安徽省畜禽養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀及其防治

孫力　周曉鐵　劉雪剛等

摘要

采用2012年畜禽養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，利用各類畜禽糞便日排泄系數(shù)估算畜禽糞便量，在此基礎上計算安徽省各地畜禽糞便負荷量和警報值，并對各地畜禽糞便污染現(xiàn)狀進行了評價。結果顯示，阜陽市產生的糞便及各類污染物居全省首位，合肥市畜禽糞便污染負荷量最高，合肥、宿州、蚌埠和黃山畜禽糞污超過環(huán)境預警值，屬污染威脅最嚴重區(qū)。該研究可為安徽省畜禽養(yǎng)殖生產布局和環(huán)境污染治理提供決策依據(jù)。

關鍵詞 安徽省；畜禽養(yǎng)殖；污染；防治

中圖分類號 S181.3 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2015）15-375-02

Current Situation and Prevention of Livestock Industry Pollution in Anhui Province

SUN Li1， ZHOU Xiaotie1， LIU Xuegang2 et al

（1. Anhui Institution of Environment Science， Hefei， Anhui 230061； 2. Hefei University of Technology， Hefei， Anhui 230009）

Abstract The amount of animal manure was estimated by using excretion coefficient of all kinds of livestock and poultry dung. The data of livestock industry in 2012 was used. On the basis of these， livestock and poultry excrement load and alarm value were calculated. Meanwhile， the pollution current situation of animal manure was evaluated. The results showed that the manure and pollution produced in Fuyang had first place in the province. The poultry excrement load of Hefei was the highest. Hefei， Suzhou， Bengbu and Huangshan exceeded the environmental warning value， and they were the worst areas. The study could provide policymaking evidence for production distribution of livestock industry and environmental pollution treatment.

Key words Anhui Province； Livestock and poultry breeding； Pollution； Control and prevention

近年來，安徽省畜禽養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展。隨著規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖業(yè)成為農村經濟的主導產業(yè)之一。生豬、奶牛等主要畜禽生產集中度明顯提高，區(qū)域生產格局已基本形成[1-2]，但由此帶來的環(huán)境污染加劇、農業(yè)污染減排壓力增大等問題已嚴重制約畜禽養(yǎng)殖產業(yè)的持續(xù)發(fā)展[3]。不合理的畜禽養(yǎng)殖布局和污染治理模式已嚴重阻礙畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和農業(yè)污染減排工作的順利推進，畜禽養(yǎng)殖污染已成為制約農業(yè)源減排的重要原因之一[4-5]。因此，及時準確地了解畜禽糞便的污染分布狀況，合理規(guī)劃布局畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展已成為該地區(qū)亟待解決的問題。筆者通過對安徽省各地區(qū)畜禽養(yǎng)殖數(shù)量、養(yǎng)殖結構統(tǒng)計，調查各種畜禽糞便養(yǎng)分的發(fā)生量，結合各地區(qū)的耕地面積計算出畜禽糞便農田年負荷量，并提出相應的畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治措施及管理辦法，為安徽省畜禽養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展及科學規(guī)劃提供參考。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)來源

安徽省各市畜禽養(yǎng)殖數(shù)量等資料數(shù)據(jù)來源于《2012安徽統(tǒng)計年鑒》[6]。

1.2 計算參數(shù)

1.2.1

畜禽糞便排泄系數(shù)。畜禽養(yǎng)殖糞便排泄系數(shù)指的是單個動物每天排出的糞便數(shù)量，因為存在體重、品種、生理狀態(tài)、喂養(yǎng)方法、飼料組成以及季節(jié)等的不同會有較大差異。各類的畜禽每天排放系數(shù)參照原國家環(huán)保總局公布數(shù)據(jù)[7]，結合安徽省畜禽養(yǎng)殖的實際情況，將畜禽糞便污染的年排泄的系數(shù)修正如表1所示。

1.2.2

安徽省畜禽糞便（尿）計算。

畜禽糞便（尿）=飼養(yǎng)量（頭/羽）×日排泄系數(shù)（kg/d）×10-3×飼養(yǎng)周期（d）。

1.2.3

安徽省畜禽糞便負荷量與警報值計算。

畜禽養(yǎng)殖糞污豬糞當量的負荷計算公式：

q=QS=∑X×TS

式中，q為畜禽的糞便以豬糞當量計算的負荷量[t×（hm2·a）]；Q為其他類畜禽糞便的相當豬糞當量的總量（t/a）；S為有效的耕地面積（hm2）；X是各種類畜禽的糞便量（t/a）；T為其他類的畜禽糞便轉換成豬糞當量的系數(shù)。負荷警報值的計算公式：

f=qe

式中，f為負荷警報值；q為畜禽的糞便以豬糞當量計算的負荷量；e為畜禽糞污結合安徽省實際情況的適應量[45 t/（hm2·a）]。

2 結果與分析

2.1 安徽省畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化養(yǎng)殖場糞尿的排放估算

畜禽糞便污染不僅是畜牧業(yè)發(fā)達國家和地區(qū)面臨的嚴重問題，也是安徽省畜牧業(yè)發(fā)展地區(qū)應重點關注的環(huán)境問題。安徽省2012年的畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化養(yǎng)殖場糞尿的排放估算結果見表2。

