超越模仿的技術

龍隱

中國制造一直以來以“山寨”他人而聞名世界，如何才能從“山寨”走向創新就成了目前最緊迫的難題。日本也曾被稱為“小偷”、“拷貝貓”，但最終形成了“日本風格”，“日本設計”也在國際上占有一席之地。那么他們的模仿秘訣是什么呢？井上達彥的這本《模仿的技術》就是來回答這樣一個問題的。

井上達彥告訴我們，偉大的公司都是在模仿中誕生。多次進行產業革新的沃爾瑪的創始人山姆·沃爾頓曾說過：“我做的事多半都是模仿別人。”大和運輸因為旗下快遞品牌黑貓宅急便在日本享有盛名，這家日本最大宅配快遞品牌，更是中國快遞企業宅急送、星辰急便、肯德基宅急便等模仿的對象。你可能不知道黑貓宅急便的創意是從吉野家誕生出來的。創立大和快遞的小倉昌男在其所著的《小倉昌男經營學》一書中說，當時他看到將牛肉飯做到極致的吉野家不斷成長，便產生了把貨物運輸做到極致的想法 。

不管是在東方還是西方，形容模仿者的詞語都充滿了負面的意思。而且一般認為模仿會失去獨特性和創造性。在日本用“猴子學樣”、歐美用“copycat”等詞語形容模仿。那如何才能規避這些模仿的副作用開創新局面呢？在書中，作者井上達彥提出了“守破離”理論：首先是徹底的模仿，然后在此基礎上突破從樣本中學到的教誨，最后確立自己的方式。“守破離”是以禪學為基礎，從能樂到茶道到武士道的學習方法，其含義是首先忠實于師傅的教誨，然后突破師傅的規則，最后取得自身的發展。

為了解釋這一禪學觀念，作者舉了星巴克咖啡的例子。大家都知道，到2011年為止，星巴克在全世界50個國家開設了1.7萬家咖啡連鎖店，不過1971年創立時，星巴克不過是

美國西雅圖一家販賣咖啡豆的小店。1983年，星巴克董事長霍華德·舒爾茨被派到米蘭出差，在米蘭，他被意式咖啡館的浪漫氣息所打動：迎賓員微笑著迎接，店內苗條的招待熱情問候。咖啡師傅制作咖啡的動作優雅華麗。在米蘭，不管是華麗的店鋪還是面向工薪階級的樸素小店，每家店都有水平超高的招待，而且熟客在里面談笑風生。

舒爾茨于是產生了向美國人介紹咖啡魅力的想法，最初，他想把意大利咖啡店完全引入美國，他親自去意大利，仔細觀察了500家左右的咖啡店，還拍照和攝影記錄，努力在美國重現意式咖啡店。在西雅圖的1號店內，沒有椅子，全場站著喝咖啡，菜單也是意大利語，店內裝飾也是意大利風格，還整天播放意大利語歌劇，招待們全都打著領結。這可謂是徹頭徹尾的守。但是舒爾茨發現，徹底的模仿未必是好事，在美國，客人受不了意大利語歌劇，想要把椅子坐下來休息，還需要英語菜單。而陶制杯子，雖然能夠保證咖啡的美味，但是去不能外賣，因此舒爾茨又通過采用外賣用的紙杯，進入了破的階段。

為了適應美國化，舒爾茨發現，要想創造星巴克的獨特味道，就要創造讓美國人覺得舒適的場所。在他的著作中，舒爾茨用四個關鍵詞說明了星巴克的魅力：品味浪漫 觸手可及的奢華 綠洲和輕松的交流場所。此后，星巴克致力于為人們提供了“第三場所”，與第一場所家庭，第二場所辦公室不同，第三場所是可以讓人無憂無慮的所在。隨著互聯網的發展，人們對第三場所的需求量卻大量提高，在家里工作的人越多，這些人也需要與人交流，這時候他們就會來星巴克。

此外，舒爾茨發現，要想讓顧客在第三場所感受到咖啡的浪漫，還必須讓員工都能開心地工作，正因為如此，舒爾茨把員工當成親人對待，為兼職的員工也上保險，1991年，還導入了給全部員工優先認股權的劃時代制度，該制度名為咖啡豆股票計劃。就這樣星巴克逐漸走上了離的道路。也學中國的山寨企業需要的正是走上破和離的道路。