海門青皮長茄選育及其栽培技術要點

劉水東 姜永平

摘 要：海門青皮長茄是在海門地方茄子品種變異株的基礎上，通過系統選育法育成高產、優質、青皮茄子新品種，產量較對照品種增加10%以上，抗逆性好，適應性廣，抗病毒病，耐黃萎病。

關鍵詞：茄子；系統選育；產量；栽培技術

中圖分類號 S641.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）09-62-02

1 選育過程

2007年起對收集的24份南通地方茄子種質進行試驗觀察，發現海門茄子8號中有一變異株，其果形長卵形、果皮鮮綠色、果頂凸起。單株采種，后代定向篩選果皮鮮綠色、果形長卵形的單株。經過2a4代系統選育，于2009年獲得了4個符合育種目標、遺傳性狀穩定、農藝性狀一致且產量較高的株系。2010年春季進行了品種比較試驗，選定優勢株系08-7-2-2-3，并定名為海門青皮長茄。2011-2012年在南通、鹽城、泰州、徐州等地進行了品種區域比較試驗，產量居參試品種之首。2013年起在南通地區示范推廣。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品種比較試驗 2010年春季，在南通觀音農業科技園、江蘇沿江地區農業科學研究所進行了品種比較試驗。試驗地為砂壤土，小區面積20m2，3次重復，隨機區組排列，對照品種為當地主栽品種海門茄和黑冠王。結果海門青皮長茄平均產量分別比海門茄和黑冠王增產40.87%和10.07%（表1）。

表1 2010年度海門青皮長茄品種比較試驗結果

[試驗地點＼&品種＼&產量

（kg/667m2）＼&比ck1增

產（±%）＼&比ck2增

產（±%）＼&南通觀音

農業科技園＼&海門青皮長茄＼&4657.7＼&45.90＼&15.85＼&海門茄（ck1）＼&3192.4＼&＼&＼&黑冠王（ck2）＼&4020.6＼&＼&＼&江蘇沿江地區

農業科學研究所＼&海門青皮長茄＼&5202.3＼&35.84＼&4.29＼&海門茄（ck1）＼&3829.8＼&＼&＼&黑冠王（ck2）＼&4988.4＼&＼&＼&]

2.1.2 品種區域試驗 2011-2012年對海門青皮長茄進行了品種區域試驗，其中2011年7個點、2012年10個點，小區面積為15～20m2，3次重復，隨機區組排列，對照品種為海門茄。結果表明，海門青皮長茄早熟性好，商品性佳，果形長卵形，果皮鮮綠色，有光澤，肉青白色，肉質細膩，抗逆性強，適應性廣。2011年，全省7個試驗點中有5個試驗點的海門青皮長茄比對照品種海門茄增產，7個試驗點平均產量為4 416.5kg/667m2，比對照品種海門茄平均增產10.82%；2012年，全省10個試驗點中有8個試驗點的海門青皮長茄比對照品種海門茄增產，10個試驗點平均產量為4 309.7kg/667m2，比對照品種海門茄平均增產13.37%（表2）。

表2 海門青皮長茄區域比較試驗結果

[年份＼&地點＼&產量（kg/667m2）＼&海門青皮長茄＼&海門茄（ck）＼&比ck增產（±%）＼&2011＼&海門＼&4962.8＼&4200.6＼&18.15＼&崇川＼&4463＼&4006.9＼&11.38＼&東臺＼&4177.3＼&4268.7＼&-2.14＼&泰興＼&3703.1＼&3550.8＼&4.29＼&連云港＼&5260.7＼&4638.4＼&13.42＼&清浦＼&3223.4＼&3368.5＼&-4.31＼&濱海＼&5125.5＼&3862.4＼&32.70＼&平均＼&4416.5＼&3985.2＼&10.82＼&2012＼&海門＼&4481.1＼&4128＼&8.55＼&崇川＼&4020.6＼&3668.3＼&9.60＼&江寧＼&4340.3＼&3960＼&9.60＼&江都＼&5400.2＼&3962.1＼&36.30＼&東臺＼&4201.7＼&4308.2＼&-2.47＼&泰興＼&4163.6＼&3669.6＼&13.46＼&丹陽＼&4315.8＼&3882.4＼&11.16＼&清浦＼&3145.6＼&3266.7＼&-3.71＼&濱海＼&4003.5＼&3200.8＼&25.08＼&沛縣＼&5024.3＼&3968.7＼&26.60＼&平均＼&4309.7＼&3801.5＼&13.37＼&]