從表2可知，2012年安徽省規(guī)模化養(yǎng)殖場畜禽糞尿產量共2 632.99萬t，其中生豬產糞尿量1 308.73萬t，蛋雞產糞尿量526.84萬t，分別占總產量49.71%和20.01%，可見目前畜禽的污染主要源于生豬飼養(yǎng)和蛋禽養(yǎng)殖。依據(jù)地理范圍來看，2012年畜禽養(yǎng)殖糞尿的總量年排放量前三位依次是阜陽、宿州和六安，其排放量分別為431.45萬、251.23萬和232.66萬t。因此，應對上述三地的畜牧業(yè)的生產布局優(yōu)化調整、合理地安排生產，相應地改進污染物處理設備和提升技術。此外，宿州、阜陽毗鄰淮河流域，畜禽養(yǎng)殖的糞污排放量較大，應重點防治污染物滲透地下、流進江河。

2.2 安徽省畜禽糞污負荷量與警報值計算

根據(jù)單位耕地面積上畜禽糞污的負荷量可以間接地評價當?shù)氐男笄蒺B(yǎng)殖的污染情況。因為不同的畜禽糞污養(yǎng)分和肥力存在較大差異，耕種的土地對其的吸納量也存在較大差異，所以當計算耕地的負荷量時依據(jù)不同種類的畜禽糞污的含氮量，將其轉換成豬糞當量后進行疊加。2012年畜禽糞便豬糞當量負荷量及警報值如表3所示。

由表3可知，2012年安徽省的畜禽糞便負荷量的警報平均值為0.36，畜禽糞便的負荷量總體情況還是處于□級的水平，但是仍然有合肥、宿州、蚌埠、黃山的畜禽負荷量超過了全省的警報平均值，處于□□級的預警級別，已經超過了耕種土地的消納能力，并且對周圍的環(huán)境形成了一定的威脅。

（1） 合肥市的畜禽糞污的警報值f超過了0.4，屬于安徽省污染威脅最嚴重地區(qū)。就合肥地區(qū)而言，首先應考慮調整畜禽養(yǎng)殖的產業(yè)結構和耕地的比例，其次可以考慮其他方式處理耕種土地無法消納的畜禽糞便量，例如可以利用厭氧發(fā)酵處理技術，既能提供無公害的有機肥和清潔的能源，又可以解決畜禽糞便對環(huán)境的污染。

（2） 宿州市的畜禽糞污警報值僅低于合肥地區(qū)，所以建議宿州地區(qū)應該調整畜禽養(yǎng)殖的產業(yè)結構和耕地的比例，改進畜禽養(yǎng)殖方式，提高污染物處理技術。耕地土壤的畜禽糞便施用過多超過其承載力，不僅會污染環(huán)境，還會影響農作物的生長、降低產量。

（3） 蚌埠市的畜禽糞便的警報值稍稍超過了0.4，同屬于污染威脅較嚴重區(qū)域，建議蚌埠地區(qū)應該優(yōu)化調整畜禽養(yǎng)殖的產業(yè)結構與耕地的比例。雖然該地區(qū)耕種土地面積較大，可是畜禽糞便對于土壤的污染威脅已經顯現(xiàn)，同時應改進養(yǎng)殖方式和提升對畜禽污染物處理的技術水平。

（4） 黃山地區(qū)雖然畜禽糞便的豬糞當量產生量不大，可是黃山市是旅游城市，所以其耕種土地面積相對較少，警報值f還是超越了0.4，對環(huán)境已經構成了威脅。所以對于黃山這類旅游城市可以考慮利用蚯蚓等微生物法來處理畜禽養(yǎng)殖糞便，利用蚯蚓處理既可以生產有機肥，又可以產生優(yōu)良的動物蛋白等。

（5） 除去合肥、宿州、蚌埠、黃山4個地區(qū)外，其余地區(qū)沒

有超過警報值0.4，不過淮北地區(qū)、阜陽地區(qū)和淮南地區(qū)均存在潛在的對環(huán)境威脅的可能，所以還需要對畜禽養(yǎng)殖方式方法、畜禽污染的處理技術進行提高，才能有力地做到減少對環(huán)境的威脅。

3 結論

安徽省地處華東地區(qū)，境內江河密布，快速發(fā)展的畜禽養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境造成的壓力不容忽視。其中阜陽市產生的糞便及各類污染物居全省首位，合肥市畜禽糞便污染負荷量最高，合肥、宿州、蚌埠和黃山畜禽糞污超過環(huán)境預警值，屬污染威脅最嚴重區(qū)。因此必須從源頭有效控制污染，發(fā)展循環(huán)經濟，為養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展找到一條健康之路。

參考文獻

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