打造自己的“私房菜”

眼下“私房菜”一詞頗為流行，各家酒店都紛紛打出自己的秘制“私房菜”，以此來(lái)吸引顧客。“私房菜”的主要特征為：風(fēng)味獨(dú)特，特色鮮明，如：蘇州得月樓的“松鼠鱖魚(yú)”，北京全聚德的“烤鴨”，天津的“狗不理包子”，杭州知味觀的“西施舌”……這些菜與眾不同、給人印象深刻、讓人回味經(jīng)久，各家而因此名揚(yáng)海外，經(jīng)久不衰。對(duì)于作文來(lái)說(shuō)，“私房菜”也尤為重要，可以說(shuō)，精心制作獨(dú)具特色的“私房菜”是吸引閱卷老師眼球的法寶。

2014年江蘇省考試說(shuō)明在作文板塊發(fā)展等級(jí)中提到：有創(chuàng)新“見(jiàn)解新穎，材料新鮮，構(gòu)思新巧，推理想象有獨(dú)到之處，有個(gè)性色彩。”2014年南京江蘇省考試說(shuō)明解讀會(huì)上，何永康老師也再次提到作文要寫(xiě)出自己的特色。每年的六月最忌諱、最難受的問(wèn)題是成千上萬(wàn)的雷同，學(xué)生們動(dòng)不動(dòng)寫(xiě)就古人“韓信不停地遭受胯下之辱、屈原不斷地跳河、項(xiàng)羽一直在自刎……”，寫(xiě)的太多了;也不要寫(xiě)大家都在寫(xiě)的新聞，如《拒絕平庸》那年，寫(xiě)李娜的就大撞車(chē)了。而彰顯個(gè)性色彩、解決雷同最有效的辦法只有一個(gè)---打造自己的私房菜。

不少學(xué)生認(rèn)為自己每天過(guò)的就是三點(diǎn)一線式的生活，生活極其單調(diào)，情感體驗(yàn)不豐富，根本不可能有自己的獨(dú)特性;還有一些同學(xué)認(rèn)為高三時(shí)間的緊迫性已經(jīng)讓他們無(wú)從去準(zhǔn)備自己的“私房菜”，果真如此嗎？

其實(shí)，人本身就是一個(gè)個(gè)獨(dú)立的有特色的個(gè)體。十幾年的生活之中，每個(gè)人的人生經(jīng)歷不可能相同，另外即使類(lèi)似的人生經(jīng)歷，每個(gè)人的情感體驗(yàn)也肯定不會(huì)全然相同。所以每個(gè)學(xué)生的記憶深處，其實(shí)都有一批屬于自己的獨(dú)特的寶藏，只是這些寶藏被自己雪藏而已。下面，我們就一起來(lái)挖掘這些寶藏，準(zhǔn)備“私房菜”的“食材”。

一、清點(diǎn)“私房”庫(kù)存

首先細(xì)膩感受自己的生活環(huán)境：比如自身所經(jīng)歷的社會(huì)的變化、環(huán)境的變化，農(nóng)村或城市的變遷;傳統(tǒng)文化到新文化的變化;自身生活城市的特色。作為生活在蘇州的學(xué)子來(lái)說(shuō)，定有一處讓你心懷感念，沉淀在你的記憶深處。如：蘇州城市的變化，拆遷、老房子，兒時(shí)的天空、小河、樹(shù)林、田野……;十里山塘的商業(yè)化、普通老手藝的消失，刺繡手藝的傳承、昆曲的發(fā)揚(yáng)光大……;蘇州的連綿春雨;平江路的一磚一瓦;世界聞名的古老園林;昆曲;香軟糯甜的小吃;頗具特色的風(fēng)俗、民俗……這些都是你寶貴的財(cái)富……

2013年一篇高考優(yōu)秀作文《憂與愛(ài)》寫(xiě)的就是桃花塢年畫(huà)，文中桃花塢，游云閣，老鼠娶親，麒麟送子，吳儂清唱，年畫(huà)的貼法講究已氤氳出一派頗具特色文化的馨香，打動(dòng)了閱卷老師。當(dāng)年還有兩篇優(yōu)秀作文《憂與愛(ài)》，分別寫(xiě)的是對(duì)于蘇州園林和蘇州周莊，第一篇，憂心園林今日的濃郁的商業(yè)化氣息，憂心園林的美將消失，表達(dá)了自己愛(ài)之深，第二篇以昔日周莊的靜謐怡人和今日周莊的嘈雜浮躁相對(duì)比，表達(dá)了愛(ài)之深、憂之切的真摯而熾烈的情感，凸現(xiàn)了作者對(duì)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化漸行漸遠(yuǎn)現(xiàn)狀的擔(dān)憂，以及修復(fù)其獨(dú)特韻味魅力的希冀。

