山區煙草商業企業精益物流評價指標體系構建

吳霽霖，王茂春

（1.貴州省煙草公司銅仁分公司，貴州 銅仁 554300；2貴州大學，貴州 貴陽 550025）

1 前言

隨著全球經濟的迅速發展，全球化進程的不斷加速，開放國內市場、實現中國煙草與國外煙草的同臺競爭是大勢所趨。作為煙草企業的“第三利潤源”—物流在開放性的競爭環境中的重要性與日俱增，而其中的精益物流更是現代物流建設的主要方向，精益物流建設是山區煙草商業企業實現“降本增效”和“卷煙上水平”目標的重要途徑。因此，構建一套山區煙草商業企業精益物流評價指標體系，有利于科學評判山區煙草商業企業精益物流建設水平，發現山區煙草商業企業精益物流建設存在的問題。

目前，國內對于物流系統的評價主要集中在幾個領域：綠色物流評價、港口物流評價、農產品物流評價、區域物流評價和城市物流評價，其研究成果主要集中在四個方面，即評價思想、評價模型、評價方法和評價指標體系。其中，有學者采用層次分析法（AHP）基于戰略、現場、組織、質量、供應商協作、文化6個能反映精益物流特征的指標，對精益物流過程績效評價進行了研究[1]，也有學者從運輸、訂單處理、庫存、信息、財務5 個維度利用基于群組的序關系來對汽車制造企業精益物流績效管理評價進行了研究[2]。此外，有學者采用平衡記分卡，以基礎管理指標、運營管理指標、綜合服務指標為一級指標，構建了煙草企業物流一體化評價指標體系[3]。除了學者的理論研究外，貴州中煙工業有限責任公司從基礎管理、成本、質量、效率和安全5個維度出發，形成了涵蓋5個一級目標、34個二級目標的指標體系。并運用AHP 層次分析法，分別確定了各指標的權重。上述研究為煙草商業企業精益物流建設提供了理論指導，但對精益物流尤其是煙草商業企業精益物流評價的研究較少，并且起步較晚。因此，開展山區煙草商業企業精益物流評價指標體系的研究意義重大。

2 山區煙草物流現狀及其特征

2.1 我國山區煙草物流發展現狀

近幾年，我國山區煙草物流發展較快,主要表現在：

（1）在設施設備上，不少地市煙草企業開始引進一些先進設備和信息技術，如倉儲管理信息系統、無線射頻技術。

（2）在訂單獲取方式上基本采取網上訂購為主，改變了以往通過電訪數據獲得零售客戶訂單信息的方式，效率大大提高。

（3）在信息技術上通過電子地圖、智能調度、GPRS等高科技信息手段對客戶訂單信息進行處理分析和優化，利用GPS全球衛星定位系統對送貨車輛進行全程跟蹤監視，實時反饋送貨情況，確保卷煙的安全送達。

（4）客戶結算方式也基本上發展成為手持終端直接結算，方便又快捷。

但是不可忽視的是，山區煙草物流仍然存在由于山路路況差導致煙草配送成本高、零售戶分散且單個零售戶訂貨量較小等諸多難以改變的現實問題。

2.2 我國山區煙草物流發展存在的問題

總體上看，我國山區煙草物流發展存在如下問題：

（1）煙草物流從業人員職業素質不高。由于煙草物流專業的從業人員比較匱乏，大部分山區煙草商業企業從事物流工作的員工沒有經過相關系統物流知識的培訓和實操，專業素質較差，制約了煙草物流體系的高效運作，嚴重影響了煙草物流的長足進步和發展。

（2）煙草物流設備及信息技術相對落后。雖然近幾年部分山區煙草商業企業對物流設備進行了更新，但相對于其他煙草企業全自動的物流設備和一體化的信息系統，山區煙草商業企業的半自動化物流設備和信息技術還是相對落后。

（3）煙草物流成本較高。由于山區煙草商業企業零售客戶所處位置通常較偏遠，山路路況較差、零售戶分散且單個零售戶訂貨量較小，導致煙草配送成本高。

3 山區煙草商業企業精益物流評價的影響因素

影響山區煙草商業企業精益物流評價的因素有以下幾個方面：

（1）精細管理。企業的崗位設置、績效管理、安全管理、現場管理及會計核算管理等環節的精細管理是山區煙草商業企業精益物流建設的基礎，是評估企業精益物流建設水平的重要參考依據和影響因素。

