職高旅游專業對學生基本素質的培養

張少霞

摘 要：職高旅游專業畢業生的基本就業方向就是導游服務。一位優秀的導游員應具備很多基本素質。就職高旅游專業如何培養學生的基本素質，提出一些教育策略。

關鍵詞：導游人員素質；禮儀；語言表達能力；溝通協調能力

旅游業是地方經濟的增收點。而在旅游服務中，導游人員起著橋梁和紐帶的作用。可以說沒有合格的導游人員，就不會有高質量的導游服務。導游人員的責任重大，工作辛苦、任務繁重，要求具備的素質也很高。職高旅游專業如何培養學生最基本的導游素質，是我們教師必須要研究的課題。

結合本人的教學實踐，針對性地采取以下幾個方面的措施：

一、導游人員應該學識淵博，所以要培養學生勤奮好學的優秀品質

導游人員每天會遇到全國各地不同文化背景的旅游者，這就對導游人員的文化知識提出了很高的要求。比如：與旅游地相關的歷史地理知識、神話或民間傳說，歷史上的名人事跡、戰爭風云，當地的建筑園林、風土人情等。涉及考古、兵器、文學、宗教、藝術、服飾、飲食、醫學、民俗、娛樂、起居等多方面的內容。因此，導游人員必須知識淵博。

而目前在校期間，旅游專業的學生除了學好專業課程外，課堂上不可能給學生擴充大量的知識。但我們可以引導學生多讀書，培養他們勤奮好學、積極進取的優秀品質，給他們推薦一些與旅游有關的課外讀物，比如休閑、大眾類的有《攜程自由行》《時尚旅游》《旅游休閑》《旅行家》《旅游天地》等。并定期組織學生開展課外閱讀知識競賽，要讓學生懂得：旅游專業的從業人員必須是個雜家，在校期間必須夯實自己的文化知識基礎，并養成勤奮好學的好習慣。

二、導游人員必須講究禮儀，要對學生進行禮貌禮儀方面的指導

禮貌禮儀的內容很豐富，職高學生在校期間要有禮貌、講禮儀。應遵循一些基本的原則：如尊敬對方、適度得體、、真誠待人、自覺自律等，尤其是自覺自律的原則，要求學生能夠從嚴要求自己，并學會自我反省，時常約束和檢討自我。具體到學生的課堂學習、課間課外活動，與教師和同學相處的過程中，都要遵守一定的禮儀。

比如，上課時要尊敬老師、珍惜老師的勞動成果，遵守課堂紀律、認真聽講；下課時，全體同學需起立，對老師說：“老師您辛苦了，再見。”之類的禮貌語。待老師離開教室后，學生方可離開。

比如，同學交往時要講禮貌。同學間不能用“喂”“哎”等來稱呼，更不能給同學起侮辱性的外號。在請同學幫忙時，要用“請”“謝謝”“麻煩你”等禮貌語。借用同學的物品時，應先征得其同意，用后必須及時歸還。同學在考試中成績不理想，不應嘲笑和歧視，在同學遭遇到不幸時，應該給予熱情的幫助等。

比如，儀態舉止方面更要講究。一個人談話的姿勢、站姿、坐姿、走姿等都能反映出他的整體風貌和氣質。而職高學生在這些方面存在的問題很多，老師必須事事、處處、時時注意糾正他們的不良舉止。當然，對學生進行禮貌禮儀方面的教育包括很多具體的內容，我們任課教師要配合學校的德育教育，在自己的日常教學中有所滲透。

三、導游人員應具有較強的語言表達能力——組織課前五分鐘交流會

在導游的語言表達能力中，幽默風趣的說話風格最受人歡迎。所以，我通過課前五分鐘交流會來培養學生這方面的能力。交流的內容一般包括：（1）幽默類：健康的經典笑話，啟智類、幽默類小故事等；（2）故事類：名人軼事或智對故事等；（3）新聞時事點評類；（4）口語訓練類：繞口令、順口溜等。

比如，有同學登臺一口氣說了這樣一段關于全國各地山峰特點順口溜：“飛雪長白山；避暑往廬山；日出佇泰山；晚霞岳麓山；奇秀峨眉山；奇險數華山；道場武當山；寺群五臺山；水中普陀山；迷地虎丘山；少林臥嵩山；偉人出韶山；探寶祁連山；仙水落天山；云海戀黃山；紅葉賞香山；世界最高點：喜馬拉雅山。”說完之后大家掌聲四起，并強烈要求說慢點以便大家記下來，然后都背會。這樣的順口溜一方面豐富了大家的知識，一方面又鍛煉了口頭表達能力，還為新課的開講創設了活躍的情緒場，一舉多得。

比如，有一位同學與大家分享的是一位優秀導游的實戰經驗。導游服務中會遇到很多情況，需要導游員具備靈活應變的能力。如：有一位導游長得老面，有游客開玩笑，問她多大了。她就自嘲地說：“別看我長得老，就像陜西大紅棗，外面皮子有點皺，里邊味道還挺好！”

開展課前五分鐘交流活動，目的在于培養學生思維的靈活性，關注新聞時政的敏銳力、幽默的口頭表達能力，大家交流了知識和信息，分享了經驗和快樂。

四、導游人員應具有較強的溝通協調能力——讓學生輪流當課代表和組長

導游人員與游客的溝通協調能力很重要。溝通得好，就能夠拉近與游客的關系，與他們心心相通，所有問題都好解決；但如果溝通得不好，游客就會對導游的服務有所抵觸，最終可能造成不歡而散的結果。

在我的專業課教學中，為了更大范圍地鍛煉學生的組織協調能力，我一般采用輪流當課代表、輪流當小組組長的辦法。課代表每兩周換一次，小組組長每小周輪一次。每個同學都要學會組織課前五分鐘交流，學會安排課前預習、課后復習的任務，并要及時收發作業，有時還要參與同學作業的評改。這樣他們就有了更多與全班同學溝通交流的機會。遇到很多現實問題，他們可以互相商量和協調，在實踐中學會靈活處理。

總之，導游人員應具備的能力和素質包括很多方面，對目前的在校學生而言，我們教師最起碼要將以上四個方面的教育滲透到日常教學中。讓學生熱愛學習、懂得禮儀，善于表達、善于溝通，為今后的就業和升學打好基礎。

參考文獻：

藏冬冬.淺談導游員基本素質的培養[J].科學創新新導報，2008（28）.

編輯 王夢玉