愛情菜雕

佚名

“菜根香”，一個中華餐飲老字號，始創于1933年的揚州。淮揚菜中的“揚州炒飯”、“揚州三頭宴”（拆燴鰱魚頭、清燉獅子頭、扒燒整豬頭）也是“菜根香”的師傅做得最好。

這一年，快到“五一”黃金周了，“菜根香”成都分店的廚師卻被人挖走了。剛接手餐館不久的老板汪茜慌了神，又是貼招聘啟事，又是給朋友們打求救電話，自己還硬著頭皮掂起了炒勺。

汪茜在大酒店打工時曾偷學過炒菜，再加上有菜譜做指導，顧客少的時候她還能勉強應付，可餐館里客滿為患時，她便手忙腳亂。

這天，一個小伙子擠進后堂，壓低聲音說：“老板，我要趕時間去相親，能不能先做我的菜？”汪茜哪里顧得上理他。一個女服務員白了他一眼：“不行，其他顧客會有意見的！你要實在等不了，可以……”

小伙子笑著說：“你的意思我明白了，顧客等不了，可以自己做啊。那我就不客氣了！”他麻利地戴上帽子圍裙，洗了手，擠到案板前，不由分說搶過汪茜手中的菜刀，笑道：“汪老板，那你先歇會兒！”

汪茜剛要動怒，轉念想了想，退后兩步，看他操作。小伙子很快做好了涼拌胡蘿卜絲，用小碟盛了點，端到汪茜面前，自信地說：“老板，嘗嘗看，我如果到你這里應聘了，能上崗嗎？”

涼拌胡蘿卜絲看似簡單，其實非常見功夫。小伙子的刀工精湛，胡蘿卜絲切得又細又勻，點綴著翠綠的青椒，煞是好看。汪茜嘗了一口，點頭稱贊：“味道不錯！你有證件嗎？”

“廚師證、健康證，一應俱全，就在你身后的架子上。”小伙子又沖女服務員做了個鬼臉，“美女，沒見過帥哥啊，還不趕快上菜！”女服務員臉一紅，端著菜出去了。

小伙子名叫石強，持有一級廚師證。他昨天才從外地回來，早晨打電話約朋友去玩，朋友卻軟磨硬泡地讓他到這里來救場。汪茜問那個朋友是誰，他硬是不說。汪茜心里暖暖的，剛想給他沏杯茶，服務員沈丹已經笑吟吟地將一杯熱茶放在了他旁邊。

石強炒著菜，手機鈴聲一遍遍響起，他像沒聽見似地置之不理，直到菜都炒完了，才走到店外去回電話。汪茜好奇地站在門口，聽見他低聲說：“我真不是嫌你那里的工資低，實話跟你說，我想自己做老板……”汪茜明白了，原來他只是礙于朋友的面子臨時幫忙，并不想長期在這里干。

做工作餐時，汪茜讓石強做兩個拿手菜給大家加餐，其實她是想犒勞一下他。石強用白蘿卜雕了一盤形態各異、憨態可掬小白兔。“帥哥，我沒猜錯的話，你一定在大酒店干過！”沈丹笑吟吟地看著石強。

“沒做過裁縫的廚子不是好司機！”石強答非所問，讓大家噴飯大笑，氣氛熱烈。沈丹搶過那只最大的兔子裝進保鮮袋：“太漂亮了！我也要學菜雕，帶一只回去做樣品。”轉眼間大家將一盤蘿卜小白兔搶了個精光。

沈丹對石強頗有好感，這讓汪茜心里涌起了一絲酸酸的感覺。

“非常感謝你在關鍵時刻出手相助，我知道這里留不住你，只請你幫我一段時間，等我聘到廚師再走，行不？”打烊后，汪茜懇求石強。

“怎么，要趕我走啊！我沒做錯什么吧？”石強不解地看著汪茜。

“我中午聽到你打電話，你想自己做老板。”汪茜說。

石強笑了笑：“那只是個托辭，我是在拒絕別的老板。”

