高職英語教學中文化教學策略探究

薛秋梅

【摘要】高職院校是為社會培養應用型專門人才的搖籃，高職教育具有一定的職業性特點，高職所有的教育教學都應特別突出“職業性”和“應用性”特性。因此，高職英語教學不應僅僅停留在聽、說、讀、寫等幾項基本技能的學習上，應該更加注重學生的應用技能，而當前很多高職學生的英語交際能力不強，與高職英語教育中的跨文化因素有很大關系。作為高職英語教師，我們要高度重視英語教學中的文化問題，明確高職英語教學中文化架構的主要內容及教學策略，真正提高高職學生的英語應用技能。

【關鍵詞】高職英語 文化教學 必要性 教學策略

高職院校的各個學科教學都與普通的本科院校教學不同，它遵循著“實用為主、夠用為度”的基本教學原則，在教學過程中注重實用性。因此，高職英語教學中，不僅要注重基礎知識的學習，更重要的是提高學生的實際應用能力，提高學生的英語交際能力。這就要求學生對英美文化有一定程度的了解，才能更好的完成交際。

一、高職英語教學中嵌入文化的必要性

美國著名的社會語言學家Hymes認為，“一個學習語言的人僅僅學習語言是遠遠不夠的，必須要學會在具體的語境中如何恰當的運用語言進行交際，也就是說，要學會合理地運用語言。”一句話指出了語言學習的真諦。

高職的“職業性”特性以及英語的“語言性”特性決定了高職英語教學的目標是培養學生的交際能力。要想實現這一目標，在英語教學中必須加入適當的文化內容，加強學生對異國文化的理解感與認同感。退一步說，從學生自身而言，如果對異國文化的背景知識的了解不夠，學生的聽、說、讀、寫等各項知識的學習也會受阻，不管是英語聽力，還是閱讀理解或是英語寫作，學習起來都不是十分順暢，在實際的語言交際方面也必然出現各種各樣的問題，甚至造成誤解和矛盾。比如，在我們中國人眼中，“狗”常常被理解成貶義詞，而在外國人眼中，“Dog”是一個非常幸運的動物，如“Lucky Dog（幸運兒，寵兒）”等；再比如，我們中國人見面常常問：“你吃飯了嗎？”然而，如果你問一個外國人：“Did you have a meal？（你吃飯了嗎？）”，人家就會以為你要邀請人家一塊吃飯。這就是中外文化的差異。如若對外國文化不了解，很有可能會鬧出矛盾和笑話。

二、高職英語教學中滲透文化教學的策略

1.講解文化背景，增強學生的理解力。在高職英語教材中，常常出現一些“莫名其妙”的詞匯，對于這些詞匯，除了要求學生特別記憶以外，還要趁機補充和普及相關的文化背景，加深學生對這個詞匯以及這篇文章的理解。

比如，在一篇“Trash or Treasure”的課文中，出現了這樣一個詞匯：“yard sale（庭院售物）”，即便是翻譯過來，多數學生也不理解。于是，我給學生詳細講解了美國庭院售物的文化背景：“這是美國一種特殊的售物方式，是主人將家中不用的物品放在自己的庭院、車庫或者門廊下面出售，看到的人可以淘東西。”了解了這一文化背景之后，學生們能夠更好地理解課文內容。

2.使用網絡平臺，激發學生學習興趣。在當前高職英語教育教學中，多媒體和網絡是必不可少的工具。在日常教學中，我們要充分利用多媒體進行文化的傳播，比如，為了提高學生的英語學習興趣，我把一些常見的英美文化差異內容以圖片、視頻、音頻等形式呈現出來，比如，以動畫的形式反映出英美文化中的隱私是不可侵犯的，并與中國文化相比較。網絡是各國文化交流的平臺，在高職英語教學中，我們要充分利用網絡這一強大的平臺，給學生推薦一些資源豐富并且比較好的英語學習網站，如愛思、旺旺英語學習網站等，讓學生從中了解中外文化的差異，激發學生的英語學習興趣。

3.鼓勵課外閱讀，開闊學生的視野。課外閱讀是課堂學習的延伸，是激發學生學習興趣、擴展知識面的重要途徑。作為高職英語教師，我常常鼓勵學生在課后進行大量的英語閱讀和英語實踐，還鼓勵學生將在閱讀中遇到的文化知識記錄下來，如果通過自學還理解不了的話，可在課堂上提出來，找老師幫忙指導和解答。

課后的閱讀不僅僅局限在課外讀物上，我還支持學生在課后多組織和參加類似英語演講、英語朗誦、英語游戲、英語短劇比賽等活動，學生們在參與的過程中，不斷地修正自己的發音，不斷地學習和了解各種英美文化知識。此外，要想真正的了解一個國家的文化，多與這個文化背景下成長起來的人進行接觸和交流，是最直接也是最快速的一個途徑。因此，我鼓勵學生多與外國人互動交流，甚至提供給學生與外國人溝通的機會，在與國外朋友互動的過程中，學生們對英語知識和英美文化的情感氛圍有了更加深刻的了解，這是學生的英語水平提高的過程，更容易引發學生對于中外文化的深入思考。

綜上所述，每一種語言都有自己民族獨特的文化，語言是文化的一部分，我們學習語言，就是要感知其文化、了解其民族。作為高職英語教師，我們不僅要重視英語知識的傳授，更要注重英美文化的分享，正如語言學家羅伯特拉多所言：“我們不努力掌握文化背景知識，就不可能教好語言。”因此，我們要引導高職學生了解中西方文化差異，學會用西方思維方式去看待和理解西方文化中的不同之處，提高學生的英語交際能力和實際應用能力。

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