海門青皮長茄選育及其栽培技術(shù)要點(diǎn)

劉水東 姜永平

摘 要：海門青皮長茄是在海門地方茄子品種變異株的基礎(chǔ)上，通過系統(tǒng)選育法育成高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、青皮茄子新品種，產(chǎn)量較對照品種增加10%以上，抗逆性好，適應(yīng)性廣，抗病毒病，耐黃萎病。

關(guān)鍵詞：茄子；系統(tǒng)選育；產(chǎn)量；栽培技術(shù)

中圖分類號 S641.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）09-62-02

1 選育過程

2007年起對收集的24份南通地方茄子種質(zhì)進(jìn)行試驗觀察，發(fā)現(xiàn)海門茄子8號中有一變異株，其果形長卵形、果皮鮮綠色、果頂凸起。單株采種，后代定向篩選果皮鮮綠色、果形長卵形的單株。經(jīng)過2a4代系統(tǒng)選育，于2009年獲得了4個符合育種目標(biāo)、遺傳性狀穩(wěn)定、農(nóng)藝性狀一致且產(chǎn)量較高的株系。2010年春季進(jìn)行了品種比較試驗，選定優(yōu)勢株系08-7-2-2-3，并定名為海門青皮長茄。2011-2012年在南通、鹽城、泰州、徐州等地進(jìn)行了品種區(qū)域比較試驗，產(chǎn)量居參試品種之首。2013年起在南通地區(qū)示范推廣。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗 2010年春季，在南通觀音農(nóng)業(yè)科技園、江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所進(jìn)行了品種比較試驗。試驗地為砂壤土，小區(qū)面積20m2，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，對照品種為當(dāng)?shù)刂髟云贩N海門茄和黑冠王。結(jié)果海門青皮長茄平均產(chǎn)量分別比海門茄和黑冠王增產(chǎn)40.87%和10.07%（表1）。

表1 2010年度海門青皮長茄品種比較試驗結(jié)果

[試驗地點(diǎn)＼&品種＼&產(chǎn)量

（kg/667m2）＼&比ck1增

產(chǎn)（±%）＼&比ck2增

產(chǎn)（±%）＼&南通觀音

農(nóng)業(yè)科技園＼&海門青皮長茄＼&4657.7＼&45.90＼&15.85＼&海門茄（ck1）＼&3192.4＼&＼&＼&黑冠王（ck2）＼&4020.6＼&＼&＼&江蘇沿江地區(qū)

農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所＼&海門青皮長茄＼&5202.3＼&35.84＼&4.29＼&海門茄（ck1）＼&3829.8＼&＼&＼&黑冠王（ck2）＼&4988.4＼&＼&＼&]

2.1.2 品種區(qū)域試驗 2011-2012年對海門青皮長茄進(jìn)行了品種區(qū)域試驗，其中2011年7個點(diǎn)、2012年10個點(diǎn)，小區(qū)面積為15～20m2，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，對照品種為海門茄。結(jié)果表明，海門青皮長茄早熟性好，商品性佳，果形長卵形，果皮鮮綠色，有光澤，肉青白色，肉質(zhì)細(xì)膩，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣。2011年，全省7個試驗點(diǎn)中有5個試驗點(diǎn)的海門青皮長茄比對照品種海門茄增產(chǎn)，7個試驗點(diǎn)平均產(chǎn)量為4 416.5kg/667m2，比對照品種海門茄平均增產(chǎn)10.82%；2012年，全省10個試驗點(diǎn)中有8個試驗點(diǎn)的海門青皮長茄比對照品種海門茄增產(chǎn)，10個試驗點(diǎn)平均產(chǎn)量為4 309.7kg/667m2，比對照品種海門茄平均增產(chǎn)13.37%（表2）。

表2 海門青皮長茄區(qū)域比較試驗結(jié)果

[年份＼&地點(diǎn)＼&產(chǎn)量（kg/667m2）＼&海門青皮長茄＼&海門茄（ck）＼&比ck增產(chǎn)（±%）＼&2011＼&海門＼&4962.8＼&4200.6＼&18.15＼&崇川＼&4463＼&4006.9＼&11.38＼&東臺＼&4177.3＼&4268.7＼&-2.14＼&泰興＼&3703.1＼&3550.8＼&4.29＼&連云港＼&5260.7＼&4638.4＼&13.42＼&清浦＼&3223.4＼&3368.5＼&-4.31＼&濱海＼&5125.5＼&3862.4＼&32.70＼&平均＼&4416.5＼&3985.2＼&10.82＼&2012＼&海門＼&4481.1＼&4128＼&8.55＼&崇川＼&4020.6＼&3668.3＼&9.60＼&江寧＼&4340.3＼&3960＼&9.60＼&江都＼&5400.2＼&3962.1＼&36.30＼&東臺＼&4201.7＼&4308.2＼&-2.47＼&泰興＼&4163.6＼&3669.6＼&13.46＼&丹陽＼&4315.8＼&3882.4＼&11.16＼&清浦＼&3145.6＼&3266.7＼&-3.71＼&濱海＼&4003.5＼&3200.8＼&25.08＼&沛縣＼&5024.3＼&3968.7＼&26.60＼&平均＼&4309.7＼&3801.5＼&13.37＼&]