2.1.3 生產示范 2011-2012年分別在海門、通州、崇川等進行了生產示范，2a累計生產示范面積約10hm2，海門青皮長茄平均產量約4 100kg/667m2，比照海門茄平均增產15%左右。

2.2 抗病性和抗逆性 2011-2012年區域品種試驗田間調查結果表明，海門青皮長茄耐寒性強、耐熱性中等、適應性廣，田間表現抗病毒病，耐黃萎病。

3 品種特征特征

海門青皮長茄早熟性好，始花節位在6～7節，開花后15～20d果實成熟；生長勢中等，株高80cm左右；果實長卵形，長約20cm，橫徑4cm左右，單果重130～145g；果皮鮮綠色，有光澤，肉色青白色，肉質細嫩；豐產性好，平均產量4 100kg/hm2左右；抗逆性好，耐寒性強、耐熱性中等、適應性廣，抗病毒病，耐黃萎病。

4 栽培技術要點

4.1 播種育苗 選擇地勢高燥、排水良好、肥沃疏松且近3a未種過茄果類蔬菜的大棚作苗床，每10m2施入腐熟人畜糞肥10kg、三元復合肥0.6kg。

使用55℃溫水浸種15min后常溫浸泡6～8h，種子取出后再浸入多菌靈600倍液中30min，并取出密閉2h；在25～30℃條件下催芽，當70%～80%種子露白后即可播種；播種前澆足底水，種子撒播后蓋1cm左右細土；苗床白天溫度不低于25℃、晚間不低于12℃；當茄子幼苗長對1對真葉平展時，可將秧苗移至營養缽內；移栽前3～4d適當煉苗。

4.2 定植 定植前每畝施商品有機肥1 000kg作基肥，基肥施入后整地作畦，畦寬2m、高15cm；選擇“冷尾暖頭”定植，每畦種植4行，株距50cm，定植后澆足活棵水。

4.3 田間管理 緩苗期保持白天溫度30～35℃、夜間溫度20～25℃；緩苗后白天溫度可降低到25～30℃、夜間溫度15～20℃。

茄子生長前期一般不需要澆水，當門茄長至雞蛋大小時，開始適量澆水；進入盛果期后每8～10d需澆水1次。茄子生長前期每隔10d左右追肥1次，生長中后期每隔7d追肥1次；追肥選用復合肥，前期每次用量5～8kg/667m2，中后期10～15kg；在大量結果時間，結合防病治蟲可噴施0.2%～0.33%磷酸二氫鉀。茄子結果前期遇低溫可用50mg/kg的防落素噴花，促進坐果。

采用雙稈整枝方式，門茄坐果后將無效側枝全部去除。果實膨大期要自下而上進行摘葉，摘除老葉、黃葉和病葉，保證葉片之間的通透性，改善通風透光條件，減少病害發生。

4.4 病蟲害防治 茄子病害主要有黃萎病、綿疫病、菌核病、灰霉病等多種病害及紅蜘蛛、蚜蟲、白飛虱等蟲害的危害，除合理輪作、種子消毒、溫濕度控制外，還需藥物防治。

防治黃萎病可在定植緩苗后用50%托布津可濕性粉劑500倍稀釋液加50%多菌靈可濕性粉劑800倍稀釋液灌根；防治綿疫病可在發病初期用77%可殺得可濕性粉劑600倍稀釋液噴霧；防治菌核病可選用50%速克靈可濕性粉劑2 000倍稀釋液，于盛花期噴霧；防治灰霉病可選用50%速克靈可濕性粉劑2 000倍稀釋液噴霧。茄子蟲害較輕，對紅蜘蛛、蚜蟲、白飛虱，可用10%吡蟲啉加0.5%阿維菌素1 500倍液防治。

4.5 采收 一般在開花后20d左右，“茄眼”（萼片與果實相連的地方，顏色為白到淡綠色的帶狀環。）由寬變窄時是茄子的最佳采收期，特別是門茄的采收要早，以促進上部果實的發育。采收應在早晨，用剪刀剪斷果柄，不要強拉硬拽，避免損傷植株。 （責編：張長青）