淺析對(duì)外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)

李珊珊

【摘要】本文首先就文化教學(xué)在對(duì)外漢語教學(xué)中的重要性進(jìn)行了簡(jiǎn)要闡述，接著提出了文化教學(xué)的內(nèi)容，最后針對(duì)于此，提出了文化教學(xué)融入對(duì)外漢語教學(xué)的策略。旨在通過于此，提升對(duì)外漢語教學(xué)的整體水平。

【關(guān)鍵詞】對(duì)外漢語 文化教學(xué) 策略

隨著科技的發(fā)展和時(shí)代的不斷進(jìn)步，世界早就變成了一個(gè)“地球村”，同時(shí)改革開放后，我國(guó)的綜合國(guó)力也是迅猛發(fā)展，這客觀上使得我國(guó)與國(guó)際社會(huì)和各個(gè)國(guó)家的交流往來變得非常頻繁。在這樣的大背景下，漢語變成了一門受歡迎且有用的語言，越來越多的外國(guó)人開始選擇學(xué)習(xí)漢語。但是眾多的國(guó)外學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)的過程中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)同樣問題，即巨大的文化差異。這種文化差異在很大程度上削弱了對(duì)外漢語教學(xué)的效果。因此，在進(jìn)行對(duì)外漢語教學(xué)中，文化教學(xué)非常必要。

一、文化教學(xué)在對(duì)外漢語教學(xué)中的重要性

不管是任何一個(gè)國(guó)家或種族的語言，其都是人們進(jìn)行表達(dá)和溝通交流的基本工具。因此，在進(jìn)行對(duì)外漢語教學(xué)的時(shí)候，讓學(xué)習(xí)者能夠合理運(yùn)用和使用漢語是最終目的之一。但是，語言本就和文化息息相關(guān)，不可割裂。通過語言，人們才能領(lǐng)會(huì)文化的內(nèi)涵，語言是文化的一個(gè)部分，而文化則包含了語言。這些客觀特性決定了國(guó)外學(xué)習(xí)在學(xué)習(xí)漢語的時(shí)候應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)和了解中國(guó)文化。加之中國(guó)本就是一個(gè)歷史悠久，文化璀璨的文明古國(guó)，其文化與語言的關(guān)系往往更加密切。換句話說，學(xué)習(xí)者要想學(xué)好漢語，就應(yīng)該掌握中國(guó)文化，在掌握了文化的前提下學(xué)習(xí)漢語，效果自然比之前要提升很多。

二、文化教學(xué)的內(nèi)容

（一）以語言為主的文化教學(xué)

文化教學(xué)的內(nèi)容可以分為兩種。其中第一類是以語文教學(xué)為主，這種教學(xué)內(nèi)容比較適合于對(duì)外漢語教學(xué)的初始時(shí)期。這個(gè)階段的學(xué)習(xí)內(nèi)容大都比較簡(jiǎn)單，學(xué)生一般只需要掌握語言知識(shí)即可。但是目前很多對(duì)外漢語的教師在這個(gè)階段就只是單純地講授各個(gè)詞匯、句子等。而對(duì)于詞匯、句子中所蘊(yùn)含的文化含義則一筆帶過。這種教學(xué)方式下，學(xué)生往往僅僅明白單個(gè)詞匯的意思，但是根本不會(huì)靈活的運(yùn)用。由于漢語是一種象形文字，大部分的文字最初都是以形狀為標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過不斷演變，卻仍然承載著厚重的文化。此外，中國(guó)漢字中還有一些受到特定地形、氣候等方面因素而產(chǎn)生的詞匯，例如“梅雨”。如果通過生硬的翻譯，外國(guó)人是根本無法理解梅雨的真正含義。因此教師只有將梅雨這個(gè)詞匯出現(xiàn)的地理、氣候背景進(jìn)行講解后，學(xué)生方能明白。可見，教師在進(jìn)行漢語講解的時(shí)候，應(yīng)該始終以文化為背景，不要脫離了文化而單純進(jìn)行教學(xué)，否則很多蘊(yùn)含了文化內(nèi)涵的詞匯外國(guó)學(xué)生根本無從下手。

（二）以跨文化交際為主的文化教學(xué)

以跨文化交際為主的文化教學(xué)是對(duì)外漢語教學(xué)的較高級(jí)階段，是在以語言為主的文化教學(xué)階段之后的學(xué)習(xí)內(nèi)容。其具體包括以下幾點(diǎn)。第一，學(xué)生需要學(xué)習(xí)我國(guó)的日常風(fēng)俗和禮儀文化。由于我國(guó)歷來是一個(gè)重視禮法尊卑的國(guó)度，各種禮儀風(fēng)俗歷史悠久。在進(jìn)行對(duì)外漢語教學(xué)中，對(duì)于學(xué)生禮儀風(fēng)俗方面的教學(xué)是非常必要的。因?yàn)橹挥姓莆樟诉@些內(nèi)容，學(xué)生才能理解中國(guó)人說話的習(xí)慣，也才能掌握與中國(guó)人進(jìn)行交流的技巧所在。從某種意義上講，禮儀風(fēng)俗方面的教學(xué)是對(duì)外漢語教學(xué)的重要內(nèi)容。