2.1.3 生產(chǎn)示范 2011-2012年分別在海門、通州、崇川等進(jìn)行了生產(chǎn)示范，2a累計生產(chǎn)示范面積約10hm2，海門青皮長茄平均產(chǎn)量約4 100kg/667m2，比照海門茄平均增產(chǎn)15%左右。

2.2 抗病性和抗逆性 2011-2012年區(qū)域品種試驗田間調(diào)查結(jié)果表明，海門青皮長茄耐寒性強(qiáng)、耐熱性中等、適應(yīng)性廣，田間表現(xiàn)抗病毒病，耐黃萎病。

3 品種特征特征

海門青皮長茄早熟性好，始花節(jié)位在6～7節(jié)，開花后15～20d果實成熟；生長勢中等，株高80cm左右；果實長卵形，長約20cm，橫徑4cm左右，單果重130～145g；果皮鮮綠色，有光澤，肉色青白色，肉質(zhì)細(xì)嫩；豐產(chǎn)性好，平均產(chǎn)量4 100kg/hm2左右；抗逆性好，耐寒性強(qiáng)、耐熱性中等、適應(yīng)性廣，抗病毒病，耐黃萎病。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 播種育苗 選擇地勢高燥、排水良好、肥沃疏松且近3a未種過茄果類蔬菜的大棚作苗床，每10m2施入腐熟人畜糞肥10kg、三元復(fù)合肥0.6kg。

使用55℃溫水浸種15min后常溫浸泡6～8h，種子取出后再浸入多菌靈600倍液中30min，并取出密閉2h；在25～30℃條件下催芽，當(dāng)70%～80%種子露白后即可播種；播種前澆足底水，種子撒播后蓋1cm左右細(xì)土；苗床白天溫度不低于25℃、晚間不低于12℃；當(dāng)茄子幼苗長對1對真葉平展時，可將秧苗移至營養(yǎng)缽內(nèi)；移栽前3～4d適當(dāng)煉苗。

4.2 定植 定植前每畝施商品有機(jī)肥1 000kg作基肥，基肥施入后整地作畦，畦寬2m、高15cm；選擇“冷尾暖頭”定植，每畦種植4行，株距50cm，定植后澆足活棵水。

4.3 田間管理 緩苗期保持白天溫度30～35℃、夜間溫度20～25℃；緩苗后白天溫度可降低到25～30℃、夜間溫度15～20℃。

茄子生長前期一般不需要澆水，當(dāng)門茄長至雞蛋大小時，開始適量澆水；進(jìn)入盛果期后每8～10d需澆水1次。茄子生長前期每隔10d左右追肥1次，生長中后期每隔7d追肥1次；追肥選用復(fù)合肥，前期每次用量5～8kg/667m2，中后期10～15kg；在大量結(jié)果時間，結(jié)合防病治蟲可噴施0.2%～0.33%磷酸二氫鉀。茄子結(jié)果前期遇低溫可用50mg/kg的防落素噴花，促進(jìn)坐果。

采用雙稈整枝方式，門茄坐果后將無效側(cè)枝全部去除。果實膨大期要自下而上進(jìn)行摘葉，摘除老葉、黃葉和病葉，保證葉片之間的通透性，改善通風(fēng)透光條件，減少病害發(fā)生。

4.4 病蟲害防治 茄子病害主要有黃萎病、綿疫病、菌核病、灰霉病等多種病害及紅蜘蛛、蚜蟲、白飛虱等蟲害的危害，除合理輪作、種子消毒、溫濕度控制外，還需藥物防治。

防治黃萎病可在定植緩苗后用50%托布津可濕性粉劑500倍稀釋液加50%多菌靈可濕性粉劑800倍稀釋液灌根；防治綿疫病可在發(fā)病初期用77%可殺得可濕性粉劑600倍稀釋液噴霧；防治菌核病可選用50%速克靈可濕性粉劑2 000倍稀釋液，于盛花期噴霧；防治灰霉病可選用50%速克靈可濕性粉劑2 000倍稀釋液噴霧。茄子蟲害較輕，對紅蜘蛛、蚜蟲、白飛虱，可用10%吡蟲啉加0.5%阿維菌素1 500倍液防治。

4.5 采收 一般在開花后20d左右，“茄眼”（萼片與果實相連的地方，顏色為白到淡綠色的帶狀環(huán)。）由寬變窄時是茄子的最佳采收期，特別是門茄的采收要早，以促進(jìn)上部果實的發(fā)育。采收應(yīng)在早晨，用剪刀剪斷果柄，不要強(qiáng)拉硬拽，避免損傷植株。 （責(zé)編：張長青）