對菜單式教學在汽車實訓中的探討

劉歡

【摘要】湖南吉利汽車職業技術學院，是一所以培養高技能汽車類人才為主的高職院校，企業辦學，校企融合，按照崗位設置課程體系，按照崗位需要設置課程項目，實訓教學是在專業人才培養方案和課程標準等教學文件的指導下進行的。本文通過對菜單式教學模式的詳細闡釋，并針對菜單式教學與傳統教學區別的分析，從而簡要的闡釋了菜單式教學模式在汽車實訓中的應用，以期通過菜單式教學模式更好的提高教學效果，為全面實現教學質量的提高做出重要的努力。

【關鍵詞】菜單式教學 汽車 實訓 運用

【中圖分類號】G42 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）06-0255-02

菜單式教學是當前我國進行課改過程中一項重要的改革措施，通過菜單式教學改革，能夠有效的根據學生的差異化需求進行科學有效的改進與完善，并以此作為提高教學水平，以及學生學習積極性的重要標準。因此，科學有效的運用菜單式教學模式較傳統學習模式而言具有非常明顯的實訓優勢，在實際的汽車教學實訓中要充分考慮學生的實際需求，并進行學生自主選擇，組織小組實訓學習，實現菜單式的開放式教學發展。

一、菜單式教學模式概述

近年來，我國職業教育事業快速發展，體系建設穩步推進，培養培訓了大批中高級技能型人才，為提高勞動者素質、推動經濟社會發展和促進就業作出了重要貢獻。同時也要看到，當前職業教育還不能完全適應經濟社會發展的需要，結構不盡合理，質量有待提高，辦學條件薄弱，體制機制不暢。加快發展現代職業教育，是黨中央、國務院作出的重大戰略部署，對于深入實施創新驅動發展戰略，創造更大人才紅利，加快轉方式、調結構、促升級具有十分重要的意義，菜單式教學就是在此背景下應運而生。

1.菜單式教學核心概念

學習小組是進行菜單式教學的重要方式，即通過合作小組的模式進行分組自主學習，在學習的過程中教師可以根據小組需求，針對小組成員所需要進一步完善的學習內容進行有步驟有針對性的教學，并針對相關學習內容布置有針對性的小組任務，為全面提高教學效果服務。

菜單式教學摒棄了原有傳統教學模式的教條感，從學生的學習實際情況出發，這就需要教師能夠在尊重教材教學的基礎上進行個性化設計，根據學生興趣愛好組建合作小組，進行科學有效的小組教學，推進菜單式教學模式的發展與深入。

2.菜單式教學的特點

（1）對于菜單式教學而言，其最大的特點就在于其學習目標定位十分的明確，對于學生提出的學習目標能夠通過菜單式教學有序的進行推進，同時還能夠根據學生的興趣、愛好、特長以及學生能力的差異有選擇的進行教學，從而更好的提高教學質量。

（2）同時，由于菜單式采取的是差異化教學，能夠根據學生的實際需要進行，因此其具有個性化特點。如何學習，采取何種方法學習以及何時學習都能夠根據學生的實際需要進行，因此，在進行菜單教學方法的選擇時，學生的意見占有極大比重，并起主要作用。

（3）菜單式教學還有一個非常重要的特點，即學習的成果比較豐富。這與擺脫了傳統的教學模式有很大關系，學生對于所學課程的需求是不盡相同的，菜單式教學能夠從學生的實際需求出發，從而能夠更好的促進學習成果的實現，而這也就針對不同的學生實現了不同的學習成果，最終達到較好的菜單式教學目標。

二、菜單式教學模式與普通教學模式比較

以湖南吉利汽車職業技術學院為例，逐步建立菜單式教學模式主要是為了激發同學的學習積極性，使廣大學生能夠通過菜單式的教學模式提升學習效果。而傳統的教學模式基本上是根據職場需要進行學生基本技能的培訓，而忽視了學生的學習差異性，往往在教學的過程中，教師會根據需要，將有關汽車的一些實訓項目內容交予學生，這也就在一定程度上忽視了學生對于學習內容的具體需求，從而降低了學習效果。

而菜單式教學模式的運用，能夠更好的提升學生的學習興趣，更加有針對性的對學生進行專業技能的傳授，從而提高了學習的效果，實現了對于學生學習過程中的差異化分析。

三、菜單式教學在汽車實訓中的運用分析

對于菜單式教學而言，其在汽車實訓中的應用主要表現在對所學課程的差異化對待上。

汽車實訓課程目標是要學生基本掌握本專業的基本能力和關鍵能力，為學生進入企業的汽車崗位實習做好準備，并最大限度增強就業崗位的適應性，面對我國汽車應用性人才比較缺乏的現狀，越來越多高校注重汽車實訓教學。

希望在實訓教學中提高學生的專業技能，能夠與汽車企業相應崗位對接，所以如何提高學生在實訓中的積極性，主動性是很有必要的，而菜單式教學，根據企業崗位的需要，工作需要，在這個前提下，充分考慮學生的學習興趣和自身需要，也就是說菜單式教學就是把事業需要，崗位需要，學生自身選學的需要統一起來，結合起來，從而真正實現菜單式教學目的。

綜上所述，菜單式的獨特優勢是可以實現個性化的教與學，提高學生的學習興趣。菜單式在高效課堂的呼吁下產生和成長，在初步的應用過程中也展示了其優勢和局限，這些局限會隨著廣大教師的理解和創造性應用而逐步得到解決和完善，相信，在未來的教學工作中也會隨著課改的深入和應用的深入而不斷拓展和延伸，相信在未來的課堂中我們可以看到更多更好的菜單式出現。

參考文獻：

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