落實(shí)主體責(zé)任 保障質(zhì)量安全
——茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司全系列酒加入中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系

文丨圖 當(dāng)代貴州全媒體記者 劉彥青

落實(shí)主體責(zé)任 保障質(zhì)量安全
——茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司全系列酒加入中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系

文丨圖 當(dāng)代貴州全媒體記者 劉彥青

11月6日，貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司全系列酒加入“中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)”上線啟動(dòng)儀式在仁懷市舉行。今后，消費(fèi)者只需掃描二維碼，就能對(duì)茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司帶有中國(guó)追溯防偽憑證的全系列酒進(jìn)行溯源及驗(yàn)明。

今年9月，國(guó)家食藥監(jiān)總局下發(fā)了“白酒生產(chǎn)企業(yè)建立質(zhì)量安全追溯體系的指導(dǎo)意見”。“意見”要求白酒生產(chǎn)企業(yè)通過建立質(zhì)量安全追溯體系，真實(shí)、準(zhǔn)確、科學(xué)、系統(tǒng)地記錄生產(chǎn)銷售過程的質(zhì)量安全信息，實(shí)現(xiàn)白酒質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可管控，發(fā)生質(zhì)量安全問題時(shí)產(chǎn)品可召回、原因可查清、責(zé)任可追溯，切實(shí)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，保障白酒質(zhì)量安全。

中國(guó)檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魏傳忠在啟動(dòng)儀式上表示，茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司啟動(dòng)的產(chǎn)品質(zhì)量和追溯系統(tǒng)，在探索白酒企業(yè)全面建立質(zhì)量安全追溯體系方面走在了前列，做出了良好示范，對(duì)于各地、各部門規(guī)范消費(fèi)品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展都具有重要示范意義。

據(jù)茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司發(fā)言人介紹，此次與國(guó)家防偽工程技術(shù)中心產(chǎn)品追溯委員會(huì)的專家團(tuán)隊(duì)合作，就是為建立完善從原輔材料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、成品到售后服務(wù)的質(zhì)量安全追溯體系。建立白酒產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系是行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，希望與業(yè)內(nèi)同行攜手努力，不斷完善白酒行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)，保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

國(guó)家防偽工程技術(shù)中心產(chǎn)品追溯委員會(huì)，是目前我國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量追溯技術(shù)研發(fā)的權(quán)威機(jī)構(gòu)，承擔(dān)著全面提升我國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)和不斷研發(fā)高科技新產(chǎn)品的重任。委員會(huì)匯集了全國(guó)著名的追溯技術(shù)專家、教授作為智囊，掌握國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的產(chǎn)品追溯技術(shù)及相應(yīng)設(shè)備、產(chǎn)品。

由國(guó)家防偽技術(shù)研究中心產(chǎn)品追溯委員會(huì)研發(fā)的，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)”具有國(guó)際一流水準(zhǔn)。該系統(tǒng)與現(xiàn)有市場(chǎng)一些僅限于“產(chǎn)品登記”功能的“追溯”技術(shù)有著本質(zhì)的區(qū)別，具有使用成本低廉、技術(shù)結(jié)構(gòu)成熟且能防偽等特點(diǎn)，做到“一物一證、一證一密、隨機(jī)生成、互相綁定、不可復(fù)制”，通過透明產(chǎn)品生產(chǎn)銷售全過程，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量保證和追溯，解決目前市場(chǎng)上存在的假冒偽劣現(xiàn)象。

在“產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上線啟動(dòng)儀式”上，茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司等單位還聯(lián)合向白酒生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出“倡議書”，倡議白酒生產(chǎn)企業(yè)攜起手來(lái)，共同打造中國(guó)白酒產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，誠(chéng)信做酒，凈化市場(chǎng)，推動(dòng)我國(guó)白酒事業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。

（責(zé)任編輯/哈文麗）

貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)啟動(dòng)儀式暨新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)