其次可以慢慢清點(diǎn)一下自身生活經(jīng)歷，比如個(gè)人的成長(zhǎng)經(jīng)歷、與他人相處的點(diǎn)滴， 自己獨(dú)特的旅游經(jīng)歷，個(gè)人閱讀經(jīng)歷，一本好書(shū)、一部電影、一首曲子都是您的私房菜。何永康老師一直提倡寫(xiě)自己，寫(xiě)自己的酸甜苦辣，寫(xiě)自己的喜怒哀樂(lè)。他認(rèn)為“自己”，總是富于“個(gè)性”的。在高明作家的筆下，每一個(gè)人都是“典型”。從自己生活中捕捉到的活蹦亂跳的“小水珠”，委實(shí)可愛(ài)極了，它們都是“這一個(gè)”，絕對(duì)不會(huì)混于“魚(yú)目“。

2012年高考優(yōu)秀作文《憂與愛(ài)》一篇寫(xiě)緊張的老班的，沒(méi)有華麗的詞藻，沒(méi)有曲折的情節(jié)，幾句“顛三倒四”的平常囑咐，一個(gè)“躡手躡腳”的簡(jiǎn)單動(dòng)作，一個(gè)因?yàn)閻?ài)得真、憂得切而顯得緊張、笨拙、羞赧的鮮活年輕女教師形象躍然紙上。從鮮活的文字中我們不難想象，這可能就是小作者自身的生活經(jīng)歷。2013年江蘇省高考優(yōu)秀作文《細(xì)心呵護(hù)生命》則靈活運(yùn)用了自己個(gè)人閱讀體驗(yàn)“我想起柴靜的《看見(jiàn)》。她去采訪艾滋村的兒童，那些孩子們見(jiàn)到攝像頭都躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，見(jiàn)到城里人總是流露出驚恐的神情。正如柴靜所說(shuō)：“閃光燈傷害了他們，我們的憐憫傷害了他們。”是的，這些生命需要的是舒適的環(huán)境，安穩(wěn)的生存，是我們對(duì)他們最基本的尊重。”這一段文字為小作者的文章增加了厚度，彰顯了自己的閱讀積淀。

最后還可以細(xì)細(xì)品味酸甜苦辣等情感體驗(yàn)的細(xì)微處，比如能夠喚起記憶的生活細(xì)節(jié)，營(yíng)造感性氛圍，聚合往昔情感。

老舍先生曾說(shuō)過(guò)：“刮一陣風(fēng)，你記下來(lái)，下一陣雨，你也記下來(lái)，因?yàn)椴恢滥囊惶欤愕淖髌防锞托枰鑼?xiě)一陣風(fēng)或一陣雨，你如果沒(méi)有這種積累，就寫(xiě)不豐富。”因此我們要調(diào)動(dòng)自己的所有感官，用心去觀察這世界，細(xì)心地去清點(diǎn)心中的沉淀，那么一個(gè)人、一個(gè)物、一件事、一部書(shū)、一個(gè)作家、一方土地、一段經(jīng)歷、一種體驗(yàn)……都是你的“私房菜”！世上沒(méi)有相同的葉子，也沒(méi)有相同的人生經(jīng)歷，你總能找到屬于自己的私房菜。我們的作文要從最獨(dú)特的土壤中取材拿最有價(jià)值的東西示人！

準(zhǔn)備好了“食材”，那么如何烹制，才能入味，才能真正打造成自己的私房菜呢。

二、細(xì)心烹制，打造入味

準(zhǔn)備好了“食材”，，現(xiàn)在我們的主要任務(wù)是運(yùn)用這些”食材“來(lái)表現(xiàn)主題，精心烹制，慢慢入味，才能真正打造成自己的私房菜。下面我們結(jié)合高考優(yōu)秀作文，尋找入味之法。

（一）描寫(xiě)適合的環(huán)境

“獨(dú)處斗室，掩卷遐思，倏爾一陣梔子花的幽香送入鼻中。臨窗而望，夕陽(yáng)的余暉含笑籠在一片梔子花叢上，籠得清風(fēng)微醺似醉，不自覺(jué)，已庭院深深了。”（2012《憂與愛(ài)》）描寫(xiě)了寂靜優(yōu)美舒適的環(huán)境，唯有在這種愜意舒適的環(huán)境之中，才能讓人沉淀下來(lái)，靜靜深入的的思考，逗蟲(chóng)之中既有道家的“齊物”又有佛家的“慈悲”，還自有頓悟而來(lái)的“憂與愛(ài)的哲學(xué)”的靈光。

（二）安排傳神的描寫(xiě)

