顧及其他的事情，因此有其獨特的學習特點，教師更應換位思考，鼓勵他們克服困難完成學習。[4]

（二）選擇實用性的教學內容

美國成人教育家達肯沃爾特指出：“成人教育之所以有強大的生命力，是因為它將學習和生存有機結合。”他還指出：成人學習更注重應用性，因此在教學內容的選擇上，首先應該凸顯課程的實用性。進入21世紀，服務業逐步占據越來越大的GDP比重，教學內容應當結合當今市場最新發展，根據企業對人才的需求，結合制造企業的生產管理案例，及時調整，以新的理論、技術、技能做支撐，確保學員掌握理論知識和實踐技能，以達到應用型高級人才的培養要求。大部分成人學習者具備一定的工作經驗，希望通過課堂的學習提升自我綜合能力，幫助他們解決實際工作中碰到的問題及困難。由于《運營管理》是一門操作性較強的課程，因此，在教學中一定要選擇實用性強的教學內容作為重點，如：運營系統的設計、產品和流程設計、生產計劃安排以及運營過程控制等內容都應精心組織，提高課堂教學有效性。根據學員實際需求，不妨與學員分享豐田公司的管理模式，探討其成功的原因，或是結合學員實際工作，找出一般企業的管理模式與豐田精益管理模式的差別。通過討論、比較，真正掌握6s管理對于企業運營的意義。

（三）運用實際案例教學方法

案例教學模式最早起源于美國哈佛商學院，它與傳統的教學模式不同，通過借助實踐中的真實案例，給予學員廣闊的思考空間，將理論知識與案例緊密結合，進而培養學員獨立思考及分析問題的能力。因此，學員能否將理論知識運用到運營管理實踐中才是檢驗其是否真正掌握運營管理知識的唯一標準。案例教學法不同于傳統的教學方法，在教學過程中，學員是重要的教學參與者，更是教學的主體。案例教學存在一定難度，對教師提出了更高的要求。首先，所選案例必須與所教授的知識點相吻合。以相吻合的案例作為切入點，引導學員思考、分析、討論章節中的重點問題，激發學員的興趣，培養學員的實際應用能力。如，通過永和豆漿的標準化管理、銀行ATM自助銀行網點、管家式服務的案例可以使學員掌握服務流程設計的選擇及其中的差異。其次，案例應具備現實性和啟發性，能夠引發學員的討論，從不同角度，不同的方法總結出解決問題的方案。比如，針對上海福喜食品有限公司（麥當勞、肯德基、必勝客等國際快餐連鎖店的肉類供應商）采用過期變質肉類原料的行為，讓學員談談對該事件的看法。這類話題具有現實意義，同時也是學員的興趣所在。[5]

（四）采取課堂討論互動模式

考慮到部分學員具備一定工作經驗，課堂上可以采用分組討論的形式，如，可以引導學員回答如下問題：如何提高商品質量與服務質量？如何提升顧客滿意度？如何管理企業？請學員從實踐角度分析問題，以便于加深對理論的理解，及對知識點的靈活運用，將理論知識與實際問題相融合，創造良好的課堂氣氛，使學員能參與到課堂討論中，交流自己的想法。或者有目的性的引入熱點問題，給學員更多的思考空間，不妨基于問題的探討、研究進行開放式教學，發揮學員的主觀能動性。如美國咖啡連鎖巨頭星巴克公司為何能在國內取得成功，他們的經營有何特點？盡量運用學員耳熟能詳的案例，讓學員成為課堂的主體，參與到課堂討論中，讓學員充分體會到參與感，使其在主動學習的氛圍中接受知識。同時，學員中不乏企業的擁有者，教師可以將學員自己運作的企業作為授課的實例，以豐富授課中教學案例，發揮學員的主觀能動性，使課堂教學變得活潑有趣，營造出師生互動的教學氛圍，提高授課質量。

（五）增加課堂教學實踐

作為一門實踐性極強的課程，教師在《運營管理》的教學中應當盡量革新傳統教學模式，以實踐教學帶動理論教學，把學員從課堂中解放出來。教師不妨帶領學員走出課堂，進入生產第一線和工作現場應該是最徹底的實踐教學。但由于企業本身生產任務繁忙，不太愿意讓學員走馬觀花式地參觀。這就對成人高校提出了更高的要求，深入探討如何與企業建立聯合機制，將課堂教學與體驗式教學有機結合；同時，把生產實踐中遇到的問題，作為實際教學內容，與學員在課堂上分析探討，使企業參與到高校人才培養中。學校還應依托企業的行業優勢，建立共同發展的合作模式，不斷更新教學理念，幫助學員掌握行業的最新動態。教師可帶領學員深入超市、汽車制造企業、商場等，分析討論企業選址需要考慮的條件、因素、技巧等；深入了解公司發展沿革、產品的種類、企業的文化、經營理念等，幫助學員親身感受企業在日常管理中遇到的困難、體會5S管理、庫存管理等精細生產理論與方法在實際中的應用，使學員更直觀地理解知識點、了解精細生產的實質所在，提升教學的趣味性，激發學員興趣[6]，提升教學有效性。

四、結語

《運營管理》課堂教學有效性的提高離不開高質量的師資支持，教師本身業務水平的良莠不齊是造成課堂教學有效性不高的最主要原因，因此區辦成人高校應當優化師資隊伍。許多從事成人教育的教師并未真正了解成人教育的特點，也缺乏正規的、系統的培訓。大多數教師缺乏豐富的企業實踐經驗，因此無法勝任將案例教學、實踐教學與理論知識有機結合的課堂教學任務。成人教育的師資隊伍由本校教師和外聘教師構成，存在一定的不穩定性，因此教師的流動性較大，故而教學效果差強人意。對于這些問題都應該全面考慮，才能真正提課堂教學的有效性，培養適應社會經濟發展的運營管理人才，彰顯成人高校的辦學特色。

參考文獻：

[1]黃永炎.成人教育課堂教學有效性探究[J].成人教育，2010（1）

[2]雷丹，任軍利.我國高校成人教育存在的問題及對策[J].教育探索，2013（11）

[3]胡耀忠. 成人大學生的價值觀分析[J].江西教育學院學報（社會科學），1999（1）

[4]羅旭華.激勵教育在成人教育課堂中的應用與思考[J].成人教育，2009（11）

[5]池麗華，周勇.“運營管理”課程實踐設計[J].中國電力教育，2012

[6]殷真.成人教育的有效教學策略探究[J].高等函授學報（哲學社會科學版），2009（5）