第二，學(xué)生需要對(duì)我國(guó)的傳統(tǒng)思想有一個(gè)基本的了解。這些傳統(tǒng)思想經(jīng)過代代傳承早已經(jīng)融入了每個(gè)中國(guó)人的血液中，其通過各種日常行為，語言習(xí)慣等表現(xiàn)出來。例如儒家思想中的“謙卑”塑造了中國(guó)人在說話的時(shí)候喜歡自謙。如果不理解這些思想的話，是很難理解漢語真正含義的。

第三，了解學(xué)習(xí)中國(guó)歷史也是學(xué)好漢語的關(guān)鍵所在。在進(jìn)行對(duì)外漢語教學(xué)中，歷史教學(xué)是一個(gè)重要內(nèi)容。只有學(xué)習(xí)了中國(guó)的歷史，才能讓學(xué)生充分了解一個(gè)帶有時(shí)代特征的詞匯的含義，也才能讓學(xué)生更加熱愛中國(guó)文化，愿意通過自己的學(xué)習(xí)去傳播中國(guó)文化。

三、文化教學(xué)融入對(duì)外漢語教學(xué)的策略

（一）樹立語言教學(xué)和文化教學(xué)并重的理念

我國(guó)傳統(tǒng)的對(duì)外教育中，教師容易犯的一個(gè)錯(cuò)誤為只是對(duì)語言知識(shí)進(jìn)行教學(xué)，對(duì)于文化方面的內(nèi)容則不聞不問。其實(shí)對(duì)外漢語教學(xué)并不是簡(jiǎn)單的教會(huì)外國(guó)人學(xué)會(huì)中文而已，而是要求通過學(xué)習(xí)，讓各國(guó)的交流變得暢通無阻。因此，在進(jìn)行對(duì)外漢語教學(xué)中，應(yīng)該始終將語文教學(xué)和文化教學(xué)并重，不偏廢，共互補(bǔ)。文化教學(xué)是為了讓語言教學(xué)變得更加得輕松有效，而語言教學(xué)也能讓學(xué)生更加良好的理解各種文化含義。這二者只有相互結(jié)合才能使對(duì)外漢語教學(xué)變得更加有意義。

（二）遵循循序漸進(jìn)的教學(xué)原則

任何一個(gè)國(guó)家或者是民族的語言都是這個(gè)國(guó)家或者是這個(gè)民族文化的重要體現(xiàn)，而這些文化也同樣需要借助語言才能得以傳承和發(fā)揚(yáng)。因此，對(duì)外漢語教師承擔(dān)著發(fā)揚(yáng)我國(guó)優(yōu)良文化的艱巨任務(wù)，其教學(xué)方法必須有效得體。

第一，教師在教學(xué)中應(yīng)該將文化和語言教學(xué)互相融合，在文化的背景下講語言的運(yùn)用，學(xué)生的理解自然會(huì)提升不少。第二，教師應(yīng)該采取循序漸進(jìn)的教學(xué)原則。具體說來就是針對(duì)不同基礎(chǔ)的學(xué)生采取不同的教學(xué)方法。對(duì)于初級(jí)階段的學(xué)習(xí)者而言，教師切忌操之過急，而是應(yīng)該一步一個(gè)腳印，讓學(xué)生打好基礎(chǔ)，這樣之后的學(xué)習(xí)才能更加順暢。

（三）提升教師的專業(yè)水平和文化素質(zhì)

在進(jìn)行對(duì)外漢語教學(xué)中，教師的專業(yè)素養(yǎng)也起著事關(guān)重要的作用。因此，教師應(yīng)該努力提升自己的專業(yè)水平和素養(yǎng)以求更加勝任這份工作。首先，教師應(yīng)該通過各種渠道開拓自己的視野，讓自己掌握國(guó)內(nèi)外最新的文化資訊。同時(shí)，教師還需要掌握豐富的文化歷史知識(shí)，這些都是進(jìn)行對(duì)外漢語教學(xué)的基本前提。其次，對(duì)外漢語教師還應(yīng)該實(shí)時(shí)更新自己的教學(xué)方法，針對(duì)不同的學(xué)生采取不同的教育手段。最后，教師還需要在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的興趣，不斷引導(dǎo)學(xué)生參與各種社會(huì)實(shí)踐，走進(jìn)中國(guó)人的生活，多與各個(gè)類型的中國(guó)人進(jìn)行溝通交流。

結(jié)束語：

語言與文化自古以來都無法隔離。離開了語言談文化或者是離開了文化談?wù)Z言都是不具有任何意義的。因此，對(duì)外漢語教學(xué)中，應(yīng)該重視文化教學(xué)，讓文化教學(xué)成為語言教學(xué)的重要組成部分。這也是對(duì)外漢語教學(xué)未來發(fā)展的必然趨勢(shì)。

【參考文獻(xiàn)】

[1]宋成斌，王志勇.淺析對(duì)外漢語中的文化教學(xué)[J].遼寧行政學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（07）.

[2]武文杰，陳磊.淺談對(duì)外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)[J].河北大學(xué)成人教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（06）.