（2）精確信息。高質量的精益物流建設有賴于建立一整套貫穿信息采集、過濾、分析、應用全過程，流轉順暢的精確信息管理模型。精確的信息能實現對卷煙的智能化識別、定位、跟蹤、監控和管理，是煙草商業企業開展業務和完成銷售的重要工具，為煙草商業企業精益物流的實現提供了強有力的技術支持。

（3）精算成本。山區煙草商業企業物流成本精算是在對整個物流運作各環節成本進行統計分析的基礎上，設置與物流各個作業環節相對應的成本項目和歸集分配計算方案，自動歸集分配物流成本費用，揭示物流成本控制的關鍵點。

（4）精準作業。“精準”是提高效率的前提，是物流配送中心設施設備、服務的標準化，員工操作過程的規范化，作業流程卓越化的共同結果。是煙草商業企業精益物流建設的重要保證。

（5）先進設施。優良的基礎設施是煙草商業企業精益物流建設的“先進武器”，是提高生產效率和效益、減少差錯率的有效保障。因此，基礎設施是影響山區煙草商業企業精益物流評價的重要因素。

（6）優質服務。優質的服務是企業樹立企業形象、提高顧客滿意率、增加企業利潤的有力保證，也是保證卷煙送貨交接流程的高效快速，送貨到戶準確率高，實現送貨環節卷煙“零損耗”、“零差錯”、“零延誤”、客我“零距離”的基本前提，是影響山區煙草商業企業精益物流建設的重要因素。

4 山區煙草商業企業精益物流評價指標體系構建

4.1 指標設計原則

為了更科學、合理地構建山區煙草商業企業精益物流評價指標體系，評價指標的選取應遵循的原則有：（1）綜合性原則。充分把握山區煙草商業企業精益物流的整體性、系統性和動態變化的特點。（2）可比性原則。不但要考慮數據在時間、縱向的可比性，還要考慮到與其他城市、其他企業的指標兼容性和橫向可比性。（3）可行性原則。在具體指標選取過程中，不能選擇過于復雜的指標，要選擇指標數據容易采集的指標類型。（4）定量指標與定性指標相結合原則。在考評過程中定性指標具有一定的主觀性，但是考慮到評價的全面，必須做到定量指標與定性指標相結合。

4.2 評價指標體系框架

從山區煙草商業企業精益物流作業流程的各環節入手，將山區煙草商業企業精益物流評價指標體系確定為7個一級指標、24 個二級指標。并采用層次分析法（AHP）對指標進行賦權。為了保證指標權重的科學性，選取來自物流企業、高校專家等共40人組成的專家組對指標的權重進行評判，最終確定的結果見表1。

表1 山區煙草商業企業精益物流評價指標體系

4.3 評價指標的評分

本文所用的評分方法有五種：

（1）偏離計分法。偏離計分法是針對定量指標設計的一種非常有效的方法，對于指標值區別很小的定量指標非常有效。一方面該評分方法人為的設定了基本分值和評分區間，使被評價單位的分值在一定區間內浮動，可比性強；另一方面，有效而科學的將指標值轉化為分值，有利于指標值優劣的比較。

（2）范圍計分法。對于某一類別的指標，有一個明確的范圍界定，在某個范圍內將得到相應的分值。

（3）是非計分法。對于存在標準值的指標值，符合標準值則給予100分，否則，視為0分處理。

（4）等級模式。對考核內容單一的指標，按照指標要求實現的不同層次劃分明確的得分范圍，從而將工作的開展情況與得分分值有效的統一起來。

（5）加和模式。對指標考核內容多重并列可分割的指標，先劃分指標考核內容，根據不同內容的實現情況進行打分，最終通過分值的加和得到指標項的最終得分。

精細管理指標采用加和模式、等級模式進行評分；作業效率指標采用范圍計分法進行評分；服務水平指標采用是非計分法、加和模式、范圍計分法和等級計分法進行評分；浪費指標采用范圍計分法進行評分；員工素質指標采用加和模式、等級模式和范圍計分法進行評分；信息水平指標采用加和模式、等級模式計分法進行評分。

