蘑菇住進草莓家 每棚收入翻一番

通常，一畝普通大棚蔬菜的毛收入為4萬元左右，可在位于新疆維吾爾自治區西部的察布查爾錫伯自治縣供銷社，由于成功研究出草莓+蘑菇的立體栽培模式，一座溫室大棚可實現收入10萬元。

在草莓專業合作社理事長朱法輝家的溫室大棚里，草莓和蘑菇在同一個菇床上同生共息，一顆顆草莓在綠葉的映襯下鮮紅誘人，旁邊是一簇簇扇形的蘑菇。“我家6座溫室大棚，其中3座套種了草莓、蘑菇。蘑菇每天都收，草莓上市快一個月時間了，每兩天采摘一次，賣得很好。”朱法輝說。

朱法輝介紹，他種植草莓有七八年了，最近這幾年，由于連續在同一塊地上栽種，造成植株生長弱、產量低，果實品質差，嚴重影響了草莓的產量，也打擊了合作社社員的積極性。

為了改變這種情況，朱法輝從2013年開始嘗試草莓+蘑菇的立體栽培模式。去年7月中旬，他在一座溫室大棚內嘗試以平菇培養料覆牛糞和土，然后挖出約30厘米深的壟溝，再在壟臺的土層上定植草莓，實現了蘑菇和草莓的雙豐收。“我們用蘑菇棉籽殼打菌墻，然后用牛糞把它扶起來，底下種蘑菇，上面栽種草莓，這樣既不影響草莓生長，又不減少蘑菇的產量。”

通過試驗，朱法輝發現，草莓與蘑菇是一對很好的組合，平菇呼吸代謝產生的二氧化碳可以供給草莓進行光合作用，而草莓光合作用又為平菇生長補充新鮮的氧氣，使溫室內部形成氣體內循環。

“二者互為補充，相得益彰。首先，不同程度上增加了出菇面積，一畝地比傳統的種植模式要多產40%～50%，收完蘑菇以后，它又可以作為底料供草莓的營養，這樣也增加了草莓的產量。其次，蘑菇在出菇時會摩擦起熱，即使在冬天也不用架火升溫，澆草莓的水也可以讓蘑菇直接吸收掉，還可以省水。”朱法輝說。

他算了一筆賬：采用草莓+平菇立體栽培模式種植的大棚一座需投資2萬元，一年里，蘑菇種植可達到15噸，即使按市場最低價計算，收入也能達到7萬元。套種的草莓可比往年提前上市10～20天，按收成2.5至3噸、市場價平均10元/公斤計算，收入為2.5～3萬元，這座大棚的毛收入可達到10萬左右。

草莓+蘑菇套種成功后，朱法輝還嘗試著套種草莓+蘑菇+豇豆。“我想著六七月份溫度特別高，豇豆秧子可以給蘑菇、草莓遮陰，這樣它們就能各取所需，而且那時候草莓也過季了，這樣做既能提高大棚的利用率，又能增加收入。一試，果然行。”朱法輝說，一年三茬作物讓一座大棚的純收入達到10萬元是很輕松的。

老百姓看到了實實在在的效益，紛紛向朱法輝取經。朱法輝說，合作社有65戶社員170多座大棚，他都將無償提供技術指導，帶領大家一起致富。endprint