“你留下來我求之不得！說吧，每月發你多少錢合適，還有什么要求？”汪茜高興極了。

“父母替我相中了一個姑娘，我從外地辭職回來是為了解決個人問題，我媽急著抱孫子呢。這樣吧，工資你隨意定，至于其他要求嘛，等你生意好起來再說。”

“一言為定！”感激之余，汪茜忍不住跟石強說起了經營餐館的艱辛和今后的打算。沒想到，石強和她有個共同的理想：有朝一日開個大酒店。

雖然說石強剛來一天，卻對餐館的情況了如指掌。他侃侃而談，分析完店里當前存在的問題，又給汪茜提了幾點合理化建議。汪茜的心一下子亮堂起來，兩個人越聊越投機。

石強做菜很有一套，閑暇的時候，他就做些菜雕。地瓜、大蔥、獼猴桃以及各種果蔬，都是他做菜雕的材料。顧客點菜超過3盤，他就會免費送上一兩個果蔬雕品。孩子們尤其喜歡他雕的小動物，有些孩子為了得到菜雕小動物，硬纏著家長來這里吃飯。

生意一天比一天火，汪茜感覺比以前輕松了許多，石強不但將后堂的事安排得井井有條，還主動幫她分擔管理工作，服務員都愿意聽他調遣。尤其是沈丹，對石強更是言聽計從，沒事就跟著他學菜雕。

從石強來店里的第一天起，汪茜就喜歡上他了，但石強父母已經替他相中了一個姑娘，她便把感情壓在了心底。要是石強相親失敗，會不會被沈丹捷足先登？汪茜是個心高氣傲的女孩，她可不愿主動向石強示好，可又怕和心儀的人擦肩而過。一個念頭在她腦海中閃現出來：何不來個火力偵查，刺探一下他的感情世界？

端午節早上，大家正忙碌著。有人捧著一束玫瑰走進店門：“請問，誰是汪茜？你男朋友為你定了7朵玫瑰，祝你節日快樂！”

“我還沒有男朋友啊。”汪茜茫然。

“訂花的人沒有留下姓名。7朵玫瑰代表‘我偷偷地愛著你。”

汪茜笑著搖搖頭，順手將花放進吧臺，幫后廚擇菜去了。

整整一天，汪茜發現石強看她的眼神明顯異于往常。她偷偷樂了，那束玫瑰是她為自己定的，就是想看看石強的反應。

打烊了，汪茜發現吧臺里多了一個禮品盒。盒子里放著兩只用蘿卜雕成的大白兔：大個的白兔捧著一束用紅蘿卜雕成的玫瑰花，滿臉真誠地看著小白兔，小白兔臉上飛起兩朵紅云，一臉幸福。

汪茜突然想起，她和石強都是屬兔的。就在這時，石強出現在她面前，滿臉期待地看著她：“你說過，等生意好起來，答應我一個要求。”

汪茜嬌羞地點了點頭：“不管什么條件，我都答應你。”

“請你盡快把飯館盤出去。”

汪茜吃驚地瞪大了眼睛。

“你知道你的前一任廚師是被誰挖走的嗎？是我！挖走他，就是為了這一天！”石強滿臉壞笑地說。

原來，石強的父親經營一家酒店，為了讓他子承父業，父親說服他去別的飯店打工，從最基層的廚師做起，積累經驗。石強在外打工期間，汪茜恰巧在他父親的酒店里打工。石強父母非常喜歡聰明能干的汪茜，可還沒來得及叫兒子回來和汪茜相識，她就辭職走了。

石強先是不動聲色地來“菜根香”吃了幾次飯，對汪茜的初步印象很好。于是，他千方百計地挖了她菜館的墻腳，然后制造機會與她深入相處。通過近距離接觸，他已經愛上了汪茜。

“父親身體不太好，希望我們盡快回酒店熟悉業務。”石強懇求道。

“我……”幸福來得太突然，汪茜一時不知怎么回答好。

“你答應過的。我知道，你不會失約的。”石強笑著，輕輕地拉住了她的手。

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