4.4 山區煙草物流商業企業精益物流評價結果

最后得分在95 分以上表示該企業精益物流建設水平較高，應繼續保持；最后得分在80-95分表示該企業精益物流建設情況較好，應該對得分較低的項目進行改進和優化；最后得分在65-80分表示該企業精益物流建設情況較差，應加快進度與步伐進行精益物流建設；最后得分在65分以下表示該企業精益物流建設情況很差，應徹底地進行精益物流建設改革，采取流程重組或路徑優化等措施改善現狀。

5 T煙草商業企業精益物流評價

5.1 T煙草商業企業物流配送中心基本概況

T 煙草物流配送中心主要負責卷煙從工業企業到零售戶之間的實物流通，其主要業務流程如下：收貨-掃碼-碼盤整理-入庫-倉儲管理-出庫-出庫掃碼-暫存-分揀補貨（件煙補貨、條煙補貨）-分揀-打碼-包裝-整理-暫存-出貨。除基本流程之外，物流配送中心還包括一些非正常作業，比如退貨、換貨等。T 市煙草物流中心的訪銷配送模式為頭訪二配三送模式，也就是當日產生訂單次日分揀隔日送貨。現物流中心有一個T總庫和一個S分庫，其中，送貨車輛共有47輛，工作人員共153 人，手動叉車共9 臺，電動叉車共4 臺；T 總庫倉儲面積為1380m2，S分庫倉儲面積為1800m2；T總庫和S分庫的理論庫存分別是4000 箱和4500 箱；T 煙草物流配送中心目前有129 條配送線路，配送方式為部分市區由T 總庫送貨部直送，部分縣由S分庫送貨部直送或需要當地的中轉站送貨；全年只有在年前銷量太大時需要第三方物流公司承擔配送工作。

5.2 T煙草商業企業精益物流指標評價體系

T 煙草商業企業精益物流指標評價體系及其得分匯總見表2。

5.3 評估結果

一級評價指標：A1=11.15%×95+11.15%×90+46.70%×70+15.70%×100+15.30%×100=84.3175；同理可得A2=70.02；A3=94.035；A4=66.875；A5=73.33；A6=93.33；A7=83.4。最終得分=84.3175×26.80%+70.02×14.50%+94.035×7.60%+66.875×14.50%+73.33×7.60%+93.33×14.50%+83.4×14.50%=80.792455。

表2 T煙草商業企業精益物流指標評價匯總表

由此可見，T煙草商業企業精益物流建設情況較好。但不可否認的是，企業還存在一些問題制約了精益物流的建設。首先，企業存在的不必要浪費情況較嚴重，如送貨車輛滿載率不夠造成的送貨車輛空間浪費，分揀差錯率和設備故障率較高造成的時間浪費；其次，企業的作業效率較低，具體表現在單條分揀線分揀率和單車送貨量較低；此外，應加強對員工精益物流建設的相關培訓，增強企業物流人才隊伍建設。

6 結論

從山區煙草商業企業的現狀和特征入手，采用定性分析和定量分析的方法對山區煙草商業企業精益物流評價指標體系進行構建，取得的成果及認識如下：

（1）對山區煙草商業企業的發展現狀和存在問題進行了描述，分析了影響山區煙草商業企業精益物流評價的主要因素；

（2）以企業精細管理、作業效率、浪費情況、客戶服務水平、員工素質、信息技術以及物流成本7個因素作為一級評價指標，采用層次分析法對指標進行賦權，構建了一套針對山區煙草商業企業精益物流評價的指標體系；

（3）提出了山區煙草商業企業精益物流各指標的打分方法并給出最終評價方法；

（4）對T煙草商業企業進行了精益物流評價，得出了評價結果并給出了相應建議。

[1]蔣麗華,張英華.精益物流過程績效評價研究[J].財政研究,2011,(8)：74.

[2]藍藍.汽車制造企業精益物流績效管理評價研究[J].物流技術,2013,(12)：241-242.

[3]邱瑩.煙草物流一體化服務及其評價管理體系研究[D].濟南：山東大學,2012.

[4]付依良,張喜,曹偉,譚秋聲.煙草商業企業構建“1434”精益物流體系研究[J].中外企業家,2012,(8)：177.

[5]邱瑩,張丹羽,謝繼超.論煙草行業精益物流管理體系建設[J].物流技術,2011,(10)：139.