高職高專 《倉儲與配送管理實務》課程教學改革實踐與探索

文/陳娟 周妤琪

一、課程介紹

(一)課程設置背景

通過對物流職業(yè)群體的調查與分析，倉儲與配送在物流系統(tǒng)中起著舉足輕重的作用，是一切物流活動得以順利執(zhí)行的關鍵點，現(xiàn)代倉儲業(yè)的健康快速發(fā)展，對于優(yōu)化物流與供應鏈管理系統(tǒng)，提高國民經濟的運行質量有著重大的意義。

(二)課程地位

《倉儲與配送實務》是高職高專物流管理專業(yè)必修的一門核心課程，它與《供應鏈管理》、《運輸管理實務》、《貨代與報關實務》等幾門課程構成了物流管理人才必備的專業(yè)技能框架。

(三)課程內容

該課程打破傳統(tǒng)的方式，根據崗位梯度層次設置情景推進項目式教學，共計設置3個學習階段、9個學習項目、9項工作任務，需64課時，其中講授32課時，項目設計實踐32課時。講授、實踐交融進行，工學結合，學、做合一。

(1)基礎階段——倉儲配送相關認知

“走進倉儲與配送”模塊內容的選取就是讓學生對“倉儲”形成初步的認知。讓學生知道什么是倉儲、倉儲管理管什么、貨架有哪些類型及分別具備什么功能。通過參觀物流企業(yè)，讓學生知道倉儲工作在物流企業(yè)運營中發(fā)揮的作用。

(2)作業(yè)階段——崗位作業(yè)能力的訓練

“倉儲配送崗位技能”模塊內容選自倉儲流程的各作業(yè)崗位的任務和職責，通過本模塊的學習使學生能夠熟練完成倉儲流程中的各項具體任務，為保證學生進入企業(yè)后能夠迅速頂崗打下基礎。

(3)管理階段——規(guī)劃布局與成本管理素質培養(yǎng)

“規(guī)劃布局與成本管理”模塊的內容是在學生掌握倉儲配送流程控制能力的基礎上知識與能力的延伸。在學生初步掌握配送成本構成和影響倉儲績效因素的基礎上，再借助具體企業(yè)案例，鍛煉學生的倉儲配送成本分析和控制能力以及建立倉儲配送績效評估指標體系的能力。讓學生初步具備了一名優(yōu)秀管理者的職業(yè)素質，為學生在入職3-5年內可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎，完成了知識儲備。

表1 理論與實訓課程結構

二、課程教學改革與探索

為了能夠培養(yǎng)出企業(yè)認可，適應社會和行業(yè)需求，實際操作能力強的企業(yè)一線高技能人才，需要對人才培養(yǎng)方案進行不斷地調整和完善。本課程在必要的理論知識基礎上，加強實踐教學，對課程教學方法和手段進行改革與探索。

課程教學方法與手段的指導思想為理論加實踐。教師在教學過程中創(chuàng)新性地在每個學習項目中設計相對應的學習情境、項目任務。學習情境激發(fā)學生學習興趣與學習熱情，項目任務則以具體實訓操作為載體，讓學生以小組為單位，進行人員分工真實體驗貨物在倉儲與配送過程中各個流程上的實際動向與操作，詳見表2。

教學方法和手段的具體實施，采用“觀、模、練、評”四部曲完成教學過程。每個項目開始前，學生以小組為單位根據教師布置的任務進行項目前的準備。以項目五為例:第一步，觀。教師針對倉儲貨物常用的幾種編碼方式進行示例講解，并就物流實訓中心的現(xiàn)有貨物就地進行堆碼示范，學生此時的重點應該是觀看與學習。第二步，模。教師在對貨物進行編碼和堆垛示范后，要求學生進行依次模仿，并隨機干預指導。第三步，練。教師將學生進行分組，完全放手讓以小組為單位自行分工、協(xié)作進行訓練。第四步，評。實訓結束后，教師對實訓過程及效果進行點評打分，對操作不當?shù)牡胤竭M行指正，學生亦可以參與進行小組互評打分。整個教學過程都以此種教學方式和教學步驟貫穿始終，讓每一堂課、每一個項目都充實飽滿地進行，并有實際結果，激發(fā)學生學習與動手興趣。

表2 實訓項目具體安排表

三、教學效果及體會

通過32加32理論加實踐的課程設計，同學們可以生動形象地認知、學習、實操，一票貨物從選擇倉庫、簽訂合同、驗收入庫、在庫管理、出庫操作、配送揀貨、組織運輸、異議處理、客戶維護的整個過程。教學過程輕松，學生學習態(tài)度積極，氣氛活躍。在課堂上學生有了很強的主動性、創(chuàng)造力和團隊協(xié)作進行。在學期中和學期末，我們對本課程在同學們中以評教的方式進行了調查，發(fā)現(xiàn)同學們對本課程新的教學模式非常滿意。就物流專業(yè)本身的專業(yè)特性來看，此種理論加實踐的工學教學模式是非常適用的。

(一)適合物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式

依據物流管理專業(yè)人才的實際需求，遵循“以社會需求為驅動，以職業(yè)能力為本位，以崗位需求為中心，以校企合作為途經，以工學結合為平臺，以培養(yǎng)學生的職業(yè)競爭力為目標”的專業(yè)建設理念，對物流管理專業(yè)人才的普適性要求，采用此種理論加實踐的教學模式能更好地滿足行業(yè)對人才培養(yǎng)的要求。

(二)有利于提升高職高專類學生的學習興趣和自主學習能力

考慮到本課程的授課對象基礎差、自主學習能力差、學習興趣低的情況，本課程將通過將專業(yè)知識轉化為具體一票貨物的“經歷”，使專業(yè)知識與日常所見所聞密切聯(lián)系，降低專業(yè)知識難度。讓學生在學習過程中通過“觀、模、練、評”四部曲自主性的操作，以團隊的形式一起運用所學知識去觀察解決問題，最后積極參與評價，很好地激發(fā)了學生的學習興趣和學習主觀能動性。

［1］王瑜.倉儲與配送管理項目是教程 ［M］.北京:北京大學出版社，2012.

［2］李曉琴.倉儲與配送管理課程教學設計探討 ［J］.中國商界 (上半月).2010(11)