端午時節話艾葉

王榮華

杏乃中醫之花，艾乃中醫之草。

艾，即艾草，又名艾蒿，是菊科多年生草本植物，莖直立，葉的背面灰白色有茸毛，并有一種特強的濃郁香氣，多生長在路旁、草地、荒野等處。分布于我國大部分地區，常在4～7月花尚未開、葉正茂盛時，采葉陰干，以葉厚、色青、背面灰白色、絨毛多、香氣濃郁者為佳。

艾用于醫藥在我國歷史悠久。早在戰國時期的《五十二病方》中就記載有艾葉的療效與用法。艾者，有治理、安定之義。《釋名疏證補》云：“艾，治也。”因艾可治病安身，是以得名，藥用其葉，故名艾葉。孟子曰： “七年之病，求三年之艾”，指出了艾葉的神奇功效。民間至今還有“家有三年艾，郎中不用來”的諺語。

在我國民間，每到端午時節便有采艾蒿的習俗，南北朝時期的《荊楚歲時記》中記載：“五月五日……四民并蹋百草，又有斗百草之戲。采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。”時隔千年后的今天還保留著這樣的傳統。在《本草綱目》作者李時珍的故鄉湖北蘄春，將艾葉列為“蘄春四寶”之一。李時珍的父親還曾經寫過一部《蘄艾傳》，是我國第一部論述艾葉的專著。

艾葉可內服可外用，臨床應用的艾葉以陳久者為好。中醫認為，艾葉性溫，味苦辛，歸肝、脾、腎經，具有清熱解毒、理氣血、逐寒濕、溫經、安胎、止血、止癢的功效，主治吐血、衄血、咯血、便血、崩漏、妊娠下血、胎動不安、月經不調、痛經、心腹冷痛、泄瀉久痢、帶下、濕疹、癰瘍、疥癬等。

《本草綱目》記載：“艾葉，生則微苦太辛，熟則微辛太苦，生溫熟熱，純陽也。可以取太陽真火，可以回垂絕元陽。服之則走三陰而逐一切寒濕，轉肅殺之氣為融和；灸之則透諸經而治百種病邪，起沉疴之人為康泰，其功亦大矣。”《本草正》也說：“艾葉，能通十二經，而尤為肝脾腎之藥，善于溫中、逐冷、除濕，行血中之氣，氣中之滯，凡婦人血氣寒滯者，最宜用之。或生用搗汁，或熟用煎湯，或用灸百病，或炒熱敷熨可通經絡，或袋盛包裹可溫臍膝。”著名的中藥方劑膠艾四物湯，就是由艾葉、阿膠、當歸、熟地黃等組成，可治療婦女月經過多、胎動下血。艾附暖宮丸則是用艾葉炒炭，加香附、續斷、吳茱萸、黃芪等制成的丸劑，可治療婦女經血不調、痛經腰酸、宮寒不孕等。

艾葉對于皮膚病的治療效果也是顯著的。鮮品直接擦涂或煎煮熏洗可以治療皮炎、濕疹、疥癬、蕁麻疹，用艾葉炭和煅白礬研粉外涂或者煎湯熏洗可以治療各類外瘡，皮膚瘙癢可用艾葉、花椒、地膚子、白鮮皮水煎熏洗，等量的艾葉炭、枯礬、黃柏研粉用香油調敷可治療濕疹，鮮艾葉擦涂局部可治療尋常疣。

艾葉用于治療風濕、類風濕性關節炎及寒濕性關節疼痛也起到重要的作用。腰腿疼痛可用適量艾葉煎湯，先熏蒸后泡洗；肩膀痹痛可用艾葉和米醋拌炒后裝入布袋中熱敷；用艾葉、生姜、食鹽加黃酒共同翻炒后裝入紗布包外敷，可以緩解急性關節炎及類風濕所引起的疼痛。

現代醫學研究表明，艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，對多種病毒、細菌和致病真菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用。艾葉油是一種多成分混合的揮發油，能直接松弛氣管平滑肌，對抗乙酰膽堿和組織胺引起的氣管收縮，起到平喘作用，還有利膽、抑制血小板聚集、增加冠脈血流量等治療作用。近年研究發現，艾蒿還有抗癌功能，能增強人體網狀內皮細胞的吞噬作用，提高人體免疫力。

下面，為您介紹一些艾葉保健方法。

一、艾枕。取細軟熟艾1000克，用布包扎做艾枕。用艾枕代替日常睡枕，對風寒濕引起的頭痛、頭重有較好的療效。對于反復發作、時輕時重的頭暈、頭沉和腦漲，尤其是在氣候變化、情緒波動、閱讀疲勞或處在繁雜環境時加重者，效果最好。如果表現為日輕夜重，伴有失眠多夢、煩躁易怒和神疲肢軟表現的頭痛，也可用艾枕。同時，長期使用艾枕對預防和治療中風、感冒、頸椎病、面神經麻痹等有輔助作用。

二、艾袋。取一斤細軟熟艾，用布縫成一個15厘米×25厘米的艾袋。中老年人丹田氣冷、臍腹冷痛，或婦女小腹綿綿隱痛、寒性痛經、月經不調者，將艾袋兜其臍腹，有很好的治療作用。對寒濕引起的腰痛、“凍肩”和各種寒性關節酸痛者，將艾葉袋扎其患處，也頗有療效。

三、艾墊。將細軟熟艾制成厚度3～5毫米的艾墊，墊在鞋內，能治療和預防寒濕腳氣、足癬、凍瘡等。足癬患者可用自制兩雙艾墊，每三天交換，墊在鞋內，并將墊過的艾墊曬干或烘干換用，一周后癥狀可減輕。

四、艾葉熏。艾葉預防瘟疫已有幾千年的歷史，艾葉煙熏是一種簡便易行的防疫法。具體的操作方法是：用250克成熟的艾草放置在盆子里，在房子里點燃，把窗戶關起來。在熏的時候，一定要煙熏，不能是明火。煙熏的時候人要離開房子，因為艾草有大量的揮發油，揮發油是艾草殺菌的重要成分，但它有毒性，容易引起皮膚黏膜潮紅，使人的中樞神經興奮，嚴重的會導致抽搐。一般待煙熏結束后半個小時，人方可進去將窗戶打開。夏季前后，把采摘來的艾葉擰成繩，或做成艾棒曬干，在蚊蠅多時點燃，既可給屋內空氣消毒，也可驅除蚊蠅，保持室內衛生。

五、艾葉浴。艾葉浴有理氣血、逐寒濕、安眠等功效。取新鮮艾葉30～50克，在澡盆中用沸水沖泡5～10分鐘，取出艾葉，加水調至適宜水溫，即可沐浴。

六、艾葉驗方。用生艾葉和干姜煮水可以治療脾胃冷痛；艾葉炭末敷患處可以止血，吹鼻可止鼻血等。與香附、吳茱萸、當歸、肉桂等配伍，可以散寒止痛，養血調經。寒濕瀉痢不止者，可與干姜同煎服。若痢下赤白、血多、痛不可忍者，須與黃連、木香、肉豆蔻等同用，以清熱行氣止痛。產后感寒腹痛或老人臍痛腹冷痛者，可用熟艾敷于臍部。