“早晨，于惴惴不安之中，凌晨三點(diǎn)十分，我便醒了。緊張，焦慮，萬(wàn)分不安都藏于心底，心兒咚咚跳個(gè)不停。今日，我將走向考場(chǎng)。”（2012江蘇高考《憂與愛(ài)》）形象逼真的心理描寫(xiě)，讓我們能切身體會(huì)小作者在高考考前的高度緊張，憂慮頗多;突然看到一個(gè)“躡手躡腳”的身影，老班躬著身子，小心翼翼地走向后門(mén)，生怕吵醒了我們。 哦，她正踮著腳尖呢！三厘米的鞋跟懸著，身子前傾……（2012江蘇高考《憂與愛(ài)》）從踮著腳尖、小心翼翼走路的老師身上我們看到了她對(duì)學(xué)生的憂與愛(ài)。

（三）設(shè)計(jì)突顯個(gè)性的對(duì)話

“明天別忘了帶傘啊！” 老班站在講臺(tái)上，眉頭微皺，努力地想著，生怕自己說(shuō)漏了什么。 “哦，文具都準(zhǔn)備了嗎？” “早就準(zhǔn)備了！”同學(xué)們配合地附和著。 呵，一場(chǎng)考試，老班似乎比我們更擔(dān)憂呢！ “還有，明天‘試考別緊張啊！” “啊？”全班一片嘩然。 “怎么了？”老班滿臉疑惑。 “不是試考，是考試！”所有人都笑得前俯后仰。 “嗯？哦……”老班微紅著臉，不好意思地笑，“我逗你們呢！” “我剛說(shuō)到哪兒了？哦，對(duì)了，別忘了帶傘啊！” “說(shuō)了！”所有人提醒她。 “說(shuō)了？！”依舊是一臉茫然。個(gè)性化的對(duì)話，增強(qiáng)了一種現(xiàn)場(chǎng)感、真實(shí)感，更是給考場(chǎng)作文帶來(lái)了一股清新之風(fēng)，讓我們看到了比考生還要緊張的“老班”，她的嘮嘮叨叨，她的前言不搭后語(yǔ)，這些無(wú)不令人心旌搖曳。

（四）巧妙地過(guò)渡，自然地扣題、點(diǎn)題

“下午，空中下了細(xì)雨，卻洗不凈彌漫在周莊上空的烏煙瘴氣，反而在摩肩接踵的人群中增加了不少煩躁氣息。”（2012江蘇高考《憂與愛(ài)》）寥寥幾筆卻巧妙地過(guò)渡到了主題，體現(xiàn)了對(duì)周莊現(xiàn)在濃郁商業(yè)化氣息的批判，小作者對(duì)周莊的憂與愛(ài)已經(jīng)溢于言表;“閉上雙眼，靜靜聽(tīng)著琴聲。初始還能分清琴音與雨聲，漸漸地琵琶聲與雨聲融在了一起。又或許，二者本就是一體。拍捱冷板，調(diào)用水磨。一段幽幽的唱腔從時(shí)空的某個(gè)角落傳來(lái)，一唱三嘆，聲則平上去入之婉脅，調(diào)則頭腹尾音之畢勻。青雨噥喃，仿佛來(lái)自于千年之前，一份歲月的厚重涂抹了腦海中的畫(huà)面，只是當(dāng)時(shí)，繁花似錦。一句“翻將舊曲譜新腔”讓我不由得睜開(kāi)眼，就在那一瞬，一切都消失了。只留得青烏的雨拍打著屋瓦，它似乎已化作蘇城的魂，凝煉了蘇城千年來(lái)的繁衰喜悲。當(dāng)一切繁華的哀傷成為蘇城的過(guò)往，青雨凝作蘇城的精魂永遠(yuǎn)不去。”（2013蘇州模考園區(qū)二中代庭婷《繁華東逝 青雨不去》）其中一句“翻將舊曲譜新腔”很巧妙地將文章從“繁華逝去的感傷”，轉(zhuǎn)到“蘇州精魂永遠(yuǎn)不去”的主旨上來(lái)，可謂自然流暢。

幾十萬(wàn)考生同時(shí)作文的情況下，在立意難免趨同的情況下，充分調(diào)動(dòng)自己的“私房”庫(kù)材，精心烹制，打造自己的“私房菜”，你的作文才能成為萬(wàn)紫千紅中獨(dú)特的“這一個(gè)”，從而留住閱卷老師慢慢欣賞的眼光。

參考文獻(xiàn)：

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[3]所福亮.高考作文選材如何才能具體深刻[J].廣東教育（教研版），2006，（05）.

（鄒艷紅 ?江蘇蘇州工業(yè)園區(qū)第二高級(jí)中學(xué) ?215021）